浅议日语词汇中的汉文化

浅议日语词汇中的汉文化
摘要：日本与中国同为汉文化圈国家，汉文化圈，又被称为汉
字文化圈。

日语产生后，汉字在一段时间内占据了日语的主导地位，随着日本对中华大陆文明的吸收发展，汉字在日语中的地位、含意
也随之产生了变化，具有了日本自己的特色，在现代日语中，多数
汉字词汇在长期的发展过程中忠实地保留了古汉语原来所具备的
文化含意。

本文撷取比较有代表性的一些词汇，对其产生的文化背
景进行分析，以期为中日语言文化交流的研究起到一定的借鉴作
用。

关键词：日语汉字词古汉语汉文化
一、庖丁
“庖丁解牛”的故事，想必是大家都耳熟能详的，故事出自《庄子·养生主》，讲述了庖丁熟练的杀牛技巧，说庖丁“为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀
騞然，莫不中音。

合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”，文中的庖丁可谓技艺精湛，惊为天人，并且从故事中产生了成语“游刃
有余”，“庖丁解牛”以其生动的描述、流畅的文笔而历来为人们所
津津乐道，被收录到了中学语文教材里面，广为传诵。

关于“庖丁”的含意，学术界众说纷纭，有学者认为“丁”即
指厨师，“庖丁”是指“姓庖的厨师”，也有学者认为“庖”本身即指厨师，“丁”则是古代对从事某种专门职业者的一种习惯性称谓，如大家熟悉的“园丁”、“灶丁”等，但无论从何种角度解释，“庖
丁”二字总是跟厨师联系在一起的。

日语中亦有“庖丁”（亦作包丁）一词，虽然也有厨师的含意，但已不常用，它一般指的是“菜刀”。

这主要是因为日本人是通过“庖丁解牛”这一典故了解“庖丁”一词的，所以一叶障目，断章
取义，认为“庖丁”便是“菜刀”的意思，而忽略了其内在的“厨师”含义，于是日语用这个词来代指菜刀，一直沿用到今天，现在
这个词汇仍然频繁地被使用。

二、驰走
日本人吃完饭后，要向主人表示感谢，会说一声“我吃完了”，这句话用汉字表记，就是“御驰走样”。

尤其是别人请客，或者去
别人家吃饭时，不这样说是很失礼的。

在日语中，“御”是接头词，接在词汇前面表示对对方或对方所属事物尊敬，而“样”则是人称
接尾词，接在词尾，是对人的敬称。

为什么日本人在吃饭后要说“驰走”呢？
关于日语中“驰走”的出处，有两种说法，一部分学者认为它
典出我国“二十四孝”中的“孟宗哭竹生笋”。

原文是这样的：“晋孟宗，少丧父。

母老，病笃，冬日思笋煮羹食。

宗无计可得，乃往竹林中，抱竹而泣。

孝感天地，须臾，地裂，出笋数茎，
持归作羹奉母。

食毕，病愈。

”
原文大意，即孟宗之母病重，想吃竹笋，孟宗在便在竹林里四
处“驰走”寻觅，但时值冬季，哪有竹笋可寻，孟宗难过的失声痛哭，他的孝心终于感动了上苍而使冬日生笋。

日语借用这个典故，
表示感谢主人多方奔走操劳，才有今天这顿美食。

关于“驰走”的另外一种说法，则与佛教有关，佛教传说中有
一个叫“韦驮天”（又称韦驮）的神，是佛教四大天王三十二神将
之首，他以善跑著称，一瞬可跑三千里，因此人们也称跑得快的人
为“韦驮天”，在日本，韦驮天的神像一直被供奉在禅宗寺院的橱
房里，意为他可以东奔西走寻找山珍海味招待客人，韦驮天的善跑
以及他到处驰走为客人贡献美味佳肴的精神，便是日本人吃完饭时
说“御驰走样”的初衷。

当然，日本人之所以在吃饭后双手合十，
说出“御驰走样”，其重视的并不是食物的丰富与否，而是对主人
的款待以及为提供食物做出努力的所有人的感激。

三、马鹿
“马鹿”一词，在古汉语中并不存在。

日语中的“马鹿”乃是
源自汉语“指鹿为马”的成语典故。

该成语源自西汉司马迁所著的
《史记·秦始皇本纪》：“赵高欲为乱，恐群臣不听，乃先设验，持
鹿献于二世，曰：‘马也。

’二世笑曰：‘丞相误邪？谓鹿为马。

’问左右。

左右或言马，以阿顺赵高；或言鹿者。

高因阴中诸言鹿者以
法。

后群臣皆畏高。

”
而日语中的“马鹿”（有时也可说“马鹿目”），意为“缺乏常识”、“傻瓜”、“不合算”等意思，含义为连马和鹿都分不清楚、或是胆
怯不愿意说出真相，当然是比较愚蠢，或者是比较可恨的了。

这个
词在日语中也是比较常用的，一般对对方言行不满意，或是生气的
时候说，是一种语气比较强烈的词汇。

四、檀那（旦那）
“檀那”（亦称旦那），是佛教用语，梵语音译，原意为布施，
并引申出施主的含意。

而日语中亦有“檀那”一词，主要含义则指
妻子对丈夫的称呼。

另外，“家人对主人”、“妻子对丈夫”、“商人对客人”进行称呼时，都会用到“檀那”一词。

由此我们也可以看
出日语对汉语的檀那一词进行了含意的扩展，这种扩展有一个共同点，就是发话者的地位要比受话者低。

地位高的人对于发话者来说，有一种“施恩”的感觉，所以，用表示“施主”的“檀那”来称呼
对方，也许更能表现出对对方的敬意，“檀那”这个词汇微妙的体现出了日本社会人与人之间的恩惠授受关系。

这种词汇的扩展，与
日本人“恩”的文化以及严格的等级社会观念密切相关。

五、雪隐
“雪隐”一词亦是佛教用语，是禅林厕所之通称。

相传宋代雪
窦山的名僧明觉曾在杭州灵隐寺掌便所役三年，最终大彻大悟，觅
得佛理真谛，也就是说，他在担任打扫厕所工作的三年间参透了禅理，达到了极高的精神境界。

雪窦山的“雪”，灵隐寺的“隐”，合而为一词，便成了“厕所”的代名词，故佛教一直用“雪隐”一词
来称呼寺院的厕所。

日语中的“雪隐”亦有佛教中“厕所”的含意，不过在现代日
语中，“雪隐”主要指茶道中茶庭内所设的厕所。

日本的茶室内外
庭各设一个“雪隐”，其中内茶庭的厕所叫“饰厕”，内厕只供参观并不真让人大小便，也称作“饰厕”，那是茶主人精心设计供客人
参观的一个对象。

饰厕中，主要有供双脚放置的两块足悬石、前迫石、后迫石，还有一个铺着雪白细砂粒的尘穴，饰厕里的石头，是
川石，象征清洁无垢，这种饰厕，用途当然只是供欣赏用。

在茶事
开始前，由主人在石头上洒满装有花叶的清水，傍晚时还点上灯笼，是供客人当做艺术品观玩的，饰厕中比较有名的是日本京都表千家
茶道“不审庵”中的“砂雪隐”，被日本政府列为国宝。

厕所被列
为国宝，这可以说在世界上是绝无仅有的，令人称奇。

六、割烹
“割烹”，在古汉语中亦作“割亨”。

《辞源》中对“割烹”是这样解释的“割肉而烹之”，所以，“割烹”即割切烹调之意，泛指烹饪。

《孟子·万章上》有这样的情节：“万章问曰：有人言伊尹以割烹要汤，有诸？”意思是：“万章问道，有人说，伊尹用割肉烹羮
的手艺求取汤（这里的汤指的是商汤）任用他，有这回事吗？”，可见，割烹在古汉语中即指烹饪的意思。

而割烹一词传入日语后，则专门用来代指“和风料理”“日本菜肴”。

在现在日本的街头，很多传统的日本料理店都会挂有“割烹
○○”的字样，“○○”处一般会写上主厨或老板的姓氏。

八、小结
通过上述对比分析可以看出，日语中的汉字词汇，受中国文化，特别是儒家文化、佛教文化的影响是特别深的，其实在历史上，日
本曾派遣大量遣隋使、遣唐使学习中国先进的文化，而中国亦有德
高望重的学者去日本讲学，在两国众多文化交流使者中，日本的阿
倍仲麻吕和我国唐朝的鉴真法师尤为著名，两人被日本人称为中日
文化交流的“双壁”，在中日两国都有极高的评价。

古代中国先进
行文化传到了日本，促进了日本的社会的发展，对日本文化产生了
深远的影响，日本甚至有学者称中国为日本文化的“父母之国”。

千年过后，时过境迁，当年的学生成了亚洲强国，在经济文化
的发展道路上处于领跑地位，而我们亦在中华民族复兴的伟大道路
上探索寻求，奋起直追。

今天我们改革开放，应该像当年的学生一样，谦虚地学习世界一切的先进文明，同时，更应该发扬我们五千
年悠久的历史文明，对自己的文化保持自信，使古老的中华文明与
现代文明完美结合，使有着雄浑底蕴的汉文化，发出更为耀眼的民
族之光！
参考文献：
[1]《表示“厕所”的词》，包夹，日语知识，2000年7月
[2]《论汉字在日本的变迁与本土化》，郭大为，东北师范大学硕士学位论文，2007年5月
[3]《日语词义与古汉语》，刘德润，解放军外国语学院学报，1983年2月
[4]《御馳走出自何典》，牟斌，日语知识，2001年10月
[5]《古汉语中的某些字及其意义在现代日语中的反映》，姚小平，日语学习与研究，1985年4月
[6]《从日语中的汉字词看中日两国在语言文化方面的交流》，王玉英，长春理工大学学报（社会科学版），2008年6月
作者简介：陈强，男，汉族，出生年月：1984.06。

籍贯：河南省，职称：四川外语学院成都学院助教。

研究方向：日本文学、文化。