青岛版小学科学四年级上册《植物的茎》教学设计及反思
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《植物的茎》修改后的教学设计及反思
教学目标：
1．能用实验的方法探究茎运输水分的作用；会用简单的工具对植物的茎进行比较细致的观察；用自己喜欢的方式表述研究成果。
2．在探究过程中能大胆猜想，养成认真细致、尊重证据的科学态度；愿意合作交流，体验到合作交流的乐趣。
3．知道植物的茎有运输水分和养料的作用。
教学重点、难点：
1、茎有运输水分和养料的作用。
2、会用简单的工具对植物的茎进行比较细致的观察。
活动准备：
1、提前剪取带叶的枝条，迅速放入滴过红墨水的水中，并在阳光下照射3～4小时，观察现象，做好观察记录。
2、准备生长旺盛的盆栽植物、放大镜、刀片等。
教学过程：
一、提出问题，引入探索
根吸收来的水分是怎样输送到植物各部分的？今天我们来学习12课、植物的茎。师随机板书
带领学生观察校园中的植物。播放ppt文件
讨论：根吸收的水分怎样到达植物的叶、花、果实?叶制造的养料怎样到达植物体的其它部分供它们生长? 你认为茎会有什么作用?茎的内部可能有什么样的构造?如果茎确有运输水分和养料的作用，那么水分和养料走的一条道路还是两条路?
学生讨论，汇报结果。
教师小结：根据以上讨论我们知道茎可能具有运输作用；茎的内部可能有两种管子，一种管子将根吸收的水分运送到植物体内的各个部分。另一种管子将叶制造养料运送到植物的其他部分。
二、验证我们的猜想
谈话：如果自来水管断了，水就会流出来，那么切断植物的茎，会发生什么现象呢?
在这颗植物上选择一嫩枝，剪下。观察嫩枝的截面上有什么?
讨论：嫩枝截面上的水是从哪里来的?
用植物上面的一段茎推放在红水中，你观察到有什么现象发生?为会么叶子变红?
讨论：以上现象说明了什么?（茎有运输水分的作用）
把浸泡过的茎、横切、纵切、观察。
提问：在茎的横切面上看到了什么?在茎的纵切面上又看到什么?说明茎内有什么?茎有什么作用?
小结：以上实验说明茎确实有运输水分的作用。在茎的内部确实有运输水分的管子。
三、根据自己的研究，绘制出植物运输水分的示意图
根据自己研究的成果，用自己喜欢的方式绘制出植物运输水分的示意图。
组织学生进行交流，可以先在小组内交流，然后组织全班交流。
自由活动：
叶制造的养料是通过什么运输到植物体各个部分的?运输养料的细管子在什么部位?
教师出示资料卡，引导学生认识筛管，使学生知道茎里还有一条运输养料的管子，它在导管的外面。
教师小结并板书：在植物体内，茎担负运输作用。在茎内有两种管子。一种管子运输根吸收的水分，另一种管子运输的叶制造的养料。
四、实践应用
在两棵小树间拴铁丝晾衣服，日子久了，在捡钢丝的树皮上方会形成瘤状突起，这是怎么回事?（因为植物的营养是通过树皮自上而下运输的，如果破坏了树皮，叶子制造的养料向下运输的通道就被切断了，养料通不过去便积存在破坏的树皮处，形成瘤状物。）
有的小朋友爱剥小树皮，这样做对吗?为什么?
五、拓展活动
用塑料袋罩住一株盆栽植物的茎叶，扎紧袋口，放在向阳处，过一段时间，观察、分析实验现象。
教学反思
科学探究是科学课程的内容，也是科学学习的重要环节，也是一种重要的学习方式。因此我在设计本课时主要体现这一理念，具体体现在：由学生提出问题——猜测——实验探究——得出结论——推广应用。
一、提出研究的问题为科学探究开好头。
爱因斯坦说过：“提出一个问题往往比解决一个问题更重要”。学生在前几课的学习中已经知道了植物分为根、茎、叶、花、果实、种子六部分内容，并且了知道了根具有吸收水分、养分的作用，及叶的蒸腾作用和光合作用，这样很容易就会想到，根吸收的水分是怎样到达叶子的？从而确定探究的主题。
二、猜测是进行科学探究的前提。
牛顿说过：“没有大胆的猜测，就不会有伟大的发现”，我力求在动手之前，让学生对结果进行预测，从而明确探究的方向，猜想后让学生说说是怎样猜想到的或猜想的理由，这样既能培养学生良好的思维习惯，又使学生交流了提出问题的假设的思维方法。因为平时生活中输送水分往往是用管子来输送的所以学生很容易想到了茎当中很可能也有一根输送水分的管子，这样学生在探究中就有了明确的目标：到底有没有这根管子？猜测并不是漫无边际胡乱猜想，是根据平时的经验合理的猜想，所以当学生说出不着边际的猜想时，我做了适当的引导。从而让学生明确：猜想其实是合理的推想。
三、设计实验方案是科学探究的保障
这节课让学生在老师提供的实验材料中选择材料进行试验设计，这样就有了方向性，也起到了培养探究能力的作用。我提供给学生的实验器材有：放大镜、一根芹菜茎，刀子，这个试验并不难，芹菜茎吸水的实验所需时间比较长，课堂时间是不够用的所以我提前做好了吸水试验，直接让学生研究，课堂上让学生亲自将芹菜切开，学生更清晰的观察到导管的存在。
四、学习的重要目的是探究发现。
本节课引导学生用小刀、放大镜对进行解剖，并进行科学的、较细致的观察，用图对观察结果进行表述这是探究的核心。我希望学生能自己探究发现结果，所以我留给学生探究的时间相对较长，近15分钟的时间，在这个过程中，学生可以顺利地运用横切、纵切的方法对茎进行解剖，并进行有效的观察，从而发现芹菜纵切后的样子，画出示意图，横切后的样子，画出示意图。
《植物的茎》教案设计
教学目标
1、让学生经历“问题——猜想——设计实验——验证试验——获得结论——表达与交流”的过程，自主探究茎的作用；学会解剖茎的方法。
2、培养学生热爱科学和热爱学习的兴趣；提高他们的交流合作能力、动手操作能力、观察分析能力及自我评价能力。 3、知道植物的茎有运输水分和养料的作用。
教学准备
整株植物(用塑料袋包扎住植物茎、叶部分，放置一段时间)，新鲜的芹菜，冬青茎，小刀，红墨水，水杯，胶头滴管，观察记录表；学生准备彩笔。
教学重点、难点
重点：知道植物的茎有运输水分和养料的作用。
重点突破：通过试验操作探究茎的作用。
难点：学会解剖茎的方法。
难点解决：多媒体课件直观演示与实验观察相结合。
教学过程
一、创设情境，提出问题
老师出示同学们在植树节植树的情景，其中有一部分同学在给树的根部浇水，引发学生提问：根吸收的水分是怎样运输到植物的各部分的？
生：是根部吸收了水分跑到叶子里的。
师：看来你前面的知识学得不错啊!同学们还有什么想说的吗?
生：我同意他说的!我还知道根部吸收的水分是通过茎传送到叶子里的呢!
二、积极参与，大胆猜测
师：你们知道得可真多啊!是呀，茎在根和叶之间像一座桥梁一样把根吸收的水分传送到叶子里面去。那么你们能猜测一下茎里究竟有着什么样的结构能把水分传输到叶子里呢?(板书：茎里有着什么样的结构?)
(学生以小组为单位讨论猜想，集体交流)
师：同学们都猜测茎内有一些类似管子一样的结构把根部的水分传输到叶子里的。我们怎样才能知道这个猜想是否正确呢?
生：动手做实验!
师：老师为你们准备了一些实验器材，(出示器材，学生观察并说出它们的名称)你们能不能亲自来设计一个实验方案验证你们的猜想呢?
生：能!
三、设计方案。验证猜想
(学生小组合作设计方案，老师适当指导)
师：哪个小组愿意与大家交流一下?(师生交流)
生：我们用胶头滴管把一些红墨水滴在塑料杯里，然后放入枝条浸泡一会儿，再切开来用放大镜观察。
师：我有几点不明白要问一下，为什么要把枝条放入红墨水当中呢?你估计这根枝条在红墨水中浸泡一段时间以后会产生什么现象?
生：我们想，如果茎里真的有“管子”可以把水分传到叶子里去，那红墨水也一定能被传上去，茎里面可能就变成红色。
师：为了能更清楚地观察到茎里发生的变化，我要告诉大家解剖茎的两种方法——横切和纵切。(课件演示)
师：假如真的发生了像你说的现象，这能说明什么?
生：说明茎里面确实有“管子”能把水分传送到叶子里去。
师：看来这个方案设计得还是挺合理的。哪个小组还想补充意见?
生：我们觉得要多加些红墨水和芹菜茎在杯子里，这样发生的现象才可能更明显一些。
师：那你们觉得做这个实验时应该注意哪些问题呢?
生1：要注意合作，要有分工。
生2：用刀要小心，放大镜要轻拿轻放。
师：植物的枝条在墨水中要多浸泡一段时间，观察到的现象才能明显。由于课堂时间有限，老师课前用同样的方法也浸泡了一些植物的茎，你们想不想看到它们发生的现象?那就先按照方案把自己小组的茎浸泡好以后就派人到老师这里来领一枝，先进行观察，好不好?
(学生先观察教师浸泡的茎，时间差不多后，再观察自己的实验情况，填写实验记录单)
四、交流信息，得出结论
师：同学们实验做完了吗?哪个小组能给大家汇报一下实验情况。(师生交流，其他小组补充)
师：通过我们的验证，证实了在植物的茎内确实有一些小管子可以把植物根部吸收的水分传输到叶子里去，当然也可以传送到花、果实等部分。因为它的作用类似于人类身体内的血管，所以它们也被称为植物的“血管”(板书课题)
课件播放：植物的茎内有一些管子可以把植物根部吸收的水分自下而上传输到叶子、花和果实中，这些小管子叫做“导管”。
五、观察图片，理解筛管。
课件播放：其上有1982年中央电视台举办的全国中学生智力竞赛中的一个题目：如图，枝条上剥去了一圈树皮，请问剥去树皮枝条上的果实和未剥去树皮枝条上的果实相比，是长得大了，长得小了还是根本不生长？绝大多数学生回答长得小或根本长不了。教师却指出正确答案是长得大了，为什么呢？立刻就调动起学生的积极性。从而引出有机养料的输导。在植物茎内除了导管自下而上传输水分和无机盐，还有一种管子叫做筛管，可以把叶子进行光合作用得到的养料传送到植物体的各部分。
六、总结评价
学生结合自己掌握的知识画出水分在植物体内传输示意图。
板书设计：
植物的茎
——运输作用
运输水分——内部（导管）
运输养料——外部（筛管）
