浅谈“社区支持农业”模式在我国的发展

转：社区支持农业（CSA）网络化1、市场概述A. 市场分析都市禾友的市场定位可归纳为社区支持农业（CSA）网络化。

借助已经发展较成熟的网络购物与网络社区行业的庞大市场作为基础，将局限性的实体社区转化为更大范围的虚拟网络设计，带动农业行业以及新型行业绿色食品行业的发展。

u 网络购物市场推动中国网购市场快速发展的主要原因有两个：网民数和网购人数的急剧增长，以及上网购物已经成为主流消费人群的消费习惯，并成为主流消费方式之一。

2007年是中国网络购物市场快速发展的一年，网络购物市场销售额第一次冲破零售业的“500亿天花板”，达到全年594亿元人民币，2.1亿网民中有5500万网络购物人群，每人平均消费超过1000元，占2007年中国人均可支配收入的7%。

2008年仍是中国网络购物爆发式增长的一年，网购成为网络经济中增长最快的行业之一。

突发性事件基本不影响网购的增长，包括上半年雪灾、地震等自然灾害，特别是下半年逐渐蔓延的金融危机，对网购市场的负面影响较小，金融危机反而成为网络购物发展的新契机。

网络购物已经成为传统零售市场强有力的补充，网上购物已成为年轻一代主流的购物方式。

2008年中国网络购物交易额规模突破千亿大关，达1281.8亿，相比2007年增长128.5%。

通过对比可以发现通过电子商务的形式实现CSA模式的交易，使原有的局域性限制大大降低，自然就能带动CSA模式的发展和农业产业的发展。

u 绿色食品市场伴随着中国加入WTO和全球经济的一体化发展，以及中国从“温饱”型社会向“小康”型社会的转轨，人们对农产品和食品质量的要求越来越高，尤其是无公害食品、绿色食品的要求。

2006年，绿色食品实物总量超过7200万吨，产品年销售额突破1500亿元人民币，出口额近20亿美元。

产品质量抽检合格率达97.9%。

到2007年，中国绿色食品生产总量达到8300万吨，产品销售额超过2000亿元，出口额近23亿美元，约占全国农产品出口总额的7%，产地环境监测面积达2.5亿亩。

理念 。
ｌ 罔￣ ｂ Ｃ Ｓ Ａ 模 式起 源
社 区 支 持 农 业 （Ｃ ０ ｍ ｍ ｕ ｎ ｉ ｔ ｙ Ｓ ｕ Ｐ Ｐ ０ ｒ ｔ ｅ ｄ
Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ ，Ｃ Ｓ Ａ ）起源 于 瑞士 。在 全 球性 的 生态 危机 和 食 品安 全危 机 背景 下 ，该 模式 于２ Ｏ 世 纪６ ０ 年代 起 在 日
摘 要 ：在全 球性 的生 态危 机和 食 品安 全危 机 背景下 ，Ｃ Ｓ Ａ（ Ｃ ｏ ｍ ｍ ｕ ｎ ｉ ｔ ｙ Ｓ ｕ ｐ ｐ ｏ ｒ ｔ ｅ ｄ Ａ ｇ ｒ ｉ Ｃ Ｕ １ ｔ ｕ ｒ ｅ ） 社 区支持衣 业应运 而生。文章 就 中 国Ｃ Ｓ Ａ 模 式起 源 、 内涵 、运 作 步骤 、现 状 、难 点 问题等 方 面展 开论 述 ，通 过个案 调 查， 比较 中国Ｃ Ｓ Ａ“ 劳 动份额 ”＋ “ 会 费” 制和 “ 配送份 额” 制 两种 盈利模 式 的不 同，从 而指 出Ｃ Ｓ Ａ 搭 建 了城 市和 乡 村 、农 民和城 市消 费者 、人 和土地 的联 系桥 梁，强调 了社 区和农业 的互动 关系，推 动 了中国可持续农 业发展 。
Ｃ Ｓ Ａ 应对食 品安全危机，让城市市 民关注农村 ，关
注农 民 生活 ，真 正地 支 持农 民建 立起 城 乡 良性 瓦 动 。难 题 ： 一是 ，农 民 既要 有 自 己的土 地 ， 又愿 意种 季 蔬 菜 ，还 认 同 “ 分 享 收 获 ”理 念 。 二 是 ，招 募 消 费 者 会 员， 能取得 多数 消 费者 的信 任 。
本 和 欧 洲 一 些 国 家 开 始 推 行 。这 些 国家 当 时处 于 快 速 工业 化 和城 市 化 进 程 中 ，造 成 都 市 居 民距 离 乡村 越 来

近十年我国社区支持农业研究进展张宁;成春艳;牛青华【摘要】从宏观和微观2个方面对已有的社区支持农业文献进行梳理,同时结合亲身实践和观察,展望社区支持农业未来发展的方向和趋势,以期对我国社区支持农业模式的理论研究和实践发展提供参考.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2018(046)020【总页数】4页(P17-19,31)【关键词】社区支持农业;小毛驴;生态文明;沃土工坊【作者】张宁;成春艳;牛青华【作者单位】广东海洋大学马克思主义学院,广东湛江524088;广东海洋大学马克思主义学院,广东湛江524088;广东海洋大学经济学院,广东湛江524088【正文语种】中文【中图分类】S-9社区支持农业(Community Supported Agricuture，CSA)是一种生产者和消费者彼此合作、共享收益的运营模式，其核心要素包括生态有机种养、短链销售、公平互信(比如生产者和消费者商量定价)、收益共享和风险共担等。

罗宾·范·恩将社区支持农业总结为“食品生产者+食品消费者+每一年度的彼此承诺=CSA和无数的可能性”，伊丽莎白·亨德森认为这个彼此承诺关系的精华是农场养育了社区的人而社区的人支持农场并分担内在的风险和潜在的收益[1]，这个概念主要强调了社区支持农业的公平互信、收益共享和风险共担的要素。

石嫣等[2]将社区支持农业归类为生态型都市农业的典型模式，她结合Hillery对社区定义中的四大要素：地理要素、经济要素、社会要素和社会心理要素，认为社区是“生活在同一地理区域内、具有共同意识和共同利益的社会群体”，社区所支持的农业具有“健康、安全、环保的生产过程”和“产品是本地的，新鲜的”2大特点，石嫣对于社区支持农业内涵的阐释主要强调了生态有机种养和短链销售等核心要素。

孙娟等[3]也将社区支持农业归类为生产者和消费者、城市和乡村相互支持的都市生态农业，社区消费者提前支付预付款，帮助农场抵御风险和维持农场运作，农场为消费者提供有机健康食品，从而将城市居民、乡村农民和社区机构集为利益共同体的一种合作形式。

欢迎共阅 一、北京小毛驴市民农园研究概述

1.1调研背景 市民农园是以CSA模式为核心的一种新型社区支持农业的运作模式，起源于20世纪70年代的瑞士。随着经济的高速发展，消费者更加重视追求高质量的生活品质，其中对健康食品的需求尤为突出，因此，生产健康食品的农民与消费者达成供需协议，并将食品直接由农场送上门，形成了市民农园的雏形。目前在欧洲、美洲、澳洲及亚洲都有了一定发展，仅北美就有上千家市民农园，为超过10万户家庭提供服务。这些国外市民农园的运行都受到了消费者的好评，也取得了非常好的成效。 2007年的中央1号文件提出“发展现代农业是建设新农村的首要任务”，并指出“农业不仅具有食品保障功能，而且具有原料供给、就业增收、生态保护、观光休闲、文化传承等功能；建设现代农业，必须注重开发农业的多功能性”。发展新型农业已经成为不可阻挡的潮流。 党的十八大中指出，坚持和完善农村基本经营制度，构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业经营体系。 市民农园作为一种新型的农业发展模式，在观光休闲、保证食品安全等方面具有重要作用，其顺应党的方针政策，具有广阔的市场发展前景。 1.2调研目的 市民农园作为新兴的一种农业经营模式，未来的发展还有很多的空间和不确定性。我们以北京小毛驴市民农园为例，重点研究其劳动份额、配送份额、亲子社区三项业务的样本特征、满意度等，研究得出适合小毛驴市民农园的经营模式及服务体系，并提出促进其发展的建议对策。市民农园的出现是我国城乡经济社会发展的必然结果，通过典型市民农园案例，探讨其产生和发展的规律具有重要意义。 1.3调研意义 首先，我们主要调研小毛驴市民农园的具体运营模式，主要是对劳动份额、配送份额及亲子社区活动的调查研究。由此发现隐藏着的一些问题并以此提出相应的建议对策。其次，北京市民对小毛驴市民农园的评价进行调查分析，总结市民反映的具体问题，并且针对不同问题提出合理化解决措施。以北京小毛驴市民农园为例，调查研究市民农园在中国发展的前景以及对我国生态农业发展、建立社区支持农业模式的影响。由此，我们对北京小毛驴市民农园调研具有重要意义。 1.4调研方法 1.41调查问卷法 在分析了所要调查的对象后，我们设计了三份调查问卷，分别针对北京小毛驴市民农园的劳动份额、配送份额、亲子社区三方面进行调研分析，问卷中包括参与者的基本信息、参与目的、满意度、意见等项目。（详见附录一至三） 1.42文献研究法 文献研究方法是论文研究的基本方法和基本前提。查阅国内外市民农园的相关文献，总结国内外市民农园的发展历程，探讨市民农园的功能，发展前景，为调研的开展奠定基础。 欢迎共阅 1.43比较分析法 日本、德国等国家发展市民农园时间比较早，形成了一定的体系与规模，将他们的运营发展与小毛驴的发展形成对比，通过比较分析，更有助于我们对小毛驴的发展有更深刻的了解。 1.44访谈法 相对于调查问卷，访谈法是人与人的直接交谈，拉近了人与人之间的距离，并且能更好的进行交谈，更有利于得到更多的信息。这要求我们要很好的掌握访谈的技巧，避免生硬、客套、内容单一、回答有局限等问题。 1.45典型调查法 在一定范围内选择有代表性的特定的调查对象，是调查中长用的方法之一。这要求我们对调查对象进行研究分析，选出具有代表性的对象，如大学生志愿者、主要管理人员和具有代表性的消费者。 1.46计量经济学模型 运用Logstic模型回归模型评估市民对小毛驴市民农园的满意程度，从而判断市民农园发展的因素。