丝瓜的栽培技术
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２ ． １ 品种选 用
壮 苗 与药 剂 相 结合 ， 适 当增施 磷 、 钾肥 ， 促进根系发育 ， 提 高植 株抗病 能 力 。前 期 主要 防灰霉 病 、 霜霉病 ， 后 期主要 防 白粉 病 和 枯萎 病 。灰霉 病 可用 克 霉灵 ５ ０ ０倍 液或 ５ ０ ％速 克灵 １ ０ ０ ０
皮 柔 软而 无光 滑感 即可 采 收 。一 般在 ７ ～ ８月上 旬成 熟 ， 可 在 瓜
底 水 要充 足 ， 温 度 保 持在 ２ ７ ￣ Ｃ 左右 ， 经过 两 天 即 可 出苗 ， 种 子播 入苗 床后 ， 要 注意 天气 变化 ， 以保
皮 由 白转黄 ， 手 指 甲不 易扎 入 时采 收为宜 。如采 收 过迟 ， 则纤 维 硬化 ， 食 用 品质 变差 。大棚 丝瓜 连续 结果 性强 ， 一般 隔 １ 天采 收 １ 次， 盛果 期每 天都要 采 收 。
病能力 ， 有利 于 生长 ． 合 理追 肥 ， 针 对不 同结瓜 期来 确定 施 肥 次数 和 每次 用量 多 少 ， 追 肥方 法 以 浇
施 为好 ， 并 离 根部 ４ ５厘 米处施 入 ， 以防产生 肥害 。
丝瓜 是喜 高温 潮 湿作物 ，耐热 耐湿 性强 ， 但 不 耐寒 ，苗期 温 度适 宜在 ２ ０ ～ ２ ４ ￣ Ｃ 之 间生 长 ， 开 花结果期温度要求较高一般在 ２ ６ ～ ３ ０ ￣ Ｃ 较 为 适
乙磷 铝 ４ ０ ０倍 液 交 替 喷 药 防治 ； 白粉 病 可 用 １ ５ ％粉锈 宁 １ ０ ０ ０倍 液或 ７ ５ ％百 菌清 ６ ０ ０倍 液 交替 喷药 防治 ；枯 萎病 可 用
５ ０ ％多 菌 灵 ５ ０ ０倍 液 或 ７ ０ ％甲基托 布 津 １ ０ ０ ０倍 液灌 根 防治 ， 每株灌 药液 ２ ５ ０毫升 左 右 。蚜虫 用 １ ０ ％乐 果乳 剂 １ ０ ０ ０倍液 或
或 温 床上 进 行 催 芽 ， 芽 上 １毫米 即可 播种 ， 育 苗 宜 在通 风 ，排水 措施 良好 的肥沃 土壤 作苗 床 ， 将
催 好 芽 的种 子 放 于 苗 床上 ，覆 土 ０ ． ８ ～ １ ． ０厘 米 ，
丝 瓜 以嫩 瓜采 食 ， 采 收期 非 常严 格 。丝 瓜 采 收 的标 准是 以 果 实 内纤维 尚未 硬化 、 嫩瓜 大小 适 中 、 果梗光滑 、 茸 毛减 少 、 果
暖防冻为主， 因此 晚上应在棚上盖上草袋等物保
暖， 白天 晴天要 除去 覆盖 物揭 膜 ， 达 到通 风 透光 ，
阴雨 天可不 通风 。
只有合作 ， 才会成功 。吉林蔬菜杂志， 圆您致 富之梦 ！ ・９ ・
倍 液 交替 喷药 防治 ； 霜霉 病可 用 ７ ２ ． ２ ％普力 克 １ ０ ０ ０倍 液 或４ ０ ％
选择连续坐果率高 、 单瓜质量较大 、 耐低温
弱光 能 力强 、 瓜 条 匀称 、 瓜皮 色泽 好 、 口感 及 风味 佳 的品种 。 ２ ． ２ 播 种育 苗 丝瓜 一 般 在 ３月底 ４月 初 进 行播 种 比较 适
１ 特征 特性
丝瓜长势健旺 ， 根 系 发达 ， 主蔓 生 长 势 强且
结瓜能力强 ， 五棱形 ， 绿色． 各枝都 能生蔓 ， 主蔓 以结果 为 主 ， 侧 蔓 以结 瓜 为 主 ， 其 叶 片为 掌 状 或
心脏 形 ； 瓜 面绿 色有棱 或无 棱 ， 种子 接 近椭 圆形 ， 较扁 、 黑色。
宜。
丝瓜 以主蔓 结瓜 为 主 ，但 几乎 每 个节 位 上 都结 有幼 瓜 ， 如 留瓜 过 多 ， 会 影 响 日后产 量 和 瓜 的质 量 ． 当选 择 留优去 劣 ， 坐瓜 后 当蔓 叶长满 畦 面时 ， 可打顶 ， 使 养分集 中在果实 上 。
２ ． ５ 病 虫 害防治
２ 栽培技术
丝 瓜 的 栽
唐 丽 萍
（ 通化 市 同艺 研 究 所 １
丝 瓜 又 名 天丝 瓜 ， 一年生蔬菜 ， 葫 芦 科丝 瓜 属 ，在植 物学 上分 为普 通丝 瓜 和棱 角丝 瓜两 种 。 其 果 实较 嫩 时食 用 ， 炒 食 或 煮 汤 皆可 ， 老熟 时可 将 其 纤维 作 中药 材 使用 ， 药 用 价值 极 高 ， 所 含 皂 类物质 、 丝 瓜 苦 昧质 、 木胶 、 瓜胺 酸 、 木 聚糖 和 干 扰 素 等具 有一 定 的特殊 作用 ， 同时丝瓜 络 也被 许 多轻工 业 采用作 原 材料 。
敌 敌畏 乳油 １ ０ ０ ０倍液 喷洒 防治 。 ２ ． ６ 适 时采 收
宜 。ห้องสมุดไป่ตู้ 种 时采 用浸 种催 芽 ， 将 丝瓜 种 子放 入温 水 中浸种 ２ ０分钟 ， 将 附着 种子 表 面的病 毒杀 死 ， 再
浸种 ３ ～ ４小 时后 放 人 温度 为 ３ ０ ￣ Ｃ 左 右 的恒 温 箱
壮 苗 与药 剂 相 结合 ， 适 当增施 磷 、 钾肥 ， 促进根系发育 ， 提 高植 株抗病 能 力 。前 期 主要 防灰霉 病 、 霜霉病 ， 后 期主要 防 白粉 病 和 枯萎 病 。灰霉 病 可用 克 霉灵 ５ ０ ０倍 液或 ５ ０ ％速 克灵 １ ０ ０ ０
皮 柔 软而 无光 滑感 即可 采 收 。一 般在 ７ ～ ８月上 旬成 熟 ， 可 在 瓜
底 水 要充 足 ， 温 度 保 持在 ２ ７ ￣ Ｃ 左右 ， 经过 两 天 即 可 出苗 ， 种 子播 入苗 床后 ， 要 注意 天气 变化 ， 以保
皮 由 白转黄 ， 手 指 甲不 易扎 入 时采 收为宜 。如采 收 过迟 ， 则纤 维 硬化 ， 食 用 品质 变差 。大棚 丝瓜 连续 结果 性强 ， 一般 隔 １ 天采 收 １ 次， 盛果 期每 天都要 采 收 。
病能力 ， 有利 于 生长 ． 合 理追 肥 ， 针 对不 同结瓜 期来 确定 施 肥 次数 和 每次 用量 多 少 ， 追 肥方 法 以 浇
施 为好 ， 并 离 根部 ４ ５厘 米处施 入 ， 以防产生 肥害 。
丝瓜 是喜 高温 潮 湿作物 ，耐热 耐湿 性强 ， 但 不 耐寒 ，苗期 温 度适 宜在 ２ ０ ～ ２ ４ ￣ Ｃ 之 间生 长 ， 开 花结果期温度要求较高一般在 ２ ６ ～ ３ ０ ￣ Ｃ 较 为 适
乙磷 铝 ４ ０ ０倍 液 交 替 喷 药 防治 ； 白粉 病 可 用 １ ５ ％粉锈 宁 １ ０ ０ ０倍 液或 ７ ５ ％百 菌清 ６ ０ ０倍 液 交替 喷药 防治 ；枯 萎病 可 用
５ ０ ％多 菌 灵 ５ ０ ０倍 液 或 ７ ０ ％甲基托 布 津 １ ０ ０ ０倍 液灌 根 防治 ， 每株灌 药液 ２ ５ ０毫升 左 右 。蚜虫 用 １ ０ ％乐 果乳 剂 １ ０ ０ ０倍液 或
或 温 床上 进 行 催 芽 ， 芽 上 １毫米 即可 播种 ， 育 苗 宜 在通 风 ，排水 措施 良好 的肥沃 土壤 作苗 床 ， 将
催 好 芽 的种 子 放 于 苗 床上 ，覆 土 ０ ． ８ ～ １ ． ０厘 米 ，
丝 瓜 以嫩 瓜采 食 ， 采 收期 非 常严 格 。丝 瓜 采 收 的标 准是 以 果 实 内纤维 尚未 硬化 、 嫩瓜 大小 适 中 、 果梗光滑 、 茸 毛减 少 、 果
暖防冻为主， 因此 晚上应在棚上盖上草袋等物保
暖， 白天 晴天要 除去 覆盖 物揭 膜 ， 达 到通 风 透光 ，
阴雨 天可不 通风 。
只有合作 ， 才会成功 。吉林蔬菜杂志， 圆您致 富之梦 ！ ・９ ・
倍 液 交替 喷药 防治 ； 霜霉 病可 用 ７ ２ ． ２ ％普力 克 １ ０ ０ ０倍 液 或４ ０ ％
选择连续坐果率高 、 单瓜质量较大 、 耐低温
弱光 能 力强 、 瓜 条 匀称 、 瓜皮 色泽 好 、 口感 及 风味 佳 的品种 。 ２ ． ２ 播 种育 苗 丝瓜 一 般 在 ３月底 ４月 初 进 行播 种 比较 适
１ 特征 特性
丝瓜长势健旺 ， 根 系 发达 ， 主蔓 生 长 势 强且
结瓜能力强 ， 五棱形 ， 绿色． 各枝都 能生蔓 ， 主蔓 以结果 为 主 ， 侧 蔓 以结 瓜 为 主 ， 其 叶 片为 掌 状 或
心脏 形 ； 瓜 面绿 色有棱 或无 棱 ， 种子 接 近椭 圆形 ， 较扁 、 黑色。
宜。
丝瓜 以主蔓 结瓜 为 主 ，但 几乎 每 个节 位 上 都结 有幼 瓜 ， 如 留瓜 过 多 ， 会 影 响 日后产 量 和 瓜 的质 量 ． 当选 择 留优去 劣 ， 坐瓜 后 当蔓 叶长满 畦 面时 ， 可打顶 ， 使 养分集 中在果实 上 。
２ ． ５ 病 虫 害防治
２ 栽培技术
丝 瓜 的 栽
唐 丽 萍
（ 通化 市 同艺 研 究 所 １
丝 瓜 又 名 天丝 瓜 ， 一年生蔬菜 ， 葫 芦 科丝 瓜 属 ，在植 物学 上分 为普 通丝 瓜 和棱 角丝 瓜两 种 。 其 果 实较 嫩 时食 用 ， 炒 食 或 煮 汤 皆可 ， 老熟 时可 将 其 纤维 作 中药 材 使用 ， 药 用 价值 极 高 ， 所 含 皂 类物质 、 丝 瓜 苦 昧质 、 木胶 、 瓜胺 酸 、 木 聚糖 和 干 扰 素 等具 有一 定 的特殊 作用 ， 同时丝瓜 络 也被 许 多轻工 业 采用作 原 材料 。
敌 敌畏 乳油 １ ０ ０ ０倍液 喷洒 防治 。 ２ ． ６ 适 时采 收
宜 。ห้องสมุดไป่ตู้ 种 时采 用浸 种催 芽 ， 将 丝瓜 种 子放 入温 水 中浸种 ２ ０分钟 ， 将 附着 种子 表 面的病 毒杀 死 ， 再
浸种 ３ ～ ４小 时后 放 人 温度 为 ３ ０ ￣ Ｃ 左 右 的恒 温 箱
