杏鲍菇炒肥牛做法：快手美味家常菜,不要太下饭

快 手 美味 家常 菜， 上桌 就光 盘 ！
杏鲍菇 肥牛 大葱 蒜 精盐 东 古 酱油 蚝油 蒸 鱼 豉油
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杏鲍菇炒肥牛
图文 | 琴韵优雅
一个 150g 一颗 二瓣 适量 适量 适量 适量

1. 杏鲍菇切小片，大葱切葱花，葱叶切段，红椒切块。

2. 非常下锅了汆烫一下，变白既可捞出，不要烫老了。

3. 杏鲍菇也下开水中焯水捞出。

4. 锅中加适量食用油，下入葱蒜爆香。

5. 下入杏鲍菇和红椒煸炒。

6. 下入肥牛，开始调味，加入适量精盐，蚝油，东古酱油炒均。

7. 下入葱叶翻炒均匀既可出锅。

8. 成品图。 小 窍 门： 烫肉片时要保证肉的嫩度，变色马上捞出。