皖西大别山中药天麻简介详解

中药贵细“天麻”成分功效及销售话术，全面！系统！实用！1、天麻的来源、产地别名：赤箭芝、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮，赤箭。

来源：兰科天麻属植物天麻的干燥块茎。

春、冬两季均可采挖，冬至以前采挖者称“冬麻”，质佳。

立夏之前采挖者称“春麻”，质次。

采挖后洗净，用竹刀刮去外皮或用谷壳擦去外皮、蒸透、用无烟火烘干。

以云南昭通产者为优。

2、天麻的选择辨别1步骤/方法：1、外表呈椭圆形，稍扁，中间弯曲，也就是人们常说的短小饱满拍；2、表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样”；3、有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点”；4、端略尖，有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”，另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”；5、松香断面，质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实；6、云天麻，即云南昭通所产。

煮出来无酸味。

云天麻鉴别口诀“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。

”2天麻三种常见伪品：其一是以茄科植物马铃薯的块茎经加工后充当天麻用。

它的主要形状特征为：外形为椭圆形，压扁，顶端有的有伪造的芽，下端无疤痕；表面颜色为黄白色或淡黄棕色，且无环形纹，断面为黄白色或淡黄棕色，嚼之有马铃薯味。

其二是以紫茉莉科植物紫茉莉（俗称胭脂花，夜来香）的干燥根经加工伪造成天麻应用。

它的主要形状特征为：外形为长圆柱形或圆柱形，有的压扁；顶端有茎基痕或无，下端钝尖或削去尖部，表面为淡黄白色或类白色，用放大镜观察可见众多的小白点，无环纹；断面黄白色有同心环纹或白色筋脉点，嚼之微有刺喉感。

其三是菊科植物大丽花的干燥块茎。

其外形纺锤形或类扁圆形，两端显纤维断头，无环纹，断面具有纤维性，味淡。

3、天麻的功效成分1主要有效成分：富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。

2性味归经：甘，平，归肝经。

3功能主治：息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。

用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛。

天麻的简介一、天麻的介绍天麻(学名:Gastrodia elata Bl.)，又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是天麻属多年生草本植物。

根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。

其根茎入药用以治疗、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药。

天麻的药用价值和食用都很高，更是采用高海拔育种创造出的神奇天麻品牌。

凭借着技术优势，乌红天麻种植不仅引种简单，而且价值极高，重要的是其产品高、生产周期短，成为人们最热门的选择。

更多的使用价值，最好的投资渠道，乌红天麻种植的成品完全天然无污染，品质更高、效果更好。

天麻-植物形状天麻分布于热带、、温带及寒温带的山地。

东起、新喀里多尼亚岛，西至马达加斯加。

南由澳大利亚、新西兰，北抵中国的东北、前苏联远东地区。

主要包括中国、印度、泰国、不丹、尼泊尔、日本、斯里兰卡、、澳大利亚、新西兰、中国曾经属国琉球群岛，小笠原群岛，加里曼丹岛、马来西亚的马来半岛、新喀里多尼亚岛，以及朝鲜、菲律宾、俄罗斯远东的阿穆尔州、沿海边疆区，干岛群岛等地区。

非州大陆和欧洲、美洲未发现该植物。

天麻无根、无绿色叶片，不能进行光合作用制造营养，而是与蜜环菌共生，依靠体内的溶菌酶素（蛋白分解酶一类物质）溶解吸收蜜环菌的“丝”为营养。

天麻生长不需阳光，从种到收不施肥、不锄草、不喷农药，只需注意栽培环境的温度和湿度的适宜管理就能正常生长，因而不与农作物争地、争肥、争营养，是种植业项目中回报率最高的“懒汉黄金产业”。

二、天麻的功效与作用味甘、性平；入肝经；平肝息风止痉。

用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。

1.平肝息风质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2.祛风止痛用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

天麻适合用于内风所致的头晕。

内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。

天麻介绍：天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。

其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。

天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。

天麻为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl. 的干燥块茎。

又名赤箭、离母、鬼督邮、神草、独摇芝、赤箭脂、定风草、合离草、独摇、自动草、水洋芋。

立冬后至次年清明前采挖[3]（以冬麻为好），是著名的中药材。

早在二千多年前就已入药，以云南昭通产者为优。

富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。

其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。

功能主治平肝息风止痉。

用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。

头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。

临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。

[4]我国天麻属植物已发现有6个品种，即天麻(G．elata)原天麻(G．sn8usta)、细天麻(G．gracilis)、南天麻(C．javanica)、疣天麻(G．tuberculata)，此外据文献记载台湾省还分布一种Gflabilabella。

其中细天麻、南天麻主要分布在台湾省，疣天麻在云南省中部地区发现，原天麻分布于云南省丽江、石屏及四川省峨媚的高山区。

形态特征天麻(8张)天麻茎单一，直立，圆柱形，高30~150厘米，黄褐色，下部疏生数枚膜质鞘。

无绿叶，叶鳞片状，膜质，互生，下部鞘状抱茎。

地下块茎肥厚，长椭圆形、卵状长椭圆形或哑铃形，长约10（-20）厘米，粗3-5 （-7）厘米，肉质，常平卧；有均匀的环节，节上轮生多数三角状广卵形的膜质鳞片。

总状花序顶生，花期显著伸长，长30－50厘米，具花30-50（-100）；苞片膜质，长圆状披针形，长约1-1.5厘米，与子房（连花梗）近等长；花淡绿黄、蓝绿、橙红或黄白色，近直立，花梗长3一5毫米；萼片与花瓣合生成花被筒，筒长约1厘米，口部偏斜，直径5-7毫米，顶端5裂；萼裂片大于花冠裂片；唇瓣白色，先端3裂；唇瓣藏于筒内，无距，长圆状卵圆形，长约7毫米，上部边缘流苏状；合蕊柱长5~6毫米，子房下位，倒卵形，子房柄扭转，柱头3裂。

百科名片天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。

其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。

天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。

中文学名：天麻 拉丁学名： Gastrodia elata Blume界： 植物界门： 被子植物门纲： 单子叶植物纲亚纲： 百合亚纲 目： 兰目 科： 兰科 属： 天麻属目录植物世界分布中国分布形态特征生活习性常见种类种植栽培天麻鉴定关于天麻的菜谱中药材基本资料采制性状化学成分化学鉴定昭通天麻的鉴别鉴别真伪功能主治药理作用不良反应注意事项规格标准验方药膳炮制方法文献记载药方选录丹凤天麻植物世界分布中国分布形态特征生活习性常见种类种植栽培天麻鉴定关于天麻的菜谱中药材基本资料采制性状化学成分化学鉴定昭通天麻的鉴别鉴别真伪功能主治药理作用不良反应注意事项规格标准验方药膳炮制方法文献记载药方选录丹凤天麻展开植物世界分布天麻分布于热带、亚热带、温带及寒温带的山地。

东起新西兰、新喀里多尼亚岛，西至马达加斯加。

南由澳大利亚、新西兰，北抵中国的东北、前苏联远东地区。

主要包括中国、印度、泰国、不丹、尼泊尔、日本、斯里兰卡、马达加斯加、澳大利亚、新西兰、中国曾经属国琉球群岛，小笠原群岛，加里曼丹岛、马来西亚的马来半岛、新喀里多尼亚岛，以及朝鲜、菲律宾、俄罗斯远东的阿穆尔州、沿海边疆区，干岛群岛等地区。

非州大陆和欧洲、美洲未发现该植物。

中国分布野生天麻广天麻-植物形状泛分布于四川，贵州、云南、陕西、湖北、甘肃、安徽、河南、河北、江西、湖南、广西、吉林、辽宁等地，当中贵州西部，四川南部及云南东北部所产为著名地道药材，质量尤佳。

主产于贵州毕节、大方、黔西、贵定、赫章、都匀、遵义，四川荥经、古蔺、叙永、宜宾、雷波、马边、通江、茂县、乐山、洪雅、雅安、茂汶、汶川；云南昭通、彝良、镇雄、永善、大关、绥江、盐津、鲁甸等地。

走近中药，认识一下天麻，真的能“有风不动，无风自动”吗？走近中药，认识一下天麻，真的能“有风不动，无风自动”吗？天麻也是一味很为常用的中药。

早在《神农本草经》里，就有它入药的记载，并被列为上品。

在古代，天麻其实很少叫做天麻，更多被称为“赤箭”。

原因很简单，和大多数中草药根据外形命名的规律一样，天麻的茎秆是红色的，顽强地耸立像箭杆一样，因故得名。

而“天麻”这个名字直到宋代的《开宝本草》才开始使用。

赤箭之外，天麻还有明天麻的别名。

从植物属性来说，天麻属于兰科多年生寄生草本食菌，是“植物天麻”的干燥块茎。

寄主是密环菌，以前的野生品常见于较湿润的林下、富含腐殖质的土壤里，但现在基本都是栽培品。

如果说天麻的产地，野生者主要产于四川、云南、贵州、湖北、陕西等地。

天麻一年有两个季节适合采集，冬春两季都可采挖，冬天的叫做“冬天麻”，春天的叫做“春天麻”。

挖出来后去掉茎秆和根茎上附着的东西，洗净泥土，乘新鲜时擦去环节上的鳞叶和粗皮，用清水或白矾水稍微浸一下，这样就不会变黑。

然后隔水蒸透，最后取出晾干或者烘干入药。

天麻的烘干有个小技巧，就是先用竹针刺破压扁，防止天麻受热膨胀而出现空泡。

天麻的外观呈长椭圆形，稍微有点扁，表面皱缩而弯曲，大小不一，表面有黄白色或淡棕色的小点，全体半透明，顶端有茎痕，或红黄色的芽，中医把这个特征叫做“鹦哥嘴”或“红小辫”，下端有圆盘状的凹脐。

天麻的身体上有较多的纵沟，还有一些节状环纹。

质地坚硬，不易折断，断面平坦，呈角质状，淡黄白色或淡棕色。

未蒸透的天麻中心略有白渣，有时还会有裂隙。

气微味甘有稍微的辛味。

春天麻和冬天麻外观上没有明显的区别，但冬天麻比较肥厚，且颜色略深呈油浸色，皮面光滑，皱纹较少，鹦哥嘴较短甚至没有，拿在手里比较沉，不易折断，断面明亮如蜡。

入药的天麻，一贯以体大肥厚，色黄白，质坚实，断面明亮，无空心者为佳。

所以，冬天麻比春天麻要好一些。

现代科学发现，天麻含有香草醇、香草醛、甙类、黏液质和少量维生素A等多种物质。

天麻的鉴定特征天麻是一种具有很高药用价值和营养价值的中药材，常被用来治疗头痛、眩晕、失眠、麻木等一系列疾病。

如何正确地鉴定天麻的品质，对于保证其药效和安全性具有非常重要的意义。

本文将从天麻的外貌特征、内部形态、化学成分、药理活性等诸多方面详细介绍天麻的鉴定特征，以供相关从业人士和药材爱好者们参考。

一、外貌特征1.天麻的形态：天麻为一种多年生草本植物，茎肥厚成块状，高度一般在30-70cm之间。

其叶子有着三角形的形状，长约10-15cm，宽3-5cm，叶柄长5-15cm。

花期一般在5-7月之间，花序为总状花序，花中等大小，白色或淡黄色，呈团状生于枝头，有清香气味。

2.天麻的外观：天麻的外观形态呈流线型，整体呈乌黑色或棕色，无毛，表面有一定的亮光度。

其形态疏松，断面呈显微状结构，形似地下蓖麻。

3.天麻的气味：无论是新鲜天麻还是炮制后的天麻，其气味都应该具有一定的清香气味，不应出现任何刺鼻或异味。

二、内部形态1.天麻的质地：要鉴定天麻的质量，首先要观察其质地，好的天麻质地应该干燥、松散而不粘稠，手感柔韧有弹性。

如果天麻质地粘稠、黏手或者硬而脆，则说明其品质不佳。

2.天麻的断面：要观察天麻的断面，质量较好的天麻应该断面呈细密状结构，颜色黑黄均匀，无明显裂痕或夹杂物。

如果断面呈松散或开裂状，表明天麻的品质差。

3.天麻的芯质：观察天麻的芯质，好的天麻芯质应该细密透亮，质轻多孔，无虫眼或夹杂物。

如果芯质不透亮，且有夹杂物，则说明天麻品质欠佳。

三、化学成分1. 天麻中的有效成分：要正确鉴别天麻的品质，关键是了解其化学成分，天麻中的有效成分是多样的，包含了脂肪、醣类、挥发油、生物碱、大量黏性物质等。

其中，天麻的主要功效成分是增强大脑的神经元活力，具有对人体大脑的调节作用。

2. 天麻成分的检测：天麻的鉴别品质不但要观察外部形态和气味，还需要针对其化学成分进行检测。

常规的检测方法包括气相色谱法、液相色谱法、质谱法等，可以快速准确地检测出天麻中的成分，确定其药效和品质。

天麻综合资料一、概况天麻（Gastrodiaelata Bl.）为兰科天麻属多年生草本植物，又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等。

植物形态主要分布于四川，贵州、云南、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南等地，当中贵州西部，四川南部及云南东北部所产为著名地道药材，质量尤佳。

其根状茎肥厚，茎直立无绿叶，总状花絮，蒴果呈倒卵状椭圆形[1]。

药用部位为其干燥块茎，性平，味甘，具有归肝经息风止痉，平抑肝阳，祛风通络之功效。

用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛[2]。

二、历代医学典籍天麻作为名贵中药自古以来就广受推崇，最早见于《神农本草经》，列为上品，并言“久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年”。

清代名医张志聪称赞“天麻功同五芝，力倍五参，为仙家服食上品”（五芝系赤芝、紫芝、黑芝、黄芝、青芝；五参系指人参、党参、沙参、玄参、紫参）。

这是古代医家对天麻延年益寿功效的充分肯定。

天麻能“治语多恍惚，善惊失志（《药性本草》），“治风虚眩晕头痛”（《珍珠囊》，故名定风草”。

《本草新编》记载，天麻，能止昏眩，疗风去湿，治筋骨拘挛瘫痪，通血脉，开窍。

唐代《新修本草》和宋代苏颂《图经本草》中也有记栽，明代杰出的医学家李时珍在《本草纲目》中对历代书籍中关于天麻功效的论述作了总结归纳：久服益气、肥健、增年、消臃肿、下肢满、寒疝下血；主治：偏头痛、中风手足不遂、筋骨疼痛、行步艰难、腰膝沉重、妇人风痹、皮肤不仁、小儿风痰搐搦、急慢惊风等。

在《唐宫惊变》中记载了唐明皇李隆基，每日清晨调服一盅天麻粉后才临朝，视之为滋补上品，益寿珍品。

三、化学成分我国天麻化学成分的研究已有二十余年，所报道的化合物中，主要有酚类、有机酸类及植物中常见的甾醇类等几种类型。

化学成分含天麻贰(天麻素，gastrodin)、天麻苷元、天麻醚苷(gasttad inside)、派立辛(parishin)、香草醇、β-甾醇、对轻基苯甲醛、柠檬酸、琥珀酸等[3-10]。

天麻的功效与作用及食用方法及吃法天麻，学名Gastrodia elata，是一种珍贵的中药材，也是一种珍稀的地下脱水寄生植物。

它在中国的云南、贵州、湖北等地广泛分布，并被用于中药的研究和临床应用。

天麻具有许多独特的功效和作用，不仅可以改善人体的健康状况，还可以用于治疗一些疾病。

本文将介绍天麻的功效与作用，以及天麻的食用方法和吃法。

天麻的功效与作用主要体现在以下几个方面：1. 镇痛效果：天麻是一种很好的镇痛药物，可以用于治疗头痛、牙痛、肌肉疼痛等疼痛症状。

它能够促进血液循环，缓解炎症和肌肉紧张，从而减轻疼痛。

此外，天麻还具有镇静安神的作用，可以改善神经系统功能。

2. 降血压作用：天麻具有降低血压的功效，可以用于治疗高血压。

它能够扩张血管，增加血管弹性，从而降低血压，并减轻心脑血管病的发生风险。

3. 改善记忆和增强脑力：天麻被称为“中药益智之王”。

它含有一种特殊的化学成分，可以促进神经细胞的生长和功能恢复，从而改善记忆和增强脑力。

天麻还可以提高血液流动和氧气供应，增加脑细胞的活力，改善认知功能。

4. 抗氧化作用：天麻富含多种抗氧化剂，可以清除体内自由基，减少氧化应激，延缓细胞老化和衰老进程，保护身体健康。

5. 抗炎和抗病毒作用：天麻具有良好的抗炎和抗病毒能力，可以改善炎症症状，增强免疫力，减少感染的风险。

天麻的食用方法和吃法也有多种选择，可以根据个人的喜好和需要来选择适合自己的方式。

下面是一些常见的天麻食用方法和吃法：1. 煎煮汤剂：将天麻切成小块，加入适量的清水中一起煎煮，煮约30分钟至1小时，可以根据需要酌情延长时间。

煎煮后的汤剂可以分几次饮用，每天饮用2-3次。

2. 泡水饮用：将天麻切成薄片，加入适量的温水中浸泡，浸泡30分钟至1小时，可以根据个人口感将泡水时间调整。

然后将泡水饮用，可以一次喝完或分几次喝，每天饮用2-3次。

3. 炖煮食用：将天麻切成小块，与其他药材、食材一起炖煮，可以根据个人喜好选择适合自己的调配。

天麻【科属】兰科天麻属【来源】为兰科植物天麻Gastrodia elata Blume的干燥块茎。

【别名】赤箭芝、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮【植物拉丁】Gastrodia elata Bl.【药材拉丁】Rhizom Gastrodiae【药材英文】Tall Gastrodia Tuber【植物形态】多年生共生植物。

块茎横生，椭圆形或卵圆形，肉质。

有均匀的环节，节上有膜质鳞叶。

茎单一，直立，圆柱形，高30~150cm，黄褐色，叶鳞片状，膜质，互生，下部鞘状抱茎。

总状花序顶生，长5~30cm；苞片膜质，披针形，长约1cm；花淡绿黄色或橙红色，萼片与花瓣合生成壶状，口部偏斜，顶端5裂；唇瓣白色，先端3裂；合蕊柱长5~6mm，子房下位，倒卵形，子房柄扭转，柱头3裂。

蒴果长圆形或倒卵形，长1.2~1.8cm。

种子多而极小，成粉末状。

花期6~7月，果期7~8月。

生于腐殖质较多而湿润的林下，向阳灌丛及草坡亦有。

分布于全国大部分地区。

现多栽培。

须与白蘑科真菌密环菌Armillariella mellea (Vahk ex Fr.)Karst.和紫萁小菇Mycenaosmundicola 共生，才能使种子萌芽形成圆球茎并生长成为健常的天麻块茎。

紫萁小菇为种子萌发提供营养，蜜环菌为原球菌长成天麻块茎提供营养。

【采制】冬至以后采挖者称“冬麻”，体重饱满质佳；立夏以前采挖者称“春麻”，体松皮多皱缩者质次。

挖出根茎立即洗净，擦去外皮，蒸透，60℃以下烘干或晒干。

【产地】主产于安徽大别山，陕西秦巴山区，四川、云南、贵州，产量大、品质好。

【性状】块茎长椭圆形。

扁缩而稍弯曲。

长3~15cm，宽1.5~6cm，厚0.5~2cm。

表面黄白色至淡黄棕色，略透明，多不规则纵皱纹，有由潜伏芽排列成的多轮横环纹，具点状痕点或膜质鳞叶有时可见棕黑色菌索。

顶端有残留茎基（春麻），或为红棕色鹦哥嘴状顶芽（冬麻），末端有自母体麻脱落后的圆脐形疤痕。

天麻的功能主治中国药典功能主治天麻，又称天麻菊、田麻、地麻等，是一种油麻类植物，属于脑力草药。

在中国药典中，天麻的功能主治被广泛记录，具有以下几个方面的应用：1.镇痛效果：天麻被认为具有镇痛作用，对各种疼痛症状有一定的缓解作用。

它可以通过抑制痛觉中枢传递疼痛信号来减轻疼痛感。

2.镇静安神：天麻含有多种有效成分，其中一些成分被认为具有镇静安神的作用。

它可以改善人体的睡眠质量，减轻焦虑和紧张情绪。

3.抗炎作用：天麻含有丰富的黄酮类和生物碱类化合物，具有一定的抗炎作用。

它可以减轻炎症反应，缓解炎症引起的疼痛和不适。

4.促进血液循环：天麻被认为可以通过促进血液微循环来增加供氧量，改善脑部血液循环。

这对于改善记忆力、增强脑功能非常有益。

使用方法与注意事项为了确保天麻的功能主治能够发挥到最佳效果，并且保障使用者的安全，下面给出使用天麻的一些方法和注意事项：•天麻可以作为中药材，煎汤饮用。

一般来说，每次使用10-15克，煎煮15-20分钟即可。

•天麻也可以作为成药制剂使用，比如天麻片、天麻丸等。

根据药品说明书上的用法用量进行使用。

•天麻具有一定的镇静作用，因此在服用过程中应避免驾驶车辆、操作机械等需要高度注意力的活动。

•如果患有严重的肝肾功能障碍、心血管疾病、肺部疾病等慎用天麻药物。

•孕妇、哺乳期妇女、儿童及老年人应在医生指导下使用天麻药物，以确保安全。

总结天麻作为中药药材，在中国药典中有明确的记录。

它的功能主治主要集中在镇痛效果、镇静安神、抗炎作用以及促进血液循环等方面。

使用天麻时，可以选择中药煎汤或成药制剂，并遵循药品说明书上的用法用量。

但需要注意的是，天麻具有镇静作用，使用过程中要避免需要高度注意力的活动，慎用于特定人群，并在医生指导下使用，以确保安全有效地发挥其功能主治效果。

天麻天麻又名赤箭，是我国列入《濒危动植物种公约国际贸易CITES》附录的30余种药用植物之一，也是是卫生部规定的可以用于保健食品的药材，为名贵中药材，无毒副作用。

现代医药研究证实，天麻中含有天麻素（Gastrodin）、天麻元（HBA，对羟基苯甲醛）、对羟基苯甲醇、香荚兰醇（Vanilylalcohol）等九种酚性成份；同时天麻还含有十六种氨基酸，其中人体必需的苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸都已具备；此外，天麻中还含有29种元素或微量元素，其中与人体生命攸关的锌、锗、硒、铜含量丰富。

天麻的功效天麻的功效主要包括治疗和保健功效。

天麻“主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症”。

一些名医把天麻的功效归结为“三抗、三镇、一补”，即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿，镇静、镇痉、镇痛，补虚。

天麻在民间被誉为“夜郎神草”，《本草纲目》称“天麻久服可健步轻身”。

天麻是古今医家常用的名贵中药，至今已有三千多年的临床应用历史。

主治头痛、失眠、眩晕、肢体麻木、癫痫、抽搐、小儿惊风、高血脂、高血压，补肝、健脑。

天麻的功效具体如下：1、对健脑、增智、明目、定眩、防痴、镇痛有特效有明目、改善睡眠和增强记忆力的功效。

对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能激活人体内促进休眠状况的神经干细胞、脑神经细胞发育、修复脑细胞损伤、抑制脑细胞死亡、增加神经细胞数量,从而起到提高智商、增强记忆力、思维分析能力和视觉神经的分辨能力，改善思维、减轻脑疲劳和健忘、提高理解、推理的综合分析水平及活动能力。

调节交感神经和副交感神经的正常工作,从而改善睡眠,提高睡眠质量。

而且对大脑具有营养、保护、修复、再生及抑制死亡的功能，对神经细胞缺血、缺氧的损伤能够修复，对中枢神经细胞有增殖作用。

目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。

2、改善睡眠，增加记忆力用于顽固性失眠，神经衰弱。

对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，对用脑过度，学习紧张，生活压力大，电脑综合症等人群具有良好的增强记忆的作用。

本草中国110天麻的食用历史及发展建议单锋安徽医学高等专科学校药学系周良云广东药科大学中药学院蒋长顺安徽医学高等专科学校药学系柳立新安徽医学高等专科学校药学系中图分类号 R281 文献标志码 A 文章编号 1673-5390（2021）03-110-06 DOI 10.3969/j.issn.1673-5390.2021.03.013基金项目安徽高校自然科学研究重点项目（KJ2018A0804；KJ2018A0811）于保健食品的物品名单》，成为法定意义上的“保健”食品。

2019年底，天麻被纳为“按照传统既是食品又是中药材的物质”管理的试点品种，成为法定意义上的“药食两用”品种。

天麻的三重价值，使其成为当前“药食同源”开发的热点品种，市场潜天麻来源于兰科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥块茎，作为一常用中药，具有药用、保健和食用三重价值。

天麻最早以“赤箭”之名列为《神农本草经》上品，其“补益”作用被历代医方本草及民间所推崇。

2002年，天麻被列入《可用【摘要】天麻是“按照传统既是食品又是中药材的物质”管理的试点品种，开发潜力巨大。

为更好地开发和利用这一资源，本文通过挖掘天麻的食用历史，并结合当前的研究现状探究相关问题，为天麻的“药食同源”发展提供科学依据。

通过分析发现，天麻食用的“补益”价值为历代本草所推崇，但是因古代野生资源的限制，其“保健”作用并未得到充分的利用。

随着栽培天麻的出现及当前人民越来越注重养生保健，天麻越来越受到大众的关注。

天麻作为法定“药食两用”品种还处于试点期，本着“安全第一”的原则，建议在试点期要充分考查天麻食用的安全性因素，并对上市的天麻类食品进行系统的安全性评价。

在利用现代科学技术开发天麻食用产品时要以不牺牲天麻的保健作用为前提，探索和选育“食用天麻”类型。

【关键词】天麻；药食同源；赤箭；食品；保健本草中国中国食品药品监管China Food & Drug Administration Magazine2021年第3期（总第206期）111仙道教”之书的《抱朴子内篇》有夸大成分，但也说明了服食天麻可延年益寿。

天麻的功效与作用天麻，学名Acorus tatarinowii Schott，属天南星科，天麻属。

其主要分布在我国的华东、华南、华中和西南地区，尤以湖北、湖南、广西等省份产量较高。

天麻是一种多年生常绿草本植物，具有极高的药用和食用价值，被广泛应用于中医药学、食用调理和香料等领域。

本文将以天麻的功效与作用为主题，详细介绍天麻在各个方面的应用及其医疗价值。

一、天麻的概述天麻是一种草本植物，外形酷似葱，但茎细长扁平，无分枝而又聚生，高0.5-1米。

天麻的叶子呈剑形，像剑一样，因此得名。

叶片革质，浓绿色，长70-100厘米，宽3.5-4.5厘米。

花期为5-6月，花簇状排列，淡黄色或黄绿色。

果实为蒴果，长约2-3厘米。

天麻在生长过程中对土壤条件要求不高，适应性强，常生长在湿地或山坡的温暖湿润的环境中，与其它植物相互竞争较少。

二、天麻的化学成分天麻含有丰富的有效成分，主要成分有香草醛、α-天麻酮、β-天麻酮、沙麻醇、僵蚕素等。

此外，还含有挥发油、黄酮类化合物、多种氨基酸和微量元素等营养物质。

这些成分赋予了天麻独特的药理效应。

三、天麻的主要功效与作用1. 缓解疲劳：天麻对神经系统有明显的保护作用，可减轻疲劳，提高人体的抗病能力。

研究表明，天麻可有效改善运动性疲劳，在遭受剧烈运动后，可以降低乳酸水平，减轻肌肉酸痛。

因此，天麻常被用作体力劳动者和运动员的保健品。

2. 改善记忆力：天麻中的香草醛和β-天麻酮等成分对神经系统具有保护和促进作用，可以改善脑部的供血和氧气供应，并增强大脑对葡萄糖的利用。

研究发现，长期服用天麻可以提高记忆力和学习能力，对老年人的阿尔茨海默病有辅助治疗作用。

3. 抗炎、镇痛作用：天麻中的沙麻醇和僵蚕素等成分具有很强的抗炎和镇痛作用。

它们可以减轻炎症反应，缓解肌肉和关节的疼痛。

因此，天麻可以用于治疗风湿性关节炎、肌肉酸痛等疾病，对于缓解病痛和提高生活质量有着重要意义。

4. 促进胃肠蠕动：天麻具有良好的胃肠蠕动作用，可以增强胃肠蠕动，提高消化吸收能力，减少便秘和脾胃虚弱等问题。

天麻的功效与作用及食用方法天麻的吃法天麻的功效与作用很多、很广泛，自古以来就是一味重要的中药材，下面我们具体分析一下天麻主要有哪些功效与作用。

天麻有止痉挛的功效
天麻善治风证，内可熄风止痉，古时就被称为定风神药。

可用于治疗邪热内陷、气阴耗伤、虚风内动、所致的病症，如高热神昏、痉厥抽搐、小儿急慢性惊风、癫痫、神志不清、突然昏倒、不省人事等。

天麻有治头痛的功效
天麻具有显著的熄风平肝作用，可以有效治疗头痛、眩晕、头胀、偏头痛、眼目昏花、起坐不能等。

天麻有通经络、除风湿的功效
天麻还有舒筋通络、去除风湿的功效，适用于风中经络所致的面瘫、肢体麻木、经脉掣痛、腰膝酸痛等症。

天麻有行气活血、降血压的功效
天麻还具有行气活血的功效，善于疏通血脉、增强血管壁弹性，从而能调节血压，尤其适用于高血压患者。

天麻粥的做法与功效
取天麻3克，大米100克，白糖适量。

将天麻洗净，晾干后研磨成细粉末；大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后改用小火煮粥，待粥将成时加入天麻粉、白糖，搅匀后煮沸即可。

温服，每日1剂，早、晚分服。

本品具有平抑肝阳、祛风通络、解痉止痛的功效，适用于肝风内动所致的癫痫或惊厥抽搐、头目眩晕等症，对风湿痹痛、手足麻木等
症也有辅助治疗功效。

天麻的作用与功效禁忌天麻，是一种中药材，其主要功效是舒肝止痛，安神安眠。

它具有镇静、镇痛、降压、抗抑郁等作用，广泛应用于中医药领域。

天麻的禁忌有很多，接下来我们就来详细介绍一下天麻的作用与功效以及禁忌事项。

作为一种中药材，天麻主要生长在我国的贵州、湖南、广西等地区。

它的外形呈现为长椭圆形，表面呈现为苍白色或灰白色，有一定的药用价值。

天麻的化学成分非常丰富，主要包括香豆素类、多糖类、黄酮类、单萜类等。

其中，香豆素类物质具有抗凝血、抗肿瘤、抗氧化等多种药理作用，黄酮类物质具有抗氧化、抗炎、抗过敏等作用。

天麻在中医药中主要有以下功效：1. 舒肝止痛：天麻具有舒肝止痛的作用，可用于治疗肝胆气滞引起的胸胁疼痛、乳房胀痛、月经不调等症状。

它通过活血化瘀、舒筋活络的作用，可以缓解肝气郁结引起的疼痛。

2. 安神安眠：天麻具有镇静、安神的作用，可用于治疗失眠、多梦、健忘、头晕等症状。

它通过调节中枢神经系统的功能，改善睡眠质量，提高睡眠效果。

3. 降压抗菌：天麻具有降低血压的作用，可用于治疗高血压、头痛眩晕等症状。

它通过扩张血管、抑制交感神经的活性，从而降低血压。

同时，天麻还具有一定的抗菌作用，可以抑制多种病原微生物的生长。

4. 抗抑郁：天麻具有抗抑郁的作用，可用于治疗抑郁症、焦虑症等症状。

它通过调节神经递质的平衡，提高人的心情，缓解情绪低落、焦虑紧张的症状。

在使用天麻的过程中，也需要遵守一定的禁忌事项：1. 孕妇禁用：天麻具有一定的活血化瘀的作用，孕妇应避免使用，以免对胎儿产生不良影响。

2. 产妇禁用：天麻具有收敛和活血化瘀的作用，产妇在分娩后一段时间内要忌食收敛性的食物，以免影响子宫收缩和恶露的排出。

3. 低血压患者慎用：天麻具有降低血压的作用，低血压患者在使用天麻过程中要慎重，以免造成血压过低的情况。

4. 出血性疾病患者禁用：天麻具有抗凝血的作用，出血性疾病患者在使用天麻过程中要慎重，以免加重出血的情况。

5. 肝功不全患者慎用：天麻具有舒肝的作用，对肝功能不全的患者来说，可能会加重肝脏的负担，因此需要在医生的指导下使用。