何首乌如何泡酒怎么泡比例方法泡酒配方
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何首乌如何泡酒怎么泡比例方法泡酒配方
何首乌的简介与药用价值
何首乌蓼科植物何首乌的块根，主产于河南、湖北、广西等地。
秋冬季时采挖，切厚片，干燥，称生首乌；再以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈棕褐色，晒干，称制首乌。
生首乌，味苦、涩、性平、归心、肝、大肠经。
具有润肠、解毒、止氧和截疟之功；适用于肠燥便秘、痈疽瘰疬等。
制首乌味苦、甘、涩、性温、归肝、肾、心经，具有补肝肾、益精血、壮筋骨、乌须发之效，主要用于肝。
肾精血亏虚，头昏目眩，须发早白，腰膝酸软及遗精等症。
何首乌泡酒更能激发药力，使人体更容易吸收。
想泡好何首乌药酒这些是你必须要了解的
泡药酒作为一种古老的养生保健方式，受到越来越多人的喜爱。
泡酒有着很大的学问：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有讲究，如果掌握不好，不仅起不到应有的作用，还有可能伤害到身体。
下面，笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。
一、何首乌泡酒用什么样的白酒好？
据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。
因此，何首乌泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒，真正无添加纯粮酒，适合何首乌泡酒。
二、何首乌泡药酒不宜选择塑料桶装酒
市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。
所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。
三、何首乌泡酒要用多少度白酒合适
稍高度数的白酒更易于杀死何首乌的细菌和病菌。
何首乌中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。
因此何首乌泡酒60度的优质纯粮酒最佳。
四、何首乌泡酒用什么容器比较好？
何首乌泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。
禁用塑料和金属器皿泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。
而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康纯粮酒采用土陶罐制作而成，瓶口较大，如果泡量不大可直接把何首乌加入陶坛里，免去购买泡酒坛，如果泡量较大，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。
下面是为大家收集的一些常见的何首乌泡酒药方（摘自网络，仅供参考，具体咨询医生)
制首乌酒
配方：制首乌、熟地各80克，当归40克，优质白酒3000克
制法：以上药材出去污泥，洗净晾干，放入干净陶坛或玻璃器皿中，倒入3000毫升的纯粮白酒，密封半月即可饮用。
用法：每天约15～30毫升，半月即可见效
功效：血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等
首乌地黄酒
配方：制首乌100克，生地黄100克，白酒3000克。
制法：先将首乌洗净，切块，凉干。
与生地黄一起放入坛中，加入白酒。
封口。
每3天摇一次。
20天后启封，可以饮用。
功效：可以治疗肝肾不足引起的头晕，乏力，腰痛，病后体虚。
用法：每日2次，每次20毫升。
养心安神酒(《中国中医独特疗法大全》)
[ 配方] 枸杞子90克，酸枣仁60克，五味子50克，香橼40克，何首乌36克，大枣30枚，纯粮白酒2000克。
[ 制法] 将上药共捣粗碎，装入细纱布袋里，扎紧口，放入坛内，倒入纯粮白酒，封严。
置阴凉处。
７天后开封，弃药袋，以纱布过滤，取滤液即成。
[ 功效] 养心和血，养肝安神。
适用于心肝血虚所致心烦失眠，多梦，健忘，神经衰弱等症。
[ 服法] 每晚睡前饮服２０～３０毫升。
桂圆补血酒(《药用果品》)
[ 配方] 桂圆肉、鸡血藤、何首乌各250克，纯粮白酒3000克。
[ 制法] 将鸡血藤、何首乌切成小块，与桂圆、纯粮白酒一起置入容器中，密封浸泡１０天过滤即成。
[ 功效] 补血填精，养心宁神。
适用于贫血，容颜憔悴，须发早白，神经衰弱，健忘，失眠多梦等症。
[ 服法] 早、晚各一次，每次２０毫升。
壮身酒(验方)
[ 配方] 黄精300克，何首乌、枸杞子、酸枣仁各150克，纯粮白酒3000克。
[ 制法] 将黄精、何首乌切碎，与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中，加入纯粮白酒，密封浸泡６０天即可饮用。
[ 功效] 健脾胃，补肝肾，养阴血，理虚损，宁心安神。
适用于头晕年眠，食欲不振，腰腿酸痛无力，年老体衰等。
[ 服法] 早、晚各１次，每次饮服２５毫升。
乌须酒(《寿世保元》)
[ 配方] 赤白何首乌各２５０克，生地、生姜汁各６０克，红枣肉、胡桃肉、莲肉、白蜜各４５克，当归、枸杞子各３０克，麦冬１５克，纯粮白酒３５００克。
[ 制法] 将上药加工碎，用细纱布袋盛之，扎紧口，再将酒倒入净坛中，放入药袋，加盖密封，置阴凉处。
隔日摇动数下，浸泡１４天后，去掉药袋，然后再用细纱布过滤澄清，加白蜜４５克，贮入净瓶中。
[ 功效] 久服补精益血，乌须黑发，延年益寿。
适用于精血不足，阴亏气弱所致的须发早白，腰膝酸软，头眩耳鸣，易于疲倦，面色少华等症。
平素体质偏于气阴不足，而无明显症状者，亦可饮用。
[ 服法] 每日早、晚各１次，每次１５～２０毫升。
[ 注意] 阳虚怕冷患者忌用。
首乌煮酒(经验方)
[ 配方] 何首乌１２０克，胡麻仁，当归各６０克，生地８０克，纯粮白酒２５００克。
[ 制法]将何首乌、当归、生地加工碎，胡麻仁捣烂，然后共用绢袋盛之，扎紧口，置于干燥处，７天后启封，去药袋，静置澄清，贮入净瓶中即可。
[ 功效] 补肝肾，养精血，清热生津，乌须发，延年益寿。
适用于肝肾不足的阴虚血枯，腰膝酸痛，遗精带下，须发早白等症。
[ 服法] 每日早、晚各１次，每次饮服１０～２０毫升。
[ 注意] 如觉味苦，可加适量冰糖矫味，大便衡溏者忌用。
圆肉补血酒
[ 配方] 桂圆肉、制首乌、鸡血藤各500克，纯粮白酒3000克。
[ 制法] 将首乌、鸡血藤加工切片，桂圆肉去核洗净捣碎，倒入净器中，加入纯粮白酒密封，置于阴凉处，每日振摇１～２次，经１０天后开封，滤净渣即可饮用。
[ 功效]滋阴养血。
适用于血虚气弱所致的面色无华，头眩心悸，失眠，四肢无力，须发早白等症。
[ 服法] 每日早、晚各１次，每次饮服１０～２０毫升。
[ 注意] 凡有实热，血热者慎用。
菊花首乌酒
[ 配方] 甘菊花２０００克，何首乌１０００克，当归、枸杞子各５００克，大米３００克，酒曲适量。
[ 制法] 将菊花、何首乌、当归、枸杞子入锅中，加水煮汁，用纱布过滤待用。
再将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓷器中，四周用棉花或稻草保温发酵，直发到味甜即可。
[ 功效] 养肝肾，益精血，抗早衰。
适用于肝肾不足，目视昏花，头晕失眠，须发早白，腰膝酸软等症。
[ 服法] 每早、晚饭时，取上浓药膏２０克，用开水冲服。
四补酒(《圣济总录》)
[ 配方] 柏子仁、何首乌、肉苁蓉、牛膝各60克，纯粮白酒2000克。
[ 制法] 将上药加工切碎，入净器中，倒入纯粮白酒浸泡，封固。
置阴凉处，每日援晃数下，春夏１０日，秋冬２０日，澄清即得。
[ 功效] 益气血，补五脏，悦颜色。
适用于气血不足，心慌气短等症。
[ 服法] 每日２次，每次饮服１０～１５毫升。
