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宝宝食谱肉沫粥，这样做宝宝爱吃到了6个月以上宝宝就可以吃辅食了，辅食中最常见的就是各种各样的粥，肉沫粥最有营养，而且可以随意搭配，粥里放一些胡萝卜，青菜，鱼肉，鸡肉等，宝宝都很爱吃。
★做法一、宝宝美食：胡萝卜泥青菜肉末菜粥
菜谱简介胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。
材料
胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，粥，适量高汤，熬熟植物油
做法
1、将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥;
2、锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后;
3、加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
★做法二、
适宜年龄 4-12个月主料肉末200g白粥400g 辅料姜一块切片葱两根制作步骤 1. 肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，这样粥里的肉末会很香嫩。
2. 白粥火上加热到沸腾。
3. 腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。
(加清水是为了肉末在粥里可以快速散开，不会粘连在一起。
)
4. 沸腾后加入葱姜末，精盐，亦可根据喜好放入适量胡椒粉。
5. 最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。
也可在最后这一步加入鸡蛋液，煮熟即可。
6. 一碗鲜香的肉末粥就煮好了，没有放任何味素，照样很鲜香，姜能很好的为肉末提味。
“宝宝爱”辅食食谱（4个月至1周岁以上）第一篇：阶段性辅食食谱(分4—6个月、7—9个月、10—12个月三个阶段)第二篇：特色食谱（蛋黄羹、鱼肉糊、果汁瓜条、丝瓜香菇汤，等等）第三篇：为婴儿自制肉、菜泥第四篇：以土豆为主的食谱第五篇:以蔬菜类为主的食谱第六篇:一岁小儿铁钙食谱第七篇：怎样给婴儿做粥第八篇:给婴幼儿做点心第一篇：阶段性辅食食谱初期简易辅食食谱（4-6个月）1、五谷根茎类食物中,最好先由米糊或麦糊开始喂，当宝宝适应米糊后，再尝试其他的食物。
2、尽可能选用新鲜的蔬菜、水果，制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。
3、选择有带皮的水果种类，以及受农药污染与病原感染机会较少的水果，例如：柳丁、橘子、苹果、香蕉、木瓜等。
每日建议食用量食物类别食物名称一天食用量五谷根茎类米糊或麦糊3/4—1碗蔬菜类胡萝卜、菠菜等菜汤1/3-2/3茶匙水果类橘子、苹果、葡萄等稀释果汁1/3-2/3茶匙蔬菜类简易制作【菜汤】将深绿色、黄红色的蔬菜，例如菠菜、胡萝卜等，洗净、切碎、加少放水煮开，放至稍凉将汤汁倒出即可。
【菜泥】选择嫩叶蔬菜如菠菜、青江菜，或纤维少的南瓜、马铃薯等，洗净切小段或小块，加水煮熟后，捞出置于碗中，用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。
水果类简易制作【果汁】柳丁、橘子：对切成两半后压汁.喂食前加入等量的冷开水稀释。
葡萄、番茄：洗净后以热开水浸泡2分钟，去皮以干净的纱布包起来，用汤匙压出汁。
香瓜、西瓜：用汤匙挖出果肉后，以干净纱布包住压汁.【果泥】挑选果肉多、纤维少的水果，例如：香蕉、木瓜、苹果等，洗净去皮后，用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。
初期简易辅食食谱苹果泥【材料】：苹果半个【做法】:1、将苹果洗净、去皮、切半。
2、用研磨板磨成泥状,盛在碗中即可.蔬菜泥【材料】：绿色蔬菜10克、牛奶2汤匙、玉米粉1/5—1/4小匙【做法】：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。
2、取1中10—20克与少许水至锅中，边搅边煮。
1、滑炒鸭丝原料：鸭脯肉150克，玉兰片5克，香菜梗2克，蛋清1克，湿淀粉5克，精盐、料酒、葱姜丝、味精、植物油各适量。
做法：1、将鸭脯肉切成丝；玉兰片切成丝；香菜梗洗净切成3厘米长的段。
2、鸭丝放入碗内，加入盐、味精、蛋清、湿淀粉抓匀；另一碗内放入料酒、味精、盐、葱姜丝，调成清汁。
3、锅置火上，放油烧至六成热，将鸭丝下锅，滑透后立即捞出。
4、锅置火上，留少许底油，倒入鸭丝、玉兰片、香菜梗，烹入清汁，颠翻数下，出锅即成。
5、注意鸭丝不要滑炒时间太长，以免老化。
Tips：鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。
此菜适宜幼儿食用，常吃可促进生长发育，有益健康。
特色：鸭丝鲜嫩，清淡可口。
雪菜豆腐原料：瘦猪肉25克，雪里蕻25克，豆腐150克，植物油8克，盐2克，葱、姜少许做法：1.瘦猪肉洗净，在热水中烫一下，去掉血水，剁成肉泥。
2.雪里蕻洗净，切碎；葱、姜切成碎末；豆腐切成小块，用油略煎后取出。
3.炒锅放油，待油热后，放入肉泥、葱、姜煸炒。
4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、盐，一起炖烂即成。
适合人群：适合1岁半以上的宝宝营养贴士：本菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等营养物质，能促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、癞皮病等。
蛋花麦片粥原料：麦片30克，鸡蛋1个做法：1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。
2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。
3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。
适合人群：1岁到1岁半的宝宝健康提示：含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
香菇鸡茸蔬菜粥原料：鸡胸一块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、姜1小块、大米50克调料：盐1/4茶匙（1克）做法：1、将大米洗净后，用清水浸泡。
趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。
8个月宝宝食谱 - 婴儿食谱大全胡萝卜肉泥小馄饨介绍：1. 八九个月的宝宝吃的辅食.可逐渐滋加肉类了.但必须加工成易于消化的肉泥.宜选取各类肉中比较嫩的部位，比如猪里脊肉或臂部肉。
2. 以搭配各种蔬菜和肉泥拌在一起，如菠菜泥、土豆泥、碗豆泥。
每次做好只加一种。
材料：胡萝卜，新鲜猪肉，馄饨皮，盐，虾皮.紫菜、葱花。
步骤：1.将胡萝卜、新鲜猪肉洗干净切成小块.分别用搅样机打成泥状.2.将胡萝卜泥和猪肉泥混在一起，放一点点盐拌匀，包成馄饨.3.水烧开后放人馄饨.煮两三分钟，放入虾皮、紫菜、葱花即可。
菠菜蛋黄粥介绍：营养提示：菠菜含有大量的B胡萝卜素，也是维他命B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。
鸡蛋含丰宫的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。
材料：1个蛋黄，菠菜，米饭，油。
步骤：将菠菜洗净.开水烫后切成小段.放入锅中，加少里水熬煮成糊状备用。
将1个蛋黄、软米饭、高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
将菠菜糊、熬熟植物油加人蛋黄粥即成。
蛋茸牛肉羹步骤：蛋茸牛肉羹的制作要诀:1.若用豆腐代替鸡蛋，且可改为"豆腐牛肉羹" 。
2.如若改用豆腐，则在勾芡前，与其他原料同时加入便可。
小帖士一健康提示:此菜四季皆宜。
小帖士一食物相克:鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
淀粉〔蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
材料：鸡蛋200克，牛肉(肥瘦)450克,淀粉(蚕豆))20克,生抽5克，苏打粉4克，盐5克，味精3克，香油1克，黄酒10克，胡椒粉2克.植物油25克。
步骤：1.把牛肉剁成茸，用酱油、小苏打拌匀，最后加油，静置30分钟；2.将腌过的牛肉茸放入沸水锅滚(余)至仅熟，用筑篱捞起;3.中火烧热炒锅，下油，烹黄酒，加开水1500毫升、精盐、味精、胡椒粉、香油和牛肉茸，烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡。
4.将炒锅端离火口，把已搅拌的鸡蛋液徐徐倒入锅中，边倒边顺同一方向搅成糊，最后淋油推匀，盛入汤窝即成。
宝宝健康食谱大全在宝宝的成长过程中，饮食是非常重要的，它直接关系到宝宝的身体健康和智力发展。
作为父母，我们应该关注宝宝的饮食，给他们提供科学合理的饮食。
今天我们来介绍一些宝宝健康食谱，帮助宝宝健康成长。
1.米粉加蔬菜泥材料：米粉、胡萝卜、南瓜、豆腐、盐做法：首先将胡萝卜、南瓜切成小块，放入蒸锅中蒸熟；将蒸熟的胡萝卜、南瓜和豆腐一起放入搅拌机中打成泥状；将米粉煮熟后，加入适量的泥状蔬菜和盐即可。
米粉加蔬菜泥是一道颜色鲜艳、口感清淡的营养餐，对于宝宝的肠胃系统非常好，能够增强宝宝的免疫力。
2.鸡蛋糊材料：鸡蛋、面粉、水、胡萝卜、葱花做法：将鸡蛋打散，加入适量的面粉和水搅拌均匀；将胡萝卜切成小末，加入鸡蛋糊中；将葱花切成小末，放入蒸锅中蒸熟；将鸡蛋糊放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
鸡蛋糊是一种简单易做、美味可口的营养食品，对于宝宝的脑力发育和骨骼成长都有很大的帮助。
3.香蕉燕麦粥材料：燕麦、香蕉、水做法：将燕麦煮熟，用搅拌机打成糊状；将香蕉打成泥状；将打好的燕麦糊和香蕉泥混合，加入适量的水热一下即可。
香蕉燕麦粥不仅口感软糯，还含有大量的膳食纤维和维生素B，能够促进宝宝的肠胃蠕动，并帮助宝宝成长。
4.蔬菜肉末烩面材料：面条、牛肉、胡萝卜、豆角、葱姜蒜、盐、生抽、料酒做法：将牛肉切成小块，用生抽、料酒、盐腌制10分钟；将胡萝卜、豆角切成小末；将葱姜蒜切成小末，放入锅中炒香；加入腌制好的牛肉，翻炒1分钟；加入胡萝卜、豆角继续翻炒，加盐调味；将面条煮熟后，加入上述食材翻炒均匀即可。
蔬菜肉末烩面是一道营养丰富、味道美味的食品，对于宝宝的身体成长非常有帮助。
5.酸奶水果沙拉材料：酸奶、苹果、香蕉、草莓、蜂蜜做法：将苹果、香蕉、草莓切成小块，放入碗中；加入酸奶和适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。
酸奶水果沙拉是一种爽口可口的食品，其中的酸奶含有丰富的益生菌和蛋白质，能够促进宝宝的肠道健康，并帮助宝宝消化吸收。
以上是几种适合宝宝的健康食谱，我们可以根据宝宝的年龄和口味进行适当的变化，保证宝宝的饮食营养均衡。
一岁七个月宝宝辅食食谱，营养又易消化一岁七个月宝宝辅食食谱在宝宝一岁七个月时，宝宝已经长大了许多，也需要更加多样化的饮食来满意身体的需要。
在这个阶段，不仅需要留意食谱的养分均衡，还要考虑宝宝的消化力量。
接下来，我们将从四个方面为您介绍一岁七个月宝宝的辅食食谱。
蛋白质类食物在这个阶段，宝宝对于蛋白质的需求量渐渐增加，应当适当加入一些蛋白质类食物。
比如可以添加一些鱼肉、禽肉、蛋、豆腐等。
其中，鱼肉含有丰富的ω-3脂肪酸，有助于宝宝脑部发育，禽肉则富含铁质，可以预防贫血。
当给宝宝加入肉类食物的时候，建议先将它切成小块或者细碎，以便宝宝食用。
同时，还可以将它们与一些蔬菜搭配烹饪，以增加宝宝的膳食纤维和维生素的摄入量。
五谷杂粮类食物五谷杂粮类食物是宝宝一日三餐中不行或缺的食品之一。
在这个阶段，宝宝可以加入一些糯米、小米、红薯、芋头等食物。
这些食物不仅含有丰富的膳食纤维，还有助于宝宝的胃肠系统健康，同时也能供应所需的碳水化合物和矿物质。
当给宝宝加入五谷杂粮类食物时，可以优先考虑一些软糯易消化的材料，比如糯米、红薯等，以便利宝宝的消化和汲取。
水果蔬菜类食物水果和蔬菜是宝宝每日必需摄入的食物之一，它们包含了很多宝宝生长所需的维生素和矿物质。
在这个阶段，建议加入草莓、密瓜、香蕉、西红柿等水果，以及菠菜、南瓜、胡萝卜、白菜等蔬菜。
这些食物既美味又易消化，是一岁七个月宝宝饮食中不行或缺的选择。
为了增加宝宝对水果和蔬菜的爱好，可以尝试将它们加入到宝宝的主食中，也可以在宝宝零食时间时给他们供应一些果汁或水果沙拉。
乳制品类食物乳制品类食物，如牛奶、酸奶等，是供应宝宝所需养分的好选择。
在这个阶段，宝宝可以渐渐喝牛奶，也可以尝试酸奶等发酵乳制品。
这些食品富含蛋白质和钙质，能促进宝宝末梢和骨骼的生长。
当给宝宝加入乳制品类食物时，需要留意乳制品的成分清单，以确保宝宝不会对其中的某些物质过敏。
同时，也要留意乳制品的消化和汲取状况，以避开消失胃肠不适的状况。
一周宝宝营养餐的做法周一早餐：奶香玉米糊材料：玉米50 克、配方奶150 毫升做法：1. 玉米洗净煮熟，剥下玉米粒。
2. 将玉米粒放入料理机，加入配方奶，搅打成细腻的糊。
午餐：番茄鳕鱼面材料：鳕鱼50 克、番茄50 克、面条30 克做法：1. 鳕鱼洗净去皮去刺，切成小块，用柠檬片腌制15 分钟去腥。
2. 番茄顶部划十字，用开水烫一下，去皮切成小块。
3. 锅中加水烧开，放入面条煮至软烂。
4. 另起锅倒油，放入番茄块炒出汁，加入鳕鱼块翻炒至变色。
5. 倒入适量清水，煮开后放入煮好的面条，再煮2 分钟即可。
晚餐：南瓜二米粥材料：南瓜50 克、大米20 克、小米10 克做法：1. 南瓜去皮去瓤，切成小块。
2. 大米、小米洗净。
3. 锅中加水，放入大米、小米和南瓜块，大火煮开后转小火煮30 分钟左右。
周二早餐：香蕉燕麦片材料：香蕉50 克、燕麦20 克做法：1. 香蕉去皮切片。
2. 锅中倒入适量水，放入燕麦片煮至软烂。
3. 放入香蕉片，搅拌均匀，再煮1 分钟即可。
午餐：虾仁蒸蛋材料：虾仁30 克、鸡蛋1 个、温水80 毫升做法：1. 虾仁洗净去虾线，用柠檬片腌制10 分钟。
2. 鸡蛋打入碗中，加入温水搅拌均匀，过筛两次。
3. 盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸8 分钟左右。
4. 打开保鲜膜，放入虾仁，再蒸5 分钟，出锅后滴几滴香油和生抽。
晚餐：菠菜瘦肉馄饨材料：菠菜30 克、瘦肉30 克、馄饨皮10 张、葱姜水适量、盐少许做法：1. 菠菜洗净焯水，切碎。
2. 瘦肉洗净剁成泥，加入葱姜水、盐搅拌均匀。
3. 放入菠菜碎，搅拌均匀。
4. 取一张馄饨皮，放入适量馅料，包好。
5. 锅中加水烧开，放入馄饨煮至浮起，再煮2 分钟即可。
周三早餐：红枣山药粥材料：红枣2 颗、山药50 克、大米20 克做法：1. 红枣去核，山药去皮切小块。
2. 大米洗净。
3. 锅中加水，放入大米、山药和红枣，大火煮开后转小火煮30 分钟。
午餐：胡萝卜牛肉饼材料：胡萝卜30 克、牛肉30 克、面粉20 克、鸡蛋 1 个、盐少许、油适量做法：1. 胡萝卜去皮切碎，牛肉洗净剁成泥。
1到2岁宝宝辅食食谱1到2岁宝宝辅食食谱宝宝一岁半时也就时进入第18个月大了，此时母乳喂养的宝宝已经断奶了，宝宝的一日三餐可以用婴儿奶粉和辅食为主。
下面我就给大家准备了一些1到2岁宝宝辅食食谱，大家可以来参考一下。
1-2岁宝宝夏季食谱：萝卜饭主料：胡萝卜、瘦肉、大米配料：香菇、青菜、姜做法：1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒3、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)4、盛出前加点蒜叶说明：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是1—2岁的宝宝爱吃的。
1-2岁宝宝食谱：豌豆生梨饼原料：豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。
制作方法：1、豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用。
2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。
3、起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼。
4、西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。
健康提示：中医认为：豌豆味甘、性平、利尿渗湿;营养学则认为：豌豆蛋白质含量较高，是宝宝长身体的好帮手。
1-2岁宝宝食谱：摊莜麦蛋饼原料：莜麦面25克，鸡蛋半个，碎菜15克，葱、盐、油些许。
制作方法：1.将莜麦面与打匀的`蛋液、盐、碎菜等混匀，如过于黏稠可少加水;2.平锅放少许油，摊上面饼，注意做到薄厚均匀。
健康提示：粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。
这么一份莜麦摊饼，就含有不低于7克的蛋白质。
1-2岁宝宝食谱：胡萝卜青菜饭卷原料：青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，紫菜2-3片。
制作方法：1、将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅;3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。
1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。
将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
8．鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。
10．青菜汁原料：青菜13．香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。
奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。
2-3岁宝宝夏季食谱：小蛋饺原料：猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许。
配料：油、盐、葱、料酒、味精、生粉。
做法：1. 将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。
2. 把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。
3. 将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。
特点：此菜吃起来比较方便，蛋饺小而灵巧，对孩子有新奇感，易引起食欲。
2-3岁宝宝夏季食谱：凤尾菇肉片主料：凤尾菇(平菇)500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只。
配料：色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)。
做法：1. 凤尾菇撕成小块，清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点)，加少许盐和酱油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌匀，渍半小时。
2. 倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。
3. 锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。
特点：适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝。
颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。
2-3岁宝宝夏季食谱：萝卜饭主料：胡萝卜、瘦肉或排骨、大米。
配料：香菇、青菜、姜。
做法：1. 将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用。
2. 起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒。
3. 加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)。
4. 盛出前加点蒜叶。
特点：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，1-2岁的宝宝爱吃。
2-3岁宝宝夏季食谱：莲子排骨羹原料：排骨150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
8至12个月宝宝食谱，以及制作方法 这阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条，上午9点及下午3点左右各一次点心，一天共有6次。到8个月时大多数宝宝也能够吃“手指食物”（能被宝宝独自吃下去的食物）。到12个月时，大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样。要避免可能引起窒息的食物。 1．小米山药粥 原料：鲜山药，小米，白糖。 做法： ·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。 功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。 2．胡萝卜玉米渣粥 原料：玉米渣，胡萝卜 做法： ·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。 功效：消食化滞，健脾止痢。 3．八宝粥 原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量 做法： ·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。 功效：全面补充营养素，强身健脑。
4．鱼肉松粥 原料：大米，鱼肉松，菠菜 做法： ·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。 ·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。 功效：补充蛋白质和钙质。 5．红嘴绿鹦哥丝面 原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。 做法： ·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。 ·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。 ·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。 6．虾肉肝菜什锦软面条 原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。 做法： ·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。 ·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。 ·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。 7．番茄鸡蛋菜汤面 原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。 做法： ·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。 ·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。 8．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤 原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。 做法： ·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。 ·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。 ·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。 功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。 9．鸡肉白菜饺 原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。 做法： ·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。 ·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。 ·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。 ·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。 功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。 10．虾蓉小馄饨 原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许 做法： ·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。 ·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。 11．清蒸鲜鱼 原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许 做法： ·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。 ·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。 功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。 12．豆腐鲫鱼汤 原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许 做法： ·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。 ·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。 功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力 13．香煎土豆片 原料：土豆，原味沙拉，植物油 做法： ·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。 功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。 14．蘑菇炖豆腐 原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。 做法： ·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。 ·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。 ·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。 功效：是小儿补钙的黄金搭档。 15．香菇豆腐炖泥鳅 原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量 做法： ·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。 ·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。 ·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。 功效：补中益气。 16．苹果酪 原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量 做法： ·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。 ·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。 ·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。 17．木瓜炖银耳 原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量 做法： ·将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。 功效：有助于宝宝消化吸收。 18．牛奶西米露 原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许 做法： ·西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。 ·将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。 功效：补充营养素。 19．三鲜蛋羹 原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许 做法： ·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。 ·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。 ·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。 功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。 20．马蹄狮子头 原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许 做法： ·马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。 21．茄汁虾仁 原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒 做法： ·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。 ·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。 ·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。 功效：健脾开胃。 22．凉拌藕片 原料：藕，白砂糖，香醋少许 做法： ·藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。 功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。 23．芝麻酱拌凉皮 原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许 做法： ·凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。 ·黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。 ·将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。 功效：对小儿大脑发育很有益处。 24．香椿芽炒蛋 原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量 做法： ·将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。 ·鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。 功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。 25．奶油通心粉 原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许 做法： ·将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。 ·用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。 26．肉燥盖浇饭 原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量 做法： ·冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。 ·将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。 ·油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。 红薯粥
适合5-6个月宝宝 材料： 米 1大匙，洗净浸于水中1小时以上 红薯 1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁 水 5大匙 作法：1.米和红薯放入锅内加水煮。2.煮沸，转小火，再煮25－30分鐘种，粥烂即可 青菜面 适合5-6个月宝宝 材料： 龙须面 15根 高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤) 1杯 青菜叶 2片 做法：1.龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。2.锅内放入高汤煮开，下入面条。3.中火将面条煮烂，加入青菜末。4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。5.加入1滴香油和1滴酱油调味。
