核桃树秋冬季管理

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核桃树秋冬季管理
核桃(树)是重要的木本油料作

物,核桃也是重要的保健食品。核桃树的秋冬季 管理好坏,对来年的产量和品质影响很大。因
此,搞好秋冬季管理 , 是保证来年核桃 优质丰产的关键。 为此我们特意邀请到了我们农科
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专家、山西省林业有害生物防 治检疫局的苗振旺老师来为农民朋友详细讲解关于核桃树秋

冬季管理方面的技术措 施,以及核桃树病虫害的防治技术。
问:在核桃采收后,许多农朋友就放松了对树体的管理,请问这种做法对吗?在 这一时期
应该采取哪些方面的管理措施?
答:在核桃采果后,就放弃对树体的管理是很不科学的,要想使核桃树连年丰产 稳产,搞
好秋季管理很重要。核树桃的秋季管理主要有土肥水管理、修剪和病虫害防 治三部分。
土肥水管理:( 1)土壤管理秋季要在树木落叶后,土壤封冻前深翻土壤并修筑 树盘。
一般深度为20〜25厘米,同时修盘筑埂蓄水(树盘);(2)施基肥:以腐 熟的有机肥为主,
在果实采收后到落叶前这段时间尽早施入 (可以结合深翻一同进 行)。施肥量为幼树
25~50
公斤 /株,初果期树 50~100 公斤 /株,盛果期树 200~250 公斤 /株。( 3)浇水:土壤封冻
前浇封冻水。
整形修剪:核桃树除休眠期,其他时期都可以进行修剪。但核桃采收后至落叶过 半前,是
核桃修剪的最佳期,此时无伤流。
病虫害防治:核桃树病虫害种类多、危害大,秋冬季进行越冬期,也正是预防和 防治的重
要时期,抓住这一季节进行防治,能起到事半功倍的效果。
问:核桃树的主要病虫害有哪些,秋季如何预防和防治病虫害? 答:核桃树病虫害种类
多、危害大。在我省主要的病虫害有核桃腐烂病、核桃枝 枯病、核桃溃疡病、云斑天牛、核桃
举肢蛾、核桃叶甲、核桃尺蠖、介壳虫等。
秋冬季是防治病虫害的最佳时期,主要方法是:秋冬季及时剪除病虫枝、干枯枝 集中烧
毁,并做好清园工作,减少病虫源;秋末用刀刮除感病树皮,并涂抹 100 倍 福美砷液,防治
干腐病、溃疡病等病害。
( 1 )秋翻:在果实采收后至落叶前进行深翻,深度为 30~40 厘米,同时捡出土 中的
核桃举肢蛾幼虫,集中消灭。
( 2)树干涂白:秋冬季树干涂白可有效防治核桃腐烂病、云斑天牛和核桃瘤蛾
等病虫害,其配方为:硫磺粉、石灰、水按 1:10:40 的比例配制
(3) 将病枝、病叶、病果集中烧毁或深埋,能在一定程度上防治核桃小吉丁虫 等病虫
害。
问:对于幼龄核桃树需要采取防寒措施吗?如何防寒? 答:核桃幼树枝条髓心大,含水量
较高,抗寒性差,在北方寒冷干旱地区,越冬 后新梢容易“抽条”,严重妨碍幼树树冠的形
成。因此,北方地区,在核桃定植后的
1〜3
年内,需进行幼树防寒工作。具体做法如下:

(1 )土埋防寒。在冬季土壤封冻前,把幼树轻轻弯倒,使其顶端接触地面,再 用土埋好。
埋土厚度视当地的气候条件而定,一般为 20 〜 40 厘米。待第 2 年春季土 壤解冻后, 及时
撤土, 将幼树扶直。 此法虽费工, 但效果好, 可有效防止抽条的发生。
(2 )培土防寒。①对粗矮的核桃幼树,若不易弯倒,可在树干周围培土,最好 将当年生
枝条埋严。较高的幼树不宜使用此法。②树体较高,不能弯倒,可采用外套 编织袋,袋中间填
土的办法防寒。待翌年春季气温回升且稳定后去土,整平树盘。
( 3 )包塑料布。于初冬,用 10 厘米宽的塑料布条将枝干缠绕包扎。
(4) 筑埂防风。在土壤封冻前,在距树 0.3米的西北侧筑长 0.5米、高 0.3米 的半月
形土埂,防止西北风危害。
(5) 涂白防寒。对 3 年生以上的核桃树,在土壤结冻前涂白树干,可缓和枝干 阴阳面
的温差,防寒效果较好。涂白剂的配方:食盐 0.5 公斤、生石灰 6 公斤、清水 15 公斤,再加
入适量的粘着剂、杀虫灭菌剂。
(6) 涂聚乙烯醇。上冻前,可用熬制好的聚乙烯醇将核桃苗木主干均匀涂刷。 聚乙烯醇
的熬制方法:将工业用的聚乙烯醇放入 50 C的温水中,水与聚乙烯醇的比 例为 1:15,边加
边搅拌, 直至沸腾,等水开后再用文火熬制 20〜30分钟,凉后涂用。
问:什么时期对核桃树进行整形修剪最为合适?如何修剪?
答:( 1 )修剪时期:在休眠期间,核桃有伤流现象,故不宜进行修剪;其修剪 时期以秋
季最适宜, 有利于伤口在当年内早愈合。 幼树无果,可提前从 8 月下旬开始, 成年树在采
果后的 10 月前后,叶片尚未变黄之前进行为宜。
( 2 )幼树整形:核桃树干性强,芽的顶端优势特别明显,顶芽发育比侧芽充实 肥大,
树冠层性明显,结合此特性,以采用主干疏层形为宜,且整形极易。其整形方 法为:干高
50

80
厘米(若当年幼苗不够高度,可待苗木生长一年后再整形),定 植当年不作任何修剪, 只

将主干扶直, 并保护好顶芽(若顶芽损坏,可先一壮芽代替) , 待春季发芽后,顶芽将向上直
立生长,将其作为中心干,顶芽下部的 5〜6个芽将萌
发侧枝(其余芽不能萌发), 5〜6 月选分布均匀生长旺盛的 3〜4 个侧枝为第一层主
枝,将其余新梢全部抹去。第二年按同样的方法培育第二层主枝,第二层保留
2〜3
个主枝(与第一层相距60〜80厘米),第三年选第三层主枝,保留 1〜2个主枝, 与第二层
相距 50〜70 厘米。 1 〜4年主枝不用修剪,可自然分生侧枝,扩大树冠。一 般 3〜 4 年成
形,成形时树高 3〜 5 米左右。
( 3 )结果树修剪:核桃进入结果盛期,树冠仍在继续扩大,结果部位不断增加, 容
易出现生长与结果之间的矛盾,保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任 务。因此,在
修剪上应经常注意利用好辅养枝和徒长枝,培养良好的枝组,及时处理 背后枝与下垂枝。
从结果初期开始,就应有计划地培养强健的结果枝组,不断增加结果部位,扩大 结果面
积。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后,更应加强枝组的培养 和复壮。培养枝
组可采用“先放后缩”和“去背后枝,留斜生枝与背上枝”的修剪方 法。徒长枝在结果初期一
般不留,以免扰乱树形,在盛果期可转变为枝组利用,背上 枝要及时控制,以免影响骨干枝和
结果母枝。下垂枝多不充实,结果能力差,徒耗养 分,应根据具体情况处理。
问:贮藏核桃有什么好的办法吗? 答:有几种方法贮藏效果都不错, 农民朋友可依据自
身的实际情况选择恰当的处 理措施。
一是湿藏法。在地势高燥、排水良好、背阴避风处挖深 1 米、宽 1~1.5 米、长度 随贮量
而定的沟。沟底铺一层 10 厘米厚的洁净湿沙,沙的湿度以手捏成团但不出水 为度。然后铺上
一层核桃一层沙,沟壁与核桃之间以湿沙充填。铺至距沟口 20 厘米 时,再盖湿沙与地面相
平。沙上培土呈屋脊形,其跨度大于沟的宽度。沟的四周开排 水沟。沟长超过 2 米时,在贮
核桃时应每隔 2 米竖一把扎紧的稻草作通气孔用, 草把 高度以露出屋脊为度。冬季寒冷地区
屋脊的土要培的厚些。
二是干藏法。 将脱去青皮的核桃置于干燥通风处晾至坚果的隔膜一折即断, 种皮 与种仁
不易分离、种仁颜色内外一致时贮藏。将核桃装在麻袋中,放在通风、阴凉的 房内。贮藏期间
要防鼠害、霉烂和发热。
三是塑料薄膜包装贮藏法。将核桃装袋后堆成垛,在OC ~「C下用塑料薄膜大帐 罩起
来,把二氧化碳或氮气充入帐内。在贮藏初期充气浓度应达 50% ,以后二氧化 碳保持
20% ,氧气保持 2%
,这样既可防止种仁脂肪氧化变质,又能防止核桃发霉和 生虫。