考研生物化学-2

考研生物化学-2 (总分：100.00，做题时间：90分钟) 一、选择题(总题数：9，分数：9.00) 1.血浆中的胆固醇酯是______。 （分数：1.00） A.由肝脏合成后释放入血 B.由小肠吸收入血 C.在血浆中经酶催化生成 √ D.由肝外组织释放入血 E.由血浆脂蛋白释放 解析： 2.关于前列腺素(PG)的叙述，以下哪项不对?______ （分数：1.00） A.PG是一类具有二十碳原子的不饱和脂肪酸 B.PG分9型 C.PG合成受血管紧张素Ⅱ、缓激肽等影响 D.促进胃肠平滑肌蠕动 E.PGI-3促花生四烯酸合成和释放 √ 解析： 3.以下哪种物质不属于磷脂______。 （分数：1.00） A.卵磷脂 B.脑磷脂 C.心磷脂 D.鞘磷脂 E.脑苷脂 √ 解析： 4.人体内运输内源性胆固醇的血浆脂蛋白主要是______。 （分数：1.00） A.高密度脂蛋白 B.低密度脂蛋白 √ C.极低密度脂蛋白 D.清蛋白 E.氧化磷酸化 解析： 5.含甘油三酯最多的脂蛋白是______。 （分数：1.00） A.CM √ B.VLDL C.LDL D.HDL 解析： 6.LDL的主要功能是______。 （分数：1.00） A.运输外源性胆固醇和胆固醇酯 B.运输内源性甘油三酯 C.运输内源性胆固醇和胆固醇酯 √ D.运输外源性甘油三酯 解析： 7.卵磷脂水解产生______。 （分数：1.00） A.胆碱 √ B.胆胺 C.丝氨酸 D.甘氨酸 解析： 8.下列哪种化合物不是类固醇?______ （分数：1.00） A.促肾上腺皮质激素 B.醛固酮 √ C.胆汁酸 D.维生素D 解析： 9.从某天然脂肪水解所得的脂肪酸，其最可能的结构是______。

A． B．CH 3 (CH 2 ) 12 COOH C．CH 3 (CH 2 ) 13 COOH D．CH 3 CH 2 COOH

E． （分数：1.00） A. B. √ C. D. E. 解析： 二、判断题(总题数：8，分数：8.00)

10.纤维素与淀粉的区别是由于糖苷键的不同引起的。

（分数：1.00） A.正确 √ B.错误 解析： 11.植物的结构多糖是纤维素，动物的结构多糖是几丁质。

（分数：1.00） A.正确 √ B.错误 解析： 12.几丁质是N-乙酰-D-葡糖胺以β(1→4)糖苷键构成的均一多糖。

（分数：1.00） A.正确 √ B.错误 解析： 13.肽聚糖以含有N-乙酰氨基葡萄糖为特点。

（分数：1.00） A.正确 B.错误 √ 解析：[解析] 肽聚糖即胞壁质，是一种构建细菌胞壁结构的杂多糖：由N-乙酰葡糖胺和乙酰胞壁酸经由β(1→4)糖苷键交替连接形成多聚体，这种多聚体再作为重复构件通过短肽链交联连接。 14.在糖蛋白和糖肽中，糖与氨基酸残基都是通过某种糖苷键连接的。

（分数：1.00） A.正确 √ B.错误 解析： 15.质膜上糖蛋白的糖基都位于膜的外侧。

（分数：1.00） A.正确 √ B.错误 解析： 16.凡具有吡喃糖型的均为六碳糖，而具有呋喃糖型的都是五碳糖。

（分数：1.00） A.正确 B.错误 √ 解析：[解析] 六碳糖如果以C 4 羟基与羰基成环亦可形成呋喃糖型，而五碳糖如果以C 6 羟基与羰基成环也可形成吡喃糖型。 17.糖苷中的配糖体只能是另外一分子糖。

（分数：1.00） A.正确 B.错误 √ 解析：[解析] 配糖体除了—OH(形成O-苷)之外，还可以是—NH 2 和—SH等，分别形成N-苷和S-苷。 三、问答与计算题(总题数：33，分数：83.00)

18.理论上己醛糖可能有多少个立体异构体?有多少对对映体?

（分数：2.00） __________________________________________________________________________________________ 正确答案：() 解析：己醛糖的开链结构有4个不对称的手性碳(C * )，可能的立体异构体数为2 4 =16，对映体有8对；转化成环式结构时因生成半缩醛而出现一个新的C * ，故可能的立体异构体数为2 5 =32，对映体为16对。 19.构型与构象有何区别?

（分数：2.00） __________________________________________________________________________________________ 正确答案：() 解析：构型指的是立体异构体中的原子或取代基团的空间排列关系，分为D型和L型，可以在立体化学形式上区分开；构型的改变涉及共价键的断裂和重新连接，并导致相应的光学活性变化(变旋)。构象则是分子中因共价单键的旋转而导致的原子或取代基团的不同空间排布，形式有无数种；构象的改变不涉及共价键的断裂和重新连接，也没有光学活性的变化。 20.为什么葡萄糖的椅式构象要比船式构象更为稳定?

（分数：2.00） __________________________________________________________________________________________ 正确答案：() 解析：椅式构象中没有C—C键的重叠和H原子之间的互作影响，而在船式构象中存在有C 2 —C 3 和C 5 —C

6 键的重叠，以及C 1 —C 4 竖直H原子之间(0.18nm)的互作。 21.下列符号所代表的糖类化学名称分别是什么。 A．Gk B．Fuc C．Gal D．NAM E．NAG F．GalNAc G．Glc-6-P

（分数：2.00） __________________________________________________________________________________________ 正确答案：() 解析：A．葡萄糖； B．岩藻糖； C．半乳糖；D．N-乙酰氨基胞壁酸； E．N-乙酰氨基葡萄糖；F．N-乙酰氨基半乳糖； G．葡萄糖-6-磷酸 22.指出有D-葡萄糖和下列化合物参与反应的反应类型和反应产物。 A．钠汞齐和水 B．亚碘酸 C．稀碱 D．苯肼，在100℃和弱酸条件下 E．浓硫酸 F．稀硝酸 G．Fehling试剂

（分数：2.00） __________________________________________________________________________________________ 正确答案：() 解析：A．还原反应，山梨醇；B．氧化反应，葡萄糖酸；C．异构反应，D-葡萄糖、D-果糖、D-甘露糖；D．氧化成脎，葡萄糖脎；E．脱水，5-羟甲基糠醛；F．氧化反应，葡萄糖二酸；G．氧化反应，复杂产物

23.何为还原糖?蔗糖是一种由葡萄糖和果糖组成的二糖[Glc(a1 2)Fru]，虽然这两种单糖都是还原糖，但为什么蔗糖却不是?

（分数：2.00） __________________________________________________________________________________________ 正确答案：() 解析：凡具有能被Cu 2+ /Fe 3+ 氧化的游离羰基碳的糖都是还原糖。葡萄糖和果糖的羰基碳分别为C 1 和C

2 ，但在形成蔗糖时这两个单糖残基通过α-Glc(1 2)β-Fru糖苷键相连，即两个异头碳均参与了糖苷键的形成而不能再与氧化剂反应，因此蔗糖不是还原糖。 24.已知葡萄糖在溶液中以环式结构存在，为什么仍然具有还原性?

（分数：2.00） __________________________________________________________________________________________ 正确答案：() 解析：尽管葡萄糖在溶液中主要是环式结构，但仍然存在有少部分(＜1%)开链结构，因此环式结构可经南与开链结构之间的平衡使其半缩醛转变成游离的羰基而具有还原性。 25.指出下列寡糖和多糖的单糖残基和糖苷键类型，哪些是还原糖? 麦芽糖、乳糖、蔗糖、海藻糖、纤维二糖、棉子糖、淀粉、纤维素、糖原、几丁质

（分数：2.00） __________________________________________________________________________________________ 正确答案：() 解析：麦芽糖[α-Glc(1→4)α/β-Glc]； 乳糖[α-Gal(1→4)α-Glc]；

蔗糖[α-Glc(1 2)β-Fru]； 海藻糖[α-Glc(1 1)β-Glc]； 纤维二糖[β-Glc(1→4)β-Glc]；

棉子糖[α-Gal(1→6)α-Glc(1 2)β-Fru]； 淀粉[α-Glc，α-Glc(1→4)、α-(1→6)]； 纤维素[β-Glc，β-(1→4)]； 糖原[α-Glc，α-Glc(1→4)、α-(1→6)] 几丁质(N-乙酰-β-葡糖胺，β-1，4)。 26.为什么单糖和二糖都是水溶性的?

（分数：2.00） __________________________________________________________________________________________ 正确答案：() 解析：因为它们都含有许多羟基，而后者能与水分子形成氢键。 27.虽然都是经由1，4-糖苷键连接而成的葡聚糖，而且分子质量相近，但纤维素不溶于水而糖原却易溶于热水，为什么?

（分数：2.00） __________________________________________________________________________________________ 正确答案：() 解析：因为两者的分子构象不同：在纤维素中，各葡萄糖残基之间是通过β(1→4)糖苷键连接的，相邻残基均相对旋转180°，为伸展构象，这有利于分子间的全面氢键缔合，即各残基的—OH参与形成链间氢键，使相邻各聚合糖链交联成具有很高机械强度的微纤维，结果产生不溶于水和具有相应抗侧向膨压的结构；反之，糖原中各葡萄糖残基形成的是α(1→4)和α(1→6)糖苷键，结构上高度分支且构象弯曲[因为α(1→4)糖苷键会使相邻残基呈现一定的角度]，各残基的—OH暴露于水而与之高度亲和，因此易溶于热水。 28.试描述以分支聚合物形式(如糖原和支链淀粉)而不是以直链淀粉形式储存葡萄糖在生物学上有何优势。

（分数：2.00） __________________________________________________________________________________________ 正确答案：() 解析：由于为新陈代谢而动用储存多糖中葡萄糖的那些酶只能作用其非还原端，故相对于含有等量葡萄糖残基的直链淀粉而言，分支程度的增加可以相应加大这些酶对糖原和支链淀粉的催化作用点，即相当于增加了这些酶的底物浓度。 29.试解释以淀粉或糖原而不是以等量游离葡萄糖的形式储存糖类有何生物学意义?