大蒜氮磷钾肥配合试验初报

高海拔地区大蒜氮磷钾配方施肥试验陈　睿（威宁县农业农村局，贵州 威宁 553100）[摘　要]为威宁县大蒜种植提供科学施肥依据，采用3414试验设计方案，以威宁紫皮大蒜为试验材料，在威宁县海拔1 900 m 地区，考察大蒜在不同N 、P 、K 配方施肥下的产量变化。

结果表明：在配方施肥为N12.0 kg/667m 2，P 2O 5 10.0 kg/667m 2，K 2O 12.0 kg/667m 2的条件下，蒜薹和蒜头的总产量最高，为3 691.7 kg/667m 2，其中蒜头和蒜薹的产量分别为1 763.2 kg/667m 2和1 928.5 kg/667m 2，该配方施肥方案可在与试验地相似肥力和气候的条件下推广使用。

[关键词]中水紫皮大蒜；3414肥效试验；产量；高海拔地区；威宁县[中图分类号]S633.4[文献标识码]A [文章编号]1004-8421（2024）05-0111-0021-03大蒜（Allium Sativum L.）是百合科葱属二年生草本植物，是具有独特风味的重要调味品蔬菜，已成为日常生活必需的保健蔬菜之一[1]。

其食用部位主要是幼株（蒜苗）、鳞茎（俗称蒜头）和花茎（蒜薹）。

但在生产上农户施用复合肥用量居多，养分比例严重失调，造成土壤肥力退化影响大蒜产量[2−3]。

为提高大蒜产量，降低化肥用量，以威宁紫皮大蒜为试验品种，采用3414试验设计方案，探索大蒜在不同N 、P 、K 配方施肥下的产量变化，为威宁大蒜种植提供科学的施肥依据。

1 材料与方法1.1 试验地概况试验地在威宁县中水镇前河村。

距威宁县城中心110 km 左右，海拔1 900 m ，试验地块土质疏松、肥力中等，无污染，水源方便，排灌良好。

1.2 试验材料大蒜为威宁中水当地紫皮大蒜。

肥料：尿素（含N 46.4%），贵州赤天化股份有限公司生产；过磷酸钙（含P 2O 5 16%），贵州西洋实业有限公司生产；硫酸钾（含K 2O 51%），国投新疆罗布泊钾盐有限责任公司生产。

大蒜高产施肥配方，超级实用
大蒜长得好，离不开肥料，科学施肥才是大蒜高产的法宝。

那么如何做到科学施肥呢？首先要根据大蒜的需肥和生长规律，合理施肥。

下面，就将大蒜的施肥技术给大家介绍一下：
一、大蒜施肥配方：氮:磷:钾=18:10:20（腐植酸≥3%，硫基），适用于多种大蒜种植地块。

二、施肥原则：坚持以有机肥料为主，氮、磷、钾、中微量元素肥料配合使用的原则，以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需要。

三、施肥建议：
1、增施有机肥。

基肥要以有机肥为主，有机肥肥施用量是否充足，直接关系到大蒜蒜头、蒜薹的产量和商品性，因此在生产上应尽量增施有机肥。

一般在亩产蒜头1000～1500公斤时，要求施用猪粪尿2500～3000公斤，或厩肥4 500～5000公斤，或豆饼50公斤左右。

没有土杂肥的情况下，可使用活性有机肥或生物菌肥50-100公斤代替土杂肥。

2.配方使用化肥。

根据大蒜需肥量和大蒜种植地块土壤养分含量综合确定大蒜施肥：尿素亩用量40公斤，磷酸二铵20-30公斤、氯化钾（硫酸钾）30-40公斤或亩用养分含量为N :P2O5:K2O=18:10:20大蒜配方肥100公斤，效果较好。

3、适当补施中微量元素肥料。

尽管大蒜吸收中微量元素不如氮、磷、钾多，但缺乏同样会使大蒜减产。

特别老蒜地，由于连年种植，易造成土壤缺乏某种元素导致大蒜长势不好，长势一年比一年差，因此补施中微量元素化肥显得尤为必要，一般可亩施中微量元素肥料2-3公斤即可。

来源：兰陵县农业局。

钾对水培大蒜蒜薹和鳞茎鲜质量及氮磷钾含量的影响陈昆;刘世琦;张自坤【期刊名称】《西北农业学报》【年(卷),期】2011(020)006【摘要】在设施水培条件下,以金乡白皮蒜为试材探讨了钾对水培大蒜蒜薹和鳞茎鲜质量及氮磷钾含量的影响.试验设置0、3.0、6.0、9.0和12.0 mmol/L 5个K+水平.结果表明,在营养液K+浓度0～9.0 mmol/L范围内,蒜薹粗度、蒜薹鲜质量、鳞茎横径、头型指数及单头鲜质量随营养液K+浓度的升高而增加,至K+浓度9.0 mmol/L时达最大,较不施钾处理分别提高80.01%、258.70%、66.16%、22.56%和258.70%;当营养液K+浓度为12.0 mmol/L时上述指标下降.营养液K+浓度9.0 mmol/L时蒜薹及鳞茎全钾含量最高,较不施钾处理分别提高483.50%和399.25%.不施钾处理蒜薹及鳞茎全氮全磷含量均高于各施钾处理,施钾处理间全氮全磷含量均以K+浓度9.0 mmol/L时较高.充足的钾可显著增加水培大蒜蒜薹及鳞茎鲜质量,增加大蒜全钾含量,并以营养液K+浓度9.0 mmol/L时上述指标表现最好.【总页数】5页(P114-117,180)【作者】陈昆;刘世琦;张自坤【作者单位】山东农业大学园艺科学与工程学院,作物生物学国家重点实验室,农业部园艺作物生物学重点开放实验室,山东泰安271018;山东农业大学园艺科学与工程学院,作物生物学国家重点实验室,农业部园艺作物生物学重点开放实验室,山东泰安271018;山东农业大学园艺科学与工程学院,作物生物学国家重点实验室,农业部园艺作物生物学重点开放实验室,山东泰安271018【正文语种】中文【中图分类】S633.4【相关文献】1.矿质营养和有机质对大蒜鳞茎鲜重及大蒜素含量的影响 [J], 杨凤娟;刘世琦;王秀峰;蒲高斌;臧金波2.水培条件下烤烟间作草木樨对烟株氮磷钾含量的影响 [J], 唐世凯;刘丽芳;李永梅3.钾营养对水培棉花氮、磷、钾分配和3种植物激素含量的影响 [J], 陈波浪;盛建东;蒋平安;贾宏涛4.柴达木地区氮·磷·钾施肥量不同组合对大蒜蒜薹与蒜头产量的影响 [J], 刘学静5.东方百合生长期间的叶和鳞茎中氮、磷、钾和糖含量的变化 [J], 吴朝海;唐道城;蔡成寿;李慧;江学丽因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

民乐县大蒜“3414”测土配方施肥试验研究作者：范宏伟刘兆进来源：《现代农业科技》2013年第04期摘要通过对民乐县土壤采集化验、分析历年施肥情况，建立“3414”试验方案，探索民乐县当家大蒜品种民乐紫皮大蒜的最佳施肥配方，结果表明：最佳施肥量为纯N 21.23 kg/666.67m2、P2O5 9.93 kg/666.67 m2、K2O 4.94 kg/666.67 m2，最佳产量为1 727.68 kg/666.67 m2。

关键词大蒜；测土配方施肥；“3414”试验；甘肃民乐中图分类号 S633.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）04-0082-01紫皮大蒜是民乐县的主要经济作物，长期以来农民重施氮肥，轻施磷肥，不施钾肥，施肥不合理的现象普遍存在[1-3]。

为了建立民乐县大蒜测土配方施肥指标体系，指导农民科学施肥种植大蒜，2012年民乐县农业技术推广中心开展了大蒜“3414”试验，以期获得紫皮大蒜肥料效应函数方程和最佳施肥量等，为民乐县紫皮大蒜生产施肥提供理论依据。

1 材料与方法1.1 试验地基本情况试验设在民乐县洪水镇吴庄村，土壤类型为栗钙土，土壤耕层（0～20 cm）pH值为8.1，有机质21.5 g/kg，碱解氮87.8 mg/kg，有效磷41.6 mg/kg，速效钾240.5 mg/kg。

土壤肥力中等，地势平坦，灌溉方便，前茬作物为小麦。

秋泡留茬，早春旋耕1次，耙耱镇压1次。

1.2 试验材料供试肥料为尿素（纯N 46%）、过磷酸钙（P2O5≥16%）、硫酸钾镁（K2O≥24%，MgO≥6%，S≥16%）。

供试作物为大蒜，品种为民乐紫皮大蒜。

1.3 试验设计试验按照测土配方施肥“3414”田间试验设计，设氮、磷、钾3个因素，0、1、2、3 4个水平。

其中0水平指不施肥，2水平指当地最佳施肥量的近似值，1水平=2水平×0.5，3水平=2水平×1.5（该水平为过量施肥水平），共计14个处理，其中，2水平施纯N 18 kg/666.67 m2、P2O5 12 kg/666.67 m2、K2O 4 kg/666.67 m2，具体施肥方案见表1。