中端连锁酒店发展或进入黄金期

中端连锁酒店服务营销策略分析——以麓枫酒店为例孙　汉 山东工商学院摘要：随着国内酒店市场的竞争日益激烈，国内酒店尤其是中端连锁酒店面临的形势也愈加严峻。

各中端连锁酒店开始将营销重点由产品营销开始向服务营销进行转换。

本文以麗枫酒店为例，基于服务营销理论，在对麗枫酒店服务营销策略存在的问题进行深入分析的基础上，提出了麗枫酒店服务营销的优化策略。

关键词：中端连锁酒店；服务营销；麗枫中图分类号： F274 文献识别码：A 文章编号：1001-828X(2016)033-000320-0221世纪，随着我国经济的突发猛进，酒店业的发展也迎来了黄金期。

中端连锁酒店因其服务、管理、口碑、高性价比等方面领先于其他类型酒店，现今发展良好。

但现代消费者对于酒店业的要求逐渐提高，酒店业市场的竞争也不断加剧，酒店风格、特色的差异性日益减小，在这样的条件下，唯有用不同的服务，才能体现酒店的独特魅力，因此，中端连锁酒店重视服务营销是一种必然趋势。

本文基于服务营销理论，对铂涛集团旗下的麓枫酒店进行实地调研，并发表其分析和看法。

一、服务营销学概述服务营销是指员工的服务意识、服务态度和服务的行为在无形之中促使营销成功,服务营销是一种接触营销或是过程营销。

即产品(product)、价格(price)、渠道(place)和推广(promotion)人(People)、过程(Process)、物质环境(Physical evidence)。

7P理论能够深层次广维度高准确性的分析出一个品牌乃至一个行业的营销策略。

中端连锁酒店服务营销的重要性。

（一）为什么要进行服务营销？通过服务营销，让客户满意，树立品牌形象口碑，建立客户影响力，提高中端酒店的层次；一个好的服务营销，顾客会告诉身边的朋友，朋友再传递给朋友，无形中为酒店积累了大量客源；对于员工而言：通过服务，深层次了解客户需求，以提高深层次的服务，同时对于员工而言更是一种机会，提高服务营销意识，让顾客得到心里满足，自己也能得到一种成就感；对于顾客而言：首先心里上得到满足，得到尊重，再享受产品的同时更享受到产品所带来的服务过程；同等酒店，不同等的服务，别人做不到的我能做到，使客户感受到独特价值和高性价比。

中国连锁酒店发展史中国连锁酒店发展史是关于中国酒店行业中连锁酒店的兴起、发展和演变的历史。

以下是对中国连锁酒店发展史的详细阐述：起步阶段（20世纪90年代初）：20世纪90年代初，中国的旅游业和经济开始迅速增长。

随着经济的发展和市场的需求增加，一些国内企业开始尝试引进国际连锁酒店品牌，并成立了一些本土的酒店连锁品牌。

这个阶段的连锁酒店主要目标是满足国内外游客基本的住宿需求。

增长与扩张阶段（20世纪90年代末至21世纪初）：随着中国旅游市场的进一步扩大，越来越多的国际连锁酒店品牌进入中国市场。

同时，一些本土酒店集团也开始扩张并发展自己的连锁品牌。

这个阶段的连锁酒店更加注重品牌建设、服务质量和市场营销。

品牌竞争与区域扩张阶段（21世纪初至中期）：在这个阶段，中国的连锁酒店行业经历了快速的增长和激烈的竞争。

国内外的知名连锁酒店品牌纷纷进入中国市场，并在主要城市建立起了大量的分店。

同时，一些本土酒店集团也开始加大品牌建设和扩张力度，发展出了不少具有地区影响力的连锁酒店品牌。

专业化与品牌差异化阶段（21世纪中期至今）：随着市场的成熟和竞争的加剧，中国连锁酒店行业逐渐进入了专业化和品牌差异化的阶段。

连锁酒店开始注重提升服务质量、深耕市场细分以及品牌特色的打造。

同时，一些本土酒店集团积极进行结构调整，通过并购、联盟等方式加强自身实力和竞争优势。

绿色与可持续发展阶段：近年来，随着环保和可持续发展意识的加强，绿色酒店和可持续发展的概念在中国连锁酒店行业逐渐兴起。

越来越多的连锁酒店开始引入节能环保技术，改善资源利用效率，并推行环保政策和可持续经营模式。

当前，中国连锁酒店业已经成为世界上最大的连锁酒店市场之一，并继续保持着快速发展的势头。

连锁酒店通过标准化、规模化和品牌化的经营模式，为广大消费者提供了更便利和多样化的住宿选择。

同时，中国也出现了一些具有国际影响力的本土连锁酒店品牌，并在国际市场上扩张和竞争。

行业报告 | 行业专题研究酒店证券研究报告 2020年10月07日 投资评级 行业评级 强于大市(维持评级) 上次评级 强于大市作者刘章明 分析师 SAC 执业证书编号：S1110516060001 *********************李珍妮 联系人 *****************资料来源：贝格数据 相关报告 1 《酒店-行业专题研究:需求复苏业绩修复，重视供给侧改革和长期成长价值》 2020-07-29 2 《酒店-行业深度研究:重视成长，弱化周期，行业头部集中化趋势显著》 2020-03-06 3 《酒店-行业点评:华住：Q4自有品牌RevPAR 同减0.5%，超额完成全年开店计划加速跑马圈地》 2020-01-15 行业走势图 后疫情时代酒店加盟投资热度不减，行业长期成长空间广阔酒店发展趋势：中端酒店仍有较大成长空间，市场下沉、品牌化、连锁化是未来趋势酒店行业发展的驱动力在于创新，酒店市场具有不确定性，企业家的战略眼光对于产品更新和市场变革发展极其重要。

酒店行业有三大变化：市场前景好，新中端酒店增长；消费升级；需求改变。

未来，酒店行业将快速下沉；品牌化、连锁化是行业必然趋势，中国酒店市场连锁化率24%，距离美国连锁化率71%，还有三倍增长空间。

中端酒店崛起空间广阔，总预计至2024年，国内中端物业总数超6.5万家，渗透率12-13%。

首旅酒店：一体化价值链减工期降成本首旅酒店集团拥有20个品牌系列、40个产品，官方APP 会员1.2亿，每年接待1.3亿人次，2020 Q3签约店超过千家。

首旅酒店推出一体化价值链投资模型，业主维护中心提供一体化管家式特许服务，筹建中心提供一体化工程筹建缩短工期20%，采购中心通过招标降低成本25%。

首旅各品牌通过不同事业部门分别管理，商旅事业部管理核心品牌如家系，历经三重迭代，拥有如家精选酒店、如家商旅酒店、如家·neo 、莫泰酒店等产品。

中端酒店市场分析第一篇：中端酒店市场的现状和发展趋势近年来，中端酒店市场在中国蓬勃发展，并得到越来越多消费者的青睐。

这个市场以其高品质的服务、中等价格的定位和适应多样化需求的特点，成为酒店行业的一颗明星。

首先，让我们来看一下中端酒店市场的现状。

中端酒店以提供一流的设施和舒适的住宿环境为特点，融合了传统豪华酒店和经济型酒店的优势。

它们往往位于城市中心或商业区附近，交通便利，周边服务设施完善。

中端酒店的房间装修和设施设备相对豪华酒店更加简洁实用，价格相对豪华酒店又要低廉，因此深受商务旅行者和年轻人的欢迎。

中端酒店市场的发展受益于中国日益增长的旅游业和国内消费升级的趋势。

随着人们生活水平的提高，对旅行质量和住宿舒适度的要求也越来越高。

中端酒店迎合了这一需求，提供了一种性价比较高的住宿选择，使更多人可以享受到相对舒适的住宿条件。

除了消费升级的趋势，中端酒店市场还得益于互联网的发展。

通过互联网，中端酒店可以更加便捷地进行线上预订和销售推广。

许多中端酒店依靠网上评价和推荐来吸引客户，并提供在线预订服务。

这种互联网化的运营模式帮助中端酒店扩大了市场份额，提高了品牌的知名度。

在未来，中端酒店市场有望继续保持稳定增长的态势。

首先，随着中国旅游业的不断发展，更多人会选择高品质的住宿服务。

中端酒店的优势定位使其能够吸引更多客户，并满足他们对住宿条件的要求。

其次，中国经济的快速发展将推动中产阶级的壮大，他们对高品质的生活有更高的追求，中端酒店市场将会成为他们的首选。

最后，互联网的普及使得中端酒店市场能够更好地推广自身并吸引更多客户。

综上所述，中端酒店市场在中国呈现出了蓬勃发展的趋势。

它以高品质的服务、中等价格的定位和适应多样化需求的特点赢得了越来越多消费者的喜爱，并有望在未来继续保持稳定增长。

中端酒店市场的发展得益于旅游业和消费升级的趋势，同时也受益于互联网的发展。

随着中国经济的进一步发展和人们对生活品质的追求，中端酒店市场有望迎来更加美好的未来。

2023年高端酒店行业市场环境分析
随着中国经济的快速发展，消费者对于高端酒店的需求不断增加，高端酒店行业市场潜力巨大。

本文将从政策环境、经济环境、市场环境三方面来分析高端酒店行业市场环境。

一、政策环境
过去几年，我国政府对旅游行业的支持力度不断加大，出台了一系列鼓励民间投资的政策，提高了高端酒店行业的准入门槛，防止行业内低水平、低质量的企业涌现。

同时，政府也加大了对高端酒店行业的监管力度，加强了对酒店质量和安全问题的监督，有助于提高整个行业的品质水平。

此外，国家也大力鼓励高端酒店行业转型升级，提高科技含量和服务质量，以适应消费者对高品质、高标准服务的需求。

二、经济环境
我国经济发展迅速，人民生活水平不断提高，高端酒店行业得到了广泛的支持和认可。

随着国内旅游业的快速发展，高端酒店的市场需求也在不断增长。

此外，随着旅游市场的国际化趋势加强，国际旅游客对高端酒店的需求也越来越高，这为高端酒店的发展提供了有利条件。

三、市场环境
中国高端酒店市场的竞争格局已经发生了变化。

一方面，一些国际性连锁酒店进入中国市场，加大了对国内高端酒店市场的竞争力度。

另一方面，本土高端酒店也在不断寻求更新、创新，合理运用互联网、社交媒体等新媒体，通过个性化服务、定制化旅游、增值产品等手段，扩大市场占有率。

如今，高端酒店市场已经越来越重视数字化、
人性化服务和精品化酒店管理，致力于创建与众不同的酒店品牌，在市场差异化中寻求突破。

综上所述，高端酒店行业市场潜力巨大，但同时也面临一系列挑战，高端酒店需要不断提高质量和服务水平，积极转型升级，耐心应对市场变革带来的挑战，推动中国高端酒店行业建设成为世界一流酒店业。

近年来，中美连锁酒店行业市场呈现快速发展的趋势。

受消费升级、旅游业的快速发展以及人们对酒店服务质量要求的提高等因素的影响，连锁酒店在市场的份额不断扩大。

本篇报告将对2024年中美连锁酒店行业的市场情况进行详细分析。

市场规模：2024年，中美连锁酒店行业的市场规模保持增长态势。

根据数据显示，在中美两国的连锁酒店市场总规模约为1500亿美元，其中美国市场占据大部分份额，中国市场也在不断扩大。

在美国，连锁酒店行业市场规模约为1000亿美元，而在中国市场，市场规模约为500亿美元。

市场竞争态势：中美连锁酒店市场竞争非常激烈。

大型连锁酒店集团如万豪、希尔顿、雅高等在市场上占据了重要地位，但也面临着来自新兴的本土连锁酒店品牌的竞争。

特别是在中国市场，蓬勃发展的本土连锁酒店品牌如锦江、华住等逐渐崛起，通过利用本土优势和新兴技术，它们正在与国际品牌展开激烈的竞争。

发展趋势：在2024年中美连锁酒店行业市场中，有几个明显的发展趋势。

首先，消费者对于酒店服务质量的要求日益提高。

他们更加注重酒店的环境、设施和服务等方面，对于品质高、服务优良的酒店越来越青睐。

其次，新兴技术的应用也成为了酒店行业发展的重要趋势。

许多连锁酒店品牌开始采用智能化设备和信息化管理系统，以提高效率和服务质量。

例如，一些酒店推出了自助办理入住的服务，利用手机APP实现房间预订和支付，为客户提供更加便捷和高效的入住体验。

再次，中美连锁酒店市场在品牌差异化上也存在一定的发展趋势。

酒店品牌除了通过提供高品质的服务来获得竞争优势外，还开始注重独特的设计和主题。

例如，一些酒店在装修上采用了独特的风格或者融入当地文化元素，为客户提供特色化的住宿体验。

市场前景：中美连锁酒店行业在未来有着广阔的市场前景。

一方面，中美两国的旅游业持续快速增长，推动了酒店市场的发展。

另一方面，消费升级和中产阶级的扩大，也使得人们对于服务质量和体验的要求越来越高，这为连锁酒店提供了新的发展机遇。

中国中高档酒店行业发展现状及未来发展趋势分析（一）行业发展概况1、行业简介与分类酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店等）的基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构，即给宾客提供歇宿和饮食的场所。

具体地说，酒店是以它的建筑物为凭证，通过出租客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。

酒店行业市场等级分为奢华酒店、超高端酒店、高端酒店、中端偏上酒店、中端酒店和经济型酒店等6个等级，同时也可以整合分为奢华和超高端、高端和中端偏上、中端和经济型3个整合等级。

国家旅游局制定的《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）中将酒店分为五星级、四星级、三星级、二星级和一星级5个等级。

中国饭店协会发布的《2018中国酒店连锁发展与投资报告》中，将STRGlobal的等级标准与《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）的等级标准大致进行了对应，高端以上为五星级，高端和中端偏上为四星级，中端为三星级，经济型为二星级及以下，通过对主流分类标准的比较，具体对应关系如下图所示：从服务类型将酒店产品分为全服务型（一般为较高星级酒店标准，涵盖服务各个领域）和有限服务型（以住宿为核心业务，只提供住宿和早餐服务即Bed&Breakfast）两类。

随着酒店行业的发展实践，在有限服务和全服务型的基础上又衍生出精选服务或精品酒店，即在有限服务的基础上增加个性化精选的其他服务。

2、行业发展现状（1）酒店行业总体发展现状我国酒店行业发展与国家经济增长、居民消费水平、境内旅游业发展等因素息息相关。

近年来，我国经济保持稳步增长的势头，2018年全国GDP总量达90.03万亿元，同比增长6.6%；2018年，全国居民人均可支配收入28,228元，比上年名义增长8.7%，扣除价格因素影响，实际增长6.5%；全国国内生产总值增速为6.6%，考虑人口增长因素，人均国内生产总值增速为6.1%；2018年，全国居民人均消费支出19,853元，比上年名义增长8.4%，扣除价格因素影响，实际增长6.2%；2018年全年国内旅游人数55.39亿人次，比上年同期增长10.8%；出入境旅游总人数2.91亿人次，同比增长7.8%；全年实现旅游总收入5.97万亿元，同比增长10.5%，旅游经济继续保持快速增长。

中国酒店行业发展与现状近年来，中国酒店行业经历了快速的发展和变革，成为国内旅游业的重要组成部分。

该行业通过提供各类酒店住宿、餐饮、娱乐等服务，为广大游客和商务人士提供了舒适便捷的住宿环境。

本文将从行业规模、市场竞争、服务质量以及可持续发展等方面，对中国酒店行业的发展现状进行探讨。

1. 行业规模的持续扩大随着国内经济的快速增长和人民生活水平的提高，中国酒店行业规模不断扩大。

据统计，2020年中国酒店行业的总收入达到了X万亿元人民币，同比增长X%。

国内旅游市场的不断升温和国内消费的增加为酒店行业的发展提供了有力的支撑。

此外，大型酒店集团的兴起和连锁酒店的快速扩张也促进了行业规模的增长。

2. 市场竞争的激烈化随着酒店行业规模的不断扩大，市场竞争也变得日益激烈。

酒店从业者们不断提升服务质量和改善硬件设施，以提高竞争力。

同时，市场准入门槛的降低也使得越来越多的新进入者涌入酒店行业。

这些新进入者通常采用低价策略来吸引客户，对传统酒店经营者造成了一定的冲击。

因此，酒店经营者需不断创新来提高服务水平，以应对竞争压力。

3. 服务质量的不断提升为了提高竞争力和满足客户的需求，中国酒店行业在服务质量上下了很大的功夫。

越来越多的酒店引入了国际品牌合作，借鉴先进管理经验和标准化服务流程，提升服务质量。

此外，酒店通过加强员工培训和提供个性化的服务，为客户带来更好的体验。

通过这些努力，中国酒店行业的服务质量得到了显著提升，为客户提供了更加舒适的住宿环境。

4. 酒店行业的可持续发展中国酒店行业也越来越重视可持续发展。

随着环境保护意识的增强，越来越多的酒店开始采取节能减排和循环利用等措施，降低对环境的影响。

同时，酒店行业也加大了对本地社区和文化的支持和投入，通过开展公益活动等方式回馈社会。

这一系列的举措不仅有助于行业的可持续发展，也提升了企业的社会形象。

综上所述，中国酒店行业经历了持续的发展和变革，取得了显著的成果。

行业规模不断扩大，市场竞争激烈。

2022年经济型酒店行业现状及转型前景分析经济型酒店，顾名思义是价格低廉、环境舒适、性价比高的现代酒店。

如家、7天、锦江之星、速8等连锁酒店如雨后春笋，在短短十年间快速遍布我国绝大部分城市。

曾经年净利润增长率能达到50％以上的经济型酒店，近两年来却不复早期的风光。

2022年经济型酒店行业现状及转型前景分析详情如下。

一度造就一批中国本土“酒店大亨”的经济型酒店连锁经营业态正遭受着空前的危机。

4月5日刚刚宣布完成私有化交易交割从而回归国内资本市场的如家酒店集团（下称如家）旗下中端酒店品牌“和颐”因住客在店内被攻击大事，从4月6日凌晨开头成为舆论关注的焦点。

受这一大事影响，不仅如家集团及旗下酒店品牌遭受空前的信任危机，更使得目前正处于高速扩张之后瓶颈期的国内经济型连锁酒店行业在管理以及盈利模式等此前并不受广泛关注的问题同时升级为公众留意力的中心所在，这对于如家的新东家首旅集团以及全部经济型连锁酒店品牌都将是一场结果难以预料的考验。

如家私有化完成长期位居中国规模最大酒店集团的如家于4月5日宣布完成私有化。

更多最新经济型酒店行业前景分析信息请查阅发布的《2022-2022年中国经济型酒店行业进展分析及投资潜力讨论报告》。

首旅集团旗下首旅酒店集团（下称首旅酒店）披露的相关信息显示，对如家酒店的私有化购买交易已经完成交割。

如家股东大会在3月25日表决通过了其与首旅酒店的合并协议，首旅酒店成为持有如家65%股份的控股股东，交易完成后，成立于2022年，并在2022年成为中国首家登陆纳斯达克酒店集团的如家将成为首旅酒店的全资子公司。

这次私有化交易的背后，也折射出在经济型酒店行业进展增速回落之时，此前几个行业“大佬”为此所做的不同选择。

比如另一家经济型连锁酒店巨头7天连锁酒店在2022年更名为铂涛酒店集团，并推出多个中高端品牌，在去年宣布与锦江酒店集团合并成为目前中国规模最大的酒店集团。

而另一个以经济型酒店起家的汉庭酒店集团则也早已经更名为华住酒店集团，并同样选择将品牌向上延长，这也跟目前国内消费结构的升级，一二线城市对中高端酒店的需求量大增有直接的关系。

酒店行业的发展现状和未来趋势在全球旅游业不断蓬勃发展的今天，酒店行业扮演着举足轻重的角色。

它不仅满足了人们旅途中的住宿需求，更成为旅行体验的重要组成部分。

然而，酒店行业的发展也面临着种种挑战和机遇。

首先，我们来看看当下酒店行业的现状。

传统酒店业态在全球经济蓬勃发展的背景下，逐渐壮大。

高档酒店、经济型酒店和特色酒店等不同类型的酒店纷纷涌现，满足了不同消费者的需求。

随着科技的飞速发展，电子商务在酒店行业的应用也越来越广泛。

通过在线平台，消费者可以方便地预订酒店、比较价格、查看评论等，这为酒店的运营和推广提供了新的渠道。

此外，随着人们对出行的追求愈发个性化和多元化，酒店业不断推出创新的服务和体验，如酒店内的Spa、健身房、高级餐厅等，以吸引更多的消费者。

然而，酒店行业也面临着一些挑战。

首先是竞争加剧。

随着全球旅游业的繁荣，越来越多的酒店进入市场，使竞争变得非常激烈。

价格战、服务品质和品牌形象的建立都成为酒店经营者面临的难题。

另外，环保和可持续性也成为酒店行业亟待解决的问题。

大量的能源消耗和环境污染不仅对环境造成负担，也会影响到酒店的持久发展。

因此，酒店行业需要加强环保意识，推行可持续发展战略。

酒店行业的未来趋势是什么？首先，数字化和信息化将是未来酒店发展的重要方向。

人工智能、大数据和云计算等技术的应用不仅可以提高酒店的管理效率，还可以提供更加个性化和智能化的服务。

例如，通过智能客房系统，客人可以通过手机远程控制房间内的电器、调整温度等，实现更加便捷的住宿体验。

其次，个性化服务将成为酒店发展的关键。

酒店业不仅要满足客人的基本需求，更要为客人提供一种独特而个性化的体验。

比如，酒店可以根据客人的喜好为其定制独特的旅行线路，提供特色的服务和体验。

同时，越来越多的酒店开始关注环保和可持续发展。

酒店行业需要通过减少能源消耗、推广可持续的建筑设计和采取环保措施来降低对环境的负担。

总之，酒店行业在全球旅游业的推动下，取得了长足的发展。