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《虾蟹类增养殖学》复习题
一、名词解释
1、头胸甲：虾头胸部的背面及两侧包被的一片甲壳称谓头胸甲。
2、额角（额剑）：头胸甲的前端中央突出形成，它是防御、攻击的武器。
3、口器：由大颚、小颚和颚足共同组成的咀嚼器官为口器，与摄食有关，蟹为口框。
4、尾扇：由尾肢和尾节组成，既可以在在游泳时司身体之升降，也有强大的拨水弹跳能力，在遇敌时能急剧后退，避免受到袭击和伤害。
5 、甲宽：头胸甲的最宽处的长度，最宽处如为齿时则自齿的基部量起（蟹）
6 、甲长：头胸甲前缘至后缘中线的长度（蟹）
7 、全长：将虾体拉直后，第一触角基部到尾肢的长度即为全长。
8、体长：将虾体拉直后，眼柄基部到尾尖的长度即为体长。
9、雄性交接器：由第一对游泳足的内肢连合组成的雄性生殖器官称为雄性交接器。
10、精荚囊：腺细胞分泌形成大囊，把所有的精小囊包围，形成豆状体，外侧包有瓣状
体，
进入精荚囊。精荚囊上皮具有分泌功能。
11、X—器：也称眼柄腺，由视端髓内一簇神经分泌细胞构成，细胞轴突一直延伸到血窦腺。主要分泌物是性腺抑制激素和蜕皮抑制激素。
12、窦腺：并排腺体，由大量神经轴突终端聚集形成，以薄膜和血管相隔，为X—器官神经分泌物的贮藏和分泌部位，位于内外髓之间。
13、肝胰脏：也称中肠腺，由中肠前端膨大延伸形成，多级分枝的管状结构，覆盖在胃周围，主要功能是分泌消化酶、吸收储存营养物质。
14、血窦：是虾蟹类的静脉系统，由组织来的血液在身体各部的血窦汇合然后输回心脏。
15、自切：虾蟹类动物在遭遇天敌或相互争斗中受困时常常会自行使被困的附肢脱落，以使个体摆脱天敌，迅速逃逸。在附肢有机械损伤时虾蟹类亦会自行钳去残肢或使其脱落。
16、再生：新生的附肢由上皮形成，折叠在表皮下，当再次蜕皮时，新生的附肢就伸展开来
17、生殖蜕皮：交配期雌性个体在交配前期先进行蜕皮，以便于在新壳硬化前交配或者蜕皮后性腺迅速发育。
18、发育蜕皮：也称变态蜕皮，幼体阶段随着蜕皮动物形态结构不断变化，有简单到复
杂，
逐渐完善。
19、生长蜕皮：形态发育完善的个体，蜕皮时已无形态上的改变，只是为了满足生长需
要。
20、SPF苗：具有不携带某种或几种特定病原（一般指某种或几种特定病毒）的苗种。
21、SPR苗：具有抗特定病原（一般指某种或几种特定病毒）的能力/对特定病原不敏感
的苗种。
22、一代苗：亲虾从外国进到中国所繁殖的第一代虾苗，长的快，不带特定病毒；但价格高，适应能力差。
23、二代苗：第一代苗养殖成功后，保留部分做亲本，它们繁殖的一代苗就是二代苗；生长速度稍慢
24、家系苗：是在国外进口亲虾的基础上，以生长速度、抗病能力等指标，经过多代选育后，培育出的南美白对虾新品种亲虾所产的虾苗。
25、溶卵：刚产出的受精卵受激烈冲击而破裂
26、幼体培育：从幼体孵出后到仔虾或幼蟹期的培育过程。
27、青蟹育肥：将200克左右的已交配的雌蟹、体质瘦弱的水蟹经过15～50天的强化饲养，雌蟹育成膏蟹，水蟹育成肉蟹或肥蟹的过程
28、白蟹（青蟹）：未交配的雌蟹，个体在150～200克，腹脐呈灰黑色，在较强的光线下观察可见到甲壳两侧从眼柄基部到第九个侧齿没有清晰的性腺轮廓。
29、瘦蟹（青蟹）：初交配过的雌蟹，个体在250克以上，在强光下观察，甲壳两侧从眼柄基部到第九个侧齿有一道半月形的卵巢轮廓，其上下均透明，这是卵巢成熟的扩张范围。
30、花蟹（青蟹）：交配近1个月的雌蟹。卵巢已开始发育成熟和扩大，但还未扩展到甲壳边缘上，在光线下观察，可见到一些透明的地方，犹如一条半月形的曲线。腹脐上方的圆点，又由乳白色转为黄色
31、红膏蟹：卵巢已经成熟，体重250克以上，甲壳两则充满红膏，躯体结实，光线下观察已无透明区，腹脐上方的圆点已变成红色。
32、豆蟹：大眼幼体变态为稚蟹后，再培育约40天长到和豆子差不多大的时候，人们就叫它豆蟹。
33、窒息点：在一定条件当水中的溶氧降低到使养殖生物因缺氧而窒息死亡的临界值，称为溶解氧窒息点。
34、氧盈：超过容氧饱和度100%以上的值。等于当时的容氧量减去当时条件下的容氧标准饱和度。
35、氧债：好氧性微生物，有机物的中间产物及无机还原物在缺氧条件下理论耗氧值受到抑制的那一部分。即理论耗氧值与实际耗氧值之差。
36、生殖洄游：水生动物在性腺成熟过程中按一定路线向适宜产卵的水域所作的洄游。
37、越冬洄游：一些水生动物离开索饵场到温度、地形适宜的越冬场的集群迁移。
38、索饵洄游：水生动物从产卵区或越冬区游向摄食区的活动。
39、雌雄同体：即在一个动物体中雌、雄性状都明显的现象。
40、虾苗淡化：罗氏沼虾和河蟹的发育都要经过变态，且幼体必须在半海水中发育，而成体在淡水中成长，因此当90%的幼体变态后，即可进行淡化。即在虾池的进水口放入淡水，同时出水口打开，逐步更换海水为淡水的过程，淡化过程需6~8h。
41、开放式纳精囊:开放式纳精囊则无甲壳、骨片等形成的囊状结构，仅在第四、五对步足间腹甲上由甲壳皱褶、凸起及刚毛等甲壳衍生物形成一区域用于接纳精荚，精荚多粘附其上。
42、封闭式纳精囊:封闭式具一袋状或囊状的纳精囊，交配时精荚的豆状体即贮于其中。
大多数的对虾属种类具封闭式的纳精囊。
43、补偿深度：日间在池塘的某一深度，其浮游植物的光合作产生氧的量恰好等于浮游生物呼吸作用耗氧的量，此深度称为补偿深度。
44、孵化效率：每克卵在标准条件下孵出的幼体总数。
45、虾塘综合养殖：指在半精养或接近半精养的粗放的对虾塘中，利用各品种的生物学特性，合理利用季节、空间、层间差，进行多品种混养、轮养、轮捕轮放的生态养殖模式。
46、高位池：虾池的池底高程比海区的最高潮位高，被称为潮上带提水式对虾精养池，俗称高位池。
47、中间培育：是指先将虾苗暂养在一个较小的养殖水体内饲养一段时间（20-30天），待其生长至体长约3-5cm后再移至养成池中进行养殖。
48、倒藻：是指藻类老化出现大量或全部死亡，导致水色骤然变清、变浊甚至于变红的现象。
49、蜕壳不遂：是指蟹蜕壳时，病蟹的头胸甲后缘与腹部交界处出现裂口，但终因不能蜕出旧壳而死亡。
二、判断题
（√ ）1、增氧层是指补偿深度以上的水层。
（ ×）2、耗氧层是指补偿深度以上的水层。
（√ ）3、爬行虾类在胃壁的前侧方两侧各有1胃石，用于蜕皮时提供钙质。
（ ×）4、日本对虾潜底时由于沙粒影响会暂时停止呼吸。
（√ ）5、雄蟹腹部窄，呈长三角状，腹部退化，第一、二对腹肢特化为交接器。
（√ ）6、雌蟹成熟后腹部宽大，多为半圆形，卵圆形，第二至第五对腹肢双肢型，刚毛多，用以抱挂卵群。
（ ×）7、新建育苗池酸性强，需浸泡1月以上（加工业碱液）。
（√ ）8、藻类培养过程要注意防雨和防强光照。
（ ×）9、SPF苗是指能抵抗病毒的苗种。
（ ×）10、SPR苗是指不携带特定病毒的苗种。
（ ×）11、目前市场上已生产出抗白斑病毒的对虾苗种。
（ ×）12、南美白对虾的促熟方式可采用移植精荚来进行。
（ ×）13、沼虾类的产卵方式都是产卵于水中。
（ ×）14、目前市场上销售的澳洲龙虾最大特征是体呈红色，鳌足巨大。
（ ×）15、龙虾多数生活在寒带地区的浅海，生殖时往深海洄游。
（√ ）16、中国龙虾的产卵盛期在6-8月，多采用抱卵孵化。
（ ×）17、龙虾因体型巨大且蜕壳间期较长所以不具备附肢再生能力。
（√ ）18、虾蛄雌雄异体，繁殖期雌性胸部第6-8胸节腹面出现白色“王”字形胶质腺。（ ×）19、虾蛄属于十足目中养殖规模较小的种类，主要通过捕捞获得。
（ ×）20、梭子蟹属于多次产卵类型，每次产卵后雌蟹都需要蜕皮后重新交配。
（√ ）21、水温升至39℃时，青蟹背甲出现灰红斑点，身体逐渐衰老死亡。
