葡萄套袋技术及其推广措施

葡萄套袋存在问题与正确处理方法作者：杨耀辉来源：《西北园艺·果树专刊》 2017年第4期杨耀辉葡萄果实套袋可大大减少农药对果实的污染，有效提高果实的外观品质，同时可降低农药在果实中的残留，提高果实安全性，并能减少一些葡萄病害、虫害和鸟害的危害，现已成为生产优质葡萄的常规技术措施，在生产中大量应用。

但果农在葡萄套袋中存在的问题也不少，导致套袋效果不佳，有的甚至造成烂果、日烧、“尿袋”等危害，给果农造成较大的损失。

1 果袋选择葡萄专用袋一般为纸质的，用纸要求强度大，耐风吹雨淋，不易破损，并有较好的透光性和透气性，纸袋最好还要具有一定的杀菌作用。

而现在的果袋生产厂家很多，良莠不齐，果农往往贪图便宜，购买一些质量不好的低价果袋。

果农选果袋时，不能只看价钱，最好选购知名大厂家的产品。

另外，果袋一般分大、中、小三种规格，果农要根据自己所栽培葡萄品种果穗的大小，选择合适规格的果袋。

2 套袋时间很多果农套袋较晚，往往在封穗期以后才套袋，认为这样封穗期以前喷的药能直接喷到果穗上，防治果实病虫害效果好，其实这样果面上会残留一些药斑，影响果实的外观品质，而且果实长时间暴露在外，日晒雨淋，加上套袋时果粒较大，套袋前喷药不易或不能喷到穗内部，果实反而会更易遭受病虫害的侵染，所以套袋越晚，套袋后烂粒甚至尿袋的比率越大。

正确的套袋时间是在坐果后15天、果粒黄豆粒大小时，越早套越好。

3 套袋前果实处理套袋前果农存在的主要问题有三种：不作任何处理（既不疏果，也不喷药），喷药但不疏果，喷药但所喷药物选择不当。

套袋前首先要进行疏果，疏去畸形果、密挤的果粒，并调整果穗的大小。

对于果穗很大的品种，要将果穗适当剪小，以免果实长大后在袋内太挤而裂果、果粒和果穗畸形、着色不良等。

笔者曾在河北省张家口市的一个果园内见过，该园种植的里扎马特葡萄，很多葡萄穗成熟时有1.5～2 kg，尽管用了最大的果袋，还是装不下，果穗挤在果袋内，部分果粒着色不良，并有裂果、烂粒现象。

红地球葡萄果实套袋技术
李宏伟;李振卿
【期刊名称】《山西果树》
【年(卷),期】2009(000)002
【摘要】葡萄果穗套袋是提高葡萄果实外观品质，保持果粒完整，减少病虫危害
的重要措施。

2000年以来，我们根据红地球葡萄在本地的生长发育规律结合外地的套袋经验，摸索出了一整套红地球葡萄套袋技术。

并在各栽培区进行了推广应用，取得了很好的效益。

现将其主要技术措施总结如下。

【总页数】1页(P45)
【作者】李宏伟;李振卿
【作者单位】河南省许昌市林业科学研究所,461000;河南省许昌市林业科学研究所,461000
【正文语种】中文
【中图分类】S6
【相关文献】
1.红地球葡萄果实套袋技术研究 [J], 伊建平;李宏伟
2.浅谈葡萄果实套袋技术 [J], 杜丽
3.葡萄果实套袋技术 [J], 赵旗峰;马小河;陈俊;唐晓萍
4.葡萄果实套袋技术 [J], 王秀芬
5.葡萄果实套袋技术研究 [J], 王秀芬;刘俊;武亚敬;成瑞琴;王惠芝;汉瑞峰
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如何使套袋葡萄提早着色套袋葡萄相对不套袋的葡萄，如果措施不得力，会延迟着色，有时会造成贻误销售最佳时机，影响经济效益。

那么怎样使套袋葡萄及早着色呢？据我所历经5年试验，可采取如下六条措施：1、选择合格的纸袋。

合格的纸袋应是木浆纸制作的，纸质好，不怕雨淋水湿；耐用，第一年小心解袋，妥善保存，第二年开锅后蒸20分钟，还可再用一年。

木浆纸袋又分两种，一种纸厚，一种纸薄。

薄纸袋单价略高于厚袋，但其透明度高，利于葡萄浆果着色。

这种纸袋即使不解袋着色也很好。

若以报纸自己制袋（其中以人民日报的纸最好），虽成本低，但透光不良，浆果近熟，必须解袋。

塑膜袋，技术多不过关，虽可以不解袋，但必须慎重使用。

2、要及早使入磷、钾肥。

磷、钾肥可促使葡萄浆果着色增糖，一般于浆果成熟前30—20天施入。

在氮、磷、钾三元素的施用上，浆果生产前期，特别是膨大期，以氮肥为主，酌配以磷、钾肥。

在浆果成熟前一个月左右开始停施氮肥，追施磷、钾肥。

肥量据品种、产量而定，一般亩产2500公斤，磷、钾肥亩施入75—100公斤。

3、喷施叶面肥。

浆果生产期间，在喷酸性药时，即可加入0.5—1.0％微量元素叶面肥。

在浆果始着色期可喷0.2—0.3％的磷酸二氢钾2—3次。

也可喷葡萄增糖显色灵、稀土等。

叶面肥用量小，效果显著，事半功倍。

4、摘老叶。

葡萄将熟时，新梢下部的叶片多数已老化，特别是欧美杂种，如巨峰、高妻等，已不能制造营养，反而档风遮光。

此时应适当摘除，酌留部分遮光的防葡萄日灼。

5、摘袋。

如果急于销售，可在浆果始成熟期，用乙烯利2000-3000倍液+萘乙酸3000倍液整株喷施一遍，10天左右摘掉纸袋。

摘袋后，多数品种3-5天即可上全色，摘袋后为防虫、鸟危害，可罩上一层网。

6、控制好土壤湿度。

在葡萄成熟期，如果不是过分干旱，不要浇水。

过分干旱时，酌浇小水。

若遇大雨，要及时排水。

无论浇水后或是大雨后，待土壤松散，即行中耕，既可保墒，又可防涝，还可以断一些毛细根，促浆果成熟。

葡萄什么时候套袋合适，什么时候撤袋较好葡萄套袋时间：南方地区露地栽培的葡萄，可在坐果后经整穗、疏果后及时套袋；而大棚和避雨栽培的葡萄，可在坐果后的15-20天后进行套袋。

葡萄摘袋时间：传统套袋可在采收前10-15天进行摘袋，而智能日光套袋可直接带袋销售。

一、葡萄套袋时间1、需要根据不同的栽培方式，选择适宜的套袋时间，一般南方地区露地栽培的葡萄，套袋应贯彻宜早不宜迟的原则，可在坐果后经整穗、疏果后及时套袋，迟套袋容易受炭疽病等病菌的侵染。

2、大棚和避雨栽培的葡萄，一般可适当推迟套袋时间，期间可在葡萄生理落果，也就是坐果后的15-20天后进行套袋，即果粒长到豆粒大小的时候，经疏粒、整穗后立即套袋，如果此时来不及套袋，那么可在浆果第2次膨大期前套袋，套袋的时间可选择在晴天上午的9-11点和下午的2-6点。

二、葡萄套袋方法1、首先将纸袋口端浸入水中5-6厘米，润湿使之柔软，这样容易将袋口扎紧，套袋的时候，可将袋口撑开，再由下向上将果穗全部套入袋中，然后将袋口从两边收缩到一起，集中于果柄上，需要紧靠新梢，尽量少裸露果柄，期间可用袋上自带的细铁丝将口扎紧。

2、铁丝扎线以上留纸袋1-1.5厘米，一般喷完药干水后要立即套袋，需要在2天内套完，套不完的再喷1次药，但间隔的时间不宜过长，过长会导致果穗易感病，袋中会出现烂果，套袋的时候尽量避免用手触摸和揉搓果穗。

三、葡萄摘袋时间1、一般使用传统套袋的话，葡萄品种要在采收前10-15天进行除袋，有利于改善透光透气条件，以促使果实着色，而智能日光葡萄套袋，就不用这么繁琐，可直接带袋上色，而且成熟速度比较快，可提前上市，有利于提高经济效益。

2、期间可带袋销售，做到真正的绿色、健康、无公害，为避免鸟、虫危害和空气污染，传统套袋可以不将果袋一次性摘除，首先将底部打开撑起，呈伞状，等到采收时，再全部进行摘除。

四、葡萄摘袋后管理技术1、葡萄摘袋后至采收前，主要是让浆果着色，摘袋后要将果穗四周的老叶、病叶、残叶摘除，剪除多余的枝梢和副梢，摘除果穗周边20cm以内的叶片。

葡萄套袋什么时候是最佳时期注意事项有哪些The document was finally revised on 2021葡萄套袋什么时候是最佳时期注意事项有哪些1、果袋种类葡萄套袋应根据品种及各地区的气候条件不同，选择适宜的各种果袋种类。

2、套袋时期葡萄套袋时期一般在果实坐果稳定，整穗及疏粒结束后立即开始，在雨季来临前结束，以防早期侵染病害和防止日灼，要避开雨后高温天气或阴雨连绵后突然放晴的天气进行套袋，一般要经过2-3天，待果实稍微适应高温环境后再套袋。

3、套袋方法套袋前准备：在葡萄套袋前需进行防治病虫害，并在花前一周整修花穗，大花穗除去副穗及主轴基部1——8个支轴，小花穗少去或不去；花前掐穗尖1/4左右，坐果2周后疏果粒（稳果后立即开始），要赶在雨季来临前结束。

套袋：套袋时先用手将纸袋撑开，使纸袋整个鼓起，然后由下往上将整个果穗全部套入袋内，再将袋口收缩到穗柄上，用一侧的封口丝紧紧扎住，但封口丝以上要留有——厘米的纸袋，并且不能用手搓果穗，以免损伤果穗。

套袋后可以不再喷施针对果实病虫害的药剂，重点是防治葡萄叶片的病虫害如叶蝉、霜霉病等，对玉米象、康氏粉蚧、茶黄蓟马等容易入袋为害的害虫应密切观察，为害严重时可解袋喷药，药剂可用2000-3000倍30%的毒辛乳油、1200-1500倍48%的乐斯本等。

5、去袋时期与方法葡萄套袋后可以带袋采收，也可以在采收前10天左右去袋，红色品质可在采收前10左右去袋，以增加果实受光，促进果实着色良好。

但如果袋内果穗着色很好，已经接近商品色调，则不必去袋，否则会使紫色加深着色过度，而影响商品价值。

葡萄去袋时，不要将袋一次性摘除，应先把袋底打开，让果袋套在果穗上部，以防鸟害及日灼，去袋时间宜在晴天的上午10时以前或下午4时以后进行，阴天可全天进行。

6、摘袋后的管理葡萄去袋后一般不必再喷药，但须密切观察果实着色进展情况，去袋后可剪除果穗附近的部分已老化的叶片和架面上的过密枝蔓，以改善架面的通风透光条件。

套袋一个月了葡萄没见长，相关措施要跟上这几天一直写葡萄着色的文章，有网友问我：“果粒没长够个头的怎么办？套袋后一个多月了，就是没见长，该怎么着色“？说实话，这种情况每年并不鲜见，着色的前提是果粒细胞分裂全面结束，所以必须长够个头再着色，立秋后没长够个头的只能先膨果再着色，膨果侵占了糖分转化的时间甚至着色的时间，这对于晚熟的科瑞森和红宝石来说，会很被动。

我告诉这位网友：“葡萄膨大没那么难，只要摸透果粒生长的规律，并按照规律引导和刺激就可以”。

这位网友很疑惑的说：“书上说的硬核期，一次膨大期，二次膨大期越看越糊涂，很多时候和地里看到的不一样。

花后三天葡萄的果核就已经形成了，书上说的硬核期在什么时候？葡萄着色的时候还在不断地长个头，书上说的一次膨大，二次膨大到底在什么时候？到底是书上错了还是葡萄错了”？说实话这个问题问的很到位，也很霸气，我思索良久无法回复，葡萄膨大从外观上看到的确实是这样，果粒先拉长，后变粗，再变圆。

一直到着色的中后期才不长了，这和书上写的确实不一样。

不仅农民看的不明白，我们也常常犯糊涂。

其实往大了说这时地球引力造成的，由于地球引力的作用，果粒的下部沉积的营养物质多余上部靠近果刷的部分，所以下部会优先发育，等到果粒下半截发育成熟后，上半截才开始充分发育，果粒从水滴形逐渐变成圆形。

我们看到的葡萄膨大大致可以分为分为三个时期：第一个时期是谢花后开始，到果粒变的白绿结束，从外观上果粒拉长更多些。

谢花后葡萄的果粒是墨绿的，随着果粒的不断生长墨绿色越来越浅，直到完全变得白绿，果粉非常明显为止。

这时细胞分裂和细胞个体的膨大同时进行，由于这时果粒细胞总量较少，所以细胞分裂几乎是几何数字，同样因为细胞数量少，细胞单体的膨大在果粒外观上却显得并不明显。

所以这一时期我们能看到的果粒外观上的膨大，细胞数量的增加是做出的贡献最大，占主要作用。

这一时期的细胞分裂需要及时而充足的养分，这些营养一部分来自光合作用（白天根系吸收叶片转化晚上回流），另一部分来自于枝条的储备，同时还要减少无谓的消耗，所以这一时期的管理我们大致分三方面：1.提前培育好强壮的枝条，强大的根系和足量的叶片。