营养饮食与癌症

癌症病人吃不下饭怎么补充营养，化疗吃什么好身边有患癌朋友的应该都有这种感受：食不下咽，吃不下东西，勉强喂自己吃点就忍不住吐得稀里哗啦；消化不好，骨瘦如柴，又要勉力补充营养，好能与病魔对抗，让自己“战力”再充足一点；又或者，不知道该吃些什么，喂些什么，才能更好地吸收和消化，能让他们在手术和化疗期间更好受些，也能减少胃部的负担。

以上都是我去美国看望癌症朋友时的亲身感受，癌症作为现代医学研究多年都无法彻底消灭的重大医学难题，在治疗的同时，怎么更好地帮助他们纾解身体压力和心理问题，也让亲朋好友们非常烦恼。

但是，有句话说得对，饮食决定健康，食物就是药物。

如果身体的子弹不充足，后续的营养跟不上，再好的治疗方案也会大打折扣。

像我的美国朋友，就是这句话身体力行的施行者，不管每天再难受，都在坚持为身体补充子弹，让身体里的免疫细胞可以再坚强一点，和药物打好配合赛！他的补充方案就是大量容易被身体所吸收的优质蛋白，像日常比较常见的各种牛肉、鱼肉、鸡肉等肉类，以及各种家禽下的蛋，虽然吃起来比较困难，动不动就反胃，有时候还会吃多少吐多少，他也会坚持吃完，能吸收多少是多少。

我想，这也是后来他战胜病魔的原因吧！如果刚化疗完成，实在吃不下，他会换成pizvdn营养粉。

富含40多种营养成分，涵盖50.2%的蛋白质、5%的白蛋白肽、3%的益生菌、7种珍稀食用菌多糖、还有十几种维生素矿物质，补充全面营养的同时，有助于改善食欲，快速补充优质蛋白，提高身体免疫力，改善营养状态。

还可以改善放化疗副作用（呕吐、恶心），有效升白，提升血小板，长肉。

饮食方案也没那么麻烦了，早午餐时喝一杯，能吃点鸡蛋肉类就稍微吃一些；晚上再喝一杯，补充能量；睡前半小时左右喝上半杯，防止半夜肚子饿了再难受，还是比较容易坚持的。

喝起来也很方便，它是一袋一袋的，一次泡一袋。

也因此，回国后我去看望刚做完手术，还没有恢复过来饮食、吞咽困难的朋友，都拎着它当看望朋友的礼品。

现在也一并分享给大家，也希望我们身边的所有朋友都能早日战胜病魔，健健康康活到老~。

癌症与饮食的关系高三理一潘宇辰癌症与饮食有着密切的关系，饮食是为我们生活中最不能缺少的一部分，对于饮食来说如果我们不吃饭那就即将要被饿死，还还不止这些，因为没有了营养和能量的来源我们的身体也很容易生病，免疫力低下。

更可怕的是癌症也是和饮食有着密不可分的关系。

(1)食管癌：经调查研究，已发现以下几个要点：①缺少维生素A、维生素C和维生素E。

②缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。

③进食腌制和霉变食物。

致癌物质亚硝胺可引发多种癌症，其中，二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在腌制的肉类与鱼类、粗制的鱼露中发现。

此外，在陈萝卜干、陈玉米面、酸菜及某些霉变食品中，甚至香肠、啤酒中也都或多或少地存在。

发霉食品中除亚硝胺外还有霉菌毒素，这些毒素本身可以引起癌症，还与亚硝胺有协同致癌作用。

④喝酒加吸烟则食管癌的发生率会显著上升。

(2)胃癌：据国内外流行病学研究，胃癌的发生可能与下列因素有关①好吃熏烤食品：食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，其中含有苯并芘等强致癌物质，它可渗透至整个食品。

熏烤过程中，蛋白质在高温下，尤其在烤焦时会分解产生致癌的成分。

②饮水及粮食中硝酸盐、亚硝酸盐含量偏高。

而硝酸盐、亚硝酸盐在人体胃中可能与胺类结合，形成亚硝胺，这是很强的致癌物质。

③喜吃腌制食品。

④吃霉变食物，发现胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重，甚至在胃癌患者的胃液中，也检出霉菌及其毒素。

⑤饮酒：酗酒可损伤胃粘膜，引起慢性胃炎。

酒精可促进致癌物质的吸收，损害和减弱肝的解毒功能。

(3)肝癌：在我国沿海地区尤其在长江三角洲及珠江三角洲等地发病率最高。

肝癌的发生与饮食的关系如下①食物的黄曲霉菌污染：我国肝癌的地域分布与黄曲霉菌污染分布基本相一致，粮、油、食品受黄曲霉毒素污染严重的地区，肝癌的发病与死亡率也高。

②乙型肝炎病毒的传染：我国人群中，约有10%的人曾有乙型肝炎病毒感染，由于饮食习惯和饮食卫生不好，肝炎病毒主要是通过饮食和未消毒的餐具传染给健康人的。

化疗后吃什么好，6种常见癌症化疗的营养食谱上周末因为口罩原因姥爷的化疗效果评做没做上，就验了生化全项，白细胞4.5,大夫说对于一个69岁做了二疗的老人来说相当优秀。

姥爷现在除了掉头发、掉眉毛，有点口腔溃疡和脚痛外，身体有力体重稳定，一来和他体质不错有关，也和他非常配合我的饮食方案，不管能不能吃下就象完成任务一样在吃。

再有就是营养粉（中间停喝了一周），还有从术后就开始喝的比诺丁营养粉，这种真菌多糖对免疫力增强方面确实很有帮助，尤其里面还含有白蛋白，各种维生素与矿物质，可以减轻化疗副作用，改善病人食欲，升白，提升免疫力，提升体质。

饮食虽然不是药，但真的有用！这是我最近得到的一份常见癌症的膳食疗方，希望对大家有用：甘草雪梨煲猪肺做法；梨洗净后削皮切块，猪肺洗净后切片和洗净的甘草一同放到砂锅中，调入冰糖，倒入清水，开小火熬煮3小时后服食，每天1次。

功效：润肺除痰，适用于肺癌咳嗽不止。

肝癌鸽肉炖鳖甲做法：鳖甲洗净，捣烂之后放到鸽腹中，放到瓦锅或大碗里面，隔水炖至肉熟透，调入盐、味精即可。

功效：主治肝癌低热、乏力消瘦胃癌淮山蒸排骨做法：猪排斩成4厘米的方块，用料酒、酱油、盐、味精腌10分钟，调入葱花、姜末、白糖、五香粉，搅拌均匀。

盘子里用山药垫底，上面摆好猪排，上笼蒸熟。

功效：适合胃癌手术后脾气亏损、食少乏力。

直肠癌灵芝烧牛肉做法：将灵芝洗净后放入锅中，牛肉洗净后切块，和灵芝一同放入砂锅中，倒入400毫升清水，烧沸撇沫，加入姜片，炖至酥烂，放入大蒜、盐、味精，淋麻油，调匀。

分1〜2将趁热服食。

功效：适用于肠癌身体无力。

冬瓜滋阴汤做法：鸭肉洗净切片，香菇泡发后洗净切成精丝，冬瓜洗净后切成小块，锅内倒入植物油，油热后倒入清水，倒入鸭肉煮半小时，和入冬瓜、香菇炖煮至鸭肉熟烂，调味。

功效：适合因鼻咽癌出现发热、体虚、食欲不振者。

乳腺癌蛎肉带丝汤做法；将海带放到清水中泡发，洗净切成细丝，放到沸水内煮软，之后加入牡蛎同煮，再将煮沸的时候调入适量盐即可。

癌症病人化疗后吃什么食物最好在进行抗癌治疗后，无论是放疗化疗还是免疫药靶向药，大多数人会经历食欲减退或呕吐的情况。

这种情况除了用药原因外，还存在心理因素。

但是在抗癌路上，保持营养均衡和体重又很重要，只有营养上去体重不掉，才能有本钱对抗癌细胞，才能稳住白细胞和血小板。

给需要的人借鉴的是在饮食方面走过一些弯路。

在第一阶段，医生会给病人吃什么，就会说什么好。

不论病人的饮食喜好如何，只要是对身体有益的高蛋白食物，例如海参、鱼虾和鸡蛋，都会被提供给他。

他如果本来就不喜欢吃这些，做给他吃反而会增加他的心理负担，增加他对用餐的反感，提不起胃口，导致摄入减少，使营养跟不上并导致体重下降。

蛋白质的摄入量仍然很重要，因此可以选择在餐前或餐后喝一杯pizvdn白蛋白肽营养素来补充蛋白质，以确保摄入量足够。

否则，就会出现食欲不振的情况，对于家属来说也是一种痛苦。

在第二阶段中，我们会考虑病人的喜好和营养需求，并进行合理的搭配。

喜欢吃牛肉鸡肉猪肉的人，可以搭配营养价值高的配菜，不喜欢吃海鲜的人也可以这样做。

家里多囤一些他爱吃的食材，就可以做营养粥或营养面，确保每餐的摄入足够，体重不减才有希望。

我家里常备牛小排，牛肉丸，意面，炸鸡块，烤肠，随时想吃随时做给他。

第三阶段的饮食计划是轮流提供正餐并进行配餐，并且每餐的份量较少。

正餐后2小时，开始加餐，可以是补血的红豆沙，也可以是养胃的淮山汁，可以是零嘴牛肉干，也可以是随手抓的坚果，随时补充摄入。

在第四阶段的时候，当出现不能进食的情况时，可以通过喝pizvdn白蛋白肽营养素来保证每天摄入6杯。

最后，我们给他换了一个红枣汤，睡前喝，再也没吐过，因为他每次吃生血宝都必吐，问了其他病友也吐，所以餐后不要吃生血宝，会吐会吐会吐，吃进去的都白瞎了。

癌症患者的护理需要一系列的环节，每个环节都要求家属有足够的耐心和毅力。

其中最困难的是病人自己，因为生理上的病痛会导致他们情绪变差、脾气变坏。

对病人要多一些体谅和包容，家属们要坚持下去。

癌症防治与营养学癌症是一种广泛存在的疾病，它带来的恶性影响令人担忧。

尽管现代医学对癌症的治疗已经有了很大进展，但人们仍然急切地需要更多的预防和治疗选项。

而营养学，作为一门课程，一般情况下不受到社会的重视。

但是，在癌症预防和治疗领域中，营养学是一项重要工具，人们应该认真对待。

1. 什么是营养学？营养学是一门研究人类食物与健康的学问，它包括提供给身体的能量和营养成分，以及营养成分的代谢和吸收。

营养学家研究如何通过不同的饮食方法来改善身体健康，预防疾病并治疗某些疾病。

2. 研究发现研究表明，不良的饮食习惯可能增加癌症的风险。

营养不良或体重过重可能增加癌症发生的风险，而健康饮食(如蔬菜、水果、全麦、鱼类、豆类、坚果等)则有助于预防癌症和其他慢性疾病。

此外，某些特定的食物或饮食习惯还可以增加特定类型的癌症的风险。

因此，存在一些措施和建议，可以通过饮食方式来防治癌症。

3. 癌症防治的措施和建议- 控制体重研究表明，过重或肥胖可能增加多种癌症的风险。

因此，保持健康的体重对于预防和治疗癌症非常重要。

适当的饮食和运动可以帮助维持健康的体重。

- 增加蔬菜和水果的摄入量蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可以保护身体免受癌症及其他慢性疾病的侵害。

建议每天至少食用5份蔬菜和水果。

- 减少摄入红肉和加工肉类研究表明，摄入红肉和加工肉类(如烟熏肉、腊肉、香肠等）可能增加结肠癌和胃癌的风险。

建议人们减少红肉和加工肉类的摄入量，同时选择其他蛋白质来源。

- 增加全谷物类的摄入量全谷物类如全麦面包、全麦意大利面等，含有丰富的纤维、维生素和矿物质，具有降低癌症风险的作用。

建议每天将至少一半的谷类食品换成全谷物类。

- 控制饮酒量误食鲸脂致死2名省控企业工人长春市根据“安全第一”的原则，青山机械研究院严肃处理。

长春市安全生产委员会２８日发布通告说，严明京西行车线事故调查组于２７日对鲸脂中毒事故进行了调查，初步认定：致事故的鲸脂质量标准问题处理不当。

癌症化疗期间的营养管理癌症，这个令人闻之色变的词汇，给患者及其家庭带来了巨大的痛苦和挑战。

而化疗作为癌症治疗的重要手段之一，在杀灭癌细胞的同时，也会对正常细胞造成损害，导致一系列的副作用，如恶心、呕吐、食欲不振、腹泻、便秘等，这些都会影响患者的营养摄入和吸收。

因此，在癌症化疗期间，做好营养管理至关重要，它不仅有助于提高患者的生活质量，还能增强患者对化疗的耐受性，提高治疗效果。

首先，我们要了解癌症化疗期间患者的营养需求特点。

由于化疗药物的作用，患者的身体代谢会发生改变，能量消耗增加，蛋白质分解加快，同时还可能出现维生素和矿物质的缺乏。

因此，患者需要摄入足够的能量、优质蛋白质、维生素和矿物质，以满足身体的需求。

能量是维持身体正常运转的基础。

对于化疗期间的患者，一般建议每天摄入的能量比正常情况下增加 20%左右。

这意味着患者需要根据自身的体重、活动水平等因素，合理调整饮食，确保摄入足够的碳水化合物和脂肪来提供能量。

碳水化合物可以选择一些复杂的碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，它们能够提供更持久的能量。

脂肪则应选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪。

蛋白质对于身体的修复和免疫功能至关重要。

化疗期间，患者应增加优质蛋白质的摄入，如鱼、禽、蛋、瘦肉、豆类、奶类等。

这些食物不仅富含蛋白质，还含有丰富的必需氨基酸，有助于维持身体的正常生理功能。

建议患者每天摄入的蛋白质总量为每公斤体重12 15 克。

维生素和矿物质在身体的代谢和免疫调节中发挥着重要作用。

化疗期间，患者容易出现维生素 C、维生素 E、维生素 B 族、铁、锌、硒等营养素的缺乏。

因此，应多吃新鲜的蔬菜和水果，如橙子、草莓、猕猴桃、菠菜、西兰花等，以补充维生素和矿物质。

同时，还可以适当食用一些富含铁和锌的食物，如动物肝脏、瘦肉、贝类等。

接下来，我们来看看如何通过饮食来满足这些营养需求。

化疗期间，患者的食欲往往会受到影响，因此，食物的选择和烹饪方式非常重要。

调整饮食防止营养不良患上癌癌症是人类的最大敌人，也是社会发展的一大无形障碍，许多小康家庭因癌致贫，因病至衰。

如何抵御癌症的侵袭，也成为每个家庭的必修课程！经常会有患者咨询癌症患者吃哪些食物对病情会有帮助，我们在生活中也会经常遇见，亲戚朋友说，这个对什么什么病有好处，应多吃，哪个能治疗什么什么，要多吃。

有些疾病患者甚至每天换着偏方吃。

这些都是不对的，正确的认识营养在疾病中的地位，不盲目，不随大流才会对肿瘤起到正向帮助。

专家为我们探讨营养与癌症的关系。

调整饮食只是为了纠正癌症患者的营养不良，通过改善患者的营养状况，改善患者器官功能，免疫状态，减少抗肿瘤药物的毒副反应，改善预后从而达到提高生活质量延长患者生存期的作用。

其次需明白什么是科学的营养观：营养并不是吃这吃那吃多吃少的问题。

而是通过平衡膳食，适量运动，自我心理调节达到身体的最佳状态。

营养更多的是一种习惯一种观念，只有掌握了这种观念才能将营养渗透到生活的方方面面，那么相信健康将如影随形。

缺乏微量元素：碘、锌、铜缺乏可引起地方性甲状腺肿疾病的流行，甲状腺癌的发生率较高。

低碘饮食还会促进与雌激素有关的乳腺癌，子宫内膜癌和卵巢癌的发生。

在饮食中应增加含碘丰富的海带，海参、紫菜、蛤、海蜇等。

锌缺乏可能与食管癌发生有关，据调查，食管癌患者血中锌的含量较低，头发中锌的含量也低。

铜缺乏与缺锌引起的情况相似，食管癌高发区的土壤、粮食及人血清中铜含量偏低。

含锌量多的食品有谷类、豆类、鱼、蛤、牡蛎等；含铜多的食品有扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜等。

摄入维生素不足：临床实践证明，局部使用维生素A酸可治疗光化性角化病，基底细胞癌；口服维生素A酸可治膀胱乳头病。

健康成人每天应摄取维生素A3500~5000国际单位。

据调查，癌症病人血液中维生素C含量只有食管癌低发区居民的1/9~1/8。

维生素C可以抑制甲基苄胺与亚硝酸钠在体内合成亚硝胺，减少胃癌的发生。

据观察，皮肤、黏膜肿瘤的发生可能与缺乏维生素B2有密切关系。