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广丰马家柚采收与保鲜贮藏作者：王齐发黄昌新叶正旺来源：《现代园艺》2015年第01期随着广丰马家柚的大面积挂果，产量逐年翻番，如何做好马家柚的采收与保鲜储藏显得十分必要，它关系到马家柚的保存质量，延长销售时间，提高广大果农的经济效益。
现将广丰马家柚采收与保鲜储藏的方法介绍如下：1 ; ; 采收1.1 ;采收时间与方法采收期为11月初～11月下旬，贮藏果实在11月中旬前采收。
选择晴天露水干后采摘，采果时采用“一果两剪法”，即先剪留果柄1～3cm，然后在果柄齐果肩处剪平。
采下的果实要小心轻放，避免碰伤、摔伤。
1.2 ; 采后药物杀菌保鲜果实采后2天内，及时用药液浸果，可用70%甲基托布津1000倍液、特克多或50%多菌灵500倍液，三者任一再加200mg/kg 2，4-D钠盐浸2～3秒钟，以全果浸湿为度，捞起晾干，5～7天后包果。
1.3 ; 单果包装用0.01～0.02mm厚，35cm×26cm宽的聚乙烯薄膜袋单果包装，以减少失重，保持果面新鲜饱满。
2 ; ; 常温室内贮藏选择有自然通风换气的仓库或房屋贮藏，在柚入库前7～10天，用4%漂白粉液或70%甲基托布津500倍液喷洒地面、墙壁，也可以用硫磺粉10g/m3燃烧薰蒸密闭门窗消毒2天，然后通风换气，晒干备用。
库房地面用木板或竹排垫起后，在板上面分层放果，一般可堆放5～8层，也可用箩筐装起，品字堆放，管理中要定期检查，及时取出腐烂果，并根据天气及库房情况开窗通气、地面喷水等，以调节库房的温湿度。
3 ; ; 采收后的商品化处理3.1 ; 采后药物处理柚果采收后应尽快进行保鲜剂处理，最迟不能超过3天，否则失去保鲜剂的处理效果。
保鲜剂由防腐剂（或称杀菌剂）和植物激素组成。
在植物激素中，保鲜效果较好的是植物生长调节剂2，4-D，其作用是保持果蒂部分具较高的生长素水平，抑制果蒂离层形成，长期保持果蒂不脱落，防止真菌侵害;并能调节果实的代谢活动，在一定程度上抑制果实呼吸作用，延缓果实衰老，提高果实耐贮性，使果实较长期地保持良好的风味和外观。
广丰马家柚产业发展情况及思路作者：徐常清吴方方郑光有黄昌新来源：《农民致富之友》2015年第08期[中图分类号] F326.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）04-0021-011 ; 马家柚产品介绍广丰马家柚是广丰县老一辈科技工作者于二十世纪八十年代从柚树（大南镇古村村马家自然村树龄近200年的马家柚母树）良种普查报优活动中评选出的优良地方品种。
2009年送入华中农业大学国家柑橘育种中心检测，验证了广丰马家柚是起源于本地、基因有别于全国其他柚子的新品种。
2011年该品种通过江西省农作物品种审定委员会认定。
果实成熟期11月上旬，梨形或高扁圆形，横径17厘米左右，纵径18厘米左右，如图所示。
每果瓤瓣12-15瓣，瓤瓣封闭完整，无裂瓣，易剥离。
果肉淡红色，水分充足，出汁率52.69%，肉质细嫩，酸甜适口，果皮内海绵组织淡红色，脐小微凹，可溶性固形物10.00左右，可滴定酸0.8左右，富含番茄红素、维生素C、果胶等营养物质。
耐储性好，常温下可以贮藏到来年3月。
2 ; 产业发展情况广丰马家柚产业主要呈现三大特点：2.1 ; 产业规模扩张迅速2009年在中央财政项目的支持下，县委、县政府大力推动，加速了广丰马家柚规模化种植。
截止今年，广丰马家柚种植基地面积就从2008年的千余亩扩张到18万余亩，种植规模100亩以上的基地500余个，种植规模500亩以上的基地50个，千亩以上基地11户。
种植户达到5万余户。
建成年产苗200万株的马家柚无病毒良繁场。
引进马家柚采后处理生产线，开发出马家柚白兰地、马家柚皮等加工产品。
2.2 ; 品牌发展成绩喜人先后获得“江西省地方柚类第一名”“华东十大精品水果”“中华名果”等殊荣，通过“国家地理标志保护产品”和“农产品地理标志保护” 双重认定。
广丰马家柚功能性开发列入国家“973”重大项目科研计划。
并被选入上海世博会、第八届中国-东盟博览会参展。
