草、鲢、鳙、鲤旳实用养殖技术

水产渔业S h u ic h a n yu ye 一、池塘选择与清整选择周边3～5km 范围内无危及水产品养殖污染源,水源充足,水质良好,进排水系统配套,且能排能灌,日照充足,饲料资源丰富,交通、供电方便的良好生态环境区域。

池塘水源应是无污染的河、湖水,溶氧高,水质良好,适宜于鱼类生长,水质符合NY5051要求。

成鱼池面积一般以6666.67m 2左右为宜。

精养鱼池常年水深应保持在1～2m 为宜,春天宜浅,水温易升高。

塘底平坦,土质以黏壤土为宜。

鱼种放养时,池底应保持10cm 的淤泥。

鱼池以东西向的长方形为最好,长宽比为5∶3最好,池塘周围不应有高大树木和房屋,以免阻挡阳光照射和风的吹动。

池底形状以龟背型为最好,即池塘底部中间高向四周倾斜,在与池塘斜坡接壤处最深,整个池底呈龟背状,并向出水口一侧倾斜。

清整鱼池应在冬季进行,老塘口清淤后应利用冬季对塘底进行冬晒以便杀灭池底大部分细菌,早春放苗进水前要进水消毒;对新开的池塘要在冬季进水,这时水中病菌少,可减少养殖期间鱼病的发生。

利用外源水,要在进水口设置过滤设备,防止野杂鱼进入。

对于缺少水源的地区,在相互利用邻近鱼池水前,必须做好鱼池消毒,以防鱼病交叉感染。

二、鱼种放养鱼种质量要求鱼种体质健壮、规格整齐、无病伤、游泳活泼。

鲤、鳙鱼种规格一般在50～250g/尾;草鱼种规格一般在100～750g/尾;青鱼种规格一般在50～1000g/尾;鳙鱼种规格一般在10～13cm/尾;鲤鱼种一般在10～16cm/尾;鲫鱼种一般在3～6cm/尾。

对于一次性放足鱼种的池塘,在鱼池清整消毒后,尽量早放苗,一般以1～3月为宜。

对于多次投放鱼种的池塘,应一次性放足80%的鱼种,剩余的部分按计划投放。

以肥水鱼为主要品种的搭配型,主养鱼为鲢、鳙鱼,搭配鱼类为青、草、鳊、鲤、鲫鱼等。

鲢、鳙鱼放养量所占比例为70%～75%,鲢、鳙鱼放养比例为(3～5)∶1,草、鳊鱼等草食性鱼类占20%,其他底层杂食性鱼类占5%～10%,青鱼看螺蛳饵料多少决定投放量。

四大家鱼养殖技术第一章、四大家鱼的生物学知识当前，我国淡水养殖的鱼类约有30 余种。

此中“四大家鱼”（即青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼 )是广泛养殖的主要种类。

一、青鱼青鱼，又叫黑鲩、青鲩。

在天然环境的水体中主要以螺蚌类及水生蚯蚓和昆虫等动物性饵料为食。

栖息于水的中基层。

其最大个体重量可达60～70 公斤。

生长较快，常与草鱼、鲢、鳙鱼搭配混养，2～3 公斤上市。

二、草鱼草鱼，又叫鲩鱼。

往常喜栖息于水体的中基层或靠水草多的地方，是比较典型的草食性鱼类。

体长6厘米以下的鱼苗、鱼种主要吃浮游动物和藻类，生长至6 厘米以上时，其食性就显然地转向吃食各样草类，如眼子菜、苦草、轮叶黑藻、小茨藻、浮萍等水生植物，也喜吃各样陆生嫩草、蔬菜、米糠、麸皮、豆饼、豆渣和酒糟等。

草鱼生长的最适水温为24 ～30 ℃之间，是比较大型的鱼类，最大个体可达 40 余公斤重，1.5～2 公斤上市三、鲢鱼鲢鱼，又叫白鲢。

鲢鱼性焦躁，善跳跃。

生活在水体的中上层。

鲢鱼是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达 1.5 厘米以上时渐渐转为吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。

适合在肥水中养殖。

也是大型鱼类，在天然河流中可重达30 ～40 公斤。

1～1.5 公斤上市。

四、鳙鱼鳙鱼，又叫花鲢、胖头鱼、大头鱼。

外形似鲢。

性温驯，不爱跳跃，生活在水体中层。

滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，也吃部分浮游植物和人工饲料。

鳙鱼的生长速度比鲢鱼快，在天然河流和湖泊等水体中，往常可见到10 公斤以上的个体，最大者可达 50 公斤。

适于在肥水池塘养殖。

1 龄鱼可重达 0.8～ 1 公斤。

第二章四大家鱼养殖的水环境(一) 水温草、鲢、鳙等是广温性鱼类，生长的适温范围在15～32 ℃，最适生长水温为20～28℃。

水温降到15℃以下时，食欲降落，生长迟缓；低于10℃时，摄食量便很快减少；低于6℃时，会停止摄食；水温高于32℃时，食欲相同会降低。

四大家鱼养殖技术操作规程在四大家鱼养殖中，包括鲫鱼、鳙鱼、草鱼和鳜鱼，要想获得更好的养殖效益，需要遵守一定的养殖技术操作规程。

以下是四大家鱼养殖技术操作规程的详细介绍。

1.选址：鲫鱼适应性强，适合在水质清洁、水深适中、土质疏松、水草丰盛、阳光充足的环境中生长。

养殖场地应选在水资源充足、呈低水位、水流平缓的湖泊、水库、池塘或人工鱼池。

2.池塘准备：在选好的场地上，应清除杂草、污泥，将废弃物清理干净。

进行淤泥清淤，并进行土壤松动、肥沃处理，改善水质和鱼苗的生长环境。

3.鱼苗放养：放养前，鱼苗要进行分选，大小相当，健康无病害。

放养时要注意平均密度，不宜过高或过低，避免鱼类产生竞争或饵料过剩现象。

4.饲料喂养：鲫鱼适应性强，喂养方式多样。

养殖初期可采用人工饵料喂养，后期也可以适量添加底栖动物、浮游动物等天然饵料。

注意合理搭配饵料，提供充足的营养。

5.水质管理：鲫鱼对水质要求较高，水体要保持清洁、透明，定期清理淤泥，控制藻类繁殖。

监测水质参数，及时调节PH值、溶解氧等指标，保持合适的养殖环境。

6.疫病防治：鲫鱼容易受到细菌、寄生虫等病虫侵害。

定期检查鱼体健康情况，注意防治常见的疫病，如糠秕病、白点病等。

合理选用药物进行预防和治疗。

1.选址：鳙鱼适应性广，适宜在水质清洁、水深适中、水温适宜的环境中生长。

养殖场地应选在水体流动性好、水质稳定、富含氧气的河流、湖泊或人工鱼池。

2.鱼苗放养：鳙鱼的放养要根据养殖规模，控制放养时间和数量。

鱼苗放养前要经过疫病检疫，保证健康无病害。

放养时要注意分散放养，避免集中生长。

3.水质管理：鳙鱼对水质要求较高，要保持水体清洁、流动性好，维持适宜的水温、溶解氧和PH值。

定期清理浮游生物和底泥，控制有害藻类的繁殖。

4.饲料喂养：鳙鱼是肉食性鱼类，需要高蛋白、高能量的饲料。

合理搭配优质饲料，定量定时喂养，注意控制过多或过少的现象，保持饲料的新鲜度。

5.疫病防治：鳙鱼容易受到细菌、寄生虫等病虫的侵害。

青、草、鲢、鳙四大家鱼夏花培育技术一、池塘育苗条件：培育夏花鱼苗池塘，水源丰富、池塘面积1―2亩为宜，水深1―1.5米，池塘形状东西走向为好，进入的排水设备完整、池底平坦、池埂坚固、结实不漏水。

二、投放夏花苗准备：鱼苗下塘前15―20天进行池塘清理消毒，最好是晴天进行，先将池塘水排干，清除淤泥和杂草等。

池溏消毒可用生石灰、茶籽饼、漂白粉等。

生石灰消毒：每亩池塘用生灰75公斤，池底有8―10厘米的浅水，将石灰用打谷桶加水溶化并搅均匀泼洒次日，若有被杀死的野杂鱼必须捞净，并除尽池底表层淤泥，提高消毒效益。

对有些难以排干的池塘，或排干没有水源灌水的鱼塘，水深1米，每亩用茶饼90―100公斤，以同样的方法加水搅均匀后立即泼洒。

这种方法清塘7―10天后，用活鱼放入小网箱在池塘中试水检查，池塘毒性过后，才可以放养鱼苗茶饼“清塘”：因茶籽饼含有皂角甙，对野杂鱼、水生昆虫蝌蚪及螺蛳等有毒杀作用，但对病原体细菌则无效果。

使用方法是：先将茶籽饼粉碎，再用温水泡24小时，才加水调均匀，泼洒全池，浅水消毒，每1亩要用25―30公斤即可，如水深1米每亩要用茶籽饼90―100公斤，清塘10天即可放鱼苗。

漂白粉清塘：漂白粉含有效氯30％左右，加水后分解为次氯酸和氯化钙，其次氯酸分解中释放出初生态氧，具有较强杀毒作用。

水深1米的池塘，每亩用漂白粉12.5―15公斤加水溶化后搅均匀，泼洒全池，清塘后5天可以放鱼苗。

也可以每立方米水体用鱼藤精2克加水稀释后，泼洒全池，7―8天药性消失即可放鱼苗。

然后适当的加入新水，鱼苗饲料，每亩可以加施发酵过的猪牛粪75公斤。

三、投放鱼苗：夏花鱼苗体质软弱，鱼苗池塘水位要浅（约30―50厘米）每亩可投放10万尾左右。

放鱼苗时间最好选择晴天上午，有风时应在风头上风处放苗，因夏花体弱，运输和放苗操作都要十分小心，外地购进夏花，到达目的地，要把装夏花塑料袋放进池塘中浸泡20分钟左右，待袋内和池塘水温基本一致，慢慢把塑料袋把开给鱼苗放进池中。

池塘鱼种培育技术一、池塘条件：池形整齐，最好呈东西向长方形，堤坝坚固，池底平坦，有集鱼沟，集鱼坑，不渗漏，靠近电源，交通方便，面积在5―10亩，池深2―2.5米，水源充足，水质清新无污染，注排水方便。

二、下塘前的准备1、整池清塘：选择睛天进行清塘消毒，以100―150千克/亩的生石灰，用水化成浆全池泼洒。

2、施基肥：以鲢、鳙鱼为主的池塘，亩施粪肥500―750千克：以鲢、鳙鱼和鲤、草鱼各半的池塘，亩施粪肥300―400千克：以鲤、草鱼为主的池塘，亩施粪肥100―200千克，注水前3―5天，将发酵好的肥料遍施池底。

3、注水：乌仔（夏花）入池前5―7天，注水0.5―0.8米。

注水时要拦野杂鱼。

三、放养1、放养时间：鲤鱼乌仔在5月31日前；草鲢、鳙乌仔在6月15日前。

2、放养品种及比例见表1：3、放养规格及密度：要求规格整齐，体质健壮，见表2：四、鱼种饲养1、投饵：①饵料质量：饵料质量要好，不变质，以豆饼、玉米，和玉米脐子饼等多种饲料混合，可搭配一些动物性饵料：有条件的可投喂颗粒饲料。

②投饵量：饲养期亩总投饵量，见表3各月投饵分配比例为6月台10%，7月30%，8月45%，9月15%。

日投饵量应根据天气，水质和鱼的摄食情况随时调整。

③定时投饵：6、9月份每天投饵2次：7、8月份每天投饵3―4次。

投饵时间要相对稳定。

④定点投饵：饲养前期：先采用全池撒喂的方法，逐渐向池边固定食场过渡，饲养中后期，应设固定食场或搭设饵料台。

2、施追肥：以鲢、鳙鱼为主的池塘，整个饲养期追施粪肥400―500千克，鲢鳙鱼和鲤草鱼各半的池塘追施粪肥200―300千克；以鲤、草鱼为主的池塘，可少施有机肥。

追施化肥，每次每亩施化肥2―4千克，具体施肥数量可根据池塘放养种类，池水肥度和天气情况灵活掌握。

粪肥和化肥要交替施用，每7―10天施一次。

3、注水注水要与施肥相结合，每月注新水2―3次，每次注水10厘米左右，7月上旬要达到最高水位，以后酌情经常补注新水。

四大家鱼的养殖方法和注意事项摘要：养殖四大家鱼是一项广受欢迎的商业养殖活动。

本文将重点介绍草鱼、鲫鱼、鳙鱼和鲤鱼的养殖方法和注意事项，帮助养殖户了解如何进行高效、健康的家鱼养殖。

正文：引言近年来，随着对高蛋白、低脂肪食品需求的不断增长，四大家鱼如草鱼、鲫鱼、鳙鱼和鲤鱼也成为了投资者和饮食爱好者追捧的对象。

养殖这四种鱼类可以创造良好的经济效益。

然而，要想获得丰厚的收益，了解每个鱼的特点并掌握适当的养殖方法是至关重要的。

一、草鱼草鱼是我国常见的一种家鱼。

在养殖草鱼时，需要选择养殖易度和成本相对较低的抗病优良品种。

合理的水质和生态环境，以及均衡的饲料管理，是草鱼养殖成功的关键。

同时，定期检查水质和身体状况，加强疫病防控，可以帮助提高存活率。

二、鲫鱼鲫鱼是一种对水质要求非常高的家鱼。

在养殖鲫鱼时，应选用具有较高抗病力的优良品种，注意饲料投喂和饮食量的控制。

餐前浸泡饲料可提高鲫鱼的食欲。

另外，通过合理的养殖密度和良好的水质管理，鲫鱼可更好地成长发育，并获得更好的养殖效益。

三、鳙鱼鳙鱼的产值日益增长，成为养殖户的赚钱鱼种之一。

在养殖过程中，确保鱼体健康需要定期清理池塘，保持水质稳定。

此外，科学饲养方式也是鳙鱼养殖的关键。

根据不同鱼龄和鱼类生长状态，调整饲料组合和投喂次数，合理控制鱼苗密度，都是保证鳙鱼获得高质量生长的重要因素。

四、鲤鱼养殖鲤鱼是一项简单且适合初学者的养殖活动。

准备良好的池塘或鱼缸，并确保水质和环境符合鲤鱼生长所需条件。

鲫鱼不仅能够适应不同水质环境，而且对饲料并没有特殊要求。

只要控制好鱼口大小和投喂次数，鲤鱼能够稳定成长。

注意事项1. 饲养环境：四大家鱼喜欢水温较稳定的环境，一般适宜温度为20-25℃，并确保水质清洁。

2. 饲料控制：根据家鱼的饥饿程度合理控制饲料投喂量，避免过度喂食导致浪费和水质污染。

3. 疫病防控：定期检查家鱼的健康状况，并加强防疫措施，如合理消毒、隔离引入鱼种等。

4. 合理养殖密度：根据鱼龄和鱼品种特点，控制养殖密度，避免过度拥挤影响鱼类的生长和发育。

四大家鱼养殖技巧作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2019年第5期青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼是我国传统的四大家鱼，四大家鱼之所以受到我国老百姓的喜爱，其中有着悠久的历史文化渊源。

在许多宴会上都会摆上四大家鱼以示喜庆和吉祥。

因此，四大家鱼仍然具有巨大的需求市场。

笔者根据理论结合实践来介绍四大家鱼的养殖技巧，希望能对养殖四大家鱼的农户提供一些技术上的支持。

一、养殖场地选择四大家鱼的成鱼养殖通常选择5~10亩左右长方形或多边形鱼塘。

养殖青鱼、草鱼最适水深1.5~2m，鲢鱼、鳙鱼1.4~1.6m。

鱼塘最佳走向为东西向，通风向阳，进水口与出水口呈对角分布，底部略高于出水口，坡比为1∶100，便于自然增氧。

鲢、鳙鱼池池底需有20cm深淤泥，青、草鱼池池底则可以不含淤泥。

二、四大家鱼种苗的识别刚孵出的仔鱼，一般叫水花，按季节分为“春花”和“夏花”两种，通常春花成活率高于夏花。

“四大家鱼”水花识别可归纳为“青驼背”“鲢灰身”“草桔红”“鳙暗黑”。

具体识别方法是：青鱼头较尖，身体和鳍为灰黑色，鳞片不明显；鲢鱼体色银白，头比鳊鱼小，胸鳍尖端仅达腹鳍基部；草鱼体色淡黄，吻端钝圆，鳞片清楚；鳙鱼体色黑而稍带黄色，头大，胸鳍尖端越过腹鳍基部。

四大家鱼水花长至一寸时称为寸片，可以用作鱼种。

三、种苗的选择和放养1.鱼种选择成鱼养殖中，通常应选择色泽鲜艳、肌肉丰满、个体重无病伤、规格整齐、游动活泼的鱼种，反之如果体色暗黑、鱼种瘦弱、游动缓慢则不应作为养殖鱼种。

2.鱼种放养前准备及具体做法（1）放养前准备??放养鱼种的鱼塘分为精养塘和粗养塘两类。

没有养过成鱼的粗养塘，要全面清塘和消毒后才能投放鱼种。

养鱼一年以上的精养塘要全面清淤，为鱼种提供适宜生活环境。

（2）具体做法??如果主养鲢、鳙鱼，清塘消毒1~2d后即施放底肥，投放磷氮比例一般为5∶2，即每亩养殖池塘投放50kg过磷酸钙、20kg碳酸氢铵，25kg左右的草木灰来培肥水质，如果主养草鱼在清塘7d后方可投放鱼种。