ny 5126—2019 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则.doc

NY/T 5133—2002 无公害食品、肉兔饲养管理准则1 范围本标准规定了无公害肉兔生产过程中引种、兔场环境、兔舍设施、投入品、饲养管理、卫生消毒、废弃物处理、生产记录应遵循的准则。

本标准适用于生产无公害肉兔的种兔场和商品兔场的饲养与管理。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程。

NY/T 388 畜禽场环境质量标准。

NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质NY 5130 无公害食品肉兔饲养兽药使用准则NY 5131 无公害食品肉兔饲养兽医防疫准则NY 5132 无公害食品肉兔饲养饲料使用准则种畜禽管理条例饲料和饲料添加剂管理条例3 术语和定义3.1肉兔meat rabbit在经济或体形结构上用于生产兔肉的品种（系）。

3.2投入品input饲养过程中投入的饲料、饲料添加剂、水、疫苗、兽药等物品。

3.3兔场废弃物rabbit farm waste包括兔粪尿，病、死兔，垫料，产仔污染物，过期兽药、疫苗和污水等。

4 引种4.1 生产商品肉兔的种兔应来自有种兔生产经营许可证的种兔场，种兔应生长发育正常，健康无病。

4.2 引进的种兔应隔离饲养30 d～40 d，经观察无病后，方可引入生产区进行饲养。

4.3 不应从疫区引进种兔。

5 兔场环境5.1 兔场应建在干燥，通风良好，采光充足，易于排水的地方。

5.2 兔场周围1 km无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场或其他畜牧场污染源。

5.3 兔场应距离干线公路、铁路、居民区和公共场所0.5 km以上，兔场周围应有围墙。

5.4 生产区要保持安静并与生活区、管理区分区。

5.5 兔场应设有病兔隔离舍，避免传染健康兔。

农业部公告第211号——批准《无公害食品黄瓜》等137项标准为农业行业标准正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 农业部公告（第211号）《无公害食品黄瓜》等137项标准，经专家审定通过，农业部审查批准，现发布为中华人民共和国农业行业标准，自2002年9月1日起实施。

二00二年七月二十五日序号标准编号标准名称代替标准号 1 NY5074-2002 无公害食品黄瓜 2 NY/T5075-2002 无公害食品黄瓜生产技术规程3 NY5076-2002 无公害食品苦瓜 4 NY/T5077-2002 无公害食品苦瓜生产技术规程5NY5078-2002无公害食品豇豆 6 NY/T5079-2002 无公害食品豇豆生产技术规程7 NY5080-2002 无公害食品菜豆8 NY/T5081-2002 无公害食品菜豆生产技术规程9 NY5082-2002 无公害食品萝卜10 NY/T5083-2002 无公害食品萝卜生产技术规程11 NY5084-2002 无公害食品胡萝卜12 NY/T5085-2002 无公害食品胡萝卜生产技术规程13 NY5086-2002 无公害食品鲜食葡萄14 NY5087-2002 无公害食品鲜食葡萄产地环境条件15 NY/T5088-2002 无公害食品鲜食葡萄生产技术规程16NY5089-2002无公害食品菠菜17NY/T5090-2002无公害食品菠菜生产技术规程18 NY5091-2002 无公害食品芹菜19 NY/T5092-2002 无公害食品芹菜生产技术规程20NY5093-2002无公害食品蕹菜21 NY/T5094-2002无公害食品蕹菜生产技术规程22NY5095-2002无公害食品香菇23NY5096-2002无公害食品平菇24NY5097-2002无公害食品双孢蘑菇25 NY5098-2002 无公害食品黑木耳26 NY5099-2002 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求27 NY5100-2002 无公害食品梨28 NY5101-2002 无公害食品梨产地环境条件29 NY/T5102-2002 无公害食品梨生产技术规程30 NY5103-2002 无公害食品草莓31 NY5104-2002 无公害食品草莓产地环境条件32 NY/T5105-2002 无公害食品草莓生产技术规程33 NY5106-2002 无公害食品猕猴桃34 NY5107-2002 无公害食品猕猴桃产地环境条件35 NY/T5108-2002 无公害食品猕猴桃生产技术规程36 NY5109-2002 无公害食品西瓜37 NY5110-2002 无公害食品西瓜产地环境条件38 NY/T5111-2002 无公害食品西瓜生产技术规程39NY5112-2002无公害食品桃40 NY5113-2002无公害食品桃产地环境条件41NY/T5114-2002无公害食品桃生产技术规程42 NY5115-2002 无公害食品大米43 NY5116-2002 无公害食品水稻产地环境条件44 NY/T5117-2002 无公害食品水稻生产技术规程45 NY5118-2002 无公害食品菜籽油46 NY5119-2002 无公害食品饮用菊花47 NY5120-2002 无公害食品饮用菊花产地环境条件48 NY/T5121-2002 无公害食品饮用菊花生产技术规程49 NY5122-2002 无公害食品窨茶用茉莉花50 NY5123-2002 无公害食品窨茶用茉莉花产地环境条件51 NY/T5124-2002 无公害食品窨茶用茉莉花生产技术规程52 NY5125-2002 无公害食品肉牛饲养兽药使用准则53 NY5126-2002 无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则54 NY5127-2002 无公害食品肉牛饲养饲料使用准则55 NY/T5128-2002 无公害食品肉牛饲养管理准则56 NY5129-2002 无公害食品兔肉57 NY5130-2002 无公害食品肉兔饲养兽药使用准则58 NY5131-2002 无公害食品肉兔饲养兽医防疫准则59 NY5132-2002 无公害食品肉兔饲养饲料使用准则60 NY/T5133-2002 无公害食品肉兔饲养管理准则61 NY5134-2002 无公害食品蜂蜜62 NY5135-2002 无公害食品蜂王浆与蜂王浆冻干粉63 NY5136-2002 无公害食品蜂胶64 NY5137-2002 无公害食品蜂花粉65 NY5138-2002 无公害食品蜜蜂饲养兽药使用准则66 NY/T5139-2002 无公害食品蜜蜂饲养管理准则67 NY5140-2002 无公害食品巴氏杀菌乳68 NY5141-2002 无公害食品灭菌乳69NY5142-2002无公害食品酸牛奶70NY5143-2002无公害食品皮蛋71 NY5144-2002 无公害食品咸鸭蛋72 NY5145-2002 无公害食品鸡杂碎73 NY5146-2002 无公害食品猪肝74 NY5147-2002 无公害食品羊肉75 NY5148-2002 无公害食品肉羊饲养兽药使用准则76 NY5149-2002 无公害食品肉羊饲养兽医防疫准则77 NY5150-2002 无公害食品肉羊饲养饲料使用准则78 NY/T5151-2002 无公害食品肉羊饲养管理准则79 NY5152-2002 无公害食品大菱鲆80 NY/T5153-2002 无公害食品大菱鲆养殖技术规范81 NY5154-2002 无公害食品近江牡蛎82 NY/T5155-2002 无公害食品近江牡蛎养殖技术规范83 NY5156-2002 无公害食品牛蛙84 NY/T5157-2002 无公害食品牛蛙养殖技术规范85 NY5158-2002 无公害食品罗氏沼虾86 NY/T5159-2002 无公害食品罗氏沼虾养殖技术规范87 NY5160-2002 无公害食品虹鳟88 NY/T5161-2002 无公害食品虹鳟养殖技术规范89 NY5162-2002 无公害食品三疣梭子蟹90 NY/T5163-2002 无公害食品三疣梭子蟹养殖技术规范91 NY5164-2002 无公害食品乌鳢92 NY/T5165-2002 无公害食品乌鳢养殖技术规范93 NY5166-2002 无公害食品鳜94 NY/T5167-2002 无公害食品鳜养殖技术规范95 NY5168-2002 无公害食品黄鳝96 NY/T5169-2002 无公害食品黄鳝养殖技术规范97 NY5170-2002 无公害食品克氏鳌虾98 NY5171-2002 无公害食品海蛰99 NY5172-2002 无公害食品水发水产品100 NY5173-2002 无公害食品荔枝101 NY/T5174-2002 无公害食品荔枝生产技术规程102 NY5175-2002 无公害食品龙眼103 NY/T5176-2002 无公害食品龙眼生产技术规程104 NY5177-2002 无公害食品菠萝105 NY/T5178-2002 无公害食品菠萝生产技术规程106 NY5179-2002 无公害食品哈密瓜107 NY/T5180-2002 无公害食品哈密瓜生产技术规程108 NY5181-2002 无公害食品哈密瓜产地环境条件109 NY5182-2002 无公害食品杨桃110 NY/T5183-2002 无公害食品杨桃生产技术规程111 NY5184-2002 无公害食品脱水蔬菜112 NY5185-2002 无公害食品速冻绿叶类蔬菜113 NY5186-2002 无公害食品干制金针菜114 NY5187-2002 无公害食品罐装金针菇115 NY5188-2002 无公害食品粉丝116NY5189-2002无公害食品豆腐117NY/T5190-2002无公害食品稻米加工技术规范118 NY/T5191-2002 无公害食品粉丝加工技术规范119 NY5192-2002 无公害食品速冻葱蒜类蔬菜120 NY5193-2002 无公害食品速冻甘蓝类蔬菜121NY5194-2002无公害食品速冻瓜类蔬菜122 NY5195-2002 无公害食品速冻豆类蔬菜123 NY5196-2002 有机茶124 NY/T5197-2002 有机茶生产技术规程125 NY/T5198-2002 有机茶加工技术规程126 NY5199-2002 有机茶产地环境条件127 NY5010-2002 无公害食品蔬菜产地环境条件NY5010-2001 128 NY/T5012-2002 无公害食品苹果生产技术规程NY/T5012-2001 129 NY/T5015-2002 无公害食品柑桔生产技术规程NY/T5015-2001 130 NY5023-2002 无公害食品热带水果产地环境条件 NY5023-2001、NY5026-2001 131 NY/T5054-2002 无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范 NY/T5054-2001 132 NY/T5061-2002 无公害食品大黄鱼养殖技术规范NY/T5061-2001 133 NY/T5067-2002 无公害食品中华鳖养殖技术规范NY/T5067-2001 134 NY/T5069-2002 无公害食品鳗鲡池塘养殖技术规范NY/T5069-2001 135 NY5070-2002 无公害食品水产品中渔药残留限量NY5070-2001 136 NY5071-2002 无公害食品渔用药物使用准则NY5071-2001 137 NY5072-2002 无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5072-2001——结束——。

农业部无公害农产品行业标准(目录)为了推动“无公害食品行动计划”的实施，保证食用农产品的质量和消费安全，农业部组织制定了《无公害食品韭菜》等75项行业标准，并于日前通过专家审定，现批准为中华人民共和国行业标准，予以发布实施。

NY为强制性标准，NY/T为推荐性标准。

各项行业标准自2001年10月1日起实施。

各项标准的编号、名称如下：1.NY 5001-2001无公害食品韭菜2.NY/T 5002-2001无公害食品韭菜生产技术规程3.NY 5003-2001无公害食品白菜类蔬菜4.NY/T 5004-2001无公害食品大白菜生产技术规程5.NY 5005-2001无公害食品茄果类蔬菜6.NY/T 5006-2001无公害食品番茄露地生产技术规程7.NY/T 5007-2001无公害食品番茄保护地生产技术规程8.NY 5008-2001无公害食品甘蓝类蔬菜9.NY/T 5009-2001无公害食品结球甘蓝生产技术规程10.NY 5010-2001无公害食品蔬菜产地环境条件11.NY 5011-2001无公害食品苹果12.NY/T 5012-2001无公害食品苹果生产技术规程13.NY 5013-2001无公害食品苹果产地环境条件14.NY 5014-2001无公害食品柑桔15.NY/T 5015-2001无公害食品柑桔生产技术规程16.NY 5016-2001无公害食品柑桔产地环境条件17.NY 5017-2001无公害食品茶叶18.NY/T 5018-2001无公害食品茶叶生产技术规程19.NY/T 5019-2001无公害食品茶叶加工技术规程20.NY 5020-2001无公害食品茶叶产地环境条件21.NY 5021-2001无公害食品香蕉22.NY/T 5022-2001无公害食品香蕉生产技术规程23.NY 5023-2001无公害食品香蕉产地环境条件24.NY 5024-2001无公害食品芒果25.NY/T 5025-2001无公害食品芒果生产技术规程26.NY 5026-2001无公害食品芒果产地环境条件27.NY 5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质28.NY 5028-2001无公害食品畜禽产品加工用水水质29.NY 5029-2001无公害食品猪肉30.NY 5030-2001无公害食品生猪饲养兽药使用准则31.NY 5031-2001无公害食品生猪饲养兽医防疫准则32.NY 5032-2001无公害食品生猪饲养饲料使用准则33.NY/T 5033-2001无公害食品生猪饲养管理准则34.NY 5034-2001无公害食品鸡肉35.NY 5035-2001无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则36.NY 5036-2001无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则37.NY 5037-2001无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则38.NY/T 5038-2001无公害食品肉鸡饲养管理准则39.NY 5039-2001无公害食品鸡蛋40.NY 5040-2001无公害食品蛋鸡饲养兽药使用准则41.NY 5041-2001无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则42.NY 5042-2001无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则43.NY/T 5043-2001无公害食品蛋鸡饲养管理准则44.NY 5044-2001无公害食品牛肉45.NY 5045-2001无公害食品生鲜牛乳46.NY 5046-2001无公害食品奶牛饲养兽药使用准则47.NY 5047-2001无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则48.NY 5048-2001无公害食品奶牛饲养饲料使用准则49.NY/T 5049-2001无公害食品奶牛饲养管理准则50.NY/T 5050-2001无公害食品牛奶加工技术规范51.NY 5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质52.NY 5052-2001无公害食品海水养殖用水水质?53.NY 5053-2001无公害食品草、青、鲢、鳙、尼罗罗非鱼54.NY/T 5054-2001无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范55.NY/T 5055-2001无公害食品稻田养鱼技术规范56.NY 5056-2001无公害食品海带57.NY/T 5057-2001无公害食品海带养殖技术规范58.NY 5058-2001无公害食品对虾59.NY/T 5059-2001无公害食品对虾养殖技术规范60.NY 5060-2001无公害食品大黄鱼61.NY/T 5061-2001无公害食品大黄鱼养殖技术规范62.NY 5062-2001无公害食品海湾扇贝63.NY/T 5063-2001无公害食品海湾扇贝养殖技术规范64.NY 5064-2001无公害食品中华绒螯蟹65.NY/T 5065-2001无公害食品中华绒螯蟹养殖技术规范66.NY 5066-2001无公害食品中华鳖67.NY/T 5067-2001无公害食品中华鳖养殖技术规范68.NY 5068-2001无公害食品鳗鲡69.NY/T 5069-2001无公害食品鳗鲡池塘养殖技术规范70.NY 5070-2001无公害食品水产品中渔药残留限量71.NY 5071-2001无公害食品渔用药物使用准则72.NY 5072-2001无公害食品渔用配合饲料安全限量73.NY 5073-2001无公害食品水产品中有毒有害物质限量74.NY 467-2001畜禽屠宰卫生检疫规范75.NY/T 468-2001动物组织中盐酸克伦特罗的测定气相色谱-质谱法注：74、75项标准为无公害农产品配套标准。

无公害食品 奶牛饲养管理准则 NY／T 5049——20011 范围本标准规定了无公害牛奶生产过程中引种、环境、饲养、消毒、用药、防疫、牛奶收集和废弃物处理各环节应遵循的准则。

本标准适用于所有奶牛养殖场无公害牛奶生产的饲养与管理。

2 规范性引用文件3 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范NY／T 388 畜禽场环境质量标准NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质NY 5045 无公害食品 生鲜牛乳NY 5046 无公害食品 奶牛饲养兽药使用准则NY 5047 无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则NY 5048 无公害食品 奶牛饲养饲料使用准则奶牛营养需要和饲养标准<第二版)下列术语和定义适用于本标准。

3.1净道 non-pollutio牛群周转、饲养员行走、场内运送饲料、奶车出入的专用道路。

3．2污道 pollution road粪便等废弃物、淘汰牛出场的道路。

3．3牛场废弃物 cattle farm waste主要包括牛粪、尿、死牛、褥草、过期兽药、残余疫苗、疫苗瓶和污水。

4 引种4．1 引进种牛，应按照GB 16567进行检疫。

4.2 引进的种牛，隔离观察至少30～45天，经兽医检疫部门检查确定为健康合格后，方可供繁殖使用。

4．3 不应从疫区引进种牛。

5 牛场环境与工艺5．1 奶牛场应建在地势平坦干燥、背风向阳，排水良好，场地水源充足、未被污染和没有发生过任何传染病的地方。

5.2 牛舍应具备良好的清粪排尿系统。

5．3 牛舍内的温度、湿度、气流(风速)和光照应满足奶牛不同饲养阶段的需求，以降低牛群发生疾病的机会。

肉牛标准化规模养殖生产技术规范（试行）本规范以规模化肉牛场和肉牛养殖小区为对象,包括肉牛场的选址与设计、肉用牛的品种选择与运输、饲料与日粮配制、饲养管理、母牛的繁殖、卫生与防疫、粪便及废弃物处理、记录与档案管理八个方面的技术要求，为提高肉牛养殖生产水平和经济效益提供技术性指导。

1 肉牛场（小区)选址与设计1。

1 选址1.1.1 原则符合当地土地利用发展规划，与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合，科学选址，合理布局。

1.1.2 场址地势高燥、远离噪音、背风向阳、排水良好、地下水位较低，具有一定的缓坡而总体平坦的地方，不宜建在低凹、风口处。

1.1。

3 水源充足,取用方便，有贮存、净化设施，能够保证生产、生活用水，水质应符合GB 749的规定.1。

1.4 场区土壤质量符合GB 15618病害动物和病害动物产品生物安全处理规程的规定。

1.1.5 气象要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、湿度、年降水量、主风向、风力等，选择有利地势。

1.1.6 根据当地主风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处。

1.1。

7 交通便利，有专用车道直通到场。

场界距离交通干线和居民居住区不少于500m,距其它畜牧场不少于1km，周围1。

5 km以内无化工厂、畜产品加工厂、屠宰场、兽医院等容易产生污染的企业和单位。

1。

1。

8 电力充足可靠，符合GB 50052的要求。

1.1.9 满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。

1。

2 规划与布局1.2.1 场区规划原则建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩建和改造的可能性。

1.2.2 肉牛场（小区)分区1。

2.2。

1 肉牛场（小区)一般按照生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区。

各功能区之间有一定距离，并有防疫隔离带或墙。

1.2.2.2 生活管理区包括与经营管理有关的建筑物主要包括生活设施、办公设施,设在牛场（小区）常年主风向上风向及地势较高地段，设主大门,与生产区严格分开，保证50m以上的距离.1。

ny 5127 —2019 无公害食品肉牛饲养饲料使用准则1范围本标准规定了生产无公害肉牛所需旳配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、粗饲料、青绿饲料、添加剂预混合饲料、饲料原料和饲料添加剂旳技术要求，以及饲料加工过程、试验方法、检验规那么、标签、包装、贮存和运输旳差不多准那么。

本标准适用于生产无公害肉牛所需旳商品配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、精饲料、青绿饲料、添加剂预混合饲料、饲料原料和饲料添加剂以及生产无公害食品牛肉旳养殖场自配饲料。

出口产品旳质量应按双方合同要求进行。

2规范性引用文件以下文件中旳条款通过本标准旳引用而成为本标准旳条款。

凡是注日期旳引用文件，其随后所有旳修改单〔不包括勘误旳内容〕或修订版均不适用于本标准，然而，鼓舞依照本标准达成协议旳各方研究是否可使用这些文件旳最新版本。

凡是不注日期旳引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6435饲料水分旳测定方法GB/T6436饲料中钙旳测定方法GB/T6437饲料中总磷旳测定方法光度法GB/T10649 饲料工业通用术语GB10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB/T13079 饲料中总砷旳测定GB/T13080 饲料中铅旳测定方法GB/T13081 饲料中汞旳测定方法GB/T13082 饲料中镉旳测定方法GB/T13083 饲料中氟旳测定方法GB/T13084 饲料中氰化物旳测定方法GB/T13086 饲料中游离棉酚旳测定方法GB/T13087 饲料中异硫氰酸酯旳测定方法GB/T13090 饲料中六六六、滴滴涕旳测定GB/T13091 饲料中沙门氏菌旳检验方法GB/T13092 饲料中霉菌检验方法GB/T14699 饲料采样方法GB/T16764 配合饲料企业卫生规范GB/T17480 饲料中黄曲霉毒素B1旳测定酶联免疫吸附法NY5125无公害食品肉牛饲养兽药使用准那么NY5126无公害食品肉牛饲养兽医防疫准那么NY/T5128 无公害食品肉牛饲养治理准那么饲料和饲料添加剂治理条例饲料药物添加剂使用规范〔中华人民共和国农业部公告［2001］第168 号〕3术语和定义GB/T10647 中确立旳以及以下术语和定义适用于本标准。

肉牛标准化规模养殖生产技术规范（试行）本规范以规模化肉牛场和肉牛养殖小区为对象，包括肉牛场的选址与设计、肉用牛的品种选择与运输、饲料与日粮配制、饲养管理、母牛的繁殖、卫生与防疫、粪便及废弃物处理、记录与档案管理八个方面的技术要求，为提高肉牛养殖生产水平和经济效益提供技术性指导。

1 肉牛场（小区）选址与设计1.1 选址1.1.1 原则符合当地土地利用发展规划，与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合，科学选址，合理布局。

1.1.2 场址地势高燥、远离噪音、背风向阳、排水良好、地下水位较低，具有一定的缓坡而总体平坦的地方，不宜建在低凹、风口处。

1.1.3 水源充足，取用方便，有贮存、净化设施，能够保证生产、生活用水，水质应符合GB 749的规定。

1.1.4 场区土壤质量符合GB 15618病害动物和病害动物产品生物安全处理规程的规定。

1.1.5 气象要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、湿度、年降水量、主风向、风力等，选择有利地势。

1.1.6 根据当地主风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处。

1.1.7 交通便利，有专用车道直通到场。

场界距离交通干线和居民居住区不少于500m，距其它畜牧场不少于1km，周围1.5 km以内无化工厂、畜产品加工厂、屠宰场、兽医院等容易产生污染的企业和单位。

1.1.8 电力充足可靠，符合 GB 50052的要求。

1.1.9 满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。

1.2 规划与布局1.2.1 场区规划原则建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩建和改造的可能性。

1.2.2 肉牛场（小区）分区1.2.2.1 肉牛场（小区）一般按照生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区。

各功能区之间有一定距离，并有防疫隔离带或墙。

1.2.2.2 生活管理区包括与经营管理有关的建筑物主要包括生活设施、办公设施，设在牛场（小区）常年主风向上风向及地势较高地段，设主大门，与生产区严格分开，保证50m以上的距离。

NY 5126—无公害食品肉牛喂养兽医防疫准则1 范围本原则规定了生产无公害食品旳肉牛喂养场在疫病旳防止、监测、控制和扑灭方面旳兽医防疫准则。

本原则合用于生产无公害食品肉牛喂养场旳兽医防疫。

2 规范性引用文献下列文献中旳条款通过本原则旳引用而成为本原则旳条款。

但凡注日期旳引用文献, 其随即所有旳修改单（不包括勘误旳内容）或修订版均不合用于本原则, 然而, 鼓励根据本原则到达协议旳各方研究与否可使用这些文献旳最新版本。

但凡不注日期旳引用文献, 其最新版本合用于本原则。

GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB 16549 畜禽产地检疫规范NY/T 388 畜禽场环境质量原则NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质NY 5126 无公害食品肉牛喂养兽药使用准则NY 5127 无公害食品肉牛喂养饲料使用准则NY/T 5128 无公害食品肉牛喂养管理准则中华人民共和国动物防疫法3 术语和定义下列术语和定义合用于本原则。

3.1动物疫病animal epidemic disease动物旳传染病和寄生虫病。

3.2病原体pathogen能引起疾病旳生物体, 包括寄生虫和致病微生物。

3.3动物防疫animal epidemic prevention动物疫病旳防止、控制、扑灭旳动物、动物产品旳检疫。

4 疫病防止4.1 环境卫生条件肉牛喂养场旳环境卫生质量应符合NY/T 388规定旳规定。

4.2 肉牛喂养场旳卫生条件4.2.1 肉牛喂养场旳选址、布局、设施及其卫生规定、工作人员健康卫生规定、运送卫生规定、防疫卫生等必须符合NY/T 5128规定旳规定。

4.2.2 具有清洁、无污染和水源, 水质应符合NY 5027 规定旳规定。

4.2.3 肉牛喂养场应设管理和生活区、生产和喂养区、生产辅助区、畜类堆贮区、病牛隔离区和无害化处理区, 各区应互相隔离。

净道与污道分设, 并尽量减少交叉点。

4.2.4 非生产人员不应进入生产区。

无公害食品奶牛饲养兽药使用准则1、范围ﻫ本标准规定了生产无公害食品的奶牛饲养过程中允许使用的兽药种类及其使用准则。

本标准适用于无公害食品的奶牛饲养过程的生产、管理和认证。

２、规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ﻫＮＹ/Ｔ3８８畜禽场环境质量标准NＹ5027 无公害食品畜禽饮用水水质ﻫNY 5047 无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则ﻫNY 5048 无公害食品奶牛饲养饲料使用准则NY／Ｔ５049 无公害食品奶牛饲养管理准则中华人民共和国兽药典中华人民共和国兽药规范ﻫ中华人民共和国兽用生物制品质量标准兽药管理条例中华人民共和国动物防疫法进口兽药质量标准ﻫ兽药质量标准饲料药物添加剂使用规范3、术语和定义下列术语和定义适用于本标准。

3．1奶牛 daiｒｙcattleﻫ以产乳性能为主要选择目的，经过3.2兽药 vet 系统选育,达到一定水平的专门化牛种的统称。

ﻫｅｒiｎaｒｙ drｕgﻫ用于预防、治疗和诊断畜禽等动物疾病，有目的地调节其生理机能并规定作用、用途、用法、用量的物质(含饲料药物添加剂）。

包括：血清、疫苗、诊断液等生物制品;兽用的中药材、中成药、化学原料及其制剂；抗生素、生化药品、3.2．1抗菌药ａntｉbacｔｅrial drｕgﻫ能够放射性药品。

ﻫ抑制或杀灭病原菌的药物，其中包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。

３．2.2抗寄生虫药aｎtiｐaｒaｓｉticdrug能够杀灭或驱除动物体内、体外寄生虫的药物,其中包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。

3.２.３生殖激素类药reproducｔiｖe horｍonic ｄｒuｇ直接影响或间接影响动物生殖机能的激素类药物。