项目概述
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第一章 项目概述
1.1项目背景
1)水果行业市场大但缺乏整合
中国是水果大国,年产量已经达到26142.2万吨,其实的市场自然不必多说,然而这么大
的市场,其主要构成却是水果店,超市,小摊小贩之流,其销售模式非常松散。这也是由于
水果保存难而引起的,但在科学如此发达的今天,我们是否可以尝试整合国内水果市场呢?
2)水果的健康状况令人担忧
如今,水果的安全问题是让人担忧的,层出不穷的农药事件,激素事件等等刺激着人们的
神经,绿色水果的旗号在市场上是打得如火如荼。倘若我们能够构建出一套消费者可见的,
透明的绿色水果销售模式,那么其前景一定广大。
1.2公司简介
伊甸园有限责任公司是以水果销售为基础的基于互联网的服务型企业,坐落于西安高新
区创业园发展中心。公司将充分利用前人经验,在水果电商这条路上走得更远。根据市场的
需要,为消费者带来更便宜,更高质,更绿色,更透明的水果,为果农提供更多的消费渠道,
为社会创造效益。
公司首推地区性的水果销售,致力于为消费者带来第一新鲜的高质量水果。公司有精准
的市场定位和精干的运营团队,以优良的品质为基础,以新颖的经营管理模式为手段,以全
方位的支持服务体系为保障。我们真诚地为消费者展示水果来源,我们用真诚赢得消费者的
认可。
1.3公司发展战略
公司发展分为三步走
第一步,导入期(0~0.5年)
在这一年里,我们将以一个市场开拓者的身份来制定公司发展战略。
我们将平台初步导入市场,引导消费者接受并使用本产品。在重点目标市场让消费者了
解我们的平台,在供货商方面让果农了解我们的平台,吸引消费者及果农使用我们的平台,
积累经营经验,扩大公司规模,建立公司的运营制度。树立专业品牌形象,和西安市未央区
周边的部分果农建立战略伙伴关系。
第二步, 成长期(1~3年)
扩大市场,掌握顾客习惯,建立本公司在行业内的专业、务实、高效的形象;不断完善
平台功能,成为专业市场中有代表性的品牌之一。针对常驻顾客,增加福利,吸引更多消费
者。
第三步,成熟期(3~5年)
开拓整个陕西省的市场,更多占取整个市场份额,为偏远地区提供技术支持,增加优惠
条件,促进地区发展。将公司的知名度和口碑最大化,为进一步打开国内市场做准备。同时
在保证消费者权益的前提下追求成本最低及利润的最大化。成为行业内具有重要影响力的企
业之一,通过资本运作和直接投资成为水果电商行业的领导者之一。
1.4公司管理
伊甸园有限责任公司包括总部——地区分部——派送点三个层次。在管理层次上力求简
化,在组织结构的设计上注重扁平化,减少中间管理环节,权责分明,注重管理效率。
部门设置为技术研发部、公关部、财务部、物流部、企管部。由于存在消费高峰期与低谷期,
在员工招聘时采用全职与兼职员工并存的原则,力求降低人力成本。
1.5财务分析
餐饮连锁有限责任公司
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第三步,成熟期(2019——)
以长京沪穗四个城市为中心,分别在中部、北部、东部、南部地区扩张,逐渐向所在区域中
小城市扩张。争取2020年底达到100家分店。2021年,把市场拓展到海外。在和膳房成立
10周年之际,成为减肥餐饮行业内的龙头企业,分店数量达180家。争取2025年之前进入
全国餐饮百强行列,在此期间公司谋求上市。
1.5 公司管理
膳房餐饮连锁有限责任公司包括总部——地区分部——分店三个层次。在管理层次上力求简
化,在组织结构的设计上注重扁平化,减少中间管理环节,权责分明,注重管理效率。
总部下设办公室、开发部、商品部、财务部、人事部、营销部。餐厅人员包括餐厅经理、厨
师长、厨师、收银员、服务员、外卖员。由于餐饮业存在消费高峰期与低谷期,在员工招聘
时采用全职与兼职员工并存的原则,力求降低人力成本。
1.6 财务分析
公司成立初期计划筹集资金60万元。固筹集风险投资25万;另外,团队每个成员出资5
万,共7人,合计35万。同时根据餐饮投资回报率高的特点,计划在公司运营的第3、4
年,我们将在此基础上增加50万至100万的资产,以此把餐厅做大做强。
根据计算结果,即便贴息现率取10%,我公司的投资报酬率在2012年开始已达到53.8%。
具有很高的盈利能力。随着业务规模的扩大,我公司在以后年度报酬率有望得到进一步提高。
无疑,该项投资是值得的,也是明智的。
按照公司十年发展规划,和膳房餐饮公司由2012年1家分店,总收入140万,发展到2022
年预计分店达到180家,总收入达到6.3亿,分店年增长率为68.1%,总收入年增长率为84.2%。