旅游文化

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《旅游文化研究》课程教学大纲
课程编号：41242036 学时：36 学分：2
适用专业：旅游管理专业

一． 本课程的教学目的、任务和要求：
通过本课程的学习，使学生从文化和文化学的角度掌握旅游文化
作为一门独立学科的知识体系。要求学生重点掌握旅游文化作为一门
学科的理论体系框架，了解和掌握旅游文化的发展历程，旅游文化的
特点，性质，旅游文化传统，旅游主体文化和景观文化等；同时切合
市场的角度，了解旅游消费文化，旅游目的地文化，以及旅游文化在
旅游业中的应用等理论问题。

二．教学内容：
第一章 文化概论
第一节 文化的概念
一，关于文化
二，文化的概念
第二节 文化的结构和类型
一，文化的要素及结构
二，文化的等级序列
三，文化的分类
第三节 文化的成因及基本特征
一，文化的成因
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二，文化的基本特征
第四节 文化的基本功能
一，满足人类基本需求的功能
二，记录，儲存，传播的功能
三，认知的功能
四，教化和培育的功能
五，凝聚的功能
六，调节，控制的功能
要点：1、理解文化与文化学。
2、了解文化的研究对象和内容。
3、了解文化的研究方法和意义。
4、掌握文化的基本功能。
复习题：

１，名词：文化 文化特质 文化丛 文化模式 文化区
雅文化 俗文化 主文化和亚文化
２，简答题：⑴简述文化形成的过程．
⑵文化的基本特征有哪些？
⑶你是怎样理解文化的概念的．
第二章 旅游文化与旅游文化学
第一节 旅游的文化属性
一，旅游的概念
二．旅游的文化属性
１，文化是旅游主体活动的本质属性
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２，旅游客体的文化属性
３．旅游业的文化特性
第二节：旅游文化的概念，特征和结构
一，旅游文化的概念
二，旅游文化的特征（综合性、民族性、大众性等）
三，旅游文化的构成
第三节：旅游文化学的研究对象，方法和意义
一，旅游文化学的研究对象
二，旅游文化学的研究的方法
三，旅游文化学的研究的意义
第四节：旅游文化研究回顾与前瞩
要点：1、理解旅游文化与旅游文化学。
2、了解旅游文化的研究对象和内容。
3、掌握旅游文化基本特征。
4、了解旅游文化研究方法和意义。
5、了解旅游文化研究回顾与前瞩。
复习题：

１，为什么说旅游业不仅是经济产业，更是一种文化产业？
２，旅游文化的概念是什么？如何理解．
第三章 旅游消费行为文化
第一节，文化与旅游消费行为的关系
一，旅游消费行为的概念
二、文化，影响旅游消费行为的根本因素
第二节，中西方传统文化的差异及其对旅游消费行为的影响
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一，中西方传统文化的根本差异
二，中西方传统文化背景下的旅游消费行为的比较
第三节，当代旅游消费行为的演变的文化指向
要点：1、掌握文化与旅游消费。
2、理解旅游消费行为的文化指向。
3、了解中西方传统文化的差异。
4、了解旅游消费文化的差异。

复习题：１，名词：旅游动机 旅游消费行为
２，简答题：
⑴为什么说文化是影响旅游消费行为的根本因素？
⑵中西方传统文化的差异有哪些？
⑶当代旅游消费行为的演变对旅游业产生哪些影响？
第四章 旅游审美文化
第一节 旅游审美与旅游审美关系
一，旅游审美的主体
二，旅游审美的客体
三，旅游审美关系
四，旅游审美活动的基本特征
第二节 旅游审美文化类型和特征
一，自然审美文化
二，社会审美文化
三，艺术审美文化
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第三节 旅游审美文化的时空差异
一，旅游审美文化的时间差异（纵向时间）
二，中西方旅游审美文化的差异（横向空间）
要点：1、掌握旅游审美文化类型和特征。
2、理解旅游审美文化的时空差异。
3、了解中国山水的美学风格。
复习题：１，名词：旅游审美的主体 旅游审美的客体 旅游审美关

系 审美的＂比德＂观念
２，简答题：
⑴旅游审美文化可分为几种类型类型，研究其有何意义？
⑵中西方旅游审美文化的时空差异有哪些？
第五章 作为文化现象的旅游资源及其开发
第一节 建筑旅游资源的文化内涵
一，建筑的本质
二，中国传统建筑的结构体系和外观特征
三，中国传统建筑的的文化取向
四，中国传统建筑旅游资源的文化分类
第二节 中国古典园林的文化特征
一，古典园林的概念
二，中国古典园林的文化特征
第三节 作为文化现象的宗教旅游资源
一，宗教的本质
二，宗教文化资源旅游吸引力的一般分析
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三，世界四大宗教的基本教义
第四节 对旅游资源开发的文化学分析
要点：1、了解中国传统建筑的特征和本质。
2、掌握中国古典园林的文化特征。
3、了解宗教的本质和宗教文化资源开发的文化学分析。
复习题：１，名词：古典园林 宗教文化

２，简答题：
⑴中国传统建筑的主要特征是什么？它反映了什么文化取
向？
⑵ 中国古典园林的文化特征有哪些？
⑶旅游资源开发应注意哪些方面的问题？
第六章 旅游企业文化
第一节 旅游企业文化概论
一，企业文化的概念和性质
二，旅游企业文化的特征
第二节 旅游服务文化建设的民族化
要点：1、了解企业文化的基本概念和性质。
2、掌握旅游企业文化的主要特征。
3、理解旅游服务文化建设必须民族化的原则。
复习题：１，何为企业文化？
２，旅游企业文化具有哪些特点？
３，要从哪些方面的旅游服务文化建设来实现其民族化？
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第七章 旅游接待地的经营文化
第一节 旅游对旅游接待地社会文化的影响
一，旅游影响旅游接待地社会文化的机理
二，旅游对旅游接待地社会文化的积极影响
三，旅游对旅游接待地社会文化的消极影响
第二节 旅游接待地社会文化的变迁对其生命周期的影响
一，旅游接待地生命周期的理论
二，旅游接待地社会文化的变迁对其生命周期的影响
第三节 旅游接待地可持续发展中的文化调适
一，可持续发展的基本理论
二，旅游接待地发展中的文化调适
要点：1、了解旅游对接待地社会文化的影响。
2、理解旅游目的文化与旅游目的形象。
3、掌握旅游目的地文化的形象策划。
4、了解旅游接待地社会文化的变迁对其生命周期的影响。
复习题：１，名词：文化冲突 文化融合 旅游的可持续发展

２，简答题：
⑴旅游的发展对旅游接待地社会文化的正，负影响有哪些方面？
如何避免消极影响，保证旅游接待地的可持续发展？
机动与期中测验
期末考查测验
四、考核方式：期中考查与期末测验结合
五、成绩评定：课程成绩以平时成绩，出勤和期末成绩为依据。出勤
占10%，平时成绩占30%，期末成绩占60%。
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三．课时分配表：
内 容 总课时 课堂讲授 作业 讨论 测试 备注
第一章
4 4
第二章
4 4
第三章
4 3
期中测试
2 2
第四章
4 4
第五章
4 4
第六章
4 4
第七章
4 4
机动
2 2
期末测试
2 2
合计
34 32 2

四． 参考书目：

1．《旅游文化学》 谢贵安著 高等教育出版社
2．《旅游文化概论》 王玉成主编 中国旅游出版社
3．《现代旅游文化学》 马波著 青岛出版社
4．《旅游文化学》 章海荣著 复旦大学出版社
5.《旅游文化概论》沈祖祥 主编 福建人民出版社
《旅游文化研究》课程简介
课程编号：41242036 课程名称：旅游文化研究
学 时： 36 学分：2先修课程：旅游学概论等
课程内容：
旅游文化研究是旅游管理专业的一门专业选修课。通过本课程的
学习使学生从文化和文化学的角度掌握旅游文化作为一门独立学科
的知识体系，提高学生从事文化旅游工作的能力。通过教学要求学生
重点掌握旅游文化作为一门学科的理论体系框架，了解和掌握旅游文
化的发展历程，旅游文化的特点，性质，旅游文化传统，旅游主体文
化和景观文化等；同时切合市场的角度，了解旅游消费文化，旅游目
的地文化，以及旅游文化在旅游业中的应用等理论问题。