化学选修2期中考试中中学同步教学测试试卷

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6.下列说法正确的是()
A.使用食品添加剂与提倡“绿色食品”相违背
B.含有食品添加剂的食品尽量少食用,以防中毒
C.天然食品添加剂对人体健康无害,故不限量使用
D.食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康
7.对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是( )
A.互为同分异构体 B.化学性质相同
C.碳、氢、氧元素的质量比相同 D.属于同一类有机物
________________________________________________________________________.
评卷人
得分
五、填空题
26. 某校食堂中餐食谱如下:
主食:大米饭
配菜:红烧排骨煎鸡蛋炸鸡腿豆腐汤炒猪肝
主食和配菜中主要含、、、无机盐和水等营养素,考虑到各种营养成分的均衡搭配,应该增加含VC的配菜是。
24.将3.24g淀粉和3.42g蔗糖的混合物加水,一定条件下使其完全水解,所得溶液中葡萄糖与果糖的分子数之比是多少?
评卷人
得分
四、推断题
25.据中央电视台新闻报道,某知名品牌保健食品补钙剂经检测,H2O2含量超标,试回答下列问题:
(1)该品牌保健食品属于________的保健食品.
A.强化营养人群
A.青苹果汁只含淀粉
B.苹果中只含有葡萄糖
C.苹果转熟时葡萄糖聚合为淀粉
D.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖
20.2004年5月,美国天文还家在亚利桑那州一天文观测台探测到了距银河系中心2.6万光年处一巨大气云中的特殊电磁波,这种电磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。下列有关乙醇醛糖(HOCH2CHO)的说法正确的是
(3)证明淀粉已完全水解_____________________________________________________。
评卷人
得分
三、计算题
23.将16.2g的淀粉溶于水,加入适量稀H2SO4,加热一段时间后,冷却,用碱溶液中和水解液,加入足量的银氨溶液,水浴加热,反应完全后,得到16.2g的银,求淀粉的水解率。
27.下列是七种常见的有机化合物:①甲烷 ②乙烯 ③苯 ④乙醇 ⑤醋酸 ⑥葡萄糖 ⑦聚乙烯,请用对应物质的序号填空:
(1)常温下呈固态的天然有机物是_________________________________________;
(2)分子呈四面体结构的是_______________________________________________;
14. 某种直链饱和脂肪酸甘油酯22.25g,皂化时需3.00g氢氧化钠,则这种脂肪酸中的碳原子数接近的数值是
A、15 B、16 C、17 D、18
15.广西将重点整顿滥用食品添加剂等问题.对于食品添加剂的叙述中,合理的是( )
A.绝大多数食品添加剂在过量使用时,对人体有害,所以应禁止使用食品添加剂
8.下列关于有机物的说法正确的是( )
A.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同
B.淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体
C.石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程
D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应,乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
9. 医用生理盐水的溶质的质量分数为()
28.是一种酯。参照乙酸乙酯水解中化学键变化的特点分析判断,这种酯在酸性条件下水解生成________种新物质。这些物质每两个分子一组再进行酯化反应,最多可生成________种酯。在新生成的酯中,相对分子质量最大的酯的结构简式是____________________________。
29.某有机物A化学式为CxHyOz,15 g A完全燃烧可生成22 g CO2和9 g H2O。试求:
A.油脂属于酯类
B.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
C.油脂没有固定的熔、沸点
D.油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色
2. 邻羟基苯甲酸,俗名为水杨酸,结构式为 ,它与物质A的溶液反应生成化学式为C7H5O3Na ,A可以是下列物质中的:( )
A.NaCl B.Na2SO4C.NaOH D.NaHCO3
3.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述不正确的是()
17.下列说法中正确的是( )
A.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖 B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n
C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 D.糖类是有甜味的物质
18. 现有一瓶乙二醇和丙三醇的混和物,已知它们的性质如下表,据此,将乙二醇和丙三醇互相分离的最佳方法是( )
物质
分子式
熔点℃
(6)作为衡量一个国家石油化工水平标志的是_________________________________;
(7)充分燃烧生成CO2和H2O的物质的量之比为1∶1的有机物是________________;
(8)分子中所有原子在同一平面上的分子是____________________________________。
A.利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
4. 人体中含有最多的金属元素是( )
A、铁 B、钾 C、钙 D、钠
5. 下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是( )
A.中成药 B.抗生素 C.抗酸药 D.解热镇痛药
2.【答案】D
3.【答案】D
【解析】本题主要考查糖类蛋白质及脂肪的相关知识,蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀不能重新溶于水。
4.【答案】C
5.【答案】A
6.【答案】D
【解析】“绿色食品”是指无公害的食品,要求生产食品的环境好,食品的生产过程遵守国家有关规定,产品经过专门检测,包装、储存、运输等过程中也要严格按照有关标准进行。食品添加剂是为增加食品的色、香、味、形或延长保质期而加入的天然的或人工合成的化学物质。食品添加剂的使用和提倡“绿色食品”不相违背。食品添加剂按来源可分为天然提取物和人工化学合成品,只要在合理的限量范围内使用,就不会对人体构成伤害。
(1)该有机物的最简式________;
(2)若A的相对分子质量为60且和Na2CO3混合有气体放出,A和醇能发生酯化反应,则A的结构简式为:______ ;
(3)若A的相对分子质量为60且是易挥发有水果香味的液体,能发生水解反应,则其结构简式为:________ ;
(4)若A分子结构中含有6个碳原子,具有多元醇和醛的性质,则其结构简式为:________ 。
7.【答案】CD
8.【答案】D
【解析】A选项乙烯和苯都能使溴水褪色,但褪色的原因不相同,前者是因发生加成反应而后者是是萃取;B选项不正确,淀粉、蛋白质完全水解的产物分别为葡萄糖和氨基酸,二者的化学式不同,即不互为同分异构体; C选项也不正确,如油脂不是高分子;只有D选项符合题意。
9.【答案】D
【解析】医用生理盐水的溶质的质量分数为0.9%,与人体血液中氯化钠浓度一致
绝密★启用前
选修2期中考试中中学同步教学测试试卷
**测试试卷
考试范围:xxx;考试时间:100分钟;命题人:xxx
题号



好自己的姓名、班级、考号等信息
2.请将答案正确填写在答题卡上
第I卷(选择题)
请修改第I卷的文字说明
评卷人
得分
一、单项选择
1.下列关于油脂的叙述不正确的是()
30. (1)现有下列实验:①葡萄糖的银镜反应 ②苯的硝化反应 ③分离苯和硝基苯的混合物 ④苯和溴的取代反应 ⑤石油的分馏实验 ⑥浓盐酸和二氧化锰混合加热制氯气 ⑦测定硝酸钾在水中的溶解度 ⑧葡萄糖和新制Cu(OH)2的反应。其中需要使用温度计的是。(用序号填空)
(2)A~C是中学化学实验中常见的几种温度计装置示意图。
(1)请从①—⑧中选出必须使用温度计的实验,把编号填入下列空格中。
A适用于 , B适用于,C适用于。
(2)装置A的反应器名称。
参考答案
一、单项选择
1.【答案】D
【解析】本题考查了油脂的组成与性质,解题时要应用好“结构决定性质”的规律,油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,属于酯类化合物,但自然界中的油酯是多种物质的混合物,因此没有固定的熔、沸点,油脂分为油和脂肪,其中形成油的高级脂肪酸的烃基不饱和程度相对较大,能使溴的四氯化碳溶液褪色。
11.阿司匹林结构式为根据其结构推断,其不可能有的性质( )
A.与NaOH溶液反应 B.与金属钠反应
C.与乙酸发生酯化反应 D.与乙醇发生酯化反应
12. 下列物质不能发生水解反应的是( )
A.蛋白质 B.蔗糖 C.油脂 D.烷烃
13.既能发生加氢反应,又能发生皂化反应的是()
A.植物油 B.甘油 C.油酸 D.软脂酸
A.乙醇醛糖与葡萄糖互为同系物
B.HOCH2CHO能发生取代反应、加成反应、氧化反应以及还原反应
C.因HOCH2CHO与乙酸互为同分异构体,所以乙醇醛也具有酸性
D.乙醇醛糖不溶于水
21. 下列关于有机化合物的说法中正确的是
A.乙烷中混有乙烯时,可以在其中通入氢气发生加成反应
B.高速公路上泄露的苯可以用较浓的酸性KMnO4溶液处理
B.特殊人群
C.健康异常人群
(2)试推测该保健食品中钙以怎样的方式存在________.
A.钙单质 B.Ca(OH)2
C.CaCO3D.乳酸钙
(3)某成年女子,经化验知缺铁,如果该女子也使用补铁保健食品,能否与该品牌保健食品同时食用______,如果不能,试用化学方程式表示其原因_________________________
A.75%B.35%~40%C.3%~5%D.0.9%
10.百服宁口服液为解热镇痛药,主要用于治疗头痛、发烧。其主要化学成分的结构简式为:。下列有关该有机物叙述正确的是()