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小麦种植高产技术要点及分析-种植技术小麦是河南省重要的粮食作物，也是我国小麦种植面积最大的区域之一，长期以来河南省的小麦生产为我国“粮食安全”做出了突出的贡献。
随着我国城镇化发展，耕地面积呈现日益减少的严重局面，但对小麦的需求量确在不断的增加，这就要求我们必须在小麦种植上采用先进的种植技术，在稳定小麦种植面积的基础上，不断提高小麦的单产和质量。
本文针小麦高产栽培技术要点，进行了认真分析，让对提高小麦的产量和质量起到借鉴作用。
小麦是河南省重要的粮食作物，也是我国小麦种植面积最大的区域之一，长期以来河南省的小麦生产为我国“粮食安全”做出了突出的贡献。
随着我国城镇化进程的加快，耕地面积呈现日益减少的严重局面，但对小麦的需求量确在不断的增加，这就要求我们必须在小麦种植上采用先进的种植技术，在稳定小麦种植面积的基础上，不断提高小麦的单产和质量。
本文针对小麦高产栽培技术要点，进行了认真分析，让对提高小麦的产量和质量起到借鉴作用。
一、选择优良品种，采用良种良法配套种子作为农业生产特殊的、不可替代的、最基本的生产资料，是农业科学技术和各种农业生产资料发挥作用的载体，是农业增产的内因。
简单的来说：农业上有什么样的种子就有什么样的产量、什么样的品质。
大量的小麦生产试验示范证明，提高小麦产量和品质必须从品种做起。
冬小麦高产栽培要求的小麦品种必须有以下特征：分蘖成穗率高、光合强度高、落黄好、对病虫害有良好的抗性或发生程度在可防控的范围内、对干旱、低温、高温等自然条件的适应能力较强等。
评判小麦品种的优劣，应结合当地生产条件和自然因素在试验示范的基础上来评定。
在小麦品种利用方面需要特别注意：同一个小麦的品种在不同的区域会表现出不同的性状，这说明小麦品种对环境是有依赖的，在生产上，我们应该根据不同的品种，选用能发挥品种优势的相适应的栽培措施，只有这样才能使小麦不同品种的优势充分的得以发挥，并最终提高小麦的产量和质量，也应是所谓“良种良法配套”。
冬小麦高产栽培技术（一）引言概述:冬小麦是我国重要的经济作物之一，其高产栽培技术对于提高冬小麦的产量和品质至关重要。
本文将介绍冬小麦高产栽培技术的一些关键要点，帮助农民朋友们提高冬小麦的产量和质量。
正文:1. 种子选择和处理- 选择高品质、抗逆性好的冬小麦品种。
- 进行种子处理，如种衣处理、浸种处理，以提高种子的发芽率和抗病虫害能力。
2. 土壤准备和施肥管理- 进行土壤检测，了解土壤的肥力状况。
- 在耕作前进行深翻、松土，改善土壤结构和通气性。
- 根据土壤检测结果，科学施肥，合理配比氮、磷、钾等养分。
- 注意充分供应冬小麦生长所需的微量元素。
3. 播种和密植管理- 选择适宜的播种时间，确保冬小麦能在合适的气温和湿度下迅速出苗。
- 控制适宜的种子密度，避免过密或过疏种植。
- 掌握适宜的行距和株距，保证冬小麦个体生长的空间。
4. 病虫害防治- 定期巡视冬小麦田地，及时发现和处理病虫害问题。
- 合理选用农药，均匀喷施，避免过量使用农药。
- 注意病虫害的综合防治，采取综合措施避免病虫害的耐药性产生。
5. 灌溉和田间管理- 根据冬小麦的生长需要，合理安排灌溉，避免过湿或过干的情况发生。
- 剪除杂草，保持田地的整洁和良好的通风条件。
- 根据冬小麦的生长情况，适时进行疏菜、追肥等田间管理措施。
总结:通过选择适宜的冬小麦品种、科学施肥、合理密植、病虫害防治和田间管理，可有效提高冬小麦的产量和质量。
冬小麦高产栽培技术的实施要点包括种子选择和处理、土壤准备和施肥管理、播种和密植管理、病虫害防治以及灌溉和田间管理。
农民朋友们可以根据这些要点，制定合理的栽培管理计划，达到提高冬小麦产量的目标。
新疆塔城地区冬小麦高产栽培技术新疆塔城地区是我国主要的冬小麦产区之一，该地区自然条件独具特色，适宜冬小麦的生长发育。
为了提高冬小麦的产量和质量，必须采取科学合理的栽培技术，以下是本文对新疆塔城地区冬小麦高产栽培技术的介绍。
一、地选与耕作1、地选新疆塔城地区冬小麦多种植在中山丘陵和山地地带。
选择土层深厚、土质疏松、排水良好、肥力适中的地块种植。
避免种植在水涝、湿地和赤岗等地，如果种植在这些地方会导致小麦冻害受损，影响产量和质量。
2、耕作冬季应该在农民村地结束后尽早开始耕作。
而且要注意在翻耕时将杂草和不可降解物移除掉，这样可以提高土层透气性，促进作物的生长。
此外，在翻耕完成之后，边桩耕或者犁前耙会更加有效地将秸秆和杂草破碎分散，防止养分流失。
二、育苗在北方地区，干旱和低温导致了一些病虫害和光能短缺，使得小麦生长缓慢、发育不良。
为了解决这些问题，在育苗期间要加强灌溉，保持养分供应有足够的水分和光能。
具体方法有很多，比如可以将种子浸泡在5%过氧化氢溶液中，以消毒和促进发芽；还可以使用种植床培育，提高苗床的温度和湿度，促进小麦的生长等。
三、追肥冬小麦是一种高产作物，需要进行追肥补充，保证小麦的充分生长和发育。
一般情况下，小麦生长期需要进行1-2次追肥。
其中，第一次施肥在小麦拔节期，必须喷洒较高浓度的硝酸铵，可以促进根系的发达和生长。
第二次施肥要在小麦孕穗期进行，喷洒高浓度的复合肥，以增加小麦的营养，提高生长能力，增加产量。
四、病虫害防治冬小麦在生长发育过程中容易遭受病虫害的侵袭。
因此，在冬小麦生长期需要及时发现并采取相应的措施。
对于常见的病虫害，如赤霉病、叶锈病、芽蛾、蚜虫等，可以通过使用病虫害防治剂和人工清除的方式加以控制。
总之，新疆塔城地区冬小麦高产栽培技术需要科学合理的土地选择和耕作、加强育苗，适时追肥补充以及病虫害的防治等手段，才能确保小麦的较高产量和质量。
小麦高产栽培技术分析小麦是世界上主要的粮食作物之一，也是很多国家的主要粮食之一。
因此提高小麦产量和质量一直是农业科研工作者所关注和追求的方向。
小麦高产栽培技术在现代农业生产中日益受到广泛的应用，这不仅有助于提高小麦产量和质量，还能够增加农民收入，促进农业生产的可持续发展。
本文将介绍小麦高产栽培技术的主要内容。
一、良种选育小麦种子的品质直接关系到作物的产量和质量。
因此选择优良品种是提高小麦产量的关键。
小麦的良种应具有抗病性强、适应性强、耐旱、抗灾等特性。
同时，应该选择高产、优质、抗性强的品种，以提高小麦的产量和质量。
二、土地选择和准备小麦的生长需要充足的土壤水分和养分。
因此要选择土质肥沃、排水好、土层深厚、石头少的耕地。
同时，在种植前要做好田间杂草清除、犁地、耕地、施肥和改善土壤结构等工作，以保证土地的肥力和通透性。
三、施肥小麦的生长需要大量的营养元素，其中氮、磷、钾是比较关键的营养元素。
在种植前可以根据土地的肥力状况进行土壤检测，然后根据土壤中的养分含量来制定适宜的肥料使用量和施肥时机。
一般来说，在播种前要适量使用氮磷钾肥料，并在拔节期和穗期施肥。
四、合理的密度选择农民在种植小麦时要根据土地环境、品种性状和气候等因素确定合理的密度。
一般情况下，密度应根据品种和环境进行选择，一般密度为每亩300－600kg种子，可以在播种前根据种子大小进行数量调整。
同时要注意，密度太大易引起小麦发芽不良，密度太小则会产生过多的薄穗，降低产量和质量。
五、适宜的灌溉和排水保证适宜的水分是小麦高产的关键。
小麦在不同的生长时期对水分的需求也不同。
在幼苗期和拔节期适宜多灌水，穗期要避免过多的水分，以免引起小麦倒伏和流苏现象。
同时，在种植小麦的地方应建立排水系统，以免因积水而导致减产或死亡。
六、病虫害防治小麦是易感作物之一，容易受到病虫害的侵害。
因此要注意病虫害的防治。
在种植小麦的地方需要及时发现和处理病虫害，以免造成大面积的损失。
小麦高产管理技术要点小麦是我国主要的粮食作物之一，也是世界上最重要的粮食作物之一。
小麦高产管理技术是指通过科学的管理方法，提高小麦的产量和品质，从而实现小麦高产的目标。
本文将从小麦的生长特点、高产管理技术的要点和实施方法等方面进行探讨。
一、小麦的生长特点小麦是一种春季作物，生长期为120-150天。
小麦的生长过程可以分为萌芽期、生长期、抽穗期、灌浆期和成熟期五个阶段。
在这五个阶段中，小麦的生长速度和需求不同，因此需要采取不同的管理措施。
二、小麦高产管理技术的要点1. 土壤管理小麦对土壤的要求比较高，需要选择肥沃、排水良好、土层深厚的土地进行种植。
在土壤管理方面，需要注意以下几点：（1）施肥：小麦生长期需要大量的养分，因此需要在种植前进行充分的施肥。
在施肥时，应根据土壤的性质和小麦的需求量进行科学的施肥。
（2）翻耕：在种植前需要进行深翻耕作，以改善土壤结构和通气性。
（3）保水：小麦生长期需要充足的水分，因此需要采取措施保持土壤湿润，如覆盖保墒、灌溉等。
2. 种植管理小麦的种植管理是小麦高产的关键，需要注意以下几点：（1）适时播种：小麦的适宜播种时间为每年的10月中旬至11月中旬，要根据当地的气候条件和小麦的生长特点进行选择。
（2）密植：小麦的密植可以增加小麦的产量，但也容易导致病虫害的发生。
因此，在密植时需要注意控制密度，以保证小麦的生长和发育。
（3）病虫害防治：小麦生长期容易受到病虫害的侵袭，因此需要采取科学的防治措施，如喷洒农药、清除病虫害等。
3. 管理措施小麦高产的管理措施包括以下几个方面：（1）合理的田间管理：在小麦生长期间，需要进行及时的田间管理，如除草、松土、追肥等。
（2）科学的灌溉管理：小麦生长期需要充足的水分，因此需要进行科学的灌溉管理，如定时定量的灌溉、滴灌等。
（3）合理的收获管理：小麦成熟后需要进行及时的收获，以保证小麦的品质和产量。
在收获时需要注意控制收割机的速度和深度，以避免损失。
小麦高产质量栽培技术管理论文随着农业现代化的不断发展，小麦的种植也逐渐深入人们的生活中。
小麦高产质量栽培技术管理成为农民们努力探索和实践的方向。
本文将从小麦栽培技术的具体措施、管理方式以及优化提高小麦产量和品质等方面阐述小麦高产质量栽培技术管理。
一、小麦栽培技术方案1、选好品种：在栽培高产质量的小麦种植中，首先要选用适应当地气候和土壤状况的品种。
在品种选择中，农民可通过种植试验、品种鉴定等方式，选定适合当地种植的小麦品种。
2、合理施肥：小麦生长过程中需要充足的营养物质，施肥是提高小麦产量和品质的重要措施。
不同生长期的小麦需要不同种类、数量的营养成分，农民要合理配比肥料并合理施肥。
3、适时除草：在小麦种植早期，随着土壤温度的升高，杂草繁殖速度会加快，需要适时进行除草。
除草可以手工或机械化操作，但一定要注意施药的时间和方法，避免对小麦造成损害。
4、防治病虫害：小麦生长过程中很容易受到病虫害的侵害，如果不及时防治会严重影响小麦的产量和品质。
尽量采用生物农药，减少人为残留于作物中的农药成分，减轻化农物污染。
二、小麦高产质量管理方式1、统一管理：按照灌溉、施肥、浇水、防治病虫害等方面进行统一管理，对小麦进行全方位、全过程的管理。
2、细化管理：在统一管理的基础上细化管理，根据小麦的生长状况和不同生育期的需要，制定相应的管理措施。
3、合理分配：对耕地进行合理规划和分配，保证小麦生长所需的养分和充足的土壤水分，提高小麦的产量和品质。
三、优化提高小麦产量和品质1、机械化栽培：机械化栽培已经成为现代农业的趋势，在小麦高产质量栽培中，采用先进的农业工艺和设备，利用机械施肥、喷洒、收割等操作，提高农业生产效率和减轻人力劳动强度。
2、科技创新：在小麦高产质量栽培中，要贯彻科技创新体系，加强科技支撑，提高农业的生产效益。
利用先进的技术手段，对小麦种植进行现代化的管理和调控。
3、保持土壤生态环境：保持土壤的生态环境对小麦种植和产量的影响非常大，要加强土地整治和生态保护，保持土壤的健康生态环境。
小麦高产种植技术要点有哪些？小麦以播种期分为冬小麦和春小麦，我国以冬小麦为主。
冬小麦的播种时间大概在9月中下旬到10月上旬，春小麦播种时间在春节后。
目前这是冬小麦的播种时节，那么，小麦高产种植技术要点有哪些？重点做好这七点！一、注意选择高肥水地块高产优质小麦品种要求土壤养分必须全面、充足，才能满足其高产栽培的需要，所以宜选择地力高、水浇条件好的地块，要增施有机肥，采用配方施肥技术。
二、注意适期晚播根据品种特性，确定适宜的基本苗。
要防止播量过大，造成后期管理被动。
三、注意防止倒伏、重施起身拔节肥推广的优质小麦品种，有的不抗倒伏，特别对于群体过大的麦田，在返青至拔节前须进行一次化控处理，可喷施多效唑或麦业丰。
要重施起身拔节肥，控制多余下落穗的形成，促进穗大粒多。
四、注意浇好灌浆水、麦黄水、喷施叶面肥浇好灌浆水，对于增粒重、预防干热风有重要作用。
天气干旱，运用麦黄水，有利于下茬套种，防止早衰。
在5月上中旬，结合防治病虫害，喷2～3次叶面肥，如0.2%～0.3%磷酸二氢钾，能减轻干热风危害，增产效果明显。
五、注意防治病虫害一般说优质小麦更易遭受病虫害，如小麦纹枯病、白粉病，蚜虫比常规品种发生早且重。
应根据预测预报，及早防治。
六、喷施一次小麦宝在小麦刚破口、抽穗扬花前约达60%～70%的时候喷施一次小麦宝，激活小麦内生物酶活性，促进雌、雄性器官发育协调，增强功能叶光合作用，明显减少空秕率，提高结实率及千粒重，从而达到增产的效果。
七、抗旱增产1、深浅轮耕，以土蓄水深耕可以打破犁底层，增加透水性，加大蓄水量，并能促进根系下扎和扩大根系吸收范围，提高水肥利用率。
但深耕一定要因地因时制宜，一般在整地早、降水多、墒情足的年份宜深耕，耕深22—25厘米，耕后接着耙实、耧平;耕后少雨干旱，往往会因土壤不实而严重失墒。
实践证明，旱地小麦在3—4年时间里，遇足墒深耕一年，以后浅耕2—3年，既能达到深耕改土的目的，又增加了沉土保墒的机会，是旱麦增产的重要措施。
天津市冬小麦高产栽培技术天津市位于华北平原，气候条件适宜冬小麦的种植。
为了提高冬小麦的产量和质量，天津市开展了多项冬小麦高产栽培技术研究和推广工作。
本文将介绍天津市冬小麦高产栽培技术的关键要点。
一、品种选择在天津市，冬小麦的主要品种有华麦8号、强麦306、太旺623、王麦20等。
这些品种具有抗逆性强、抗病性好、产量高等优点，适合在天津市的气候和土壤条件下种植。
在选择品种时，还需要考虑当地的土壤状况、水分状况和病虫害情况，选择适合当地种植的品种，可以提高冬小麦的产量和质量。
二、土壤处理土壤是冬小麦生长的基础，土壤的肥力对冬小麦的生长影响重大。
天津市土壤酸碱度偏高，因此在种植冬小麦前需要进行中和处理。
通常采用石灰中和、有机肥施入等方法，调整土壤的酸碱度，提高土壤的肥力。
还需要合理施肥，根据当地土壤和气候条件，确定合理的施肥量和施肥时间，保证冬小麦在生长过程中获得充分的营养。
三、田间管理田间管理是冬小麦高产的关键环节。
在天津市，需注意以下几点：1.密植密肥天津市的冬小麦一般采用密植密肥的栽培技术。
适当增加种植密度，可以有效利用土地资源，增加单位面积的产量。
适当增加施肥量，可以提高冬小麦的养分吸收，促进植株生长，增加产量。
2.定期灌溉在天津市，冬小麦生长期间需要定期进行灌溉。
由于天津市降雨分布不均匀，且主要降雨集中在夏季，所以需要通过灌溉的方式补充土壤水分，保证冬小麦生长所需的水分供应。
合理的灌溉可以提高冬小麦的产量和质量。
3.病虫害防治冬小麦在生长期容易受到病虫害的侵害，对其产量和质量造成影响。
在天津市种植冬小麦时，需要做好病虫害的防治工作。
可以通过合理的轮作种植、合理施肥、使用抗病虫害的品种等方式，减少病虫害的发生。
对已经发生的病虫害，可以采用化学控制或生物防治的方法进行防治。
四、收获技术在天津市，冬小麦的收获技术也是影响产量和质量的重要因素。
在选择收获时间时，需要根据冬小麦的生长情况、气候条件和水分状况进行合理的选择。
新疆塔城地区冬小麦高产栽培技术新疆塔城地区是我国重要的冬小麦产区之一，该地区气候适宜、土地肥沃，是冬小麦高产栽培的理想地区。
为了更好地提高冬小麦产量和质量，科学栽培技术至关重要。
本文将从土壤改良、品种选择、播种时间、施肥管理和病虫害防治等方面介绍新疆塔城地区冬小麦高产栽培技术。
一、土壤改良新疆塔城地区的土壤以黄绵土为主，土壤质地疏松，有机质含量较低。
为了改善土壤结构和提高土壤肥力，可采取以下措施：1.有机肥施用：在播种前进行有机肥的施用，以提高土壤的有机质含量。
通常可选择秸秆堆肥、畜禽粪肥等有机肥料，每亩施用5-10吨左右。
2.石灰施用：新疆塔城地区土壤呈酸性偏重，适量施用石灰可中和土壤酸性，改善土壤环境。
3.翻耕深松：在前茬作物收割后，进行深耕深松，提高土壤通气性和透水性，促进根系生长。
4.灌溉调控：合理进行土壤水分管理，保持土壤适度湿润，不过多不缺少。
二、品种选择在新疆塔城地区冬小麦的种植中，品种的选择至关重要。
应根据当地的气候条件、耕地类型、病虫害情况等因素选择适合的种植品种。
建议选择耐寒性强、抗病虫能力较强、高产稳产的品种，如首推冬小麦名品种“太乙1号”和“太乙2号”，在新疆塔城地区有着较好的适应性和高产稳产性能。
三、播种时间新疆塔城地区的冬小麦播种时间一般在每年的10月中下旬，这一时期正值气温回升、降水增多，适宜冬小麦的出苗生长。
应避免过早或过晚播种，以免影响小麦的生长发育。
播种时应根据地块耕作水平和土壤墒情，合理控制播种深度和密度。
四、施肥管理新疆塔城地区的冬小麦在生长期需要充足的营养供应，合理的施肥管理对于提高产量至关重要。
通常可采取以下施肥措施：1.基肥追肥结合：在播种前施用底肥，通常可选择有机肥与磷、钾肥进行追肥，以提高作物的成活率和生长势。
2.穴施氮肥：在小麦拔节期后，进行氮肥的施用，促进小麦的茎秆和籽粒生长，增加产量。
3.叶面喷施：小麦灌浆期和孕穗期，可使用叶面肥料进行叶面喷施，促进小麦籽粒的灌浆和增加产量。
新疆冬小麦高产栽培技术1. 引言1.1 背景介绍新疆是我国重要的冬小麦产区之一，具有广阔的种植面积和潜力巨大的产量。
新疆冬小麦种植面积较大，产量占全国的比重也较高。
随着农业科技的不断进步和种植技术的日益完善，新疆冬小麦的高产栽培技术已经逐渐成熟，并取得了显著的成效。
新疆冬小麦的高产栽培技术不仅可以提高农民的经济收入，还可以促进农产品流通和农村经济的发展，对于实现农业现代化和推动农业产业化具有重要意义。
本文将重点介绍新疆冬小麦的高产栽培技术，通过对适宜的播种期、科学施肥技术、病虫害防治措施、水分管理和杂草管理等方面进行深入分析和探讨，旨在为农民提供相关技术指导，提高冬小麦的产量和品质，推动我国农业的可持续发展。
【字数：241】2. 正文2.1 适宜的播种期在新疆冬小麦高产栽培中，选择适宜的播种期是至关重要的。
一般来说，新疆冬小麦的播种期在每年的9月中旬到10月上旬，根据气候条件和土壤状况来确定具体的播种时间。
在新疆地区，夏季气温较高，土地容易干旱，因此选择在秋季进行播种，有利于冬小麦的生长和发育。
适宜的播种期不仅可以避开夏季高温干旱的影响，还能够利用秋季的适宜气温和充足降水，为冬小麦的生长提供良好的环境条件。
通过在适宜的播种期进行播种，可以保证冬小麦的生长旺盛、根系发达，从而提高产量和品质。
在选择播种期的还需考虑到新疆冬小麦的生长周期和气候特点，合理安排播种时间，避免遭受严寒和干旱等不利气候影响。
农民们应该根据当地的气候和土壤条件，科学确定适宜的播种期，以确保冬小麦的高产栽培效果。
通过合理选择播种期，可以提高冬小麦的产量和品质，从而实现新疆冬小麦的高产栽培目标。
2.2 科学施肥技术科学施肥技术在新疆冬小麦高产栽培中起着至关重要的作用。
合理的施肥可以提高冬小麦的产量和质量，促进作物生长，增加作物对冷害和病虫害的抵抗力。
在新疆地广人稀、气候条件复杂的环境下，科学施肥显得尤为重要。
在选择肥料种类上，应根据土壤性质、农作物需要以及当地气候等因素来确定。
第二章 小麦 第一节 小麦概述 小麦在我国已有5000多年的种植历史，目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。小麦播种季节不同分为春小麦和冬小麦；按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦；按麦粒颜色可分为白小麦、红小麦和花小麦。冬小麦秋季播种，次年夏季收获；春小麦春季播种，当年夏、秋收获。我国小麦以冬小麦为主。小麦在我国种植区域广泛，全国从南到北、从平原到山区，几乎所有农区无不栽培小麦。目前，我国小麦的种植面积和总产量仅次于水稻，居我国粮食作物第二位。小麦是我国北方人民的主食，自古就是滋养人体的重要食物。《本草拾遗》中提到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。
今年党中央、国务院对调整种植业结构，改善小麦品质十分重视。针对"农产品难卖"问题，国家一直在审视如何调整产业结构，提高农民收入。政策正在转变职能，搞好优质农产品产销服务。由农业部种植业管理司牵头主办的产销协调和供需见面会就已召开两届，去年在河南，今年在山东。我国优质小麦播种面积逐年扩大，2001年中国优质专用小麦面积已经占小麦总面积的四分之一，进口量正逐年减少，以产顶进。国家还准备将优质小麦方面的经验推广到大豆等每年进口量很大的农产品上。 我国小麦生产常年面积和总产量为粮食的25％和22％左右。随着国民经济发展和人民生活水平提高，我国优质专用小麦生产发展迅速。据统计，到2001年，全国优质专用小麦面积达到9000万亩，其中达到强筋和弱筋小麦国标的小麦有3200万亩，较好地满足了市场需求。但是我国优质专用小麦也存在着一些不容忽视的问题，主要表现在3个方面：一是质的问题。我国小麦质量的主要不足是面筋强度较差，大部分品种面团形成时间、稳定时间较短，我国小麦稳定时间平均在3分钟左右，而国外在12分钟以上。二是量的问题。我国近几年小麦需求总量在1.1亿吨以上，而全国小麦产量仅1亿吨左右，缺口1000万吨，特别是优质专用小麦需求差距更大。三是经营和成本问题。我国小麦经营中介组织发育迟缓，经营机制、市场发育、服务水平还比较低，无力推动优质专用小麦产销衔接。同时，小麦生产成本普遍提高，从1990年至2000年，我国小麦平均生产成本由115元上升到265元，提高了1.3倍。 为全面提升国产小麦的质量水平和生产水平，促进优质专用小麦的快速发展，农业部制订了"十五"期间我国优质安全专用小麦优势区域发展规划，每年总投资5亿元，重点建设三大优质专用小麦产业带：黄淮海优质专用小麦产业带发展优质强筋小麦4100万亩，长江中下游优质专用小麦产业带发展优质弱筋小麦1300万亩，大兴安岭沿麓优质专用小麦产业带发展优质强筋春小麦600万亩。项目资金主要用于优质专用小麦良种良繁中心、品质检测监测及中试中心、标准化生产工程体系、商品生产基地和中介组织服务体系的建设。
1、一年或二年生草本植物，茎直立，中空，叶子宽条形，子实椭圆形，腹面有沟。子实供制面粉，是主要粮食作物之一。由于播种时期的不同有春小麦、冬小麦等。 2、这种植物的子实。 自花授粉.禾本科小麦属的重要栽培谷物。一年生或越年生草本；茎具4～7节，有效分蘖多少与土肥环境相关。叶片长线形；穗状花序直立，穗轴延续而不折断；小穗单生，含3～5（～9）花，上部花不育；颖革质，卵圆形至长圆形，具5～9脉；背部具脊；外稃船形，基部不具基盘，其形状、色泽、毛茸和芒的长短随品种而异。颖果大，长圆形，顶端有毛，腹面具深纵沟，不与稃片粘合而易脱落。 3、小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20％，面筋强而有弹性，适宜烤面包；生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10％，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。面粉除供人类食用外，仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等，加工后副产品均为牲畜的优质饲料。
习性和种植 小麦是一种温带长日照植物，适应范围较广，自北纬18°～50°，从平原到海拔4000米的高度（如中国西藏）均有栽培。按照小麦穗状花序的疏密程度，小穗的结构，颖片、外稃和芒以及谷粒的性状、颜色、毛绒等，种下划分为极多亚种、变种、变型和品种；根据对温度的要求不同，分冬小麦和春小麦两个生理型，不同地区种植不同类型。在中国黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦，于春天3～4月播种，7～8月成熟，生育期短，约100天左右；在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦，秋季10～11月播种，翌年5～6月成熟，生育期长达180天左右。大、小麦都是秋天种下，冬天成长，春天长叶，夏天结果实，具备了四季的精华，因此被称为“五谷之贵”。有的地方比较暖和，春天就下种，夏天就可以收割了。但这种麦子和秋天种的相比，没有经过四季的洗礼，有微毒。北方人种麦子用漫撒的方法，南方人种麦子用撮撒的方法，所以北方的麦子皮薄但面多，南方的麦子则刚好相反。据说，收割好的麦子和蚕沙放在一起，可以防虫。 小麦的世界产量和种植面积，居于栽培谷物的首位，以普通小麦种植最广，占全世界小麦总面积的90％以上；硬粒小麦的播种面积约为总面积的6～7％。生产小麦最多的国家有苏联、美国、加拿大和阿根廷等。 小麦的其他特性 一、小麦营养分析： 1. 进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的； 2. 对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症； 3. 小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。 二、小麦适合人群：一般人均可食用 1. 适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用； 2. 患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。 三、小麦食疗作用： 小麦味甘、性凉，入心、脾、肾经； 养心除烦，健脾益肾，除热止渴； 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 未成熟小麦还可入药治盗汗等。小麦皮治疗脚气病
第二节 小麦栽培技术 我国秋播小麦的冬性程度：南方品种春性较强，向北推移增强，华南、长江流域的品种以春性为主，海拔高的地区有少数冬性品种，黄淮平原以半冬性和冬性为主，北部麦区和新疆地区冬小麦多属强冬性，东北、西北、北部麦区品种属春性。 、良种准备 科技兴农，良种先行。良种是获取增产的内因，是农业科技的载体，具有高产、稳产、优质、低耗的作用。 1、选用良种的原则：一是要选用与当地气候、栽培等条件相适应的品种：二是要选用与生产发展、市场需求相适应的品种。选用时应积极听取小麦生产专家以及市场分析专家的推荐指导意见，降低生产的盲目性。 2、种子的处理：经过一定时间储藏、加工以后的种子，发芽率、水分指标等是否符合要求，要进一步测试鉴定，同时注意播种前的晒种、选种等其它准备工作，确保种子质量。 豫麦（郑农7号） 1．品种来源：1982年由郑州市农科所用矮3号//（孟县201×牛株特）/豫麦2号杂交选育而成。1994年审定命名为面包用优质小麦新品种，同年10月获全国第二届农业博览会银奖。1998年定为国审小麦品种。 2．特征特性：豫麦34号属弱春性大粒品种，分蘖力中等，千粒重45g，白粒角质，株高80cm左右，抗伏倒力强，早熟，成熟期同豫麦18号，高抗白粉病、条锈病，综合性状好。熟相欠佳，易感蚜虫。 3．品质状况：豫麦34品质优良，其容量802g/l，蛋白质含量10.41%，湿面筋32.1%沉降值55.5ml，吸水率62.6%。面团形成时间8.1分钟，稳定时间10.3分钟，面包体积732cm3，各项指标均达到国家规定的面包小麦标准，与国外进中的加麦2号小麦相近。 4．栽培要点：豫麦34是一个高产、优质、晚播早熟新品种，适宜我省中北部地区中晚茬种植。播期以10月10日左右为宜。播量每亩7~8kg，晚播应适当增加播量。返青、齐穗期注意用粉锈宁防治叶枯病，喷洒磷酸二氢钾及氧化乐果防治蚜虫。 辽春6号，扬麦5号，扬麦13，扬麦16，镇麦4号，郑麦9023，宁麦2号等 整地准备 整地是小麦生产的基本环节，施底肥与整地结合进行。 1、增施有机肥，平街施肥，增强地力 肥沃的土壤是小麦优质高产的基本保障，要保证小麦在获得高产的基础上，品质达到优质强筋小麦标准，对土壤肥力的要求比较高。整地时，一是要求亩施优质有机肥3000公斤以上，农家肥缺乏时，实行小麦、玉米秸杆还田是十分有效的措施。二是测土配方，科学施肥。中高肥力地块，一般基肥亩施尿素10-15公斤，磷酸二铵20公斤，磷酸钾15-20公斤，硫酸锌1-2公斤等。 2、深耕细耙、精细整地 整地能够创造一个良好的土壤环境，是保证全苗和培育壮苗的基本措施。整地的标准是：一平、二匀、三松。一平是土地平整，深耕25厘米以上，耕前粗平，耕后复平，避免出现墒沟伏脊等，做到浇水时畦内“寸水棵棵到”；二匀是墒情均匀，肥力均匀；三松是要松紧适度，没有明暗坷垃，要细耙，做到上松下实，无漏耕漏耙，无架空暗垄等。 运用精播技术，建立最佳群体结构 不同播种期、播种量、播种深度等不仅能调控小麦的群体结构，还会影响小麦的生育进程、产量和品质。 1、适时播种 在影响小麦形成壮苗的诸因素中，温度是最主要的因素。因此，播种期早晚是能否形成壮苗的关键，必须适期播种。若播期过早，麦苗易涉长，冬前群体发展难以控制；土壤养分早期消耗过度，易形成先旺后弱的“老弱苗”：易受病虫害、冻害等。播期过晚的缺点是：
