加强食品安全意识防范食品安全风险
“民以食为天，食以安为先”。食品与人们的生活密不可分，食品安全更是重中之重。食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点。今天给大家宣讲一些食品安全的相关知识。我们常说的食品安全是指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。那哪些又是不安全的食品呢？今天给大家列举一下生活中常见的不安全食品：
1.垃圾食品，包括：油炸类食品、腌制类食品、汽水可乐类饮料、方便面和膨化类罐头类食品、烧烤类食品等。这些食品仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，甚至提供超过人体需要多余的成分。
2.三无食品，三无食品是指无生产日期、无质量合格证（或无生产许可证编码）以及无生产厂家的食品。
3.过期食品，过期食品就是指超过了保质期的食品。食品过期外观、口感均会变差，吃了过期食品，生病的可能性会增加。
平时我们购买食品应注意以下几点：
1.到正规商店里购买正规厂家生产的食品，不买街头巷尾、路边摊的“三无”食品。
2.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
3.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
平常在外就餐应注意以下事项：
1、要选择《营业执照》、《食品经营许可证》齐全、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐，不要选择在路边露天无证摊点就餐，防止食物中毒的发生。
2、选择菜肴时，要注意辨别食物颜色和改观是否正常，是否有异物或异味，如发现异常，要立即停止食用。
3、不吃野生蘑菇、河豚鱼、发芽马铃薯等高风险食品。
4、慎食海（河）产品。海鲜富含蛋白，易引起过敏反应，且海鲜宜被副溶血性弧菌污染，生食宜引发食物中毒，因此不要为了贪鲜而生食，要尽可能烧熟煮透再吃。
5、注意餐具卫生。就餐前要观察餐具是否经过消毒处理，经过清洗消毒的餐具具有光、洁、干、涩的特点；未经清洗消毒的餐具往往有茶渍、油污及食物残渣等。
6、注意饮食节制。暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎，尤其是患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群应少饮酒，荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。
食品安全需要你我的共同参与，也需要你我共同的努力。生命的美好从健康做起，身体的健康从食品安全做起。希望大家多多关注食品安全，提高食品安全意识，防范食品安全风险。最后，祝大家身体健康，生活愉快。
2019年10月17日
