草地畜牧业可持续发展中的问题及对策

肉类 加 工 企 业 生 产 方 式 可 以控 制 药 物 残 留 ．做 好 动 物 疫 病 防治 工作 ． 但 是 后 两 种 才 是 我 国 畜 牧 业 的 主要 生 产 方 式 ． 这 两 种 生 产 方 式具有规模 小 、 药物残 留多 、 疾病难 控制和点 多面广 等缺 陷 ．
源 非 常 稀 少 ． 而且 因 为 环 境 遭 到 破 坏 ．人 类 不 断 向 草 地 进 行 扩
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草地畜牧业可持续发展中的问题及对策
杨 文 明
（ 云 南省 兰坪 白族普 米 族 自治县 畜牧 兽 医局 ， 云 南怒 江傈僳 族 ６ ７ １ ４ ０ ０ ）
摘要： 草 原 的 变化 会 对 人 们 的 生 活 产 生 影 响 ， 如 果 草 原 被 破 坏． 不 仅 会 影 响 畜牧 业 的 发展 ． 而且会 影响社会 经济发展 水平 。 因此 ． 我 国要 制 定 出科 学 的 畜 牧 业 发 展 战略 ． 遵 循 可持 续发 展 原 则． 加 强改善草 原生 态系统 ． 建立标 准化畜牧 业生产模 式 ， 促 进 我 国草 地 畜牧 业 的发 展 关键词 ： 草地畜牧业 ； 可持 续发 展 ； 问题 及 对 策 随着人 １ ： ３的 不 断 增 加 ． 我 国 的 草 原 地 区 出 现 了 超 载 放 牧 的 现象 ． 这种现象严重制约 了畜牧业的可持续发展 ． 最 终 可 能 会 导
曝 光 违 规操 作 和 不 合 格 产 品嘲 在 监 督 畜 产 品 生 产 的过 程 中 ． 应
该将产 品原料 、 饲料 、 添加剂 、 品种和饲养 过程都一一记 录下来 ，
致草地沙漠化 的发生 ， 已 经危 及 生 态 平 衡 。 因此 ， 如 何 在 保 证 畜 牧业经济效益 的同时 ． 又 能保 护 草 地 资 源 ． 这 是 畜 牧 业 当前 需 要 解 决 的 难 题 本 文也 对此 进行 了分 析 ， 首 先 分 析 了 目前 畜 牧业 存 在的问题 ． 然 后 提 出 了几 条 对策
１草 地 畜 牧 业 发 展 出现 的 问题
建 立完整的养殖档案 ． 这样在监督和检查 时就能有据 可循 ． 对 每
一
个环节都严格要求 ． 必 然 能 够督 促 畜 产 品质 量 的提 高 。
２ ． ２培 植 龙 头 养 殖 企 业
我 国 常见 的畜 牧 业 生 产 方 式 有 大 型 肉类 加 工 企 业 自营 的 养
采 用 劳动 密 集 型 模 式 进 行 生 产 ． 养殖户也没有分 析市场的能力 ． 甚 至 违 背 市 场 规 律 进 行 生 产 比如 说 生 猪 养 殖 就 是这 种情 况 ． 因
为 养 殖 户 没 有 市 场 概 念 ．看 到生 猪 市 场 价 格 上 涨 就 盲 目扩 大 养
划 ．大 力 引 进 先 进 的养 殖 技 术 ．不 断提 高 畜 牧 生 产 的效 率 和 质
再者 ， 畜牧业 因为缺乏有效对策 ． 盲 目扩 大 生 产 量 。 随意放牧 ， 导 致 草 原 面 积不 断减 少 ． 草 原 环 境 也 受 到 污 染 我 国西 部 地 区就 是
因为 无 节 制地 开发 草原 ， 最 终 破 坏 了原 生 态 的 草 原 系 统 。
１ ． ２ 畜 牧 业 缺 乏 市 场 规 划
量 。政 府 部 门 和畜 牧 部 门也 要 加 强 监 管 和 扶 持 ． 为 养 殖 户 提 供 专
殖规模 ． 导致供过 于求 ， 这样 市场价格 就会下跌 ． 养 殖 户 的 经 济
要 想 建 立 一 套 标 准 化 的 生产 模 式 ， 就 要 从 养 殖 生产 、 产 品加
工和饲料生产等环节人手 ． 按照标准 进行生产操作 ． 对 每 个 环 节
都严格控制 ． 以 降 低 畜 产 品 中 的药 物 残 留 ． 为 消 费 者 提 供 健 康 无 害 的食 品 然 后 要 完 善 标 准 化 体 系 ． 政 府 部 门应 该 针 对 畜 产 品 颁 布一系列法律法规 ． 严格规范畜产 品生产 ． 对 于 违 规 操 作 要 加 大 惩罚力度 ， 以此 来 促 成 畜 产 品质 量 的 提 高 。接 着 是 政 府 、 媒 体 和 中介组成监督体系 ． 严格把关每一个 生产环节 ． 并 通 过 媒 体 途 径
张． 导致草地 面积越来 越少 ． 自然 危 害 发 生 的 频 率 也 越 来 越 高 。
Hale Waihona Puke 因此 要 培植 龙 头 养 殖 企 业 ． 使 其 向集 约 化 和 规 模 化 发 展 ． 养 殖 户
也 要 转 变经 营方 式 ． 对畜产 品质量加强管 理 ． 以 实 现 畜 牧 业 的 可
持 续 发 展
２ － ３制 定科 学 的 畜禽 生产 计 划
畜 牧 业 生 产 最 大 的 问 题 就 是产 量 过 剩 ．因 此 政 府 部 门要 尽
快完善畜牧业产品机制 ． 维 持 畜 牧 业 生 产 和 需 求 的平 衡 。养 殖 户
我国市场经济发 展处于特 殊时期 ． 但 是 因 为 养 殖模 式 和 经
殖公 司 、 肉类 企 业 与 农 户 合 作 、 农 户 自给 自足 这 三 种 ， 虽 然 大 型
１ ． １ 草 地 资 源 不 断减 少 虽 然 我 国幅 员 辽 阔 ． 物资丰富． 但 是 我 国 的 草 地 资 源 与其 他
国 家 相 比还 是 处 于 下 风 ． 因为 我 国 人 １ ： ３ 众多 ， 人 均 拥 有 的 草 地 资
济 体 制 的影 响 ． 我 国畜 牧 业 还 有 很 大 的不 足 大 多 数 养 殖 场 都 是
应 根 据 自身 情 况 提 高 养 殖 能 力 和 产 品 质 量 ．按 照 标 准 化 规 模 进
行养殖 ， 以提 升 自身 的畜 牧 业 竞 争 力Ｉ ３ ］ 。此 外 ， 因 为市 场 是 在 不 断 发 展 和 变 化 的 ．养 殖 户 还 需 根 据 市 场 变 化 来 调 整 自 己 的养 殖 计