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从肯德基看西方文化对中国的渗透摘要：随着全球化时代的到来，西方文化蜂涌而入，面对强大的西方文化的渗透，青年的思想观念从守旧走向求新，从重复走向变革，从趋同走向求异，从盲从走向怀疑。
如何在西方文化渗透的背景下有效保存和发扬中国传统文化，是我们面临的重要问题。
关键词：文化；渗透；抵制肯德基的店面里熙熙攘攘,衬托出周围中国菜馆的冷清.这两层的肯德基店似乎显得略小的点,稍微多点人就容纳不下.可以想象中国有多少肯德基店像这里一样热闹.近20年来,肯德基以迅雷不及掩耳之势席卷了中国的各个城市,热衷于肯德基的人以80后,90后及21世纪新生代为主,其中夹杂着70年代和其他年代的人.肯德基等西方快餐店以更贴近儿童的经营理念(如为儿童准备专门的儿童套餐,玩具和游戏场所)走进中国人的生活.随着中国新生代对肯德基、麦当劳等西方快餐店的追捧，西方文化也悄悄在中国人心中生根发芽。
一、西方文化对中国渗透的手段在繁华商业区，肯德基、麦当劳、星巴克的身影随处可见，西方的饮食习惯正在逼近和影响着我们的下一代。
近年来，这些连锁快餐店在中国成几何倍数的增长。
《哈利?波特》系列小说以及根据书改编的电影受到了全球读者和观众的欢迎，在中国同样也获得了成功，在中国面向少年儿童的出版物，除了教材、辅导书和《新华字典》外，没有一部书的发行量能与英国人J?K?罗琳创作的《哈利?波特》比肩。
以电影、电视、流行音乐及因特网为代表的美国文化借助商业机制和高科技手段，大举对中国进行渗透，而且有愈演愈烈之势。
美国拥有世界上最强大的广播电视产业集团（时代华纳、新闻集团），控制着世界网络媒体的发展趋势。
目前，美国控制了世界75％电视节目和60％以上广播节目的生产和制作，每年向国外发行的电视节目总量达30万小时。
美国电影现已占据世界总放映时间的一半以上，占据世界电影市场总票房的2/3。
2010年初仅一部《阿凡达》全球票房便可超过20亿美元，美国好莱坞影片的票房收入有一多半是从国外的电影市场上获得的。
快餐文化就是只求速度不求内涵的一种现象，比如看名著只看精简版，想学东西只想报速成班。
快餐文化是人们生活节奏加快的产物，是人们对名利过多追逐的产物，是人们只求其名不求其实的表现。
快餐文化只能填饱肚子，但没有太多的营养，吃多了反而会坏了身子，食之无味，弃之不惜。
快餐这个名词，是非常时尚的，在1995年之前的各大辞典中，我们根本找不到它的影子。
这样的一个概念，最先是从外国引进而来的。
外国人发明了快餐，快餐文化也最先兴起于国外。
历史上第一家快餐店是麦当劳兄弟的麦当劳，这个现在举世闻名的快餐店，在初经营的时候也只不过是方寸地方、一张桌子、几只凳子，挂着破烂招牌餐风饮露的赤搏摊。
任何事物的发展靠的都是优胜劣汰，在竞争之中，麦当劳留了下来，外国人喜欢它的便捷，之后又出现了肯德基、必胜客，形成了最初的快餐界，并且蓬勃发展，一发而不可收，究其原因，则是社会发展的必然。
人类越现代，生活节奏也就越快，什么都快的时代，进食仿佛成为了一种累赘，一种亵渎时间的活动，于是所有忙碌的人们都开始减少吃饭所用的时间，而这种随叫随吃，既不费时又美味可口的快餐便逐渐成为了主流。
形式现在生活节奏快了，人们似乎需要一种快餐剧、快餐杂志、快餐报纸用来解乏。
风行各地的都市报、周末报，越办越厚，可是厚厚的一摞，却空空无物，能在大脑中留下记忆的尤如凤毛麟角。
原来的报纸有板有眼，五大元素齐全，现今的快餐报，标题可以是一句与文章并不紧密相关的话，多是为了吸引眼球，在新闻的写作上，可以是武侠小说的文笔，也可以是流行语。
连篇累牍地介绍着娱乐明星们的私生活，追逐他们的奇闻轶事、风流艳史；整版整版的广告，压得读者喘不过气来。
有些报纸为了避免自己被完全快餐化，便有每周一期的“百花园地”，算是表明了自己尚有正统的文化。
通俗小说、通俗影视剧、流行音乐的风行，说明这种快餐也在迎合着人们的需要，因为正统的文学作品让人挺费脑筋地思考。
一位疯疯颠颠的还珠格格，两代人的传奇情缘，三位英雄刺杀着英雄的皇帝，四位恋人的颠凤倒鸾，直至七剑下天山的豪情，让人轻松片刻，过目就忘。
中国传统文化中的饮食文化有哪些特点饮食文化，作为中国传统文化的重要组成部分，犹如一幅绚丽多彩的画卷，展现着中华民族独特的魅力和智慧。
它不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种深深植根于历史和社会土壤中的生活方式、价值观念和审美情趣的体现。
中国饮食文化的特点之一，便是食材的丰富多样。
中国地域辽阔，气候条件各异，这为各种食材的生长提供了得天独厚的环境。
从北方的小麦、高粱，到南方的水稻、茶叶；从东部沿海的海鲜，到西部山区的山珍，丰富的食材资源使得中国人的餐桌犹如一个琳琅满目的宝库。
这种多样性不仅体现在食材的种类上，还体现在同一食材的不同品种和部位的运用上。
比如，猪肉可以被分为五花肉、里脊肉、排骨等不同部位，分别用于不同的菜肴制作，以达到口感和风味的最佳效果。
再者，烹饪方法的多样也是中国饮食文化的显著特点。
中国烹饪技法繁多，包括炒、煎、炸、蒸、煮、烤、炖、焖、煨等等。
每种技法都有其独特的特点和适用的食材。
例如，炒菜能够迅速锁住食材的水分和营养，使菜肴保持鲜嫩的口感；蒸菜则能最大程度地保留食材的原汁原味；而炖菜则通过长时间的慢炖，让食材的营养充分融入汤中，味道浓郁醇厚。
不同的烹饪方法相互搭配，创造出了无数美味佳肴。
调味的精妙是中国饮食文化的又一重要特点。
中国的调味料种类丰富，常见的有盐、糖、酱油、醋、花椒、八角、桂皮、葱姜蒜等。
调味的技巧在于巧妙地搭配和运用这些调味料，以达到酸、甜、苦、辣、咸等多种口味的平衡与和谐。
比如川菜以麻辣著称，通过辣椒和花椒的运用，营造出强烈而独特的口感；而苏菜则注重甜咸适中，口味清淡鲜美。
此外，中国饮食文化中还有“五味调和”的理念，强调各种味道的相互融合和衬托，而非单一味道的突出。
饮食文化中的礼仪和文化内涵也不容忽视。
在中国，饮食不仅仅是个体的生理需求，更是社交活动和人际交往的重要方式。
从餐桌的布置、座次的安排，到用餐的顺序和礼仪，都有着严格的规定和讲究。
例如，在重要的宴请场合，长辈通常坐在主位，晚辈要依次就座；用餐时，要等长辈先动筷，晚辈才能开始进食。
饮食文化及食育教育中国饮食文化特点一、中国人饮食习俗的特点以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。
这和中国文明开化较早和烹调技术的发达相关。
中国古人认为：“水居者腥，肉臊，草食即膻。
”热食、熟食能够“灭腥去臊除膻”（《吕氏春秋·本味》）。
中国人的饮食历来以食谱广泛、烹调技术的精致而闻名于世。
史书载，南北朝时，梁武帝萧衍的厨师，一个瓜能变出十种式样，一个菜能做出几十种味道，烹调技术的高超，令人惊叹。
在饮食方式上，中国人也有自己的特点，这就是聚食制。
聚食制的起源很早，从很多地下文化遗存的发掘中可见，古代炊间和聚食的地方是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝火，在火上做炊，就食者围火聚食。
这种聚食古俗，一直至后世。
聚食制的长期流传，是中国重视血缘亲属关系和家族家庭观点在饮食方式上的反映。
在食具方面，中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子。
筷子，古代叫箸，在中国有悠久的历史。
《礼记》中曾说：“饭黍无以箸。
”可见至少在殷商时代，已经使用筷子进食。
筷子一般以竹制成，一双在手，使用自如，即简单经济，又很方便。
很多欧美人看到东方人使用筷子，叹为观止，赞为一种艺术创造。
实际上，东方各国使用筷子其源多出自中国。
中国人的祖先发明筷子，确实是对人类文明的一大贡献。
二、中华饮食文化的特点中华饮食博大精深、源远流长，在世界上享有极大的声誉。
中华文明五千年，饮食文化也随着中华文明源远流长五千年，表现出极大特点。
其一，风味多样。
我国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
其二，四季有别。
中国人擅长根据四季变化搭配食物，夏天多吃清淡爽口食物，冬天多吃味醇浓厚食物。
其三，讲究美感。
中国人吃食物不但讲求味，还讲究欣赏之美，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都能够雕出各种造型，还讲究食材，食具，以及环境的搭配与和谐。
其四，注重情趣。
中国人喜欢给食物取一些富有诗意的名字，例如“炝凤尾”、“蚂蚁上树”、“狮子头”、“叫花鸡”等。
中国饮食文化心得篇1近些年来，中式快餐风靡全国，并取得一定成就，但我认为，推陈出新更应继承传统。
无可否认的是，新式中餐的出现及发展，的确对中餐在市场份额竞争中起到积极作用，一定程度上冲击了洋快餐独大的局面，因此有人认为中式快餐是饮食文化的创新。
但是，如果我们仔细思考一下，就会发现其中的一些不妥之处。
首先，创新应该系推陈出新，是在原有文化基础上的超越和进步；而中式快餐更似是走回头路。
它只是一种新的事物，而不是创新。
中国的饮食文化博大精深，源远流长，历经数千年的发展和创新，形成以苏鲁川粤菜为代表的众多菜系。
中国美食名扬海内外，但无论哪一个菜系都要讲究食材精良，工序精细，菜式精致，品味精美。
非慢功不可出细活。
食语之云：靓材精艺，美食之本。
说的就是这个道理，反观时下所谓之“中式快餐”，它一味追求速度，其用料之粗，工序之简，流程之快，哪一点能体现出中国饮食文化之精髓呢？只不过是味精、香料、食材的杂烩罢了，除了消除人们的饥饿感之外，哪有美食？更罔谈饮食文化继承。
其实，不只是美食文化，所有文化的创新都应基于传统，以时俱进。
只有这样，才能在相互激荡的文化碰撞中，愈加强盛，又保留个性。
如果学习外来文化时不继承自身的传统，那就犯了“拿来主义”的毛病，鲁迅先生对此也作过批判。
苏联被和平演变，前车可鉴！关个各个文化创新的成功案例，无一不是以传统为本，以时代为体，但中式快餐，对传统厨艺只取其皮毛而去其精髓，实在可惜。
这种内涵思想是一种文化存在之基本。
何以为？要判断一种文化是否一脉相承，最重要的是看它的基本内涵是否改变，正所谓万变不离其宗。
如中华文化，之所以说他是源远流长，就是因为基本内涵不变，如儒家思想贯穿中国历史千年以上；周易经历数千年而不衰，形成五行、八卦、梅花术数、奇门遁甲等数十流派。
而印度文化，就不能说是一脉相承，因为它的基本内涵数易其源，故其文化种类虽繁多而缺乏厚重，就连起源于印度的佛教，也不为现代的印度人所继承。
中国饮食文化学习心得(精选5篇)中国饮食文化学习心得精选篇1舌尖上的中国，你所看到的不仅仅是食物，涵盖了所有在城市里，只到超市与菜场买食物的你所不知道的，美食从来都不是那么简单的事情。
从高原深山里，到湖泊，大海，所有我们平常能见到或者鲜见的食物，原来它们是从那里获取的，香格里拉的松茸要早上三四点出门，步行二十多公里到原始森林里找寻，没错，就是找寻，仔细而艰难的找寻这上天赋予的珍宝，说珍宝一点也不过分，在北方一盘碳烤松茸的价格是1600元，而她们的找寻只是为了一个夏天 5000元左右的收入。
还有一颗看似普通的莲藕，必须由专业的挖藕工人每天从淤泥里挖，那种劳动强度让他们都或多或少的有肩周炎和腰肌劳损，餐桌上的雪白的莲藕里有挖藕工人满是泥浆的汗水。
那些最原始的获取食物的方法艰辛而繁琐，那份辛苦里饱含了多少汗水与情感，我们可想而知，而那些用最原始的烹饪手法做出的美味，才是你的味蕾与胃和心灵真正需要的，看过你才知道自己碗里赖以生存的那些，真的是你的天。
舌尖上的味道不只是食物所带来的馨香，还有历久弥新的那份热爱，童年的味道，远去的味道，食物所承载的情感世界，所有的关于吃的记忆和我们最初的舌尖下深藏的信念。
饮食，表面上看是一道道由各类食材组合而成的菜，供你果腹，免受饥饿之苦，其次才是满足味蕾的愉悦。
可是另一方面它代表的就是文化，饮食的这种文化，代表着你内心最深处的那种记忆，你小时候吃过什么，它们都会像烙印一般跟随你一辈子。
这话一点不假，中国人走到哪里都能很快适应，可是唯一适应不了的就是自己的胃，正因如此中餐馆开遍了全世界，也试图用中国的美食去征服世界人的胃。
五千年历史的沉淀，老祖宗给我们留下来的都是精华，尤其在现在这样物质丰裕的时代，人人都爱吃，人人都讲究吃，随处可见精美菜品的`图片四处流传，教授人做美食的相册教学贴比比皆是。
可是大家眼中更多的是这五颜六色，卖相极佳的成品，却很少有人关注这些食物背后的故事。
《舌尖上的中国》虽然听起来应该是介绍各地美食名吃的，但是实际看下来却是在讲述一个个和食材相关的故事，一个个食材背后，真实的中国人的故事。
对文化快餐看法的作文范文FatFood，译为快餐，发源于美国，是为了满足快节奏生活的广大国民的需要而兴盛起来。
几十年来，逐渐形成肯德基、麦当劳之类的快餐品牌，也衍生了其他副产品，甚至于我们发现，这种快餐风也吹进了我们五千年的传统文化。
当孩子们吃着薯条汉堡的时候，也乐于接受人物生动、情节有趣的《三国演义》动画片，而不是几千页厚甸甸的教育读本；大人们也喜于观看掺入大量通俗搞笑台词的’电视剧，而不是抑扬顿挫文绉绉的京剧表演。
快餐之所以盛行，就在于它满足了大部分普通人眼下最迫切的需要。
这就不难理解为什么很少有人花时间去看沉甸甸的文字版历史文化读物，而是大多乐于以其他的方式，例如通过电视剧和电影，去了解那些历史，那些文化。
快餐文化的普及在名著被翻拍为电视剧上尤为突出。
我们欢迎这种大众口味的电视剧的出现，但对于一些把现代复杂的多角恋情强加到纯历史、纯文化的名著里，以求取高收视率的做法，不免心生厌恶，不敢苟同。
当下打开网络浏览，就会看到有人跳出来发表不满了，认为我们这是在抛弃和篡改引以为荣的五千年传统文化，认为大众的欣赏需求被大量名著里改编的剧情粗俗“同化”了，丧失了甄别真伪的动机。
他们提出了“复兴传统文化”的口号。
于是，近些年来逐渐兴起了办古学，例如上海的孔学院，让孩子们着青衫，扮儒生，摇头晃脑学习《四书五经》，说话谈吐讲究“之乎者也”。
政府也积极地对节假日安排进行适当调整，清明节、端午节等传统节日又再度被提及，与此相关的文化在一定程度上也走上了复兴正规。
但同时我们也要看到，快餐文化在很大程度上是成功的。
有很多学者都用一种通俗易懂的方式来阐述文化，并广为大众所接受。
例如，易中天幽默解读《三国演义》，于丹则以我们乐见的说事方式巧解《论语》。
据调查统计，因两人独特的阐释方式，在社会上引发了重读《三国演义》和《论语》的热潮。
在我看来，固然快餐文化有诸多优越的地方，也带来了诸多有利的影响，但我们在面对它的冲击之时，要清醒地认识到——渊源流长而博大精深的五千年传统文化才是我们的根，是我们炎黄子孙思想的慰藉之泉，精神动力之源，是万万不能摒弃的。
当下中国传统文化传承价值意义及对策中国传统文化源远流长，包括儒家文化、道家文化、佛家文化等多种传统文化，这些文化都对中国人民的思想观念、礼仪道德和社会风貌产生了深远的影响。
中国传统文化传承的价值意义主要体现在以下几个方面：1. 传统文化是中华民族的根基。
中国传统文化蕴含着中华民族的智慧和传统价值观念，是中华民族的根基和精神支柱。
传承中国传统文化可以促进和增强中华民族的文化自信和认同感，有利于凝聚民族精神和情感共鸣。
2. 传统文化是中华民族的宝贵财富。
中国传统文化积累了丰富的历史文化遗产和人文资源，包括文学艺术、历史传统、哲学思想等多种形式的文化财富。
传承中国传统文化有助于保护和传承这些宝贵财富，使其在当代社会继续发挥作用。
二、中国传统文化传承面临的挑战尽管中国传统文化具有重要的价值意义，但其传承却面临着诸多挑战和困境。
主要表现在以下几个方面：1. 社会现实压力。
随着社会的不断发展和变革，一些传统文化在当代社会难以得到传承和弘扬，人们对传统文化的认同和关注度逐渐下降。
由于社会压力和生活节奏加快，人们的精神生活趋于快餐化，传统文化的传承和弘扬面临着较大的挑战。
2. 教育体制问题。
传统文化的传承需要通过教育体制来加以支持和培育，然而当前的教育体制还存在诸多问题，一些学校在课程设置和教学内容方面忽视了传统文化的重要性，导致学生对传统文化的了解不足和认同度不高。
3. 时尚文化冲击。
随着时尚文化的不断冲击和侵袭，一些年轻人对传统文化的兴趣逐渐降低，更倾向于接受更加时尚和新潮的文化形式。
传统文化在当下社会面临着与时尚文化的冲突和竞争，导致其传承和弘扬面临更大的阻力。
为了保护和传承中国传统文化，有必要采取一些对策，以促进其传承和弘扬。
主要包括以下几个方面：1. 完善教育体制。
加强对传统文化的教育和培养，通过改进教育体制和课程内容，提高学校对传统文化的重视程度，培养学生的传统文化意识和文化素养。
加大对传统文化的宣传和推广力度，提高人们对传统文化的认同度和关注度。
“快餐文化”环境下的中国传统文化教育作者：许凤来源：《文艺生活·文海艺苑》2015年第06期摘要：“快餐文化”因其具有现代性，正逐渐成为青少年热衷的一种文化，也被越来越多的商业者作为一种商业文化来经营，快餐文化通过电视、网络、杂志等喜闻乐见的方式取悦大众，充斥着流行、短期、速成的时代特征，结合着不断发展和与时俱进的经济，快餐文化更快的进入人们生活的各个领域，并让其泛化，使一些倡导传统文化的学者和专家感觉到了压力。
本文在探讨了”快餐文化”的概念的基础上，给出了其对传统文化、博物馆社教的影响，最后给出了如何更好的在快餐文化环境下的完成博物馆社教工作。
关键词：快餐文化；博物馆社会教育；影响中图分类号：G641 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2015）18-0183-02一、“快餐文化”的概念这几年随着”快餐文化”的不断得到关注，也引起了学术界对“快餐文化”的研究，也纷纷发表了自己的定义。
张丹丹、孟一认为：“快餐文化”比喻追求速成、通俗、短期流行、是一种不注重厚重积累和内在价值的文化思潮和文化现象。
张景臣认为，“快餐文化”是指兴起于当代都市，与当代大工业密切相关的，以全球化的现代传媒为介质大批量生产与消费的，大面积流行的、短暂的、采取时尚运作方式的当代文化。
容本镇指出：“快餐文化”是指那些内容上通俗易懂、带有一定知识性或娱乐性、容易被时间淘汰的文化成品。
另外还有很多学者从不同的视角对“快餐文化”进行了界定，从中我们可以看出，学术界对“快餐文化”的批判多于肯定，其中比较普遍的看法是”快餐文化”具有速成、通俗、娱乐、浅薄等特征。
综合以上论述，我简单对”快餐文化”进行了界定：“快餐文化”因其具有现代性，正逐渐成为青少年热衷的一种文化，也被越来越多的商业者作为一种商业文化来经营，快餐文化通过电视、网络、杂志等喜闻乐见的方式取悦大众，充斥着流行、短期、速成的时代特征，结合着不断发展和与时俱进的经济，快餐文化更快的进入人们生活的各个领域，并让其泛化。
二、“快餐文化”的泛化对传统主流文化的影响不知什么时候起，电视或电影里每天放的不是些什么拼得你死我活的暴力警匪故事，就是些爱得死去活来的外来爱情片子，还有的就是那些最气人的被簒改歪曲的历史大型古装剧。
就连中央台的少儿频道的播的动画片《宝莲灯》里唱的都是港台流行歌，中国古代经典小说《三国演义》也被改成乱七八糟的新Q版三国了。
电脑一打开更可怕，到处都是些不堪入目的性感的娱乐新闻或是图片。
电脑游戏不是打就是杀，当地很多网吧老板仍然无视于国家法律，偷偷的在家私开网吧，让那些没成年的孩子进去和那些大人们一样坐在电脑前痴迷的玩着。
还有，我们身边的广告从以前的那些狗皮膏药变成被明星们大吹的时尚美容的保健品或减肥产品，吃的喝的穿的用的都是他们用着的名牌等等。
（一）“快餐文化”的时代意义“快餐文化”的出现，是与一种高节奏的现代消费社会紧密关联的。
随着市场经济的大发展，人们收入的增多，一个庞大的大众群体（所谓的中产阶层）业已形成——市场经济一方面使个体从集体的认同中解放出来，另一方面又使个体迅速地转化为大众。
大众的经济地位和其文化水准的特点决定了当今社会的文化主流只能是一种文化工业，而“快餐文化”则是文化工业的典型存在形态。
不论我们对这种文化是褒是贬，毋庸置疑的事实是，我们已经生活在一个充满快餐消费的情景之中。
你不可能对大量的明星照片、搞笑的影视剧熟视无睹，也不可能对无限重复的广告词、满街播放的流行歌曲充耳不闻。
同样，不论你对这种“快餐文化”的消费感受如何，“快餐文化”确实以一种自我的方式满足了人的情感要求。
所以，对当代审美文化的考察不得不谈“快餐文化”和大众情感的关联。
在消费社会里，文化快餐属性与大众情感口味达到了一种有机结合。
”快餐文化”正是以这样的通俗性与大众消费的文化品味相互照应，使消费者乐于接受。
文化快餐的另一消费特性则体现为消费文本的情感虚拟法则和欲望化叙事法则。
虚拟一个情感氛围是文化快餐的重要促销手段。
消费文本的快乐或悲伤、深情或滑稽、苍凉或豪放等情绪都经由生产程序制造出来，迎合着脆弱而多愁善感的现代都市人。
这一点在流行歌曲里体现得尤为明显，我们与其说歌手在倾情于音乐不如说他们在演戏，而当你被他们的表演感动时，你也就完成了对自我情感的虚拟历程。
正由于人的情感虚拟需求的持续性，决定了“快餐文化”的不断重复生产。
欲望化叙事法则也是“快餐文化”的本性之一。
“快餐文化”超越了现有的道德准则，追逐一种表达的快乐，强化观赏的效果，给大众群体提供了一幅感性满足的全景图画。
一个极为保守压抑的国度，欲望就象所罗门瓶子里的妖魔，一旦放出就变得难以控制。
大众欲望的满足期待形成了一股强大的市场需求，而“快餐文化”则以欲望化叙事完成了市场价值规律的经典之例。
流行歌曲里的情爱追逐，各种刊物的明星剧照，影视节目的半裸镜头，小说叙事的性爱描写等都对欲望化场景进行了强有力的表达。
正是这种欲望化场景的表达吸引了庞大的消费群，“快餐文化”的经营也因此如火如荼。
“快餐文化”的消费本性是通过市场关系而定位的，正由于大众情感有一种这样的需求，才形成了“快餐文化”这种消费文本。
所以很有必要对大众情感作一理论辨析，当然这种理论辨析只能限于一种粗描淡写。
（二）博物馆社教工作随着城市化进程的加快，作为现代城市文化象征或“地标”的博物馆的作用，已不仅显现在文物的收藏、保护、研究和展示等方面，更在提升公众文化素质、引领城市文化发展、树立城市形象等领域发挥着越来越重要的作用。
博物馆逐步从“以藏品为中心”向“以人为中心”转变。
社会教育作为博物馆的一项基本职能，在博物馆事业的发展进程中，走过了萌生、壮大、提高和发展实践的过程，以其特殊有效的教育形式，在传播历史、文化知识，实施爱国主义等思想品德教育方面发挥着重要作用，是其他任何部门和机构都无法比拟、无法取代的。
随着经济时代的飞速发展，新旧交替和消逝过程的加快，博物馆身处的社会环境也在同步发生变化，当代博物馆的特色之一，就是社教在博物馆中扮演着越来越重要的角色。
这是因为博物馆工作的侧重点开始向发展社会教育功能上转移，已从一个“以物为本”着重保存与研究文化资产，服务精英导向，逐步转型为一个“以人为本”着重诠释与沟通历史文化资讯，服务普通大众的社教机构。
为此，从时代出发，从百姓出发，紧贴时代从而同步反映时代，为社会和社会发展服务已逐步成为现代博物馆社教工作的主流。
博物馆作为社教机构在回应时代，满足社会及公众需求，并致力于发展其社教潜能时，除了做到有求必应外，更应该深刻体会博物馆社教工作的真谛，潜心探究与整合博物馆教育资源，尝试拓展行之有效的传播、推广途径，让博物馆成为日常社会生活不可或缺的重要组成部分。
本文提出“大社教”构想初探，考虑从以下三个方面作为切入点进一步加以探讨：一是博物馆社教阵地社会化；二是博物馆社教资源社会化；三是博物馆教育受众社会化。
文中所提及的观点和案例尚处初级阶段，定有欠妥之处，恳请批评指正。
（三）“快餐文化”对博物馆社教的影响“快餐文化”对博物馆社教带来的影响比较深刻，导致博物馆社教工作越来越显露出商业化倾向。
首先，功利主义倾向明显。
在”快餐文化”影响下，博物馆社教宗旨也发生了变化，从原来丰富人们对历史文化和艺术的认知转到提高博物馆的形象。
社教人员的主要工作不再是关注如何更好的宣传历史知识，而是更好的为博物馆提高效益，使博物馆可以与商业合作。
社教工作也成为赢利的手段，社教工作者把工作重心放到了商业利益上，而从根本上忽略了博物馆的公共文化价值。
另外，博物馆社教的形式也变得更加商业化，不在组织针对学生或者大众开放博物馆，并做相应的文化讲解，取而代之的是具有商业利益的文化活动。
三、强化博物馆社教意识，控制“快餐文化”的影响（一）明确博物馆社教的基本任务，杜绝快餐式社教活动教育是博物馆的主要社会职能之一。
时代的发展带动了博物馆教育观念的更新和教育活动的创新。
博物馆教育中传播给观众的知识信息量越来越多，新科技含量越来越高，知识的传播已不再是教育者向受教育者的单向传递，而是双向交流，互动影响。
博物馆教育的目的已经不再是“教”，而在帮助观众“学”，博物馆正是通过为观众自我学习提供服务而实现教育目的的。
过去提及博物馆的社会教育工作，人们自然会联想到博物馆用来举办展览的展厅及讲解员所从事的讲解工作，似乎讲解工作已成为博物馆社教工作的全部。
随着社会化热潮的兴起，博物馆的教育功能也有了全新的拓展，致使更多的博物馆介入教育市场、旅游市场和文化市场的竞争中，从而针对社会公众对文化的多方面、多层次的需求，使其从被动反映社会变为主动参与社会；关注社会和公众的变化与需求，工作重点已不局限在展厅和本馆藏品，而是放眼于为社会和社会发展服务的大目标，博物馆社教服务深度和广度将全面超越以往。
（二）提高博物馆社教人员的服务意识博物馆的教育主要是为广大观众提高文化素养服务，为学生的校外教育服务，为成人的终生教育服务，为科学研究服务，为旅游观光和文化休闲服务。
因而做好博物馆的社会教育工作，核心就是要提高服务意识。
博物馆作为传承历史文化的载体是面向社会公众开放的，其服务范围是以整个社会为背景，在一切以人为本的今天，博物馆社会教育所关注的是社会群体中最广大、最普通的百姓，并将其作为最重要的目标观众群，从知识和生活两方面提供服务，无论直接或间接服务，均从实际出发，深入百姓日常生活，了解其所想，提供其所需，改变以往高高在上的贵族姿态，提供细致、周到的人性化服务，双方构建平等、和谐、无障碍的交流，一切教育手段和施教方式的目的在于满足观众获取信息、学习、愉悦、休闲等多种需求，提升全社会的文化品格和全民素质。
也就是说社会公众将会是博物馆现在和将来的（潜在的）受众。
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