《营养与膳食》平时作业

临床营养学平常作业：临床营养学模拟试题（一）一、名词解说（共15 分，每题 3 分）1、营养2、正氮均衡3、常量元素4、饮食构造5、血糖生成指数二、单项选择题（共30 分，每题 1 分）1、食品蛋白质的储留氮比食品蛋白质被汲取氮叫做（）Ａ蛋白质消化率Ｂ蛋白质表观消化率Ｃ蛋白质生物价Ｄ蛋白质净利用率2、第一限制氨基酸是指()A C 氨基酸分最高的氨基酸氨基酸分最高的必要氨基酸BD氨基酸分最低的氨基酸氨基酸分最低的必要氨基酸3、营养学上，从食品蛋白质的含量、（）和被人体利用程度三个方面来全面地评论食品蛋白质的营养价值。

A被消化汲取程度B蛋白质种类C氨基酸分类D蛋白质的生物价4、钙在肠的汲取减少，自肾的排泄增加，不可以沉稳在骨骼是因为缺乏( )。

A维生素A B维生素B2C维生素CD、维生素D E维生素E5、天然牛奶中缺乏哪一种营养素（）A优良蛋白质B钾C铁D钙E磷6、以下哪项不属于脂溶性维生素的特色A化学构成只含碳、氢、氧B摄入后能够积蓄在体内C能够用尿负荷试验进行营养情况评论D缺乏症状出现迟缓E溶于脂肪及脂溶剂7、对于饮食纤维的表达以下哪一条是Ａ来自蔬菜、水果和粮食Ｃ能为人体消化酶所水解错误的Ｂ有益于排便Ｄ减少毒物对机体的伤害作用Ｅ可阻挡或减少胆固醇的汲取8、以下错误的选项是。

A. 母乳是婴儿独一理想的均衡食品。

B.希望 80％以上的婴儿获取母乳饲养C. 母乳含钙高于牛乳D.母乳饲养起码在4～ 6 个月以上，最好保持一年E.母乳含丰富的必要脂肪酸9、食品中含氮量占蛋白质的（）。

A 10%B 14%C 12%D16%10、蛋白质净利用率表达为（）。

A消化率×生物价B功能比值×生物价C消化率×功能比值D利用率×生物价11、食品的血糖指数一般是粗粮的（）精粮，复合碳水化合物（）精制糖。

A低于，高于B高于，低于C高于，高于D低于，低于12、糖尿病治疗的最基本举措是A体育锻炼B戒烟限酒C药物治疗D营养治疗13 以下食品中 GI最高的是 ()。

《食品与营养》结课作业人类为了生存，就必须饮食。

而饮食并不是我们表面上看上去的为了填饱肚子，而是为了从食物中获取营养来维持生命的继续。

营养是维持我们生命的唯一物质。

但是，从饮食中获得营养物质，也是一门学问。

要健康生存，我们就要了解这一学问，因此，我选择了学习这门课程。

通过这一学期的学习，我收获了很多与我的生活息息相关的知识，使我了解了人类在生命活动过程中需要不断地从外界摄取食物，从而获得生命活动所需的营养素，人体所需的营养素主要有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素等5大类，其中碳水化合物、脂类和蛋白质因为人体需求量多，在膳食中所占的比重大，称为“宏量营养素”；矿物质和维生素因需求量相对较少，在膳食中所占比重也较小，称为“微量营养素”。

通过老师的讲解，我明白了这些营养素对人体的重要作用，了解了这些营养素对人体的主要功效为：一是供给生活、劳动和组织细胞功能所需的能量；二是提供人体的“建筑材料”，用以构成和修补身体组织；三是提供调节物质，用以调节机体的生理功能。

同时也了解了各种的营养素对维持人体健康的各自功效以及人体因缺乏某种营养素所带来的不同的健康问题。

通过学习，我了解了人体对不同的营养素需要量相差极大，碳水化合物、蛋白质、脂肪每日需很多，而微量元素硒、维生素B12等每日仅需若干微克；了解了人类所吃食物中所含的营养素主要包括水、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、矿物质、维生素与微量元素等。

同时也明白了不同食物中所含的营养素成分和含量是不同的，食物间的千差万别要求我们想要维持人体的健康，就应做到膳食平衡，营养全面，不挑食、不偏食。

在老师的仔细讲解后，我明白了一些常见食物、饮料的制作方法，了解了一些“垃圾食品”的制作工艺、组成成分以及其对人体健康的影响。

在本次学习的后期，老师着重为我们讲了食品添加剂，使我明白了目前国内允许使用的食品添加剂的种类、作用以及其对人体健康的影响，同时也了解了近几年来，国内外因食品添加剂所引发的食品安全问题及其所造成的影响，让我深深体会到了食品添加剂的危害。

七夕，古今诗人惯咏星月与悲情。

吾生虽晚，世态炎凉却已看透矣。

情也成空，且作“挥手袖底风”罢。

是夜，窗外风雨如晦，吾独坐陋室，听一曲《尘缘》，合成诗韵一首，觉放诸古今，亦独有风韵也。

乃书于纸上。

毕而卧。

凄然入梦。

乙酉年七月初七。

-----啸之记。

《婴幼儿营养与保育》平时作业一
填空题：
1、新生儿的反射主要有以下几种：____________、______________、
_____________、_________、_________。

2、蛋白质是一类结构极其复杂的主要由、、、
等元素组成的有机分子，由20多种被称为的“零件”在体内蛋白质的“装备工厂”—中按照机体提供的指令合成。

3、脂肪存在于人体的各种组织，形式多种多样，即可以以的形式参与人体的各种组成，又可以以的形式参与机体的热量供应。

4、在烹调食物时，应把良好的、、、与的保存相互兼顾起来，以更好地发挥食物的营养保健作用。

5、根据小儿生长发育的特点，添加辅食的时间若早于出生后个月或晚于出生后个月，小儿的生长发育都要受到影响，生长速度减慢。

名词解释：
1、营养
2、健康
3、智力
4、完全蛋白质
5、必需氨基酸
6、蛋白质的互补作用
简答题：
1、营养素的基本功能是什么？
2、健康婴幼儿的热量需要有哪几方面？
3、纤维素的作用是什么？
4、什么叫均衡营养？
思考题：
1、如何评价蛋白质的营养价值？
2、均衡营养的基本要求是什么？。

《婴幼儿营养与膳食管理》期末考试模拟试卷3一、填空题（每空2分，共20分）1 .（）的能量消耗是婴幼儿特有的。

2 .婴幼儿常见的营养性疾病主要包括（）和儿童单纯性肥胖。

3 .6月龄内婴儿完全依赖母乳满足所需全部液体、能量和营养需要的喂养方式称为（）o4 .碳水化合物也称（）,是自然界最丰富的能量物质。

5 .蛋白质-能量营养不良一般分为（）型、（）型和混合型3种类型。

6 .每年8月1日-7日为“世界（）周”。

7 .满（）月龄起需要给婴儿添加辅食。

8 .膳食结构是指膳食中各种食物的数量及在膳食中所占的比重，又称（）和（）。

二、判断题（每题2分，共30分，请在正确表述的括号内填写“V”，在错误表述的括号内填写“X”。

）1一个好动的婴幼儿比一个喜欢安静的婴幼儿消耗的能量多。

（）9 .产能营养素包括脂肪、蛋白质和碳水化合物。

（）10 婴儿若缺乏维生素B1,会出现婴儿脚气病，多发生于出生数月的婴儿。

（）11 蛋白质是一切生命的物质基础，几乎没有一项生命活动能离开蛋白质，因此婴幼儿应该只吃蛋白质含量高的食物。

（）12 铜是人体含量最多的微量元素。

（）13 膳食纤维本质上属于碳水化合物，它是指在人体小肠内所有未被消化的多糖和木质素。

（）14 辅食添加应从富含钙的泥糊状食物开始逐步添加，最终达到食物的多样化。

（）15 对于刚添加辅食的婴幼儿，应将水果放在蔬菜之后添加。

（）16 如果婴幼儿是过敏体质，可先喂深水鱼肉泥。

（）17 .任何一种单一食物都无法提供人体所需的全部营养素。

（）18 .学龄前儿童年龄还小，小时候营养素供给不足没有关系，长大了补上就可以了。

（）19 .我国居民膳食结构是以以植物性食物为主的膳食结构。

（）20 .食育，简而言之就是饮食教育。

（）21 .托幼机构实施食物不能传承中华饮食文化。

（）22 .托幼机构食育课程最基本的目标是培养婴幼儿对食物的兴趣。

（三、简答题（每题6分，共30分）1 .请简述学龄前儿童膳食指南。

论述动脉粥样硬化的膳食调整和操纵原那么。

1)宜多食用(如)及复合(如淀粉等)，少吃单纯碳水化合物(若是糖、、及乳糖等)。

(2)宜多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使羟基化，从而减少胆固醇在(4)宜多吃些水产海味食物，如海带、、、、、海藻之类，这些海产品都是优良和，和各类的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。

中医以为这种食物具有的功效，故常常食用，能够软化血管。

(5)宜吃，中的钠，能增加，促使，而对及都可带来不利的阻碍。

(6)宜常吃、牛奶和鱼。

尤其是者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。

科学家们发觉，红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。

牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰硕。

鱼内含有具有的作用。

(7)宜吃，如、、、等。

一旦诊断动脉粥样硬化或年长者疑心本病均应发挥病人的进行防治。

包括合理的膳食，适当的体力劳动和体育活动，合理安排工作和生活，维持乐观、愉快的情绪，肥胖者需要进行科学合理的、抽烟者需，幸免饮或大量饮酒等，同时踊跃医治与本病有关的疾病，如高血压、、等，另外能够适当应用药物医治如调整的药物。

概述怀胎期的营养需要（1）热量:适合的热量对妊妇机体及正在发育的胎儿都重要，足够的热量也有利于对摄入蛋白质的庇护，使蛋白质用于组织的维持与合成上面，故要在依照不同劳动级相应地供给热量外，还应依照妊妇期的需要另加热量。

单独以母体储蓄的体脂与蛋白质本身的热量与合成这些物质的能量算在一路，平均每日应另增加约630kJ。

因此我国的建议标准除按劳动性质分类所供给的热量之外，每日另加1260kJ。

世界卫生组织专家委员会建议在怀孕头3个月内，每日增加630kJ，而在后6个月内，每日增加1470中kJ。

上述两个数值是接近的，但后者依照时期的不同而予以不同分量。

增加1260kJ相当于一个未怀孕的轻体力劳动妇女每日能量需要的%。

（2）蛋白质:孕期母体内蛋白质增加950g，其中包括胎儿的迅速发育与同时维持母体的氮平稳。

营养膳食报告营养膳食报告(6篇)在人们素养不断提高的今天，我们都不可避免地要接触到报告，不同的报告内容同样也是不同的。

我们应当如何写报告呢？下面是小编帮大家整理的营养膳食报告，希望能够帮助到大家。

营养膳食报告1一、调查目的通过24h回顾法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内个人膳食摄入状况以及膳食结构、饮食习惯，借此来评定正常营养需要得到满足的程度，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构。

二、调查方法采用24h回顾法，记录自己一天摄入的各种食物的种类和数量。

按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。

三、调查内容1、调查一天的饮食并记录营养素摄入量2、与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价3、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构四、调查对象姓名：xx性别：女年龄：23身高：165cm体重：52kg五、调查结果蛋白质功能比=蛋白质摄入量×4/总能量摄入量×100%=24.9%②碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量×4/总能量摄入量×100%=23.1%③脂肪功能比=脂肪摄入量×9/总能量摄入量×100% =52%根据dris推荐的膳食能量来源比例，来自蛋白质的能量应占10%～15%，来自脂肪的能量占20%～30%，来自碳水化合物的能量比例占55%～65%六、结论与建议综合这次的营养调查，可以发现自己三大宏量膳食营养素中蛋白质摄入量过高，脂肪和碳水化合物的摄入量基本符合要求，应该少吃蛋白质含量高的食物。

缺少粗粮的摄入，其他营养素中磷、钙基本符合标准，但铁的摄入量相对偏低，以后多吃含铁量较高的食物，如菠菜、木耳、动物内脏等。

维生素c的含量极低，建议加大蔬菜和水果的摄入量。

营养膳食报告2一、调查目的：膳食调查的目的是为了解在一定时间内调查对象通过膳食所摄取的能量和各种营养素的数量和质量，借此来评定正常营养需要能得到满足的程度。

《营养与膳食》期中试卷分析教师：关月敏本次期中考试试题共有四大题，包括名词解释，单项选择，填空和简答题。

我所任的高护七个班中，一班和七班不及格学生占全班总人数的四分之一，还有部分作弊的学生。

总的来说，试题相对还是简单的，都是书上课后的作业题，但答题情况还是不理想，先详细分析如下：第一题是五个名词解释，占二十分，拿到满分的学生不及考试总人数的三分之一。

分析原因就是背的不熟，对“氮平衡”“合理营养”等概念理解不够透彻，所以死记硬背大概较难。

还有对“营养”和“营养素”区分不清楚，概念模糊，还是平时学习不够努力，考前复习不够充足。

第二题是三十道单项选择题，也都是一些课后作业题，但拿到满分的几乎没有几个，还有少数同学连十五分都没有拿到，大部分学生拿到了二十分到三十分之间，分析其原因，我觉得复习过程没有多下功夫之外，更多的原因在于学习过程中对每个章节的内容理解欠佳，很多知识虽然每节课反复讲授了，但还是掌握不好。

今后在课堂上应加强对学习内容的巩固和理解。

第三题是三十五个填空题，占满分的同学不少，但只得了十几分的学生也很多，其实这些都是前部分内容中最基础的一些知识，如“三大产能营养素”是每课必提到的，但还是有的学生掌握的不够。

第四题是三道简答题，占十五分，从答题情况来看，对人体能量需要量的测定学生掌握的还可以，但对”kg”和”kj”单位区分不清楚，第三道题谈谈自己在日常生活，饮食习惯的优缺点，学生答的不够全面，但还是有部分学生能利用学到的营养知识来反思自己饮食习惯，是值得肯定的。

总的从这次考试情况反应出了许多教和学的问题，学生对学习还是认识不到位，不够用心，虽然考前复习资料都发到每个学生手中了，可还是复习不多，这也是我们职业学校学生的实际。

尤其是少数民族学生成绩都不太理想，今后应有侧重点的多关注他们。

还有就是本人并非专业教师，对专业理论知识欠缺也是一个原因，因此在今后的教学中，自己先力求做到熟习教材，吃透教材，多看书，多向专业教师请教。

《饮食与健康》作业设计方案第一课时一、教学目标：1.了解饮食对健康的重要性，掌握合理膳食的概念和内容。

2.掌握常见食物的营养成分及其作用。

3.培养学生形成良好的饮食习惯，增强自我健康管理意识。

二、教学内容：1.饮食与健康的关系。

2.常见食物的营养成分及其作用。

3.合理膳食的概念和内容。

4.健康饮食的原则和方法。

三、教学重点：1.了解饮食对健康的影响。

2.掌握常见食物的营养成分及其作用。

3.掌握合理膳食的概念和内容。

四、教学难点：1.如何根据个人需求制定合理膳食。

2.如何培养良好的饮食习惯。

五、教学方法：1.讲授相结合。

2.案例分析。

3.小组讨论。

4.角色扮演。

六、教学过程：【第一课时】饮食与健康的关系1.通过教师讲授和PPT展示，介绍饮食与健康的关系。

2.学生观看相关视频，了解不良饮食习惯对健康的危害。

3.布置作业：写一篇关于饮食与健康的感想。

【第二课时】常见食物的营养成分及其作用1.讲解常见食物的营养成分及其作用。

2.学生分组，利用互联网资源查找食物营养成分表。

3.小组讨论，分享所查找到的信息。

【第三课时】合理膳食的概念和内容1.介绍合理膳食的概念和内容。

2.分发合理膳食指南，让学生阅读并做笔记。

3.角色扮演，模拟不同人群的膳食安排。

【第四课时】健康饮食的原则和方法1.总结健康饮食的原则和方法。

2.结合实际案例，讨论如何根据个人需求制定合理膳食。

3.学生展示自己设计的健康饮食计划。

七、评价方式：1.平时表现（包括课堂表现、作业完成情况等）。

2.小组讨论和角色扮演表现。

3.期末考试。

八、课外拓展：1.饮食调查：让学生自行设计饮食问卷，调查身边同学或家人的饮食习惯。

2.课外阅读：推荐相关书籍或文章，让学生加深理解。

3.饮食健康活动：组织学生参与健康饮食宣传活动，提高社会影响力。

以上是《饮食与健康》作业设计方案，希望通过这样的教学安排，能够引导学生养成良好的饮食习惯，提升他们的健康意识和自我管理能力。

第11课时食物中的营养及合理膳食|基础训练|·一、单项选择题1．[2019·菏泽]多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防坏血病。

因为新鲜蔬菜和水果中含有丰富的( )A．维生素DB．维生素CC．维生素BD．维生素A2．[2019·临沂]不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是( )A．蛋白质、无机盐、水B．脂肪、维生素、糖类C．维生素、无机盐、水D．脂肪、蛋白质、糖类3．[2019·岳阳]在每日摄取的总能量中，早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是( )A．4∶2∶4B．3∶3∶4C．3∶4∶3D．1∶4∶54. [2019·广东]2019年农业部联合中国奶业协会在北京启动了“中国小康牛奶行动”，牛奶为青少年提供的主要营养成分是( )A．维生素A和钙B．蛋白质和钙C．维生素A和糖类D．蛋白质和糖类5．[2019·日照]下列饮食习惯及解释你不认同的是( )A．多吃绿色食品可减少污染物的摄入B．多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素C．每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙D．多吃高能量食品可促进身体快速发育6．[2019·聊城]人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是( )A．糖类是生命活动所需能量的主要提供者B．蛋白质是身体构建与修复的重要原料C．脂肪是人体内重要的备用能源物质D．维生素是构成人体细胞的主要原料7．[2019·临沂]每年的 5 月 20 日是中国学生营养日。

有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。

图11－3表示不同人群每天摄入的食物比例，有关说法正确的是( )图11－3A．水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养B．粮谷类食物中含蛋白质较多C．肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量D．营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少8. [2019·达州模拟]根据你所学的生物学知识，判断下列说法正确的是( )A．有些同学从小就不喜欢吃水果、蔬菜，导致身体中缺乏维生素C，则可能患坏血病B．贫血的原因都是由于身体中缺少含铁的无机盐引起的C．人体具有保卫自身的三道防线，其中第三道防线主要是皮肤和黏膜D．细细咀嚼米饭会觉得有甜味是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了葡萄糖9．下列疾病与病因对应错误的是( )A．夜盲症——缺乏维生素B1B．佝偻病——缺乏含钙的无机盐C．坏血病——缺乏维生素CD．贫血——缺乏含铁的无机盐10．[2019·武汉]假设你是一名营养师，针对下列特定的人群，哪种饮食方案不合理( )A．高血压患者的饮食要清淡少盐B．坏血症患者要补充新鲜的水果、蔬菜C．运动员要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物D．糖尿病患者排出了大量的糖类，要补充糖类含量高的食物11．[2019·遂宁]如图11－4是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程，其中分析错误的是( )图11－4A．本实验是一组对照实验，其探究的变量是唾液B．在操作步骤③时，若将两试管放在温度为5 ℃的水浴中保温对实验没有影响C．在步骤④中，滴加碘液后的现象是1号变蓝，2号不变蓝D．此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用二、非选择题12．常吃水果和蔬菜有好处，因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C。

第一章目标测试A1型题1．营养是人体A．摄取、消化、吸收和利用营养素的过程B．身体不佳时补充营养素的过程C．为维持生命从食物中摄取营养的过程D．为了改善生活，调配膳食的过程E．为促进人体生长发育而摄取食物的过程2．营养素不包括A．水B．蛋白质C．脂类D．维生素E．氧气3．关于营养素构成条件的描述不正确的是A．一定存在于食物中B．可供给人体能量C．可具有生理调节功能D．一定属于化学物质E．一定用于人体细胞的生长、发育和修复4．学习营养与膳食的重要性不包括A．预防疾病B．增进健康C．维护健康D．治疗疾病E．长生不老5．营养与膳食属于哪类学科的分支A．营养学B．临床医学C．康复医学D．基础医学E．中医学A2型题6．某社区护士很热心开展营养与膳食教育和咨询工作，受到社区居民的一致好评。

其工作的意义不包括A．普及居民营养知识B．利于改变居民不良的生活方式C．减少居民营养缺乏病的发生D．提高居民身体素质E．为了提高她个人的知名度7．某成年男子，56岁，患2型糖尿病近10年，除了坚持服用降糖药物外，从不忌口和参加运动，其治疗效果一直不理想。

这说明A．药物治疗很重要B．应该早点应用胰岛素治疗C．降糖药物选择不当D．药物服用方法可能不当E．忽视了饮食治疗的重要性A3/A4型题（8～10题共用题干）营养素是指食物中可以供给人体能量、满足人体组织细胞生长发育与修复或具有生理调节功能的一类化学物质。

它包括蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素、水和膳食纤维等七大类。

8．由上面描述可知营养素有几大类A．5大类B．6大类C．7大类D．8大类E．40多类9．关于构成营养素条件的描述正确的是A．必须存在于食物中B．必须是化学物质C．能构成年人体组织细胞成分D．供能或具有生理调节功能E．上述描述都对10．关于营养素的生理功能，下列描述正确的是A．供能B．构成组织细胞成分C．具有生理调节功能D．细胞生长、发育和修复的原料E．上述描述都对第2章目标测试A1型题1．人体内含量最多的营养素是A．水B．蛋白质C．脂肪D．无机盐E．糖2．健康成年人体内蛋白质代谢处于A．负氮平衡B．正氮平衡C．氮平衡 D．氮不平衡E．动态平衡3．关于膳食纤维的生理功能描述不正确的是A．供能B．利便C．降低肠癌发病率D．降血脂E．控制体重4．同质量的下列营养素供能最多的是A．糖B．脂肪C．蛋白质D．膳食纤维E．维生素5．能抑制钙吸收的因素是A．VitD B．乳糖C．氨基酸D．草酸和植酸E．蛋白质6．富含必需脂肪酸的油类是A．猪油B．花生油C．牛油D．羊油E．椰子油7．能促进铁吸收的因素是A．VitC B．鞣酸C．植酸D．膳食纤维E．草酸8．中国营养学会建议成年人糖类所提供能量占总能量的百分比是A．10%～15% B．20%～30% C．50%～60% D．55%～65% E．60%～70% 9．常用于临床解毒用途的维生素是A．VitA B．VitB1C．VitB2D．VitC E．VitD10．微量元素的最主要食物来源是A．粮谷类B．蔬菜C．大豆类D．动物性食品E．水果11．属于碱性食品的是A．大米B．花生油C．猪肉D．绿叶蔬菜E．鸡蛋12．作为钙的最好来源，含量多、吸收率高的食品是A．瘦肉类B．绿叶蔬菜C．奶类D．水果类E．粮谷类13．维生素C主要食物来源为A．奶类B．蛋类C．海产品D．新鲜蔬菜水果E．粮谷类14．正常成年人每日水的生理需要量为A．1～1.5L B．1.5～2.0L C．2～2.5L D．2.5～3.0L E．3.5L15．植物中的胡萝卜素在人体内可分解转化为A．VitA B．VitC C．VitD D．VitE E．VitKA2型题16．某男孩，6岁，近半年常感冒，食欲明显减退，偶尔会有吃生米等不正常现象。