第六章微生物的代谢能量代谢：伴随物质转化而发生的能量形式相互转化。
物质代谢：物质在体内转化的过程。
初级代谢：提供能量、前体、结构物质等生命活动所必需的代谢物的代谢类型；产物：氨基酸、核苷酸等。
次级代谢：它们不是微生物生长所必需的代谢物质的代谢类型；产物：抗生素、色素、激素、生物碱等。
第一节微生物的能量代谢有机物（化能异养菌）最初能源日光（光能自养菌）通用能源（ATP ）无机物（化能自养菌）能量代谢是新陈代谢中的核心问题。
微生物的能量代谢：微生物生命活动所需要的化学能都是由微生物对环境所提供的能量（或本身储存的能量）进行能量形式的转变而得到的，这个过程称为微生物的能量代谢。
一、化能异养菌的生物氧化和产能生物氧化（biological ）：物质在细胞内经过一系列连续的氧化还原反应，逐步分解并释放能量的过程。
它是发生在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。
其特点为：能源物质是有机化合物; 葡萄糖和果糖是主要碳源和能源;戊糖要经转化后进入葡萄糖降解途径；其他糖以及多糖则要经转化或降解成葡萄糖；醇、醛、有机酸、氨基酸、烃类、芳香族等有机化合物的能量代谢也是以转化后进入葡萄糖降解途径的。
故葡萄糖是化能异养型微生物进行能量代谢最基本的途径。
葡萄糖的生物氧化过程：脱氢：EMP 途径、HMP 途径、ED 途径、TCA 循环递氢：呼吸链方式传递。
受氢：氧、无机或有机氧化物等氢受体。
功能：产能（ATP）、产还原力〔H丨和小分子中间代谢物。
类型：有氧呼吸、无氧呼吸和发酵（根据电子受体的不同）。
（一）底物脱氢的途径1、E MP 途径（Embden-Meyerhof-paras pathway ）又称为糖酵解途径，分两个阶段共10 步反应。
2、HMP途径（hexose mo nophosphate pathway ）又称磷酸戊糖途径或单磷酸己糖途径、磷酸葡萄糖酸途径或WD 途径。
是产生大量NADPH2 形式的还原力和多种重要中间代谢物的代谢途径。
