白酒的妙用

1.清洗加工鱼以后，手上会有腥味。

若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。

2.鸡在宰杀前10~20分钟，给它灌1汤匙酒，烫毛后，逆着毛皮反卷，即能很快把毛拔净。

3.在面发得不理想的情况下蒸馒头，可在馒头上屉后，在蒸锅中间放一小杯白酒，这样蒸出的馒头照样松软好吃。

4.红烧羊肉时，开锅后每500克羊肉加9~12毫升烧酒，可除膻味，且易烧烂。

5.头痛、牙痛时，可用酒精或白酒棉球塞入耳道内，症状即可缓解。

6.炖牛肉时，每500克牛肉加1匙料酒，牛肉与酒同时下锅，很快即可把牛肉炖熟。

7.剁肉馅时，在刀的两面涂些料酒，刀面上就不会粘肉末了。

8.若要除去猪肺里的腥味，可将少量白酒灌入肺管，然后轻轻拍打两肺，半小时左右，酒液便可渗入肺的各个支气管里，然后再灌入清水拍打冲洗干净，腥味便消除了。

9.整只火腿一次食用不完时，可将准备先食用的部分切下，然后在需要存放的火腿切口处涂上葡萄酒，包好放入冰箱，以后食用时，其色香味均不受影响。

10.烹肉时，只要加进一些料酒或啤酒，就可以解除肉的油腻，同时还能使肉嫩味香爽口。

11.取1只坛子，里面放1杯白酒，把香肠平码在酒杯周围，码满后，上面喷洒一些白酒，然后把坛子密闭起来，这样存放香肠，即使过一个夏季，也不会变质。

12.在准备用作炸油条的面团中加适量啤酒，可使油条炸得更酥脆。

13.剖鱼时不小心弄破了鱼胆，鱼肉沾上了胆汁就会发苦。

这时，可在鱼肉上涂些酒，再用冷水冲洗，苦味即可消除。

14.在冻鱼身上洒些米酒，然后再放入冰箱冷藏室，鱼很快就可以解冻，而且不会损失营养成分。

15.塑料袋装的奶粉未开封时一般不易变质，但一经开口，一时又吃不完，就很容易变质。

下面介绍一种防止启封奶粉变质的简单方法：取一团脱脂棉，洒上一些白酒，塞在奶粉袋开口处，然后用绳子将袋口连同棉花一道扎紧。

用这种方法防止奶粉变质效果非常好。

16.干了的奶酪硬结难吃，可将其切成1~2厘米见方的块，放在米酒里泡一段时间，然后取出来隔水蒸一下，就会重新变得柔软好吃。

白酒的十大功效与作用白酒是中国传统的烈酒，已有数千年的历史。

受到中国人民的喜爱，它除了是中国饮食文化的一部分之外，还具有多种功效和作用。

本文将介绍白酒的十大功效与作用。

第一，抗菌作用。

白酒中含有酒精成分，具有一定的抗菌作用。

酒精可以破坏细菌细胞壁，使其死亡。

适量饮用白酒可以帮助预防感染和疾病的发生。

第二，促进血液循环。

白酒中的酒精可以扩张血管，促进血液循环，增加血液供应量。

适量饮用白酒可以预防心血管疾病，并有助于保持血液循环畅通。

第三，抗氧化作用。

白酒中含有多种抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素C等。

这些物质可以中和自由基，减缓人体细胞的氧化损伤，延缓衰老过程。

第四，帮助消化。

适量饮用白酒可以增加胃液的分泌，促进食物的消化吸收。

同时，白酒还可以抑制消化道的痉挛和胃的酸分泌，有助于缓解胃痛和消化不良的症状。

第五，提高免疫力。

白酒中的酒精可以刺激人体免疫系统的活性，提高机体免疫力。

适量饮用白酒可以增加白细胞的数量和活性，有助于预防感染和疾病的发生。

第六，防治贫血。

白酒中含有一定量的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，防治贫血。

适量饮用白酒可以增加血液中的铁含量，改善贫血症状。

第七，解热镇痛。

白酒具有一定的解热镇痛作用，可以缓解发热和疼痛的不适感。

适量饮用白酒可以减轻感冒、头痛和关节炎等症状。

第八，促进睡眠。

白酒中的酒精可以起到一定的镇静作用，有助于快速入睡和提高睡眠质量。

适量饮用白酒可以缓解失眠和焦虑的症状。

第九，消除疲劳。

白酒中的酒精可以刺激中枢神经系统，提高人体的活力和精神状态。

适量饮用白酒可以缓解身体和精神的疲劳感。

第十，改善情绪。

适量饮用白酒可以改变脑内的神经递质平衡，增加多巴胺的分泌，提高人的情绪和幸福感。

适量饮用白酒可以缓解焦虑、抑郁和压力等负面情绪。

然而，尽管白酒具有多种功效和作用，但过量饮酒是有害的。

过量饮酒会增加心血管疾病的风险，损害肝脏和脑部功能，导致酗酒和成瘾等问题。

因此，合理饮酒非常重要，应根据个人情况和健康状况来决定饮酒量。

白酒妙用小窍门
酒不仅是一种饮品，而且在生活中也有很多妙用!以下是来自的一些小窍门哦!
衣服上有膏药痕迹或沾到了碘酒，可以涂一些白酒轻轻揉搓，痕迹即可消除。

擦玻璃或镜片时可以涂一些白酒，这样可使玻璃更加干净、明亮。

手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里先倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味。

醋瓶打开以后，由于失去密封性，酸味易挥发。

可在醋瓶中加适量普通白酒，再掺少许食盐搅拌，不仅能保持原有酸味，还能使醋香更为醇厚。

清理鱼的内脏时，如果不小心把胆弄破了，立刻在胆汁污染处抹适量白酒，再用冷水冲洗，可消除苦味。

室内温度较低时，发面会比较困难。

这时可在面团上按几个小窝，倒入少量白酒，再用湿布将面团盖好，就能迅速将面发好。

酱油里面放一点白酒，可以防止酱油发霉。

烧羊肉时加一点白酒，可以消除膻味，还可使肉的味道更鲜美。

将家中喝剩的白酒装在喷壶中，嗮被子、衣服时，在
有霉味的地方喷几下，随着酒精的挥发，霉味也会被带走。

中医学中关于白酒的说法
中医学中关于白酒的说法
中医学认为，白酒是由五谷等杂粮经过勾兑而成的烈性酒，因其
含有一定的药用成分，被广泛地应用于中医治疗中，以下是中医学中
关于白酒的一些说法。

一、白酒有“化湿”的作用
中医学认为，人体湿邪是引起各种疾病的主要原因之一，“湿邪”积聚在体内，容易导致关节疼痛、浑身沉重等症状。

白酒具有“化湿”的作用，能够分解体内的湿气，帮助身体排出湿气，缓解湿邪带来的
不适。

二、白酒有“驱寒”的作用
白酒是一种较为烈性的饮品，口感温暖，能够起到“驱寒”的作用。

在寒冷的冬季，适当饮用白酒可以加快血液循环，使身体产生一
定的热量，缓解寒冷带来的不适。

三、白酒有“祛风”的作用
中医学认为，“风邪”是导致风湿病和运动损伤等疾病的主要原
因之一，白酒的烈性能够刺激身体气血畅通，加速新陈代谢，有助于
缓解关节疼痛等症状，从而达到“祛风”的作用。

四、白酒有“通经络”的作用
中医学认为，人体的经络是穿越全身的一种气血循环系统，白酒
中含有的一些活性成分可以促进毛细血管的扩张，增强血液循环，从
而达到“通经络”的作用，有利于人体健康。

总之，在适量饮用的情况下，白酒能够帮助身体排湿、驱寒、祛风、通经络等功效，起到一定的保健作用。

但是，过量饮用则有害于
身体健康，容易引起肝肾损伤等问题，因此应该注意适量饮用。

白酒的其他妙用
夏季外出旅游时，预先在水壶中加一小匙葡萄酒，能避免水变味。

天热洗澡时，水中加些葡萄酒，能加速血液循环、消除疲倦、清爽皮肤。

有神经衰弱及失眠者，睡前适量饮用葡萄酒，能早入梦乡。

酱油中加点白酒，可以防霉。

食醋中加一点白酒和食盐，搅拌后密封。

这样存放的食醋不仅能保持其原有的味道，还可增加香味，日久也不会变质。

鲜姜侵入白酒中，能九存不坏。

在准备贮藏大米内，用一酒瓶装50—100毫升的白酒，瓶身埋入米中，瓶口略高出米面，将容器密封，可防止大米生虫。

油炸花生米保脆：炸好的花生米盛盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，再撒上少许食盐，这样即使放上几天也是酥脆如初。

炒洋葱防焦：在炒洋葱时，只要加上一点白葡萄酒（4个洋葱头加一小杯），就不会焦了。

酒的其他妙用还有很多很多，在这里我们就不再一一列举，总之它在我们生活中有许多神奇的作用。

【鼎信基酒】
——文章摘自《中国酒典》。

白酒是生活中喝的比较多的酒，它不仅能让爱酒的男士解馋，还能帮助女士们解决一些生活中的小难题，下面就来看看白酒的妙用方法吧。

1、做米饭
在做米饭时，如果用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入少许白酒混合，这样蒸出来的米饭比较有光泽。

2、炒鸡蛋
在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋松软、光亮，有鲜嫩感。

3、减酸味
炒菜的时候，如果不小心醋放多了，可往菜中再加几滴白酒，具体可根据醋放入量多少来加酒，可使原有醋的酸味减轻。

4、除锅巴
如果烧稀饭时不小心煳锅了，锅底有锅巴，在洗刷时不易刷掉的情况下，可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合，盖盖放五分钟后再洗涮就会容易地刷洗干净。

5、去腥
如果清洗鱼虾后，手上的腥味去不掉时，可将少许白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水冲洗，即可去掉腥味。

6、除腻
在烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。

7、防生虫
豆类装入塑料袋或容器后，喷少许白酒搅拌一下，然后将口袋扎紧或容器口盖严，可防止生虫。

储存白酒有什么用途白酒，作为一种中国传统的酒精饮品，有着广泛的用途。

除了作为观赏和消费的饮品外，它还有许多其他的用途。

下面将介绍一些白酒的主要用途。

首先，白酒可以用于烹饪。

它可以作为调味料，为菜肴增添风味。

例如，在川菜中，白酒常用于烹饪口味浓郁的菜肴，如辣子鸡、水煮鱼等。

白酒还可以用于腌制食材，提高食材的口感和风味。

同时，在一些特色菜中，如红烧肉、醉蟹等，白酒常用来去腥提鲜、增加香味。

其次，白酒还可以用于医疗保健。

根据中医理论，适量饮用高度白酒可以起到养生保健的作用。

白酒中的酒精成分可以起到血液循环、扩张血管的作用，有助于缓解体内的疲劳。

此外，白酒还可以促进食欲、增加消化液分泌，对于胃口不佳、消化不良的人群有一定的帮助。

再次，白酒还可以用于药用。

在传统中医药中，白酒被应用于一些草药的炮制过程中，用以提取草药中的有效成分。

白酒可以提高草药的溶解度，有助于草药的吸收和利用。

同时，白酒也可以用于草药的浸泡、提取，以便制作中成药或复方药物。

白酒还可以用于外治，如用于制作草药熏蒸剂、草药拍打剂等。

此外，白酒还具有一定的工业用途。

白酒中的乙醇可以作为溶剂，用于橡胶、乳液等的制作过程中。

同时，白酒在某些工业领域也可用于清洗、消毒等作用。

特别是在微电子、光电子等高科技领域，白酒的应用也得到了一些探索和尝试。

最后，白酒还可以用于文化传承和礼仪活动。

白酒作为中国传统文化的一部分，以其独特的酿造工艺和文化内涵而闻名。

在各种重要的传统节日和庆典活动中，白酒往往被作为重要的礼品和祭祀用品。

此外，白酒还经常被赋予象征着吉祥、幸福的意义，在婚庆、亲友聚会等场合中经常出现。

总结起来，白酒有着多种多样的用途，从烹饪、医疗保健，到药用、工业用途，再到文化传承和礼仪活动。

这些用途不仅丰富了人们的生活，也体现了白酒在中国社会中的重要地位。

然而，需要注意的是，无论是饮用还是使用于其他用途，都应该适量，合理使用白酒，以免对个人和社会造成不良影响。

白酒的15个生活妙用1、穿衣漂亮：将白酒浸泡进织物中，可以使织物的颜色更为鲜艳，更穿衣漂亮。

2、护发：将白酒倒入容器中，取一小碗，趁热，以洗发的方式涂抹在头发上。

它可以使头发更加亮泽有光泽，使发质更柔顺，清除头发上油脂，促进头发生长。

3、止咳祛痰：某些人经常上火患上咳嗽痰多的病，可以将少许白酒加入到温开水中，以温热的方式喝下去，这既能止咳，又能祛痰，很有帮助。

4、去味：当有些料理或者肉类变质发臭时，可以把白酒加入清水中，然后把肉放入其中，浸泡一段时间，便能去掉发臭的那种臭味。

5、洗衣：把白酒和清水混合，便可以把衣服浸泡清洗，不但能净化衣服，还能达到杀菌的效果，让衣服更加洁净。

6、抗菌：白酒具有很好的消毒性，可以以消费品的形式，把它涂抹在受伤的皮肤部位或者有污染的部位，杀死细菌，能够起到抗菌的功效。

7、洗涤：用来洗涤碗盘碟子和银器，只需把白酒混合清水，浸泡一会儿，便能轻松洗涤到位，既能洗净，又能消毒。

8、去除汽车腥味：长期开车，容易出现汽车内不新鲜的味道，我们可以把白酒加入一些清水中，将取得混合液倒入车内空气净化器中，就能很快去除腥味。

9、洗脸：有些人由于风寒，反复感冒，皮肤出现半痘半疹的症状，此时可以将少许白酒倒入温开水中，边洗脸边喝这种混合液，能够有效的改善因感冒而引发的肌肤问题。

10、抗击感冒：把少许白酒加入温热的清水中，边喝边擦身，能够起到抗击感冒的温暖作用。

11、软化衣领：有时会发现衣服的衣领出现硬结，这是很烦人的事情，可以在它上面涂上一层少许白酒，待它吸干后，就能达到软化衣领，使衣服舒服有弹性的效果。

12、跌打损伤：穿越大块头，伤口上最好加上一层少许白酒，来消毒净化，能够让伤口迅速愈合。

13、洗眼：白酒有消毒的功效，所以也可以用来清洗眼睛。

将少量白酒加入温开水中，边充分搅匀，边用来洗眼，既清洁又能防止眼睛受到病菌感染。

14、烹饪料理：在烹饪料理时，白酒也可以作为调料，有助于食物更加鲜美，口感更佳。

白酒的15个生活妙用
白酒，作为一种传统的饮品，除了可以用来饮用外，其实还有许多生活妙用。

下面就来介绍一下白酒的15个生活妙用。

1. 消毒，白酒具有一定的杀菌作用，可以用来消毒伤口或者清洁家居环境。

2. 驱寒，在寒冷的冬天，适量的白酒可以帮助身体驱寒，增加体温。

3. 去油污，白酒可以用来清洁厨房的油污，让厨房更加清洁卫生。

4. 驱虫，在夏天，用白酒可以驱赶一些小虫子，让家居环境更加清爽。

5. 去异味，白酒可以去除一些异味，比如鱼腥味、腋下味等。

6. 去汗渍，白酒可以去除衣物上的汗渍，让衣物更加干净。

7. 润滑，白酒可以用来润滑一些生锈的物品，比如门窗铰链等。

8. 驱湿，在梅雨季节，白酒可以用来驱除一些潮湿的气味，让家居更加干燥。

9. 消炎，白酒可以用来消炎，对于一些轻微的伤口或者烫伤有一定的帮助。

10. 驱蚊，在夏天，用白酒可以驱赶一些蚊虫，让家居更加清净。

11. 去污渍，白酒可以用来去除一些顽固的污渍，比如墙壁上的污渍等。

12. 驱寒，在冬天，用白酒可以帮助身体驱寒，增加体温。

13. 消毒，白酒可以用来消毒一些日常用品，比如手机、钱包等。

14. 去异味，白酒可以去除一些异味，比如鱼腥味、腋下味等。

15. 润肤，适量的白酒可以用来润肤，让皮肤更加光滑细腻。

总的来说，白酒的生活妙用还是非常多的，我们可以在日常生活中多加利用，发现更多的妙用方法。

当然，使用白酒的时候也要注意适量，不要过量使用，以免对身体造成伤害。

希望大家可以在生活中更加灵活地使用白酒，让生活更加便利和舒适。

简述白酒的消费场景
1. 宴请宾客：在中国文化中，宴请宾客是一种重要的社交活动。

白酒通常被视为宴会上的主要饮品之一，用以表达主人对客人的热情欢迎。

2. 家庭聚会：家庭聚会是人们团聚、欢庆的时刻。

在一些传统节日或特殊场合，如春节、婚礼等，白酒也会出现在餐桌上，供家人共同享用。

3. 商务宴请：在商务场合，白酒常被用于宴请合作伙伴或客户。

这种场合下，白酒不仅是饮品，更是一种社交工具，有助于增进彼此的感情和信任。

4. 礼品赠送：白酒在中国文化中具有一定的礼品价值。

一些高档白酒常被作为礼物赠送，以表达对他人的尊重和祝福。

5. 自饮享用：除了社交场合，一些人也会在家中独自饮用白酒。

对于白酒爱好者来说，品尝不同品牌和类型的白酒是一种享受和乐趣。

6. 餐饮搭配：白酒可以与各种菜肴搭配，相得益彰。

在一些餐厅或酒楼，服务员会根据菜品推荐相应的白酒，以提升食客的用餐体验。

总之，白酒的消费场景非常丰富，它不仅是一种饮品，更是一种文化的传承和社交的媒介。

无论是在正式场合还是日常生活中，白酒都扮演着重要的角色。