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国内冷链物流发展存在问题及对策研究首先，冷链设施建设不足是当前我国冷链物流面临的最大问题之一。
冷链设施的建设不足导致了冷链的缺乏和不完整，问题主要体现在缺乏标准化、专业化的冷链运输车辆和冷链仓库。
要解决这个问题，政府需要加大对冷链设施建设的投入，鼓励冷链物流企业进行冷链设施建设，并提供必要的建设补助和税收优惠政策。
其次，冷链物流管理不规范是另一个问题。
冷链运输过程中存在着多个环节，每个环节都涉及到对其进行监管与管理。
然而目前，缺乏完善的信息系统，企业之间缺乏互动和协同，导致企业之间宏观调度和细节管理出现互相冲突的状况，效率低下。
要改善这个问题，冷链物流企业应该重视信息系统建设，建立完善的运输和仓储管理系统，完善货物追溯体系，以及加强物流运输人员的培训和管理。
此外，也可以谋求政府与企业合作，建立起相互协作、联动管理的机制。
再次，技术水平无法满足市场需求是当前冷链物流的一大问题。
冷链物流是一项高技术、高难度的服务行业，其核心技术就是温度控制技术。
当前，我国的冷链物流技术发展还不成熟，很难满足市场上对保鲜、简化运输、多品种运输等需求。
解决这个问题的方法是加大对冷链技术研发的投入。
政府可以引导企业加大科技投入，鼓励冷链物流科技创新，并加快进口冷链物流设备和技术，提高行业技术水平和竞争力。
最后，对冷链设备的维护不到位也是存在的问题之一。
冷链设备的日常维护保养很容易被忽视，特别是在没有固定维护人员的情况下。
这些问题会导致设备在运行时突然出现故障或更加频繁地出现故障，严重影响运输效率和保鲜效果。
为解决这个问题，各冷链物流企业需要加大对设备的日常保养和定期维护投入，在设备使用前对其进行全面检查，建立仓储设施、车辆设施和仪器设备规范管理制度等等，保证设备可以正常使用，同时也需要加强设备使用人员的培训和管理。
总之，为了推动我国冷链物流市场的发展和解决目前存在的现实问题，政府、企业、社会应实行联合发展政策。
针对冷链物流市场的发展，政府应该制定出相应的冷链物流政策，支持冷链物流产业的发展，加大冷链技术研发，完善管理体系，鼓励企业进行技术创新。
论述我国冷链物流标准化工作的建议论述我国冷链物流标准化工作的建议引言冷链物流在保障食品安全和保鲜等方面起着重要作用。
然而，在我国冷链物流标准化工作中仍存在一些问题，如标准不统一、缺乏监管等。
为了进一步提高冷链物流质量和效率，以下提出几点建议。
建议一：制定统一的冷链物流标准1.建立国家级的冷链物流标准，明确各个环节的要求，包括温度控制、运输方式、设备管理等。
2.根据不同食品和物流需求，制定相应的行业标准，并严格执行。
建议二：加强冷链物流监管1.设立专门部门负责冷链物流的监管，加强对冷链企业的检查和评估。
2.完善监管机制，建立严格的追溯系统，加强对食品来源的管控，确保食品安全。
建议三：提升冷链物流设备与技术水平1.鼓励企业采用先进的冷链物流设备，如温度记录仪、运输箱等，确保货物在整个运输过程中的恒温。
2.推广冷链物流技术，在温控、物流管理、运输路径规划等方面进行持续创新，并提供相关培训与指导。
建议四：加强冷链物流人才培养1.建立冷链物流专业的教育体系，培养冷链物流专业人才，包括管理人员、技术人员等。
2.鼓励企业与高校、科研机构合作，共同进行冷链物流领域的研究与探索。
建议五：加强信息共享与合作1.建立冷链物流信息平台，促进各个环节间的信息共享与共同合作。
2.鼓励企业加入冷链物流行业协会、组织等，共同制定行业规范，推动行业发展。
结论通过制定统一的冷链物流标准、加强监管、提升设备与技术水平、人才培养以及信息共享与合作，我国的冷链物流标准化工作将得到进一步的推进和完善。
这将有助于提升食品安全与物流效率，推动冷链物流行业的健康发展。
建议六：加强国际标准对接与合作1.参与国际冷链物流标准的制定和修订，与其他国家和地区分享经验与技术。
2.加强与国际组织和跨国企业的合作，推动冷链物流行业的国际化发展。
建议七：建立冷链物流监测体系1.建立冷链物流监测体系，通过实时监测环境温度、湿度等数据，提前发现问题并采取措施。
2.建立报警机制，及时处理异常情况，确保冷链物流的安全和稳定。
生鲜食品冷链物流发展现状及运作模式研究目录1. 内容概要 (3)1.1 研究背景与意义 (5)1.2 国内外生鲜冷链物流发展概况 (6)1.3 研究内容与方法 (7)2. 生鲜食品冷链物流的基本概念与特点 (8)2.1 生鲜食品的分类与特性 (10)2.2 冷链物流的定义与重要性 (11)2.3 生鲜食品冷链物流的特点 (12)3. 国内外市场上生鲜食品冷链物流的方式与技术 (13)3.1 冷藏冷冻技术的发展 (15)3.2 采用先进技术改善冷链物流 (16)3.3 非凉性食品的冷藏技术与影院 (17)3.4 农产品冷链物流的模式 (18)4. 我国生鲜食品冷链物流的发展现状 (19)4.1 政策支持与基础设施投资 (20)4.2 物流体系与供应链优化 (22)4.3 行业挑战与机遇 (23)5. 中国生鲜食品冷链物流运作模式分析 (25)5.1 模式概述 (26)5.2 就近型模式 (27)5.3 集中型模式 (28)5.4 综合型模式 (29)5.5 互联网+冷链模式 (30)6. 国际生鲜食品冷链物流成功案例与对比分析 (32)6.1 案例分析 (34)6.2 工作原理与流程对比 (35)6.3 成本与效益分析 (37)6.4 国际经验对中国的启示 (38)7. 挑战与应对措施 (39)7.1 当前冷链物流的挑战 (41)7.2 改善措施与策略制定 (43)7.3 创新技术的应用与推广 (44)8. 未来生鲜食品冷链物流的发展趋势预测 (45)8.1 技术更新与信息化建设 (47)8.2 政策发展与国际合作 (48)8.3 可持续性和环保策略 (49)9. 结论与展望 (49)9.1 研究结果概览 (51)9.2 对政策的建议 (53)9.3 未来研究的建议 (54)9.4 总结与展望 (55)1. 内容概要随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高，生鲜食品市场需求日益增长，对其冷链物流系统的要求也越来越高。
《内蒙古生鲜产品冷链物流发展现状与优化策略研究》1. 引言内蒙古作为我国重要的农牧业产区，拥有丰富的生鲜产品资源。
然而，由于地域辽阔、气候条件苛刻等因素，内蒙古的生鲜产品冷链物流发展面临着诸多挑战。
本文将对内蒙古生鲜产品冷链物流的现状进行全面评估，探讨优化策略，以期为内蒙古生鲜产品冷链物流发展提供有价值的参考。
2. 现状分析2.1 冷链物流基础设施内蒙古生鲜产品冷链物流基础设施相对薄弱，缺乏规模化、专业化的冷库和冷链运输车辆。
这导致了生鲜产品在运输和储存过程中易受到温度变化的影响，降低了产品的新鲜度和质量。
2.2 政策环境当前，内蒙古地方政府对生鲜产品冷链物流的支持力度不够，相关政策法规体系尚不完善，导致冷链物流企业的发展受到一定的限制。
2.3 行业发展状况目前，内蒙古的生鲜产品冷链物流企业大多规模较小，技术水平和管理水平有待提升。
缺乏统一的标准和规范，使得整个行业的发展比较混乱。
3. 优化策略探讨3.1 加大投入，优化基础设施内蒙古地方政府和相关企业应加大对生鲜产品冷链物流基础设施的投入，建设规模化、标准化的冷库和冷链运输车辆，提高整个冷链物流系统的覆盖范围和效率。
3.2 完善政策，优化环境内蒙古地方政府应出台更多支持生鲜产品冷链物流发展的政策，建立健全相关的法规标准体系，为冷链物流企业提供更多的政策支持和便利条件。
3.3 提升科技，优化管理冷链物流企业应注重科技创新，引进先进的冷链运输技术和管理理念，提升冷链物流的智能化和信息化水平，提高产品运输和储存的安全性和稳定性。
4. 总结与展望通过对内蒙古生鲜产品冷链物流现状的全面评估和优化策略的探讨，我们可以看到，当前内蒙古生鲜产品冷链物流发展仍面临诸多挑战，但也存在着巨大的发展空间和潜力。
随着政府政策的支持、企业投入的加大和科技水平的提升，内蒙古生鲜产品冷链物流有望迎来更加健康和持续的发展。
个人观点和理解：作为我国重要的农牧业产区，内蒙古的生鲜产品资源丰富，而冷链物流作为保障生鲜产品新鲜度和质量的重要手段，在内蒙古的发展中具有非常重要的意义。
我国冷链物流发展现状及对策研究
冷链物流作为物流领域的一个重要领域，被认为是物流行业蓬勃发展的重要因素。
据不完全统计，2015年我国冷链物流市场规模约为1835亿元，而到2018年，其规模将进一步发展至4392亿元。
尽管这一蓬勃发展的行业令政府及企业受益，但由于存在一些困难，我国冷链物流的发展正受到很大的影响。
首先，传统的物流方式太依赖人工操作，存在着各种浪费和低效率。
其次，冷链物流行业面临着技术、设备和抗冷能力等方面的缺乏。
在此背景下，我们抓住当前技术发展机遇，提出了相应的对策来帮助弥补当前冷链物流市场中存在的缺陷。
首先，建设卫星定位网络，采用定位技术进行物流监督，探测冷链物流 stored 的状态，从而实现高效的物流服务。
其次，完善基础设施，加强冷链物流行业的技术改革，提高具体的冷链物流抗冷能力，帮助企业将冷链物流运营的安全性提高至更高水平。
最后，要加强冷链物流行业的法律法规方面的完善，形成质量把关机制，建立起合理、全面、有序的秩序和管理。
总之，我国冷链物流发展现状受到一定程度的影响，但在政府和企业的共同努力下，可以探索出更多的对策，将冷链物流发展成为更安全、高效、绿色的行业。
国内冷链物流行业发展现状及趋势摘要：随着中国经济的不断发展和消费需求的不断升级，冷链物流行业在市场竞争中起到了重要的作用。
本文通过分析当前国内冷链物流行业的发展现状，探讨了其面临的挑战和机遇，并展望了未来的发展趋势和方向。
在技术创新、物流服务水平提升、产业协同发展的推动下，中国冷链物流行业将迎来更广阔的发展前景。
关键词：冷链物流、发展现状、挑战、机遇、趋势。
正文：一、冷链物流的定义及特点冷链物流是指针对特定的温度要求，在物流过程中采取专业化技术手段，用以控制货物的温度、湿度、环境等因素，从而保证货物在全程中的品质与品质的稳定性。
冷链物流主要应用于食品、医药、化妆品等行业，对于该行业货物的保鲜、安全以及有效性都有着重要的作用。
相比于普通物流，冷链物流有着功能复杂、技术要求高或者环节多等特点。
二、冷链物流发展现状自2010年以来，中国冷链物流行业明显快速发展，在整个国家物流行业中已占据相当重要的地位。
截至2021年，中国冷链物流企业的数量已超过1000家，冷链物流设施投资超过800亿元。
冷链物流的主要服务对象是生鲜产业，占据了整个冷链物流市场的60%-65%左右。
此外，医药、化妆品、电子产品等行业也成为了冷链物流服务的主要对象。
三、冷链物流行业面临的挑战和机遇1、挑战（1）高成本投入：因为冷链物流的高度专业和技术针对性，导致冷链物流服务的人力成本、物资成本均要高于普通物流服务。
（2）法律制度不完善：目前国内冷链物流行业中法律法规多为行业建设时提出的意见和建议，而不具有实质性的保障与监督。
2、机遇（1）政策支持：冷链物流行业受政府关注，连续多年得到了政策的大力支持。
2019年，国家印发《保障新鲜产品质量安全工作方案》，进一步推进了冷链物流行业的发展。
（2）消费升级：随着中国经济的不断发展和消费需求的不断升级，特别是生鲜电商收藏式物流和同城配送平台的崛起，为冷链物流行业带来了前所未有的机遇。
四、冷链物流未来发展趋势1、技术创新：近年来，随着信息科技和机器制造水平的进步，冷链物流技术也在不断创新。
我国冷链物流发展中存在的问题及对策研究随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，冷链物流在保障食品安全、医药物流、生鲜冷藏等方面的重要性日益凸显。
我国冷链物流发展中仍然存在着诸多问题，如设施老化、技术不足、管理不规范等。
本文将围绕我国冷链物流发展中存在的问题及对策展开研究。
一、问题分析1.设施老化我国冷链物流设施普遍老化，存在技术落后、效率低下、能源浪费等问题。
在冷链仓储设施方面，许多企业的冷藏、冷冻设备都是较为古老的设备，无法满足现代冷链运输的要求。
在冷链运输设施方面，大多数冷藏车辆的保温效果不佳，容易导致产品变质损坏。
2.技术不足我国冷链物流领域的技术水平相对较低，缺乏创新能力。
缺乏高效的冷链物流技术，使得冷链物流运输环节中温度控制、湿度控制、新鲜度保障等难以得到有效保障，直接影响了冷链产品的质量。
3.管理不规范我国冷链物流管理方面存在一定的问题，如人员素质不高、标准化程度不够、监管不力等。
在冷链物流运输环节中，人为因素对产品的影响较大，而管理的不规范容易导致温度变化、湿度波动等问题，影响产品的质量。
二、对策研究1.加大设施更新改造力度针对设施老化问题，政府部门应加大对冷链物流设施的更新改造力度，鼓励企业使用新型、节能环保的冷藏、冷冻设备，提高设施的效率和产品的保鲜度。
鼓励企业使用新型保温材料和节能设备，提高冷藏车辆的保温效果，减少能源的消耗。
2.加强技术创新与研发政府和企业应加强对冷链物流领域的技术研发与创新，提升整个冷链物流产业的技术水平。
通过引进国际先进技术、加强科研力量、鼓励企业自主创新等方式，加强对冷链物流设备、温控技术、运输管理信息化等方面的技术提升，提高冷链产品的质量和安全性。
3.加强管理监管政府部门应加强对冷链物流的管理监管力度，推行冷链物流行业标准化管理，建立完善的监管体系，加强对冷链运输环节中温度、湿度、新鲜度等关键指标的监控和管理，提高产品运输的可追溯性和质量安全性。
我国冷链物流业发展态势、问题与对策冷链物流是指以冷冻产品为对象，以低温环境为条件，运用现代物流技术和设施设备，对易腐产品进行低温保存、运输和销售的物流活动。
我国冷链物流行业起步较晚，但发展速度非常快。
在国内市场上，生鲜产品从生产到消费者手中的过程中，需要经过采购、存储、运输、加工、包装、销售等多个环节。
冷链物流在满足消费者需求的同时，也推动了行业发展。
但是，我国冷链物流行业仍然存在许多问题和不足，需要对这些问题进行分析研究。
本文从我国冷链物流行业现状出发，分析了当前我国冷链物流存在的问题及原因，并提出了相应的对策建议。
一、冷链物流现状从供给侧来看，我国生鲜产品消费市场规模庞大，但人均占有量低。
2018年中国居民人均食品消费支出为2035元，其中生鲜食品的人均占有量仅为12 kg，而欧美发达国家这一数字是50 kg以上。
在供给侧方面，我国冷链物流起步较晚，市场规模和质量都不高。
冷链物流的总体成本高于一般的物流成本。
以生鲜产品中的猪肉为例，运输成本通常为普通货物运输成本的2~3倍。
从需求侧来看，随着社会经济发展和居民生活水平的提高，消费者对冷链物流提出了更高要求。
同时，政府政策支持和冷链技术水平提升也为冷链物流提供了良好的发展环境。
二、存在问题但是，与其他物流行业相比，我国冷链物流行业仍然存在许多不足之处，在生鲜农产品的生产、加工、储运、销售等环节，仍然存在许多问题。
下面就从物流设施设备、专业人才、技术水平等方面进行分析。
三、原因分析目前，我国冷链物流行业存在着诸多问题和不足，比如，基础设施薄弱，冷链物流相关政策法规不健全，冷链物流标准不统一；缺少第三方冷链物流企业，服务主体单一；基础设施不足，技术水平不高；信息化建设滞后，缺乏统一的信息平台等。
造成这些问题和不足的原因有很多，其中最主要的原因是由于我国冷链物流行业起步晚、基础弱、底子薄、发展慢，导致我国冷链物流行业与发达国家相比差距较大。
四、对策建议尽管我国冷链物流发展迅猛，但与发达国家相比，还存在较大差距，存在着许多问题。
ＳＴＡＮＤＡＲＤＳＣＩＥＮＣＥ·ＳｔａｎｄａｒｄａｎｄＳｔａｎｄａｒｄｉｚａｔｉｏｎＲｅｓｅａｒｃｈ·我国冷链物流标准化现状及发展思路研究安久意（北京物资学院，北京１０１１４９）摘要：推动冷链物流发展，提升我国冷链物流水平的一项重要内容，就是冷链物流标准化体系建设。在科学规范的标准化体系支撑下，有利于实现冷链物流规范化发展，不断提高冷链物流运营水平。文章基于冷链物流特点及冷链物流标准化现状的分析，剖析冷链物流标准化建设存在的问题，并提出了今后标准化建设的思路。关键词：冷链物流；标准化；发展思路
ＳｔａｔｕｓｏｆＣｈｉｎａ’ＳＣｏｌｄＣｈｍｎＬｏｇｉｓｔｉｃｓＳｔａｎｄａｒｄｉｚａｔｉｏｎａｎｄＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔＩｄｅａｓ
ＡＮＪｉｕ－ｙｉ
（ＢｅｉｊｉｎｇＷｕｚｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１０１１４９，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｃｏｌｄ－ｃｈａｉｎｌｏｇｉｓｔｉｃｓｓｔａｎｄａｒｄｉｚａｔｉｏｎｓｙｓｔｅｍｉｓａｎｉｍｐｏｒｔａｎｔｐａｒｔｔｏｐｒｏｍｏｔｅｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｃｏｌｄｃｈａｉｎｌｏｇｉｓｔｉｃｓａｎｄｅ／－ｈｔｌａ／ｉｃｅｏｒ／／＂ｌｅｖｅｌｏｆｃｏｌｄｃｈａｉｎｌｏｇｉｓｔｉｃｓ．Ｓｔａｎｄａｒｄｉｚａｔｉｏｎ，ｉｎｔｈｅｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃａｎｄｓｔａｎｄａｒｄｉｚｅｄｓｙｓｔｅｍｏｆｓｕｐｐｏｒｔ，ｗｈｉｃｈｉｓｃｏｎｄｕｃｉｖｅｔｏｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｃｏｌｄｃｈａｉｎｌｏｇｉｓｔｉｃｓｓｔａｎｄａｒｄｉｚｅｄａｎｄｃｏｎｓｔａｎｔｌｙｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｌｅｖｅｌｏｆｃｏｌｄ－ｃｈａｉｎｌｏｇｉｓｔｉｃｓｏｐｅｒａｔｉｏｎｓ．ＢａｓｅｄＯｎｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆｃｏｌｄ－ｃｈａｉｎｌｏｇｉｓｔｉｃｓａｎｄｃｏｌｄｃｈａｉｎｌｏｇｉｓｔｉｃｓｓｔａｔｕｓｏｆｓｔａｎｄａｒｄｉｚａｔｉｏｎ，ｓｔａｎｄａｒｄｉｚａｔｉｏｎｏｆａｎａｌｙｓｉｓｏｆｃｏｌｄ－ｃｈａｉｎｌｏｇｉｓｔｉｃｓ
ｐｒｏｂｌｅｍｓａｎｄｐｕｔｆｏｒｗａｒｄｉｄｅａｓｆｏｒｆｕｔｕｒｅｓｔａｎｄａｒｄｉｚａｔｉｏｎ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｃｏｌｄｃｈａｉｎｌｏｇｉｓｔｉｃｓ，ｓｔａｎｄａｒｄｉｚａｔｉｏｎ，ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｉｄｅａｓ
冷链物流本身具有对象产品特殊性、设备专用性、运作流程高度协调性、高成本性等行业特点，使得冷链标准化体系的构建具有一定的特殊性。冷链物流标准体系的构建需要深入分析已颁布标准的内在特点，创新标准化体系建设思路。本文基于已颁布冷链物流标准分析，归纳冷链物流标准化建设的特点，找出冷链标准化建设的内在规律，为冷链物流标准化建设理清思路。１我国冷链物流标准化现状及问题分析１．１我国冷链物流标准化现状随着冷链物流日益成为物流行业的热点，我国有关冷链物流标准的制定工作也逐步展开。我国冷链物流标准制定呈现主体多元化特征。目前，冷链物流相关企业、科研院所、高等院校等积极投入到了这项研究工作当中。１．１．１冷链物流标准化组织建设现状近年来，冷链物流标准化组织建设有质的突破。随着国内冷链物流市场的发展，冷链标准化建设工作被政府、协会和相关企业提上管理日程。上海、浙江等经济发达地区，相继制定或颁布了地方性冷链物流标准。由中国物流技术协会负责筹建的
收稿日期：２０１０－－０６－１６基金项目：２００９年度国家质检公益课题项目子课题“中国冷链物流标准体系研究”（２００９１０２５４－－０３）作者简介：安久意（１９５８一），男，研究方向为物流工程。
９万方数据·标准与标准化研究·标准科学２０１０年第７期“全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会”于２００９年９月１１日国家标准化管理委员会批复，冷标委于１１月３０１３正式成立，标志着全国冷链物流标准化制定工作迈上了法制化建设轨道。全国物流标准化委员会冷链物流分技术委员会是冷链物流标准化领域的管理协调机构。１．１．２冷链物流标准现状据不完全统计，分布在不同行业和部门的冷链物流标准已达近２００项。本文根据标准的属性将已颁布标准划分为以下几类：冷链物流基础标准、冷链物流作业技术与管理规范、冷链物流服务质量管理标准、冷链技术方法标准、冷链设施设备标准、冷链物流服务信息标准、冷链物流安全、环保卫生标准、其他相关标准（检验、实验），各类标准统计如下（表１）。从已颁布的冷链物流标准数量来看，我国冷链物流标准建设工作已经迈出了坚实的一步。表ｌ冷链物流标准分类统计序号标准类别数目１冷链物流基础标准５２冷链物流作业与管理规范５７３冷链物流服务质量管理标准３４冷链技术方法标准１３５冷链设施设备标准５４６冷链物流服务信息标准４７安全、环保标准ｌＯ８卫生标准４５从已颁布标准的层次结构看（表２），国家标准有７０项，地方标准有３５项，行业标准有８６项，行业标准所占比重最大，这主要和我国冷链物流发展现状有关。我国冷链物流起步较晚，之前冷链物流多分布在不同的产业领域，所属管理归口部门也相表２已颁布的冷链物流标准层次分类：二＼＼≤芝国家地方行业合计标准类别、＼标准标准标准冷链物流基础标准２ｌ２５冷链物流作业与管理规范１４１６２７５７冷链物流服务质量管理标准１０２３冷链技术方法标准４８ｌ１３冷链设施设备标准１８ｌ３５５４冷链物流服务信息标准Ｏ０４４冷链物流安全、环保标准３ｌ６ｌＯ冷链物流卫生标准２８８９４５合计７０３５８６１９１１０应分布在不同产业领域，因此，已颁布的冷链物流标准多是行业管理部门归口。已颁布的冷链物流或与冷链物流有关的近２００项标准中，涉及的冷链商品包括食品（果蔬花卉、水产品、肉及肉制品、奶及奶制品、速冻食品、冷饮、种子等）、医药（主要是生物制品），其他产品（感光胶片、化工原料、化妆品等）。标准涉及的冷链过程包括：采收、储藏、运输、冷加工、配送和批发、零售、信息等各个环节，同时还涉及冷链过程中采用的设施设备、作业技术方法、检测方法以及卫生条件等。从标准涉及行业的行政归属看，分别隶属于铁道部、交通部、民航总局、工信部、商务部、农业部、卫生部、国家检验检疫总局等行业主管部门。这些部门根据其管理职能，从各自管理目标出发提出并组织制定了一系列与冷链物流标准或相关标准。从冷链起草单位来看，起草单位主要包括冷链过程中相关的企业（生产企业、物流企业和商业流通企业）、高校、相关行业协会、社会标准化研究机构、相关政府管理部门等。例如，由医药商业企业浙江因特药业起草的ＤＢ３３／Ｔ７１３—２００８（（药品冷链物流技术与管理规范》；由雨润和双汇等肉制品生产加工企业参与起草的ＧＢ／Ｔ２１７３５—２００８（（肉与肉制品物流规范》；由农副产品批发企业北京锦绣大地农业股份有限公司起草的ＧＢ／Ｔ９８２８—２００８《水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量》；由上海市食品协会、上海市冷冻食品行业协会、上海冷藏库协会等协会单位共同起草的ＤＢ３３／Ｔ３８８—２００７《食品冷链物流技术与管理规范》；由福建省标准化研究所牵头、上海标准化研究院等科研单位参与的ＧＢ／Ｔ２４６１６—２００９（冷藏食品物流包装、标志、运输和储存》；由广东大学、中铁特货运输有限公司等单位参与的ＧＢ３３／Ｔ２２９１８—２００８（易腐食品控温运输技术要求》；由商务部屠宰技术鉴定中心参与起草的ＧＢ／Ｔ２０７９９—２００６（鲜、冻肉运输条件》。１．２我国冷链物流标准化存在的问题冷链物流对我国经济和社会具有重大意义，冷链物流的发展具有巨大潜力。但由于冷链物流是个庞大的系统，我国冷链物流业起步较晚，冷链物流标准化工作还处在起步阶段，这在一定程度上阻碍我国冷链物流的进一步发展。
万方数据ｓＴＡＮＤＡＲＤＳＣＩＥＮＣＥ·ＳｔａｎｄａｒｄａｎｄＳｔａｎｄａｒｄｉｚａｔｉｏｎＲｅｓｅａｒｃｈ·１．２．１冷链标准化建设缺乏系统性冷链物流标准化体系建设由部门、地区条块分割管理，缺乏统一性和协调性。现行的标准化体系以部门为主，制约了冷链物流各相关产业标准化之间的统一性和协调性。目前，我国冷链物流管理部门除了国家统一的标准管理机构，还有交通、铁路、民航、卫生、信息产业等代表政府的行业部门。而冷链物流行业涉及的各个产业技术组织、科研机构，则分散在各个政府部门、各个行业中，标准运作之间的政府部门缺乏协调机构，标准化技术组织与科研机构按照传统的分工在各自的产业领域进行标准化工作，相互之间难以交流和配合，形不成统一的规划。例如，尽管国家标准的行政主管部门是国家质量监督检验检疫总局，但标准的归口管理大多数设在各个部门的标准化分技术委员会，冷链物流标准化工作被人为地分散在各个不同的管理部门。比如：《香蕉包装、贮藏与运输技术规程》由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口、《黄瓜贮藏和冷藏运输》由中国商业联合会提出并归口、《冷藏食品物流包装、标志、运输和储存》则由全国物流标准化技术委员会提出并归口。１．２．２冷链物流标准中概念缺乏统一性已颁布标准中部分标准所涉及的同一概念不统一甚至矛盾。由于冷链物流基础术语标准还没有形成，不同起草单位在标准中对其中涉及的基本术语定义也不统一，使得标准之间缺乏统一性，不利于标准的执行和推广。如：不同的标准中对冷藏食品的定义中涉及的冷藏温度不一致，内容表述上也有较大差别。１．２．３冷链物流标准之间缺乏协调性从目前已颁布的冷链标准分析可以看出我国冷链标准化建设中存在的一些突出问题：一是国家、行业和地方标准之间缺乏协调性；二是不同作业环节的标准内容衔接｜生和兼容性较差。我国冷链物流标准的混乱体系给我国冷链物流标准体系的构建增加了障碍，也是目前我国冷链物流标准在企业中推广的一大难题。１．２．４社会冷链物流标准化意识淡薄我国标准化建设工作虽然早已起步，但公众对标准化意识不强，对冷链物流标准化工作了解更是一知半解。公众没有认识到冷链物流标准化建设对冷链物流对象产品质量安全的重要意义，更认识不到标准化建设与其自身的健康息息相关，因此，标准化建设缺乏最根本的需求动力——公众对标准化建设的需求。企业对冷链物流标准认知度不高。我国冷链物流相关企业发展水平处于不同的层次，其规模和管理水平也相差较大，很多中小冷链企业由于成本的考虑，对一些标准执行的积极性不高。从我国国民经济的发展前景来看，我国冷链物流市场的潜在需求是巨大的，但冷链物流市场实际需求的不足，这与物流市场的潜在需求和物流业的急速膨胀形成了巨大的反差，直接影响到物流标准化的应用与推广。当然，已经制定的冷链物流标准不完善，有些存在与企业实际脱节，不能满足企业实际操作需要，企业置换成本太高等，也是企业对冷链物流标准化需求不足的重要原因。１．２．５冷链物流设施和设备标准化程度低我国的冷链物流业起步较晚，市场需求还没有形成足够的规模，很多冷链物流企业都是从传统行业转型过来的中小企业，多数现有冷库和车辆是由原来的常规仓库和车辆改装而来，企业之间的设备参差不齐，难以实现行业标准化。此外，由于冷链物流服务需求企业对冷链物流运营特点缺乏全面认识，对冷链物流的运营的高成本性认识不足，冷链物流企业服务价格难以提高，冷链物流服务企业为了降低服务成本，而追求设施和设备的低成本化，甚至降低设施和设备的规格，从而造成物流设施和设备标准化程度低。１．２．６冷链物流标准化基础性研究比较落后在我国，冷链物流标准化建设刚刚起步，相关基础研究相对滞后，有部分研究力量也分布在不同领域，如食品行业、医药行业相关科研机构和大学。冷链物流运营需要的专用设施设备技术参数技术含量较高，不同产品对象温度和卫生条件也需要根据专业研究和试验验证。标准化构成中指定的相关标准需要的条件都需要有科学的依据，虽然一些技术参数可以借鉴国外，但从长远发展和行业发展出发，需要构建系统的基础研究，以推动标准化建设科学、系统地向前发展。１．２．７国际标准采用比例较低随着经济全球化的发展，冷链物流面对的是全
