中国菜俄语翻译
- 格式：doc
- 大小：31.00 KB
- 文档页数：15
糖醋鱼раба жареная в кисло –сладком соусе豆瓣鲫鱼карась с бобами清炖甲鱼тушёная черепаха鳝鱼段ломтики угря番茄青鱼скумбрия в томатном соусе炸烹大虾жареные креветки (раки)清炒虾仁жареные чилмисы红烧对虾креветки в соевом соусе红烧鱼翅плавники акулы白扒鱼翅плавникиакулы паровые辣子肉丁жареная свинина с перцем鱼香肉丝свинина с рыбнымвкусом冬笋肉丝жареная свинина с побегами бамбука 木须肉омлет со свининой香菇里脊свиное филе с грибами糖醋里脊свиное филе в кисло –сладком соусе青椒肉丝жареные соломки свинины с перцем古老肉гулаожоу ;свинина в томате糖醋排骨свиная грудинка в кисло-сладком соусе 回锅肉поджарка из отварной свинины干烧肉片свинина в томатном соусе炒肝尖свиная желудок炒牛肉丝бефстроганов咖喱牛肉говядина под соусом карри烤羊肉串шашлык из баранины涮羊肉баранина,сваренная в китайском самоваре烤羊排рагу из баранины烤羊腿жаркое из окорока барашка摊鸡蛋омлет红烧茄子тушёный баклажан麻婆豆腐острый соевый творог ;маботуфа沙锅豆腐соевый творог в горшке沙锅丸子фрикадельки в горшке鱼翅汤бульог с плавниками акулы酸菜鱼кислаякапуста с рыбой三鲜汤суп с трепангами ;креветками и морским гребешком酸辣汤кисло-острый суп丸子汤суп с фрикадельками荤菜мясные блюда素菜овощное (вегетарианское )блю乍?海鲜菜блюда из продуктов моря ;морские деликатесы套餐табльдот汤菜супы红油肚丝свиной желудок под красным маслом麻辣肚丝свиной желудок под острым соусом五香酱肉ароматичная свинина в соевом соусе*捎肉свинина под кисло-сладким соусом姜汁猪肉свинина в соусе с имбирем麻辣牛肉холодная говядина с перцем五香牛肉ароматичная говядинав соевом соусе白斩鸡курица в остром соусе麻辣鸡курица в остром соусе怪味鸡курица по-сычуаньски;курица с особым вкусом 熏鸡копчённая курицажареная курица ;гриль;цыплёнок табака 考鸡тушёная курица 扒鸡утка варёная в сое 酱鸭солёная утра 盐水鸭ароматичная утка 五香鸭салат из утиных лапок 拌鸭掌копчёная рыба 熏鱼рыба рубленая в соусе с имбирем 姜汁鱼片сосиски 泥肠ветчина火腿колбаса 香肠консервированное утиное яйцо ;яйцо сунхуа 松花蛋пикули 泡菜салат измедузы 拌海蛰мясной салат 肉拌凉菜овощной салат 素拌凉菜пекинскаяутка ;утка по-пекински北京烤鸭прессованнаяутка 板鸭жареные соломки из куриного мяса 炒鸡丝филе кур ,жареное 炒鸡丁филе кур по-гунбао 宫宝鸡丁кусочки курицы с грибами 香菇鸡块куриное филе в яичном белке 芙蓉鸡块курица фри 炸鸡块хрустящая перепёлка 香酥鸡тушёная курица с каштанами 栗子鸡курица паровая целая в белом соусе 清蒸全鸡жёлтый горбыль с перцем 干烧黄鱼лосось в виде белки 松鼠鱼爵карп паровой 清蒸鲤鱼рыба в соевом соусе红烧鱼жареные ломтики рыбы в соусе 溜鱼片辣子肉丁жареная свинина с перцем酱爆肉丁жареная свинина в горячей соевой пасте古老肉жареная свинина в томате（гулаожу）糖醋排骨отбивные в кисло-сладком соусе葱烤排骨отбивные жареные с луком炸肉茄类жареный баклажан с мясом回锅肉жареная свинина ломтиками с овощами葵花肉свинина ломтиками扣肉тушеное мясо红烧肉тушеное мясо в соевом соусе五香酱肉ароматичное мясо в соевом соусе*烧肉鸡蛋花свинина кисло-сладкая с яйцами金钱肉фаршированное мясо荷叶米粉蒸肉свинина паровая с рисом в соусе лотоса（с лотосовыми сепестками）花生蒸肉паровая свинина с арахисом狮子头колобок из трепангов и свинины蟹黄狮子头колобок из трепангов и свинины с крабами煎猪肉串шашлык из свинины烤乳猪жареный поросенок黄酒焖猪排тушеная отбивная в ресовом вине宫爆腰花филе почки по-гунбао炸腰花；香酥腰花почки свиные жареные хрустящие炝腰花泡菜почки свиные с пикулями в соевом соусе蒜苗炒猪肝свиная печенка，жареная с молодыми ростками чеснока（с чесночными отростками）青蒜炒猪肠колбаса жареная с ростками чеснока（молодым чесноком）芹菜猪肚鲜菠菜свиной желудок со шпинатом и сельдереем软炸猪肠фри свиные сосиски红烧肚子тушеный свиной желудок红焖肘子тушеный подбедерок（окорок）в соевом соусе冰糖肘子подбедерок（окорок）сладкий红烧蹄筋тушеные свиные сухожилия红焖猪腿тушеные свиные ножки砂锅丸子фрикадельки в горшке砂锅猪腿свиные ножки в горшке牛肉类говяжьи блюда；говядина冬笋牛肉丝нарезанная （вырезка）говядина с ростками бамбука广东炒牛肉丝нарезанная говядина жареная по-гуандунски高加索牛肉丝вырезка（нарезанная говядина）по-кавказки干炒牛肉丝сухо-печеная вырезка（нарезанная говядина）炒牛肉丝бефстроганов洋葱炒牛里几говяжье филе с репчатым луком奶汁里几丝нарезанная говядина（вырезка）в молочном соусе豪油牛肉говядина на устричном масле豆瓣牛肉тушеная говидина с бобами麻辣牛肉острая говядина с перцем盐水辣牛肉соленая говядиня острая芝麻牛肉говядина с кунжутом咖喱牛肉говядина тушеная под соусом карри（по-карри）红烧牛肉гуляш；тушеная говядина в соевом соусе陈皮牛肉говядина с цитрусовой кожурой煮咸牛肉тушеная соленая говядина（гуляш）五香牛肉ароматичная говядина怪味牛百叶говяжий рубец с особым вкусом蒜泥牛百叶говяжий рубец с чесночным соусом土豆洋葱敦牛肉тушеная говядина с картофелем ирепчатым луком（рагу из говядины）罐头碎牛肉консервная говядина小笼牛肉пареная говядина串烤牛仔печеная телятина；шашлык из телятины煎牛排антрекот红烧牛杂拌говяжьи ливеры в соевом соусе西法牛肉вырезка фри牛肉饼телячьи котлеты牛肉干вяленая говядина羊肉类баранина；блюда из баранины葱爆羊肉жареная баранина с луком红烧羊肉тушеная баранина в соевом соусе盐水羊肉соленая баранина白扣羊肉баранина в белом соусе锅烧羊肉тушеная баранина в горшке罐焖羊肉тушеная баранина；запеканка из баранины；баранина дюшес涮羊肉вареная нарезанная баранина；сваренная в китайском самоваре烤羊肉串шашлык из баранины烤羊排рагу из баранины；отбивная из баранины烤羊腿жаркое из барашка；жареная баранья нога鸭类утка；утиные блюда（из утки）红烧肉тушёное мясо в соевом соусе古老肉жареная свинина в помате糖醋排骨отбивные в кисло-сладком соусе回锅肉жаренная свинина ломтиками с овощами烧口条язык свиной тушёный红焖猪腿тушёные свиные ножки红烧蹄筋тушёные свиные сухожилия滑熘里脊свиное филе в яичном белке糖醋里脊свиное филе в кисло-сладком соусежареная курица ;гриль;цыплёнок табака 烤鸡тушёная курица 扒鸡утка варёная в сое 酱鸭солёная утра 盐水鸭ароматичная утка 五香鸭салат из утиных лапок 拌鸭掌копчёная рыба 熏鱼рыба рубленая в соусе с имбирем 姜汁鱼片сосиски 泥肠ветчина火腿колбаса 香肠консервированное утиное яйцо ;яйцо сунхуа 松花蛋пикули 泡菜салат измедузы 拌海蛰мясной салат 肉拌凉菜овощной салат 素拌凉菜пекинскаяутка ;утка по-пекински北京烤鸭прессованнаяутка 板鸭жареные соломки из куриного мяса 炒鸡丝филе кур ,жареное 炒鸡丁филе кур по-гунбао 宫宝鸡丁кусочки курицы с грибами 香菇鸡块куриное филе в яичном белке 芙蓉鸡块курица фри 炸鸡块хрустящая перепёлка 香酥鸡тушёная курица с каштанами 栗子鸡курица паровая целая в белом соусе 清蒸全鸡жёлтый горбыль с перцем 干烧黄鱼лосось в виде белки 松鼠鱼爵карп паровой 清蒸鲤鱼рыба в соевом соусе红烧鱼жареные ломтики рыбы в соусе 溜鱼片北京烤鸭утка по-пекински南京板鸭прессованная утка по-нанкински红糟鸭片утка рубленая на барде в соевом соусе双冬扒鸭утка с грибами и бамбуковыми ростками酱爆鸭片утка рубленая в горячей пасте；утка рубленая с соевой пастой牛肉говядина小牛肉телятина牛肚говяжий желудок羊肉баранина羊羔肉ягненок猪肉свинина肉片мясной тонкий кусок肉丁мясной кусочек肉丝тонконарезанное мясо肉馅；肉末мясной фарш里脊филе;вырезка后臀肉ягненок;крестец排骨отбивные;корейка;грудинка肘子（猪肉）подбедерок舌язык 肝печенка 腰子почки蹄（猪、羊等）ножки火腿ветчина咸肉；板肉соленая свинина腊肉бекон腌肉шпик;сало香肠колбаса泥肠（小肠）сосиска肉泥肠（小灌肠）сарделька家禽домашняя птица子鸡цыпленок鸡脯куриная грудь鸡腿куриная ножка填鸭пекинская утка鹅гусь火鸡индейка;казуар母火鸡индюшка鸽子голубь野味дичь鹿олень野兔дикий заяц;ковыльник 家兔кролик野鸡фазан松鸡рябчик野鸭дикая утка大雁сухонос鹌鹑перепел;перепелка禾花雀рисовая птица肉蛋肠мясо，яйцо，колбаса баранина 羊肉голубятина 鸽子肉бекон 腊肉перепелка(перепел) 鹌鹑говядина 牛肉фазан 野鸡гусятина 鹅肉голубиное яйцо 鸽子蛋зайчатина 兔肉гусиное яйцо 鹅蛋козлятина 山羊肉куриное яйцо 鸡蛋конина 马肉перепелиное яйцо 鹅鹌蛋крольчатина 家兔肉утиное яйцо 鸭蛋курятина 鸡肉колбаса 香肠оленина 鹿肉кишки(кишечная оболочка) 肠衣ослятина 驴肉сарделька 短粗灌肠свинина 猪肉сосиска 小灌肠собачина 狗肉вареные колбасы 煮肠телятина 牛牍肉варено-копченые колбасы 煮熏肠утятина 鸭肉копченые колбасы 熏肠шпик(сало) 腌肉полукопченые колбасы 半熏肠дичь野味сырокопченые колбасы 生熏肠бройлер 肉用雏鸡сырокопченые полусухие колбасы 生熏半干肠паштет 肉馅диетические колбасы 营养肠зельц 杂拌灌肠кровяные колбасы 血灌肠студень 肉冻ливерные колбасы 肝泥灌肠；下水灌肠ветчина 火腿фаршированные колбасы 填馅肠кобласный фарш 香肠肉馅；下水灌肠。
