豆浆制作配方
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补脾胃的豆浆配方有哪些补脾胃的豆浆配方有哪些作为高级养生师,我们知道补脾胃非常重要,因为脾胃是我们身体的核心之一。
如果我们的脾胃不健康,就会导致许多消化问题,如胃病、消化不良、便秘、腹胀等等。
而豆浆是一种非常健康的饮料,对于补充脾胃有很大帮助。
下面给大家推荐几种补脾胃的豆浆配方。
一、谷物豆浆做谷物豆浆时可以选择各种不同的谷物,如糙米、玉米、黑米等。
同时,如果你想要更加健康,可以选择有机的谷物,这样制作出来的豆浆更加纯净、健康。
制作步骤:1.先将豆类浸泡,谷类直接洗净2.用筛网将浸泡好的豆类和谷类洗净,放入豆浆机中3.加入适量的水(水的比例可以根据自己喜好调整)4.打磨成豆浆,加入适量的糖或者蜂蜜调味即可注意事项:谷物豆浆容易发生腐败,建议入口后一个小时之内饮用完毕。
二、豆腐花豆浆豆腐花是中国传统的食品之一,被称为“童子之食”。
它非常容易消化,因此非常适合肠胃不好的人食用。
而豆腐花豆浆的组合更是完美,可以补充身体所需要的蛋白质、维生素以及其他营养成分。
制作步骤:1.将豆类浸泡一夜,准备将豆浆熬制的时候把豆腐渣留下2.将豆浆熬制之后流出豆腐花,加入适量的糖、蜜或者葡萄糖粉调味3.将煮剩下的豆渣拌入蜂蜜、砂糖或者白糖,搅拌均匀4.将豆腐花倒入碗中,撒上豆渣粉及其他喜好的配料即可注意事项:豆腐花很容易变质,建议在制作后1-2小时内食用。
三、红薯豆浆红薯是一种非常养生的食物,它富含维生素C、纤维素以及其他多种营养成分,因此加入红薯的豆浆非常适合补脾胃,同时还能提高身体的免疫力。
制作步骤:1.洗净红薯,去皮切小块儿2.将红薯切片放入豆浆机中,加入适量的水3.打磨成豆浆,加入适量的糖或者蜂蜜调味即可注意事项:红薯豆浆可以放在冰箱中冰镇后再饮用,非常清凉解暑。
与之相关的养生建议:1.每天喝上一杯豆浆,能帮助你补充身体所需要的蛋白质、维生素以及其他营养成分。
2.尽量少吃油炸、辛辣刺激的食物以及过度冷热、过于杂乱的食品,保证饮食均衡。
磨豆浆的制作方法西安冠香兴餐饮管理有限公司小吃技术配方销售,餐饮管理咨询,小吃设备一体的综合性餐饮公司。
豆浆不同的做法做豆浆有很多花样可以尝试,红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生、灵芝等等都可以成为豆浆配料,不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆,很有趣,喝了更健康。
推荐一:蜂蜜养颜豆浆配料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克将黄豆、绿豆泡制5-8小时即可。
制法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。
益处:滋润五脏,美容润肠,补气益血。
推荐二:长寿五豆豆浆配料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。
制法:将五豆按比例配好,浸泡6~12小时后洗净,放入豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
益处:富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。
推荐三:红枣枸杞豆浆配料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克制法:将泡好的黄豆洗净,红枣去核洗净,枸杞洗净,装入豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
益处:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。
推荐四:黄豆豆浆用料:黄豆85克、水1.3升、(容量可适当增减)、糖适量。
制作:可用豆浆机鲜榨,也可以买新鲜的豆浆。
豆豆厨也不错。
归经:入脾、胃。
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议:加3~5粒儿行杏仁,这样豆浆会更鲜更浓。
推荐五:花生豆奶用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1.3升。
制作:将浸泡过的黄豆、花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶,其余制作方法一样。
(没有豆浆机的同志们可以参考昨天的方法)归经:入脾、肺。
有豆浆机的朋友应该充分利用豆浆机的价值做豆浆虽然简单却还真是一门学问哦~本人买了个豆浆机却只知道做全豆豆浆,什么五谷豆浆、水果豆浆的等等的都不会做,对于豆浆机真是大才小用了。
所以今天从网上找了好多关于制作各种豆浆的配比方法和制作方法,拿来和朋友分享!希望大家有什么好的方法也多交流一下。
让我们一起做出多彩美味的豆浆,健康生活从早餐开始哦~。
不说那么多了,先给大家来一个"五谷豆浆营养食谱 "1、黄豆浆用料:黄豆85克,水1。
3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量归经:入脾、胃功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓2、花生豆奶用料:黄豆、花生、牛奶200克,水制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶归经:入脾、肺功效:润肤,盒肺气、补虚3、芝麻黑豆浆用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆,制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网归经:入脾、肺、大肠功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳4、豆浆冰糖米粥用料:黄豆,大米与冰糖,水制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状归经:入肝、肺功效:养颜润肺,盒肺气5、芝麻蜂蜜豆浆用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成归经:入脾、肺功效:养颜润肤、乌发养发6、核桃杏仁露用料:核桃、杏仁、清水适量制法:1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;功效:养颜面、益智7、绿豆浆用料:绿豆、白糖、清水适量。
制法:1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
十全十美豆浆
制作配方及用量
用料:
1、黄豆;
2、小黑豆(小乌豆);
3、生黑芝麻;
4、薏米仁;
5、紫米;
6、小红豆;
7、核桃仁;
8、生花生豆(不要红皮的);
9、新疆大枣;10、玉米糁。
用量:
黄豆、小黑豆(小乌豆)、生黑芝麻、薏米仁、紫米、小红豆、玉米、生花生豆(不要红皮的)糁,每种一勺(吃饭时普通的小汤勺)。
见下图
另外核桃仁约为2-3个核桃,新疆大枣视枣的大小用2-4粒;
制作工程:
1、以上用料按用量取好后,放置豆浆机内大豆需要浸泡3至8个小时,以上用量适宜1300ml水位(注意:一般泡的时间不宜超过12个小时,太久了会让豆浆的风味变差);
2、用料泡好后,豆浆机选用“五谷豆浆”模式即可,约半小时即可磨制完成;
3、放置若干时间,温度适宜后即可饮用。
(建议可以倒入一袋纯牛奶,口感更佳);
4、还可以根据个人口味和家中食材,适量放入枸杞、莲子、百合等,但千万别放绿豆——释解以上滋补功效。
现磨五谷豆浆的配方关于《现磨五谷豆浆的配方》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
如今大家生活水平提升了,愈来愈重视饮食搭配层面的身心健康,喜爱重视饮食搭配层面的健康养生,如今许多别人都是有豆桨机,传统式做豆浆能够应用大豆,此刻假如做现榨五谷豆浆,营养成分作用会更好,这是由于五谷里边主要是一些杂粮,例如紅豆,绿豆,黑豆,小米这些,用这种杂粮做豆浆,对身心健康更强。
现榨五谷豆浆的秘方五谷豆浆的用材包含传统式的大豆,及其苞米、小米、黑豆、乌麦、燕麦片、紅豆、高粱米、绿豆等调料,是将五谷杂粮用小水泡后碾碎、过虑、烧开而成。
五谷豆浆营养成分比较丰富,且便于消化。
五谷豆浆是预防高血脂、高血压、动肪硬底化、缺铁性贫血、喘气等病症的理想化食品。
五谷豆浆带有丰富多彩的大豆蛋白和不饱和脂肪酸,还带有维生素b21、B2和维生素b3。
作法1、选材原材料要干净,无发霉、结晶状。
2、泡豆将原材料(主要是豆类食品,稻米、小米、黑豆、苞米、乌麦、燕麦片、高粱米等)用干净的侵泡,夏季侵泡6-8钟头,冬季浸泡8-10钟头,以泡透为标准。
3、磨豆浆以往用石碾子研磨,现在有专用型磨浆机,进一步提高了高效率。
家用豆浆机也进入了家家户户,十分便捷。
4、过虑用沙布将磨好的豆桨过虑,除去豆腐渣,五谷原材料豆桨还可以无需过虑。
5、熬煮豆浆将过虑好的豆桨依据需要放水稀释液,放进锅内,用大火烧开,再用文火熬煮10分钟上下,就可以食用了。
豆桨一定要煮开熬透再食用。
保证七点再饮用豆浆的方式一、豆桨特性偏寒,消化不良、嗝气和肾脏功能不太好的人,最好是少饮用豆浆的方式。
此外,急性胃炎和漫性浅表性胃炎者不适合服用豆类食品,以防刺激性胃液代谢过多加剧病况,或是造成肠胃胀气。
二、豆桨里不可以加老红糖,由于老红糖里边有多种多样柠檬酸,他们和豆桨里的胰蛋白酶融合,不易被身体消化吸收。
而加白砂糖就不容易有这类状况。
三、有些人喜爱用暖罐装豆桨来隔热保温,这类方式不足取,由于暖水瓶温湿度的细胞外液极有益于细菌繁殖。
补脾胃的豆浆配方有哪些药名字补脾胃是中医养生的基本功,脾胃健康是人体防病养生的保证。
现代人经常熬夜、饮食不规律、过度消化等习惯容易引发脾胃虚弱。
为改善这种情况,可食用一些以药食同源理念为基础的食谱和偏方,如下是高级养生师从实践中总结出的补脾胃豆浆配方药名及配方制作步骤及注意事项。
一、胡萝卜芹菜豆浆胡萝卜、芹菜和黄豆都是常见的天然食物,这些不只可以补充人体营养,还对人体的脾胃有很好的滋补作用。
其中,胡萝卜和芹菜含有丰富的纤维素、维生素,可以帮助肠道蠕动,使消化功能得到良好调节。
黄豆是我们日常饮食中常见的食物,是豆制品的主要原料之一,黄豆中含有大豆异黄酮、植物纤维、蛋白质等多种营养成分。
药材:胡萝卜1个、芹菜1根、黄豆适量制作步骤:1.将黄豆泡水4-6小时,然后倒掉豆水,用清水再冲洗一遍。
2.将胡萝卜、芹菜洗净后拿去榨汁,得到约300-400ml的胡萝卜芹菜汁3.将泡好的黄豆放入搅拌机中,加入500-600ml的水,打成豆浆。
4.将打好的豆浆倒入锅中,煮沸2-3分钟,加入胡萝卜芹菜汁,煮沸再熄火即可。
注意事项:1.泡黄豆的时间不宜过长,以4-6小时为宜,否则有可能导致豆浆难以煮熟。
2.榨汁工具要使用干净无害的,以避免杂质如酵母菌、霉菌等的带入。
3.将豆浆倒入锅中后,要慢慢升温,避免豆浆开锅后煮沸过度,影响口感与功效。
二、薏米花生豆浆薏米、花生和黄豆都有很好的滋补功效。
薏米味甘、性凉,有利水消肿、养脾去湿的作用。
花生味甘、性温,能够强壮脾胃、增强消化功能。
而黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质,可作为健康食品。
药材:薏米50克、花生20克、黄豆20克制作步骤:1.将黄豆、薏米和花生混合后倒入清水中,泡4-5小时至软化。
2.将泡好的材料倒入搅拌机中,加水500-600ml,搅拌成豆浆。
3.将豆浆倒入锅中,开火煮沸,转小火加盖煮10分钟。
注意事项:1.花生和黄豆都是常见的过敏原,过敏体质的人不适宜食用。
2.在用搅拌机搅拌时,要保证黄豆、薏米和花生混合均匀,否则会影响豆浆的口感和营养价值。
花生豆浆的做法和配方
花生豆浆的配方:干黄豆100g,花生45g,清水800g,冰糖15g。
具体做法如下:
1、黄豆和花生提前浸泡一夜。
2、花生去皮,去皮后口感和色泽会更好。
3、把黄豆、去皮花生放豆浆机里面,加适量清水,按照量加入800g 左右。
4、打开五谷豆浆模式,10多分钟就可以喝到香喷喷的养生豆浆了。
喝的时候加白糖或蜂蜜都可以,就是什么也不加也很好喝。
花生豆浆的做法还是比较简单的,每天喝适量的花生豆浆可以为人体提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等微量元素以及多种维生素。
它可以补充人体的生理需要,增强人体的体质,起到很好的强身健体作用。
还可以为人的大脑提供营养,增强人的记忆力,延缓人体衰老。
但任何食物都是要注意食用量,并看一下自己的体质是否适合饮用豆浆。
一、祛暑豆浆——绿豆豆浆配方:湿黄豆2杯、湿绿豆1杯,薄荷叶少量制法:1、黄豆和绿豆浸泡2、黄豆绿豆洗净放入豆浆机,加水,开始制作;3、豆浆制作完后,泡入薄荷叶,过滤,喜欢甜的可以加糖二、清心豆浆——竹叶豆浆配料:湿黄豆2杯,大米3/5杯,竹叶少量做法:黄豆、大米放入豆浆机,加水到中水位线,开始制作。
豆浆做好后,冲泡竹叶。
提示:a、竹叶不可直接与黄豆一起打浆,否则有股很浓的药味b、根据个人口感可适量添加糖;c、米豆浆过滤喝更爽滑,不过滤营养更好;d、竹叶可在中药店购买,量不用多,像放茶叶那么点就行了;浓郁的豆浆中加上竹叶的清香,别有一番滋味。
三、清心豆浆——莲心豆浆制法与竹叶豆浆一样,只是最后把竹叶改成莲心。
四、生津豆浆——椰汁豆浆配料:椰肉、黄豆制作方法:黄豆提前浸泡,量取2杯,椰肉切成小丁,也量取两杯。
黄豆与椰肉一起倒入豆浆机,加水至水位线,开始制作,做完后过滤,一杯椰子豆浆就轻松完成了。
特点:浓郁的椰香,跟喝椰汁没什么区别,那些不喜欢豆浆味的人,也保证会喜欢这款豆浆。
提示:1、很多人会问哪里买椰肉,其实一般超市都有买,包装好的,在零食区;2、制作时适当加点米,会使浆更浓更好喝;3、冰镇口感更佳,但是要记住,夏天最忌贪冷饮,吃冷饮时一不要冰得太冷,二每次量不要多。
功效:椰肉,性平味甘,能生津、补虚、利尿;适合口干,身体虚弱的人食用。
五、祛湿豆浆——山药薏仁豆浆因为饮食结构的关系,比如大量得吃荤菜,造成现代人体内湿气积聚。
主要的症状有:脸上泛油、头身有沉重感、人整天昏昏沉沉、做事无力、经常有痰并且不太咳得出来的感觉、肥胖等等,这些都是属于体内有湿的症状,就需要我们来祛湿。
从中医上讲,脾主运化,能运化体内的水湿,所以,祛湿首要方法就是健脾。
黄豆本身就是利水渗湿的,如果再加点其他健脾的食物,既能让豆浆更好喝,又能提高祛湿的作用,下面介绍一款豆浆。
山药薏米豆浆配料:湿黄豆2杯,山药1杯,薏米半杯做法:1、山药切成丁,与黄豆、薏米一起洗净,放入豆浆机,加水到中水位线,开始制作。
黄豆豆浆【用料】黄豆70克、水1200毫升【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。
【功效】滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。
红枣枸杞豆浆【用料】黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时;2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
【功效】补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
花生豆浆【用料】花生30克、黄豆40克、水1200毫升【制法】1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
【功效】补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
绿豆豆浆【用料】绿豆80克、白糖50克、清水适量。
【制法】1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
【功效】清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
【备注】进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。
网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
消暑二豆饮【用料】黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
【制法】1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
【功效】消暑止渴、清热败火。
红枣绿豆豆浆【用料】红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
【制法】1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
有豆浆机的朋友应该充分利用豆浆机的价值做豆浆虽然简单却还真是一门学问哦~本人买了个豆浆机却只知道做全豆豆浆,什么五谷豆浆、水果豆浆的等等的都不会做,对于豆浆机真是大才小用了。
所以今天从网上找了好多关于制作各种豆浆的配比方法和制作方法,拿来和朋友分享!希望大家有什么好的方法也多交流一下。
让我们一起做出多彩美味的豆浆,健康生活从早餐开始哦~。
不说那么多了,先给大家来一个"五谷豆浆营养食谱 "1、黄豆浆用料:黄豆85克,水1。
3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量归经:入脾、胃功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓2、花生豆奶用料:黄豆、花生、牛奶200克,水制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶归经:入脾、肺功效:润肤,盒肺气、补虚3、芝麻黑豆浆用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆,制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网归经:入脾、肺、大肠功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳4、豆浆冰糖米粥用料:黄豆,大米与冰糖,水制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状归经:入肝、肺功效:养颜润肺,盒肺气5、芝麻蜂蜜豆浆用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成归经:入脾、肺功效:养颜润肤、乌发养发6、核桃杏仁露用料:核桃、杏仁、清水适量制法:1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;功效:养颜面、益智7、绿豆浆用料:绿豆、白糖、清水适量。
制法:1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
豆浆制作配方(一) 1、黄豆浆 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 归经:入脾、胃 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
2、花生豆奶 用料:黄豆、花生、牛奶200克,水 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 归经:入脾、肺 功效:润肤,盒肺气、补虚
3、芝麻黑豆浆 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆, 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 归经:入脾、肺、大肠 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4、豆浆冰糖米粥 用料:黄豆,大米与冰糖,水 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 归经:入肝、肺 功效:养颜润肺,盒肺气
5、芝麻蜂蜜豆浆 用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 归经:入脾、肺 功效:养颜润肤、乌发养发
6、核桃杏仁露 用料:核桃、杏仁、清水适量 制法: 1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; 2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; 功效:养颜面、益智
7、绿豆浆 用料:绿豆、白糖、清水适量。 制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
8、消暑二豆饮 用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。 制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 功效:消暑止渴、清热败火。
秋冬特色豆浆滋补美容食谱 (二) 1、橘柚豆浆 材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克 做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。 营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。
2、栗子燕麦豆浆 材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。 做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。 营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,??寒。
3、生菜豆浆 材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。 做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。 营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。
4、核桃豆浆 原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。 做法: 1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。 TIPS 核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。
5、枸杞补肾豆浆 材料:黄豆60克,枸杞子30克。 做法: 1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。 2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。 TIPS: 此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
6、蔬菜水果豆浆汁 原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。 做法: 1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。 2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。 3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。 4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。 TIPS: 也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。
7、虾皮紫菜补钙豆浆 原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。 调料:盐、味精各适量。 做法: 1.将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。 2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。 3.在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。 TIPS: 虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。 紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。 此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。
豆浆制作配方(三) 1、黄豆浆 用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 建议:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
2、花生豆奶 用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。 制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:润肤,盒肺气、补虚。
3、芝麻黑豆浆 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。 制作:将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
4、豆浆冰糖米粥 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。 制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。 功效:养颜润肺,盒肺气。
5、芝麻黄豆浆 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。 制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:养颜润肤、乌发养发。
6、密法黑芝麻糊 用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。 制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。 功效:养颜美容、益智健脑。 7、五豆豆浆 用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。 制法:五种豆类浸泡6~16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
8、枸杞豆浆 用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。 制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
9、红枣枸杞豆浆 用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。 制法:黄豆浸泡6~16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
10、红枣莲子豆浆 用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。 制法:黄豆浸泡6~16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
11、胡萝卜豆浆 关键词:维生素A 增强免疫力 材料:黄豆60克,胡萝卜1/3根。 做法: 1.将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块。 2.将胡萝卜和泡好的黄豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。 营养小贴士