鉴定实验常用试剂归纳
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作用
现象
加热
生物材料
教材出处
碘液(光合作用产物)
鉴定淀粉
碘液变蓝
不
已脱色的新鲜叶片
必一P18
斐林试剂/班氏试剂
鉴定还原糖/鉴定尿糖
形成砖红色沉淀
50℃~60℃
苹果或梨的匀浆
必一P18
双缩脲试剂
鉴定蛋白质
形成紫色反应
不
蛋清(需稀释)、豆浆
必一P18
苏丹Ⅲ、Ⅳ染液
鉴定脂肪
橘黄色/红色
不
花生种子
不
琼脂快
必一P110
蓝绿色
不
人体口腔上皮细胞
必一P47
二苯胺
鉴定DNA
蓝色
需要
鸡血(DNA含量多)
亚硝酸盐+对氨基苯磺酸→N-1-萘基乙二胺盐酸盐
鉴定烟硝酸盐含量
先形成无色化合物在形成玫瑰红
不
乳酸菌
选一P11
纸层析
鉴定胡萝卜素
萃取液与标准比色卡的色素带相平
不
胡萝卜
选一P79
酚红指示剂培养基
鉴定筛选分解尿素的细菌
菌落周围出现红色(PH值升高)
必一P18
无水乙醇、层析液
提取、分离光和色素
形成四条色素带
不
新鲜绿叶
必一P97
重铬酸钾溶液
检验酒精
橙色→灰绿色
不
酵母菌
必一P92
溴麝香草酚蓝溶液
检验CO2
蓝→绿→黄
不
酵母菌
必一P92
Ca(OH)2溶液
检验CO2
生成浑浊液体
不
酵母菌
必一P92
余烬木条/带火星卫生香
检验氧气
复燃
不
肝脏研磨液和3%的H2O2
不
以尿素为唯一氮源的培养基
选一P26
伊红美蓝培养基
鉴定大肠杆菌
菌落呈紫黑色并带金属光泽
不
伊红美蓝培养基
选一P14
刚果红
鉴定筛选分解纤维素细菌
菌落周围出现透明圈
不
以纤维素为唯一氮源的培养基
选一P28
台酚蓝染液
鉴定细胞死活
死:蓝色
活:无色
不
动物细胞
必一P43
NaOH与酚酞
探究细胞大小和物质运输的关系
红色体积与细胞体积成反比,红色深度与细胞大小无关
甲基绿/吡咯红
对DNNA)细胞质呈红色(RNA)
不
人体口腔上皮细胞和洋葱鳞片叶内表皮细胞
必一P26
龙胆紫染液/醋酸洋红/改良苯酚品红试液(必二P88)
对染色体染色
染成深色
不
洋葱根尖分生区
必一P116
健那绿染液(活体染色剂)
对线粒体染色观察线粒体分布