不同蔬菜育苗期及成苗标准

甘蓝类蔬菜越夏育苗技术规程1范围本文件规定了甘蓝类蔬菜越夏育苗的术语和定义、设施设备、消毒、播种前准备、播种育苗、苗期管理、病虫害防治、包装与运输等内容。

本文件适用于湖南省甘蓝类蔬菜越夏育苗，其它地区亦可参考使用。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类GB/T8321.10农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用通则NY/T2118蔬菜育苗基质NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则NY/T2442蔬菜集约化育苗场建设标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

3.1甘蓝类蔬菜Brassica vegetables甘蓝类蔬菜，是十字花科芸薹属甘蓝种中的一二年生蔬菜的统称。

包括结球甘蓝、皱叶甘蓝、红甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、青花菜和芥蓝等。

3.2漂浮盘the disk for floating-seedling system采用聚苯乙烯等材料制作，多个育苗孔穴连为一体、外形规格标准一致，穴盘孔穴呈四棱椎体或圆锥体，底部有排水孔的育苗容器。

3.3漂浮育苗floating-seedling system采用漂浮盘为载体，以育苗基质为支撑，将播有蔬菜种子的漂浮盘放入育苗池进行培育，完成种子萌发及成苗过程的育苗方式。

3.4压孔板perforated plate在育苗盘的育苗基质表面一次性压出全部凹陷播种孔穴的专用器具。

3.5负压漂浮盘播种机Negative-pressure floating tray seeder专门为漂浮育苗设计的一款小型蔬菜播种机械装置。

装置利用空气负压和静电吸附小颗粒蔬菜种子，解压释放种子实现播种；装置由固定支架、播种盘、吸尘器和套管四部分组成。

果菜类蔬菜大棚育苗操作规程1、充分做好育苗前的准备工作1．1 育苗大棚①凡用作育苗和移苗的塑料大棚，要选择近3年内未种过“三茄”(番茄、茄子、辣椒，下同)“二瓜”(黄瓜、冬瓜，下同)的大棚，充分翻晒一个月以上。

按“三茄二瓜”种植计划，每亩大田备足育苗面积3—4平方米，移苗面积20~25平方米。

每亩塑料大棚可育供100-120亩假植用的小苗，可假植供20~25亩栽植的大苗。

②大棚四周开好排水沟，做到沟沟相通，雨停水止。

③大棚钢管在育、移苗前一周油漆好。

④大棚床土在一个月的翻晒期间内，要倒土2次，泼浇腐熟的大粪1—2次。

⑤苗床作成高平畦。

6 米宽的大棚作四畦，毛畦1．5米，畦面1．1—1．2米，中间走道40 厘米，两边35厘米，利用率70％-75％；也可以作成二畦，畦宽2 米，中间走道50 厘米，两边75 厘米，育苗期间可以存放草帘，早春可以套种冬瓜或种矮生菜豆。

畦面要高，育小苗的畦高25 厘米，移大苗的畦高20 厘米。

这是降低棚内湿度和减少苗期病害发生的重要措施。

1．2 营养土、种子、物资等材料的准备①营养土。

在育、移苗前一个月备足。

数量按育苗计划，“三茄”、黄瓜亩大田3立方米，冬瓜0．3立方米。

一般选用葱蒜类、豆类田表土，做到“二翻二浇”(人粪)，二晒一筛。

按5份菜园土：3份猪鸡粪：2份砻糠灰或垃圾灰的配合比例备足猪鸡粪和灰肥，并事先堆制发酵，捣碎过筛，按上述容积比，充分拌匀。

决不能使用未腐熟的猪鸡粪和鲜灰肥。

为了增加速效养分，在拌和时，可喷0．5％过磷酸钙浸出液或0．5％复合肥水溶液，每亩施用过磷酸钙2—2．5 公斤，复合肥1—1．5 公斤，调节土壤酸碱度pH值至6．5—6．8。

②种子。

一般每亩大田用种量按番茄50克，茄子150 克，辣椒、冬瓜100 克，黄瓜150 克准备。

选用品种番茄以辽园金粉、L-402、金棚一号为主；茄子以苏崎茄为主；辣椒以砀椒一号、洛椒、汴椒为主；冬瓜以广东青皮、马群一号为主；黄瓜以津优10号、津优20号、津春5号为主。

番茄育苗技术在蔬菜生产中, 一般茄果类、甘蓝类、叶菜类及部分豆类、白菜类、葱类、水生菜类等多采用育苗移栽的方式。

育苗已成为蔬菜集约化生产的一项重要技术措施。

早春是蔬菜育苗的最关键时期, 对于蔬菜提早上市, 保证淡季供应,提高复种指数, 增加菜农经济收入有着十分重要的意义。

1、育苗设施目前，番茄生产上的育苗除工厂化集中育苗外，一般都在实际生产上的保护地或露地进行，因此育苗设施的类型、性能以及建造和使用与一般正常生产相同。

育苗设施主要有加温温室、日光温室、塑料大棚、塑料中棚、塑料小棚、阳畦以及遮荫棚等，关于育苗设施的选择应根据栽培目的对育苗的要求及外界气条件等具体选定。

番茄在不同保护地设施内育苗，其生态条件的要求和指标相，但管理方式和方法有一定差异，有时差异还很大。

蔬菜早春育苗, 由于外界气候不适宜于蔬菜的生长, 所以必须在保护设施内育苗。

目前常用的保护设施有阳畦、温床、塑料拱棚和日光温室。

1.1 阳畦是利用太阳光能增加床内温度进行冬春之际育苗的设施。

阳畦的特点是畦埂北高南低, 倾斜向阳,内部畦面低于地平面, 北侧设有风障, 借以御风。

畦面覆盖塑料薄膜, 以利白天采光增温。

夜晚再覆盖草苫保温防寒。

风障、畦埂和覆盖物共同创造的良好小气候环境是育苗成功的重要条件。

阳畦四周的土埂以潮湿土垒打而成, 北埂高45cm, 南埂高15～20cm, 四边埂厚为底宽40cm、上宽30cm。

在北埂外立1.5～2m高风障, 风障稍向南倾斜, 立竹竿骨架夹绑高粱或玉米秸, 最好再加1层旧薄膜, 为增强防风性能应在风障背后披稻草苫, 风障底脚培土加固。

阳畦上覆透明塑料薄膜(多用无滴膜),要压紧埋牢, 夜间覆盖草苫防寒。

1.2 温床温床和阳畦的不同点是在畦内底层加热, 以提高畦内的土温和气温。

在我国北方高寒地区, 利用阳畦不能满足蔬菜育苗要求的地方就应采用这种设施。

温床根据加热方式又分为酿热、火热、水热和电热等4种。

目前最常用的是电热, 这种方式易控温,育苗成功率高, 而且不需整个育苗期都通电加温, 只需在关键时期, 温度达不到要求时进行加温, 成本并不高。

洋葱的生育周期一、洋葱为2-3年蔬菜，生育周期的长短因栽培地区及育苗方式的不同而不同。

一般可将洋葱的生育周期分为营养生长期、休眠期；生殖生长期。

洋葱从种子萌发到开花结籽的各个时期，在形态上有明显的变化，同时，在不同的时期，对环境条件的要求也不相同。

1.营养生长期从播种到鳞茎收获，为洋葱的营养生长期。

营养生长期又可以细分为发芽期、幼苗期、鳞茎膨大期。

(1)发芽期从种子萌动出土到第1片真叶出现为发芽期，约需15天左右。

洋葱种皮坚硬，发芽缓慢，在栽培上要注意播种不宜过深，覆土不宜过厚，幼苗出土前保持土壤湿润，防止土壤板结。

(2)幼苗期从第1片真叶出现到定植大田为幼苗期。

如果为冬前定植，则幼苗的越冬期也属于幼苗期。

幼苗出土后，生长迅速。

要保持适宜的温、湿度条件。

此期根系的生长比地上部分的生长更为重要。

采用多种形式育苗的洋葱，当幼苗长到一定大小时，要及时定植到大田中，适宜的苗龄为50-60天，此时幼苗1单株重5-6克，茎粗0.6-0.8厘米，株高20厘米左右，具有3-4片真叶。

幼苗过大，易发生先期抽薹。

在定植以后的越冬期间，植株的生长量很小，冬前要控制水肥，防止由于徒长和植株生长过快致使干物质积累少，降低植株的越冬能力，同时也要防止因植株过大而感受低温，通过春化阶段，第2年出现先期抽薹现象。

另外，有些洋葱幼苗是在苗床越冬，第2年春季再定植。

(3)鳞茎膨大期从定植到收获鳞茎为鳞茎膨大期。

定植后，经过缓苗，陆续发根长叶，秋栽洋葱，幼苗在越冬前长出3-4条新根才能安全越冬。

翌春返青(春栽缓苗)后，前期生长缓慢，随着气温升高，根条迅速生长，进入发根盛期。

在根系迅速发育的基础上，地上部也迅速生长，株高、茎粗、叶片数、叶面积显著增加，进入发叶盛期。

继而叶鞘基部逐渐增厚，进入鳞茎膨大初期。

此期仍以叶部生长占优势，鳞茎缓慢生长，并以纵向生长为主，形成椭圆形或卵圆形的小鳞茎。

随着气温升高，日照时数加长，叶部生长受到限制，叶身中的营养物质向叶鞘基部和侧芽中转移，使之迅速肥厚，进入鳞茎膨大盛期，鳞茎以横向膨大为主。