第七章 能量代谢与体温
【测试题】
一、名词解释
1．能量代谢（energy metabolism）
2．食物的热价（thermal equivalent of food）
3．食物的氧热价（thermal equivalent of oxygen）
4．呼吸商（respiratory quotient, RQ）
5．非蛋白呼吸商（NPRQ）
6．食物的特殊动力效应（specific dynamic effect）
7．基础代谢（basal metabolism）
8．基础代谢率（basal metabolism rate,BMR）
9．体温（body temperature）
10．辐射散热(thermal radiation)
11．传导散热(thermal conduction)
12．对流散热( thermal convertion)
13．蒸发散热(evaporation)
14．不感蒸发(insensible perspiration)
15．可感蒸发/发汗 (sensible perspiration/ sweating)
16．自主性体温调节（autonomic thermoregulation）
17. 温度习服(temperature acclimation)
二、填空题
18．根据能量守恒定律，测定在一定时间内机体所消耗的____或者测定机体所产生的____与所作的外功，都可测算出整个机体的能量代谢。
19．能量代谢的间接测热法的基本原理，就是利用反应物的量和产物的量之间的____关系，计算一定时间内整个机体所释放出来的____。
20．机体内氧化分解的蛋白质可由____除以____得到。
21．体温是指机体的____温度，临床上常用____的温度来代替体温。
22．人体的主要产热器官是____和____。
23．调节体温的基本中枢在____，其主要部位是____。
24．在致热源作用下，下丘脑－视前区中的热敏神经元反应曲线的斜率____，调定点____导致发热。
三、选择题
A型题
25．糖元储存最多的组织或器官是
A．肝脏
B．脑
C．肌肉
D．脂肪组织
E．血液
26．机体吸收的糖元远超过消耗量时，其主要的储存形式是：
A．肝糖原
B．肌糖元
C．血糖
D．脂肪
E．蛋白质
27．肝脏中的糖异生作用：
A．是维持血糖水平的主要因素
B．是肝糖元储备的主要形式
C．是机体葡萄糖摄入不足时的主要能量来源之一
D．是糖无氧酵解的主要来源
E．是机体缺氧时的主要供能形式
28．下列哪种物质既是重要的储能物质又是直接供能物质 A．肝糖原
B．ATP
C．脂肪酸
D．磷酸肌酸
E．葡萄糖
29．正常情况下也通过糖酵解供能的是：
A．脑
B．肝脏
C．肌肉
D．成熟红细胞
E．以上都不是
30．正常情况下机体最主要的能源物质是：
A. ATP
B. 脂肪
C. 葡萄糖
D. 蛋白质
E. 磷酸肌酸
31．在体内氧化所释放的能量，每克脂肪约为每克糖的：
A. 0.5倍
B. 1倍
C. 1.5倍
D. 2倍
E. 2.5倍
32．蛋白质物理热价大于生物热价的原因：
A．蛋白质在体内消化吸收不完全
B．氨基酸在体内转化为糖
C．氨基酸在体内合成组织蛋白
D．蛋白质在体内没有完全氧化
E．大量蛋白质以氨基酸形式从尿中排出
33．某糖尿病患者的呼吸商可能接近以下哪个数据：
A. 0.82
B. 0.71
C. 1.00
D. 0.85
E. 0.92
34．正常成年男子的基础代谢率约为：
A．60KJ/m2•h
B．160KJ/m2•h
C．260KJ/m2•h
D．360KJ/m2•h
E．460KJ/m2•h
35．下列哪些情况下呼吸商最小：
A．机体将糖转化为脂肪时
B．机体能源主要是糖类时
C．肌肉剧烈活动时
D．代谢性碱中毒时
E．肺过度通气时
36．下列哪些情况下呼吸商较大：
A．机体将脂肪转化为糖时
B．肺通气不足时
C．代谢性碱中毒时
D．肌肉剧烈活动时
E．以上都不是
37．肌肉活动时，耗氧量最多可达到安静时的： A．0～10倍
B．10～20倍
C．20～30倍
D．30～40倍
E．40～50倍
38．肌肉收缩时的直接能源是：
A．磷酸肌酸
B．酮体
C．葡萄糖
D．脂肪酸
E．ATP
39．能量代谢最稳定的环境是：
A．0℃～10℃
B．10℃～20℃
C．20℃～30℃
D．30℃～40℃
E．40℃～50℃
40．体内不能转化为其它形式的能量是：
A．渗透能
B．势能
C．电能
D．热能
E．机械能
41．寒冷环境中，皮肤温度变化最小的部位是： A．上肢
