酒店消防知识竞赛题

XXX HOTEL消防知识竞赛题
所属部门 所在岗位 姓名 完成期限 得分

一、 选择题（不定项选择，3*20=60分）
1
.根据中华人民共和国消防法，本酒店的消防安全责任人是（ ）

A. 餐饮经理 B.安保主管 C.总经理 D.第一厨师长
2. 单位可以根据需要确定本单位的消
防安全管理人。消防安全管理人对 单位的消防安全责任人负责，本酒店的消防安全管理人是
（
）
A. 餐饮经理 B.安保主管 C.总经理 D.客服经理
4. 火灾发生的原因有（
）

A. 客人乱磕烟灰，躺在床上吸烟，烟头未熄灭放在垃圾桶里
B. 电器电源未关、长时间通电导致过热起火，电线老化未及时更换
C. 用蜡烛和打火机寻找物品
D. 在客房或宿舍区使用大功率电器
5. 下
列那些违反消防安全规定的行为，酒店应当责成有关部门人员当场改正？（

）
A. 客房的八层南电梯间摆满了床垫
B. 十三层会议室外走道摆了 3张桌子
C•工程部电焊作业时，附近有沙发等大量可燃物
D.五层防火卷帘门下堆放物品
5.
当你发现液化石油气瓶、灶具漏气时应怎

么办 ？（ ）
A. 首先关闭气瓶阀门，并开窗通风，使可燃气体散开；
B. 立即用现场内线电话或手机、对讲机拨打中控室火警电话 1969
C. 立即开动现场的排风扇，进行通风
D. 切断警戒区内所有电源，熄灭明火，禁止用开灯和用打火机查看。
6.
油锅着火时，（ ）

A. 赶快用水扑灭

B. 用锅盖或现场的灭火毯盖住
C. 用干粉灭火器扑救
D. 把切好的冷菜放入
7.
当你在工作现场或宿舍，电

器、电线着火时应（ ）
A. 立即用附近的水瓶进行扑救
B. 电视机着火时，用浸湿的棉被从侧面包抄，防止显示器爆炸伤人
C. 应先切断电源，再用湿棉被或湿衣物将火压灭
D. 用干粉灭火器和 CO2灭火器进行扑救
8.
当你在火场逃生过程中，你身上着火了怎
么办 ？（ ）
A. 身上着火时，要用手将火扑灭，然后再跑
B. 可跳入水池中，或用湿毛毯裹住身体
C. 就地打滚

D. 用干粉灭火器或CO2灭火器喷灭
9.
电器失火的主要原因有（ ）

A. 超负荷，导致电线升温

B. 一个插座上的插头过多，尤其都是大功率电器时
C. 电线老化导致短路
D. 电线接头松动
I 0 •火场逃生发生拥挤现象时，（ ）

A. 要快速向前冲。
B. 另寻其他出路
C. 与大多数人的前进速度、方向保持一致，不要试图超过他人
D. 逆行
II .逃生过程中有人倒了，应该怎么办？
（ ）
A. 立即将其扶起
B. 阻止后面的人
C. 告诉他设法靠近墙壁，身体面壁蜷成球状，双手在颈后紧扣，以保护身体最脆弱 的部位
D. 懂得放弃取舍，让更多的人逃命要紧
12 .火灾时，当烟气中一氧化碳含量为 1 %时，人员吸气数次后失去知觉，（ ）内会
即刻死亡。
A. 1-2 分钟 B.3-4 分钟 C.5-10 分钟 D. 不会有事
13 .火灾时，隔音的海绵、沙发海绵、羊毛丝织品及含氮的塑料制品燃烧时会产生大量
的氰化氢有毒气体，当氰化氢浓度为 110fpm 时，大于 l 小时人即死亡；当浓度为 280ppm 时，人会
（ ）死亡。
A. 立即死亡 B.10 分钟 C. 半小时 D. 没有影响
1 4 .火灾发生时客人在本酒店可利用的安全疏散通道有（ ）
A. 两部客梯 B. 四楼的客人从扇形楼梯走
C. 南侧员工楼梯 D. 北部员工楼梯
1 5 .在指挥疏导酒店的客人撤离火场时， 当你发现有做轮椅的客人或者行动不便的老人
时应该怎么办？（ ）
A. 让他们先做客梯逃生
B. 找一个传菜员背着他从楼梯走
C. 采取背、扛、抬、抱、担架的方式两人组合营救
D. 等专业的消防人员到来时，再就他们
1 6 .当你在八层发现浓烟袭来时，应该（ ）

A. 往楼顶跑
B. 往楼下跑
C. 坐电梯逃生
D. 原地待援
17. 火灾逃生用湿毛巾做自我防护时，毛巾折叠几层比较合适？（ ）
A. 不用折叠 B.2 层即可 C.4-6 层 D.8 层以上
18. 在迫不得已非跳楼逃生不可时，人在几层跳是比较安全的？（ ）
A. 三层 B. 五层 C. 六层 D. 绝对不可跳楼
19. 根据《北京市消防安全责任监督管理办法》，单位应当履行下列哪些消 防安全义务，违反规
定者由公安消防机构处 1 万元以上 3 万元以下罚款。
（）
A. 开展消防安全宣传教育和消防知识培训，定期进行灭火演练；

B. 进行经常性的内部防火安全检查，及时制止、 纠正违法、 违章行为，发现并消除火 灾隐
患；
C. 保证疏散通道、 安全出口的畅通， 不得占用疏散通道或者在疏散通道、 安全出口上 设置
影响疏散的障碍物，不得在营业期间封闭安全出口，不得遮挡安全疏散指示标 志；
D. 建立本单位消防安全责任考核、奖惩制度。
20. 根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，我酒店属消防安全重点 单位，
还应当履行哪些消防安全义务， 违反规定者由公安消防机构处 1 万元以上 3 万元以下 罚款。（ ）
A. 制定并完善火灾扑救和应急疏散预案，并至少每半年进行一次演练
B. 对本单位工作人员至少每年进行一次消防安全培训，公众聚集场所至少每半年培
训一次；
C. 严格落实有关动用明火的管理制度。公众聚集场所在营业期间禁止动火施工；在 非营业期
间施工需要使用明火时，施工单位和使用单位应当共同采取措施，将施 工区和使用区进行
防火分隔，清除动火区域的易燃物、可燃物，配置消防器材， 专人监护，保证施工和使用
范围的消防安全；
D. 在消防安全重点部位设置明显的防火标志，实行严格管理。

二、填空题：（每空 1 分，共 30分）
1. 国家的消防方针是
2. 火灾的五种分类
3. 灭火的四种基本方法
4. 燃烧的三个条件
5. 火灾中致人死亡的四种原因
6. 消防栓 米范围内不得有物品遮挡 , 任何情况下都应保持 和 畅通，俗称“生命 通道，阻
塞害人害己”。
7. 灭火器的存放位置应保证 ，并采取防潮、防腐蚀措施，以延长使 用寿命，防止因锈蚀过重发
生灭火器爆炸。
8. 灭火器的检查项目有：⑴压力表的指针是否指在 色区，否则应充装驱动气体；⑵
是否有变形、开裂、损伤等缺陷，否则应予以更换；⑶筒体 的、筒体严重锈蚀（漆皮大
面积脱落， 锈蚀面积大于、等于筒体总面积的三分之一者）或连接部位、 严重锈蚀必须
报废。
9. 公安部颁布的《仓库防火安全管理规则》中规定，物品存放的防火“五距”指：墙 距、 、柱
距、 、顶距。
三、判断题（ 15*1=15 分）
1. 如果晚上在宿舍或客房内听到警报，要迅速打开门逃出去。 （ ）
2. 切勿在走道、楼梯、楼梯间和安全出口等处堆放杂物，要保证疏散通道
和安全出口的畅通。 （ ）
3. 酒店统一组织对全体员工进行年度消防安全知识培训，部门主管说太忙 了、没时间。 （ ）
4. 火灾时公众聚集场所人员多，安全出口数量有限，疏散难度大，逃生时
应该快速跑掉。 （ ）
5. 夜里突然发生火灾，小王拿起毛巾捂住鼻子就跑。 （ ）
6. 火灾时，应慢速低腰逃生，呼吸小而浅。 （ ）
7. 小张所在的位置离安全出口远，过程中他憋不气了，挪开湿毛巾缓了一 口气。 （ ）
8. 从火场逃出来后，小针发现自己的手机忘带了，她又跑回宿舍区去拿自 己的手机。 （ ）
9. 深夜宿舍区火警广播响起，其他人立即跑出宿舍，小婷穿好了衣服才开 始逃生。 （ ）
10. 逃生过程中要把疏散通道上的门、安全出口门和房间门关闭，以延缓 烟气扩散和火灾蔓延。
（ ）
11. 深夜听见门外说起火了，小李发现门把手非常烫，他依然毫无防备地 开了门。 （ ）
12. 前几天六层的张刚发现自己工作的场所没有灭火器，就从楼梯处拿了一个放在自己的办 公室。 （
）
13. 九层客房突然发生了火灾，浓烟滚滚，工作人员小曹没有来得及通知别人和其他楼层自 己先逃生
了。 （ ）
14. 宴会厅活动结束后，舞台、桌椅不用了，暂时就放在了楼梯间。（ ）

15. 工程部的李师傅未到安保部办理动用明火审批手续、未办理灭火器借用登记手续，就开 始电焊并
在某处灭火器箱里拿了一个灭火器。（ ）
四、简答题（ 15 分，任选一题）
1. 当你在楼层发现大长今用过桥车的煤气罐突然失火了怎么办？谈一下具体处理措施 和注意事
项。
2. 某一天突然发生火灾了，你该做哪些事情，有什么逃生方法和注意事项？请结合本酒 店实际和
你所在的岗位情况谈一谈。
3. 怎样使用干粉灭火器和消防栓，使用时的注意事项以及适用火灾类型等。