云南林业职业技术学院
果树栽培实训报告**：***
班级：11林业二班学号：*********
目录
实训安排： (3)
实训一、果实类型与构造的认识 (4)
1.1目的要求 (4)
1.2材料用具 (4)
1.3实训内容 (4)
实训二、果园管理 (6)
2.1目的要求 (6)
2.2实训材料用具 (6)
2.3实训内容 (6)
实训三、参观《云南金江绿色产业有限公司》 (6)
3.1目的要求 (6)
3.2公司简介 (6)
3.3果园参观内容 (7)
实训四、果树的夏季修剪 (7)
4.1、实习目的和要求 (7)
4.2、实习内容 (7)
实训五、果树的嫁接高接 (7)
5.1目的要求 (7)
5.2材料用具 (8)
5.3实习内容 (8)
5.4实训前准备 (8)
5.5操作方法 (8)
实训六、果树管理工作历 (9)
6.1、育苗 (9)
6.2、定植 (9)
6.3、土、肥、水的管理 (9)
6.3.1、土壤管理： (9)
6.3.2、水分管理 (9)
6.3.3、施肥 (10)
6.3.4根外追肥 (10)
六、实训心得体会 (10)
实训安排：
实训一、果实类型与构造的认识
1.1目的要求
了解各类果实的解剖构造及可食部分与花器各部分发育的关系；掌握各类果实构造的主要特点。
通过观察果实的形态特征，区别主要果树的品种，了解果品的商品性能。
1.2材料用具
材料：苹果、梨、油桃子、李子、干裂果、芒果、鹰嘴芒果
用具：水果刀、绘图纸、铅笔、橡皮、称、游标卡尺等
实训二、果园管理
2.1目的要求
通过实训了解松土的类型、作用、意义，掌握与松土的方法，同时掌握合理的施肥方式方法。
2.2实训材料用具
尿素、锄头、镰刀、小桶
2.3实训内容
1）用镰刀或锄头将杂草除去并清理干净
2）用锄头松土、挖沟、施肥
3）对施肥过的果地覆土、整平
实训三、参观《云南金江绿色产业有限公司》3.1目的要求
了解果园的基本规划与经营管理措施，及果树栽培的技术措施。
3.2公司简介
云南金江绿色产业有限公司成立于2000年，是一家以高科技技术为基础的新型农业企业。金江绿产主要致力于：
利用高科技技术如冻精改良和胚胎移植开发及培育瑞士西门塔尔和美国短角牛等的三元杂交肉牛，带动农户发展产业化规模养殖并建立国内外高端市场的营销网络；
高档水果如美国凯特杏、安宁红梨、中华红蜜桃、日本新川中岛桃、欧洲甜西梅等的开发、培育和产业化推广；
推广肉牛养殖与果树种植并行的立体循环种养殖创新模式，全程实现零排放、无污染、无公害；特色种籽和苗木的培育和销售，如印度木豆、高丹草、牛鞭草、皇竹草、非洲狼尾草、白三叶、黑麦草等。
3.3果园参观内容
1）金江凯特杏
4m*3m矮化密植、树形是自然开心形。
2）金江水蜜桃
3m*3m矮化密植，自然开心形、中心台形、纺锤形；采用农林经营复合型立体循环种养殖
3）金江红梨
主要品种：美人酥梨、金花梨；按株行距2×3米定植。定植分秋植和春植，以秋植为佳
实训四、果树的夏季修剪
4.1、实习目的和要求
果树的整形修剪是调节果树生长和结果的重要措施之一。
果树整形修剪实习是在学习《果树栽培学》过程中进行的一项教学实习环节。要求通过实习，使学生在运用所学基本理论、基本知识、基本技能的基础上，学会主要果树的整形修剪技术，掌握整形修剪的特点，提高专业实际操作技能和指导生产的能力，提高学生发现、分析和解决问题的能力。为今后的毕业实习乃至毕业后独立工作奠定基础。
4.2、实习内容
整形技术要点：
a、定干 80-100cm处定干，留30cm整形带；
b、抹芽与刻伤萌芽前后整形带以下的芽抹除，并按照所需主枝发出的位置刻伤，促发长枝；
c、秋季将主枝拉成80-90°；
d、除中央领导干延长头外，一般主枝延长头不需要短截； n在主枝上培养斜生、水平、下垂的中小型结果枝组；
实训五、果树的嫁接高接
5.1目的要求
通过练习，要求学生学会生产上常用的几种嫁接方法，熟练掌握削接穗、砧木、绑扎等嫁接基本技能，为田间嫁接实践打好基础。
5.2材料用具
材料：塑料薄膜、接穗、砧木。
用具：枝剪、嫁接刀、磨刀石、凳子、标签、湿抹布。
5.3实习内容
练习切接法、改良切接法、小芽腹接法、靠接法等四种嫁接方法。
5.4实训前准备
1）、除净杂草。
2）、加强肥水管理。嫁接前10天施一次速效水肥。若嫁接时干旱，在嫁接前3—4天灌（淋）水，有利于提高成活率。
3）、接穗采集。选择树冠外围中上部、1—2年生、长度适中、芽体饱满、充分木质化的枝条。细弱枝，徒长枝，内膛枝不宜采用。
4）、嫁接刀要磨锋利，并准备好塑料薄膜、磨刀石、湿抹布等。
5.5操作方法
1、切接法
(1) 切削砧木在砧木离地面10—20cm处选择光滑部位剪顶(剪口下最好保留少量叶片)，选择平直的一面向上斜切一刀，大约为45度斜面，然后在斜面下方形成层向下切一刀，切口长2—3cm，稍带木质部。
(2) 削接穗接穗平面向下，将枝条下端削成45度斜面，然后转动枝条，使平面向上，下刀达形成层，削出切口与砧木切口长度一致的平滑的切面。
(3) 绑扎将接穗插入砧木内，砧穗之间的形成层互相对准，最好两边形成层都对齐，如接穗小砧木大而不能两边对齐，至少要对齐一边，然后用薄膜带绑扎紧。
2、改良切接法
（1）切砧木在砧木离地面15—20cm处，以60度角斜削去砧木上部，然后在砧木斜口下端沿皮层与木质部交界处向下纵切一刀，切面长短视接穗长短而定，一般约2cm。
（2）削接穗把枝条芽眼向上，从叶柄与芽眼间斜削一刀，削去叶柄但不伤及芽眼，斜面长2cm，背面反切一刀成45度角。
（3）包扎把砧穗切面对齐，接穗与砧木成丫状，然后用薄膜带捆绑，不露芽。
