木瓜莲籽银耳汤的做法

木瓜银耳汤,秋季滋补甜汤
秋季是一个干燥的季节，皮肤很容易失去水分。

今天，我就教大家用木瓜、银耳等需要材料炖一锅适合秋季滋补的广式美容润肤甜汤——木瓜银耳汤
广东煲汤美容汤秋季滋补汤
秋季是一个干燥的季节，皮肤很容易失去水分。

今天，我就教大家用木瓜、银耳等需要材料炖一锅适合秋季滋补的广式美容润肤甜汤——木瓜银耳汤。

这款甜汤我没有用砂锅直接煮，而是放到炖盅里用蒸锅蒸的，这样可以尽量保持原材料的营养。

如果家里没有炖盅换成带盖子的碗也可以。

木瓜银耳汤的具体做法——
原料：小个木瓜半个、银耳1朵、杏仁5克、冰糖根据个人喜好添加。

做法：银耳泡发、杏仁用凉水浸泡二十分钟，木瓜要选身材短胖，硬一点的。

木瓜去籽，去皮，切块。

银耳去除黄色的蒂，用手撕成小块放到炖盅里。

在炖盅内再放入木瓜。

在火上做只小锅，放入两碗半水，水开后放入冰糖和杏仁，煮杏仁糖水。

糖水煮十分钟后关火。

做这一步可以去除南北杏仁的苦涩口感，发挥杏仁
的清香。

把杏仁糖水盛到放有木瓜和杏仁的炖盅里，八分满。

盖上炖盅的盖子放到蒸锅上大火蒸二十分钟后便可享用了。

补充说明：买木瓜的时候要选身材短胖的，这样的木瓜甜，做炖品的木瓜要买硬一点的，这样炖出来的口感好。

小杏仁在中药店可以买到，价格大概在10克/五角。

木瓜雪耳莲子汤怎么做？
关于《木瓜雪耳莲子汤怎么做？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

木瓜具有丰富的蛋白质和维生素，雪耳和莲子对身体都有清热解毒的功效，所以木瓜雪耳莲子汤既有补充营养的作用，也有清热润肺的效果。

在夏天比较燥热的时间里，喝上一碗木瓜雪儿莲子汤是非常舒心的。

原料
雪耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞。

做法
1、雪耳泡发后洗净，撕成小碎块。

2、莲子清水泡涨。

3、木瓜去皮切小块备用。

4、雪耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。

5、加入冰糖。

6、倒入木瓜，煮开。

7、转小火，煮20分钟左右。

8、加入枸杞，再煮10分钟即可。

木瓜银耳汤的功效
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用;既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

木瓜的功效与作用
舒筋通络，解痉止痛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。

川木瓜味酸、性微温，主要作用是祛湿痹，舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。

清热润肺，止咳平喘
用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽;以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽;用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。

冰糖木瓜，具有清热润肺的功效，适用于肺热干咳，虚热烦闷等病症。

至于番木瓜，生吃能舒缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。

第一种做法：银耳莲子枸杞粥大米、江米、燕麦米1、将三种米洗净，放入沙锅，加水大火烧开2、银耳泡发后摘去老根，撕成小块3、水开后放入银耳、莲子大火烧开，小火熬一个半小时4、最后加入泡好的枸杞和冰糖，再熬15分钟左右即可。

第二种做法：银耳百合汤原料：银耳、百合、枸杞、莲子、冰糖。

做法：1、银耳用清水发开，百合剥开洗净，枸杞、莲子洗净；2、莲子不容易熟，所以要先单独先煮着；3、等到莲子熟软了之后，把银耳、枸杞、百合放进去一起煮。

加冰糖；4、等到百合变软了就可以关火拉！提示：唯一需要特别特别注意的就是——百合这个东西吧……一不小心就会煮过了，煮过了捏，就会化掉……我就曾经煮一煮，就发现明明扔进去很多百合，居然完全不见了，全部都融化了！而且哪怕你关火的时候百合还好好的，但只要在锅子里泡着，也会慢慢就化掉了……所以，百合千万煮软就可以了，而且一定要赶快吃哦！第三种做法：银耳莲子百合汤薏米和链子洗净。

用冷水泡一个小时银耳用冷水泡大约半小时，去掉黄色的硬底，用手撕碎将泡好的薏米和莲子煮约半个小时，倒入百合继续炖半小时，放入冰糖搅拌融化，冷却冰镇后食用百合银耳莲子汤配料银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖做法一1、将银耳略撕洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。

2、先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味）3、下莲子（可将莲心取出）大煮，因为不煮面，口感就差很多。

4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

做法二主料：莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g制作步骤：1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡６０分钟。

2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。

3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。

注意银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间，我做的时候是焖了一晚，效果不错，根据个人喜好吧。

银耳的九种营养做法秋吃银耳最合宜秋季天气干燥，是吃银耳的最佳季节。

银耳同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。

质量上乘者称作雪耳。

银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。

银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。

它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。

历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

下面教你几种银耳的做法。

一、银耳雪梨小米粥材料：银耳、雪梨1个、小米200克、冰糖适量。

做法：1、银耳清水泡发约20分钟。

去蒂后撕成小片备用。

锅里加水和银耳煮约15分钟。

2、然后将淘好的小米倒入锅内约2分钟。

再倒入切好的梨块。

最后放糖块，继续小火煮至粘稠。

二、排骨芸豆银耳汤材料：排骨，芸豆，银耳。

做法：1、芸豆可以不泡。

银耳用凉水泡发，摘去根部，洗干净。

排骨用开水焯去血沫。

2、洗干净的排骨放入汤煲中，放入两三片姜，接足量水，中火煮开，再撇去浮沫后让汤彻底干净，这时再放入芸豆。

3、转小火煲一个半到两个小时。

放入银耳再煮半小时。

放入盐，即可。

三、绿豆银耳羹材料：银耳20克，绿豆60克，冰糖适量，水适量。

做法：1、将银耳和绿豆用水泡发，将银耳撕成小块，滤干备用。

2、将银耳、绿豆和约2000毫升水一同放入锅中，开大火煮沸，煮沸后转小火熬制30分钟，熬制的过程中需要注意搅拌，并注意水量。

3、绿豆熬开花变软以后，关火加入适量冰糖，溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。

四、银耳莲子汤材料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法：1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

锅中加入清水。

先下莲子大火烧10分钟。

2、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

五、银耳莲子枸杞粥材料：大米100克，银耳10克，莲子、枸杞子各20克，冰糖适量。