犊牛饲养技术标准

ICS65.020.30B 40 DB63 青海省地方标准DB63/T XXXXX—2019牦牛全程饲养管理技术规范（报批稿）XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施前 言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。

本标准由青海省农牧业标准化技术委员会提出并归口。

本标准起草单位：青海省大通种牛场。

本标准主要起草人：马进寿、李青云、刘更寿、保广才、李吉叶、张国模、杨德青、周九德、彭云飞、常占青、李生福、张润生、杨海金、王进龙、吴国庆、张元兴、王晨章、李宝森、张健、刘晓梅。

牦牛全程饲养管理技术规范1 范围本标准规定了牦牛生产全过程中的饲养、管理、选育、繁殖、卫生防疫、补饲、出栏、养殖档案建立、产品追溯等环节中技术要求。

本标准适用于牦牛种牛场、养殖场、合作社和青藏高原牧区牦牛的饲养与管理。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T 1764 农产品质量安全追溯操作规程 畜肉NY 2766 牦牛生产性能测定技术规范DB63/T 546.3 青海牦牛繁殖技术规范DB63/T 546.4 青海牦牛选育技术规范DB63/T 704 高寒牧区牦牛冷季补饲育肥技术规程DB63/T 1079 牦牛人工授精技术操作规程DB63/T 1162 冷季母牦牛妊娠期和哺乳期补饲技术规程DB63/T 1164 母牦牛体况评分标准DB63/T 1165 牦牛犊保育技术规程DB63/T 1243 牦牛种公牛选育技术规程DB63/T 1501 放牧牦牛规模化生产出栏技术规程DB63/T 1502 牦牛种牛标识和建档立卡规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

3.1牦犊牛出生至1周岁的牦牛。

3.2育成牛1周岁至3周岁的牦牛。

4 牦牛饲养4.1 牦犊牛饲养4.1.1 牦犊牛在2周龄后即可采食牧草，3月龄左右时可大量采食，随年龄的增长哺乳量逐渐减少。

Q/NC LH J 12 01—2004 奶牛全混日粮（ＴＭＲ）饲养技术标准1 范围本标准规定了奶牛全混日粮（ＴＭＲ）的概念、特点、调配、制作、饲喂管理及配套设施等方面的技术要求。

本标准适用三元种业科技所属牛场全混日粮（ＴＭＲ）的应用。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

Q/NC LH J 04 01—2003 饲料与营养Q/NC LH J 04 02—2003 饲养管理与生产工艺3 ＴＭＲ的概念及其特点3.1 概念：ＴＭＲ（Total Mixed Ration）为全混合日粮的英文缩写，TMR是根据奶牛在不同生长发育和泌乳阶段的营养需要，按营养专家设计的日粮配方，用特制的搅拌机对日粮各组分进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。

全混合日粮（TMR）保证了奶牛所采食每一口饲料的营养均衡性。

3.2 ＴＭＲ饲养工艺的优点：3.2.1 精粗饲料均匀混合，避免奶牛挑食，维持瘤胃PH值稳定，防止瘤胃酸中毒。

奶牛单独采食精料后,瘤胃内产生大量的酸；而采食有效纤维能刺激唾液的分泌，降低瘤胃酸度。

TMR使奶牛均匀地采食精粗饲料，维持相对稳定的瘤胃PH值，有利于瘤胃健康。

3.2.2 TMR日粮为瘤胃微生物同时提供蛋白、能量、纤维等均衡的营养物质，加速瘤胃微生物的繁殖，提高菌体蛋白的合成效率。

3.2.3增加奶牛干物质采食量，提高饲料转化效率。

3.2.4 充分利用农副产品和一些适口性差的饲料原料，减少饲料浪费，降低饲料成本。

3.2.5 根据饲料品质、价格，灵活调整日粮，有效利用非粗饲料的NDF。

3.2.6 简化饲喂程序，减少饲养的随意性，管理的精准程度大大提高。

3.2.7 实行分群管理，便于机械饲喂，提高劳产率，降低劳动力成本。

Q/NC LH J 12 01—2004 奶牛全混日粮（ＴＭＲ）饲养技术标准1 范围本标准规定了奶牛全混日粮（ＴＭＲ）的概念、特点、调配、制作、饲喂管理及配套设施等方面的技术要求。

本标准适用三元种业科技所属牛场全混日粮（ＴＭＲ）的应用。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

Q/NC LH J 04 01 —2003 饲料与营养Q/NC LH J 04 02 —2003 饲养管理与生产工艺3 ＴＭＲ的概念及其特点3.1 概念：ＴＭＲ（Total Mixed Ration ）为全混合日粮的英文缩写，TMR是根据奶牛在不同生长发育和泌乳阶段的营养需要，按营养专家设计的日粮配方，用特制的搅拌机对日粮各组分进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。

全混合日粮（TMR）保证了奶牛所采食每一口饲料的营养均衡性。

3.2 ＴＭＲ饲养工艺的优点：3.2.1 精粗饲料均匀混合，避免奶牛挑食，维持瘤胃PH值稳定，防止瘤胃酸中毒。

奶牛单独采食精料后, 瘤胃内产生大量的酸；而采食有效纤维能刺激唾液的分泌，降低瘤胃酸度。

TMR使奶牛均匀地采食精粗饲料，维持相对稳定的瘤胃PH值，有利于瘤胃健康。

3.2.2 TMR日粮为瘤胃微生物同时提供蛋白、能量、纤维等均衡的营养物质，加速瘤胃微生物的繁殖，提高菌体蛋白的合成效率。

3.2. 3 增加奶牛干物质采食量，提高饲料转化效率。

3.2.4 充分利用农副产品和一些适口性差的饲料原料，减少饲料浪费，降低饲料成本。

3.2.5 根据饲料品质、价格，灵活调整日粮，有效利用非粗饲料的NDF。

3.2.6 简化饲喂程序，减少饲养的随意性，管理的精准程度大大提高。

3.2.7 实行分群管理，便于机械饲喂，提高劳产率，降低劳动力成本。

牛犊养殖牛犊的养殖技术牛犊养殖是养殖牛的前题，只有养殖好牛犊，在后期次啊更容易养殖，所以在养殖的时候一定要按照科学的方式养殖，但是犊牛要怎么养科学的养殖呢？接下来就由本人来说说犊牛的养殖技术。

犊牛生后，它的吸奶量不大，第一次的喂奶量要考虑犊牛的体重，才能确定喂奶量的大小，一般以1~2公斤为宜，在犊牛的成长中，要坚持每天称犊牛的体重，根据犊牛的体重，决定对犊牛的喂奶量，一般以犊牛重量的1/6喂给，每天要喂4次奶，奶的温度要适宜，可以控制在35~38℃之间，每次喂奶的时间要固定，控制在1小时。

犊牛喂水不能饮冷水，要饮温开水。

犊牛的哺乳期一般为3~4个月。

初生犊牛从第7天开始，就要训练吃精料和优质干草。

犊牛5日龄后，在喂完奶、料和干草后，要定量给犊牛饮水，还要让犊牛每日要外出运动1小时，并要逐步增加外出时间，一月后要增至2~3小时。

犊牛出生后应单独饲养，单独饲养可以防止传染疾病的发生，也可以防止由于争食带来的伤害。

要坚持每天定时刷拭犊牛的牛体2次，并要经常更换犊牛的褥草，保持犊牛舍内外的清洁卫生。

在犊牛的饲养中，一定要切忌拴系饲养和限制饲养。

对刚断奶至六月龄的犊牛，应使犊牛采食大量的粗饲料，并要补充一定数量的精饲料。

应根据青粗饲料的品质，每天给犊牛喂混合料2~3公斤，并要注意观察犊牛的饮食，精神状态和粪便情况，如果发现异常就要及时处理。

在对乳牛的饲养中，应提倡早期断乳（生后2.5~3个月）；早期喂植物性饲料，出生后一周就要开始喂给犊牛优质的干草，使犊牛自由采食，同时训练犊牛吃精料。

初喂时，精料会涂抹犊牛的口鼻，要耐心教其舔食，三周后，料中加入胡萝卜丝，2月龄开始喂青贮，同时补充抗生素，增加犊牛抵抗力和消化器官的锻炼。

其实犊牛还是很好养殖的，一定要按照科学的方式养殖，这样子养殖的犊牛一定能够健康的成长，在养殖之前要查阅相关的资料学习，这样才能够把牛养殖的更好。

饲养技术与生产工艺1围本标准规定了奶牛饲养管理的技术要求和各阶段奶牛营养需要参数。

本标准适合于奶牛的饲养。

2 规性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

3术语与定义下列术语与定义适用于本标准。

3.1栓系饲养是指牛只在牛舍栓系定位饲养的一种饲养模式。

一般牛舍外设有供牛只活动的运动场。

3.2散栏饲养根据不同的生长发育和泌乳阶段对奶牛进行分群，提供不同营养水平的日粮，采取自由采食的一种饲养方式。

3.3初乳指母牛产后前3天所产的奶。

初乳中含有大量的免疫球蛋白和丰富易消化的养分，可促进犊牛生长发育、提高免疫力。

3.4犊牛岛指哺乳期犊牛单独饲养的专用围栏，一牛一栏；一般根据季节、气候以及消毒的需要围栏可移动，所以称之为“犊牛岛”。

犊牛在犊牛岛中饲养至60d即可出栏入群饲养。

犊牛岛可以避免哺乳期犊牛间的交叉感染，提高犊牛成活率。

3.5干物质采食量(DMI)指奶牛所采食日粮干物质的总和。

DMI受奶牛生长发育阶段、产奶量、采食时间、饲料品质、日粮水份、气候条件等因素的影响。

3.6泌乳阶段的划分（成母牛按其是否泌乳可划分为：泌乳期和干奶期）根据奶牛不同泌乳阶段的生产、生理变化和饲养管理要点，习惯上把泌乳期划分为：围产后期（产后3周）、泌乳前期（21～100ｄ）、泌乳中期（101～200ｄ）、泌乳后期（201～停奶）四个阶段。

3.7干奶期干奶期一般为8周。

可划分为干奶前期（干奶前5周）和干奶后期（产前3周，又称为围产前期）。

奶牛经过一个泌乳期的泌乳，在下胎产犊前60ｄ左右使其停止泌乳，使奶牛身体、瘤胃及泌乳系统得以恢复、休整，以利于产犊和下一胎的产奶。

3.8围产期指奶牛产前3周（围产前期）至产后3周（围产后期）这段时间。

围产期是奶牛生产的关键时期，其饲养管理的好坏将直接影响奶牛的健康和整个泌乳期产奶量，所以围产期的饲养管理非常重要。

2019年第11期（总第268期) 试验研究7初乳饲喂“124原则”对日喀则市荷斯坦犊牛免疫和发病的影响邓 兵 （西藏日喀则市畜牧技术推广服务中心 857000）摘要 本试验引入“初乳饲喂1-2-4原则”技术要点，针对西藏气候和环境条件，研究发现“初乳饲喂1-2-4原则”显著提高犊牛被动免疫成功率，有效减少犊牛腹泻发病率。

关键词 犊牛 初乳灌服 初乳检测中图分类号：S823.9+1 文献标识码：A 文章编号：1007-1733(2019)11-0007-02 “初乳饲喂1-2-4原则”，即在犊牛出生后1h 内灌服初乳，分娩牛2h 内挤出初乳，初乳第一次灌服4L ，目前被誉为中国初生犊牛饲养黄金标准。

日喀则市畜牧中心养殖场始建于1963年，坐落在日喀则市萨迦县扯休乡乃村，长期以来一直致力于良种奶牛的引进、试验、示范、推广工作。

西藏农区犊牛病死率为9.34%[1]，本场哺乳期犊牛腹泻发病率高达80%，死亡率高达5%，给奶牛养殖带来巨大损失。

本试验旨在引入“初乳饲喂1-2-4原则”技术要点，针对西藏气候和环境条件，研究该技术对日喀则荷斯坦新生犊牛免疫和发病的影响。

中国农业大学教授针对不同时间、不同乳区的初乳进行比较，通过一系列犊牛初乳饲喂试验提出了“初乳饲喂1-2-4原则”，即在犊牛出生后1h 内灌服初乳，分娩牛2h 内挤出初乳，初乳第一次灌服4L 。

目前被誉为中国初生犊牛饲养黄金标准，已经纳入《后备奶牛饲养技术规范》(GB/T 37116-2018)[2, 3]。

1 材料与方法 1.1 材料1.1.1 试验动物 新生犊牛，选自日喀则市畜牧中心养殖场于2019年4月20日至6月25日出生的健康犊牛。

犊牛观测期为出生0~60日龄。

1.1.2 主要试验用具 初乳比重仪、温度计、离心管(50ml)、带奶嘴的奶壶(标准体积2L)、食道管型灌服器(标准体积4L)、犊牛专用电子称、低温冷冻冰柜、4℃冷藏冰箱、无抗凝剂真空采血管、一次性采血针、常规离心机(Heraeus Pico 21，美国Thereto)。

中国肉牛饲养标准近年来，我国肉牛饲养受到各级政府的广泛重视，品种改良步伐加快，区域化、规模化、商品化程度不断提高，下面是店铺精心为你整理的中国肉牛饲养标准，一起来看看。

中国肉牛饲养标准饲养标准中规定的各种营养物质的需要量，是动物需要量的下限，因此在饲养实践中，必须根据动物所处的环境情况，如气候、季节、圈舍和动物本身的情况如疾病、应激等对饲养标准进行调整。

我国肉牛饲养标准包括生长育肥牛、妊娠母牛、哺乳母牛的营养推荐量。

其中育肥牛的营养标准适用于肉用牛品种、引进肉牛杂交品种以及地方牛品种等。

生长育肥牛营养需要，是在150千克到500千克体重肉牛范围内，不同的日增重(0-1.2千克)，分别给出了主要营养物质的需要量，它们是：干物质：指肉牛每天进食的干物质，单位是千克。

实际中的饲料是风干物质，因此在计算牛的饲料进食量时，应以干物质的量除90%，以得出接近的饲料供给量。

干物质进食量受体重、增重水平、饲料能量浓度、日粮类型、饲料加工、饲养方式和环境条件的影响，根据国内生长育肥牛的饲养实验总结材料，肉牛干物质进食量的参考计算公式为：DMI(kg)=0.062W0.75 + (1.5296+ 0.00371W)´G式中：G为日增重(kg)，W0.75 为代谢体重(kg)，W为体重(kg)，DMI为干物质进食量(kg)。

肉牛能量单位：为了实际中便于使用，将肉牛的需要的净能值折算为肉牛能量单位，本书已在问题6对此做出了描述。

综合净能：肉牛的营养体系将肉牛对能量的需要分为两个部分：用于维持生存的净能叫做维持净能;用于增重的净能叫做增重净能。

把维持净能和增重净能综合起来做为一个综合指标即为综合净能，利用综合净能比较方便，其单位是兆焦耳。

中国肉牛饲养方法一、牛的生物学特性和饲养管理一般原则1、牛的生物学特性经过人类长期驯化饲养后，牛表现出一些特定的生物习性，了解这些习性有助于科学饲养。

(1)牛有恋群性。

牛喜欢小群活动，一小群3-5头，当有其他牛来到时，会引起争斗。