生物七年级下册期末复习提纲(整理)

七年级生物下册复习资料

第三单元 生物圈中的人

第一章 人的生活需要营养

第一节食物的营养成分

一、 食物的营养成分

2、维生素C的检测

3、食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中水和无机盐属于无机物，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于有机物。糖类、脂肪和蛋白质可产生能量，通常被称为“三大营养物质”。第七营养素是膳食纤维

二、食物中营养成分的作用

糖 类：人体主要的能源物质

食物

供能物质 脂 肪：一般作为人体储备的能源物质，起保温、缓冲作用

中的 蛋白质：构成人体细胞的基本物质，主要为人体生长发育、受损细胞修

营养 复和更新提供原料

成份 水：细胞主要成分之一，参与各项生理活动

非供能物质 无机盐：构成人体生长发育、组织更新和修复的重要原料

维生素：含量少，种类多，缺乏时影响正常生命活动甚至患病。

无机盐的种类 缺乏时的症状

含钙 佝偻病、骨质疏松症

含磷 厌食、贫血、肌无力

含铁 缺铁性贫血

含碘 地方性甲状腺肿

含锌 生长发育不良

维生素的种类 主要生理作用 缺乏时的症状

维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持

正常视觉 夜盲症

维生素D 促进钙、磷的吸收和骨骼发育 佝偻病、骨软化症

维生素B1 维持人体正常的新陈代谢，以及神经系统的正常生理功能。 神经炎，脚气病

维生素C 维持正常的新陈代谢，促进伤口愈合，增强抵抗力。 坏血病，抵抗力下降

第二节消化和吸收

一、消化管和消化腺组成消化系统

消化系统由消化道和消化腺组成。其主要功能是消化食物和吸收营养物质.

口腔；牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合

咽：食物的通道，没有消化作用

消 食道：食物的通道，没有消化作用

化 胃：通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化

道 小肠：消化和吸收的主要场所（小肠的起始部位为十二指肠）

大肠：使食物残渣推向肛门（大肠的起始部位为盲肠）

消 肛门:

化

唾液淀粉酶

系 消化道外 唾液腺：分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（淀粉------→麦芽糖）

统 的 肝 脏：分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。

消 消化腺 胰 腺：分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

化

腺 消化道内 胃 腺：分泌胃液，含有蛋白酶，能初步消化蛋白质

的消化腺 肠 腺：分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

二、 食物的消化

1、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。

2、需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。经消化后能被吸收的物质有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘会变蓝。不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生素。

3、说明淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程： 唾液淀粉酶 多种酶 淀粉-------------→麦芽糖-----------→葡萄糖 口腔 小肠 蛋白质酶 多种酶 蛋白质------------→初步消化----------→氨基酸 胃 小肠 胆汁 多种酶 脂肪-------------→脂肪微粒-----------→甘油+脂肪酸 小肠 小肠

三、 营养物质的吸收

1、吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。

2、消化管的各部分的吸收功能：人的口腔、咽、食管无吸收养分的功能，胃能够吸收部分的水和酒精，大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分的维生素，而绝大部分的营养物质 是由小肠吸收的。

3、为什么说小肠是消化食物与吸收养分的主要部位？

因为小肠是消化管中最长的一段，长约5—6米，小肠内表面有环形皱襞，皱襞上有小肠绒

毛，可以扩大吸收面积；小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，从而促进小肠的吸收；小肠绒毛的壁很薄，由单层上皮细胞构成，营养物质容易通过。所以说，小肠是消化和吸收的主要部位

第三节 合理膳食和食品安全

1、 均衡膳食的基本要求是什么？

均衡膳食的基本要求：食物多样、谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或

其制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；膳食要清淡少盐；饮酒要限量；食量与体力活动要平衡，保持适宜的体重；食物要清洁卫生、不变质。

2、 营养合理的饮食：每日均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，并且保证每日三餐、

按时进餐；在每日摄入的能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右。

3、绿色食品 4、食品安全 蔬菜瓜果必须清洗干净 ；不吃有毒的食物（馊饭菜、发芽的马铃薯）；买经检疫合格的食品 ；保持厨房和炊具的干净

第二章 人的生活需要空气

第一节人体与外界的气体交换

人体吸入气氛和排出二氧化碳是通过呼吸系统完成的。

一、 呼吸道和肺组成呼吸系统

1、人体的呼吸系统是由呼吸道和肺组成的。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管， 是气体进出肺的通道，肺是人体与外界进行气体交换的场所。

（1）鼻是呼吸道的起点，鼻孔与外界相通，内有鼻腔，鼻腔内表面有鼻黏膜。鼻黏膜内有丰富的毛细血管和黏液腺，黏液腺可以分泌黏液，这些结构能使吸入鼻腔的空气变得温暖、湿润，减少对肺的刺激。鼻腔上部黏膜内还有接受气味刺激的嗅觉细胞。

（2）咽位于鼻腔的后方，是气体的通道，也是食物的通道。喉位于咽的后下方，由软骨和声带组成，气体通过时可以引起声带振动而发声。吞咽时，会厌软骨会盖住喉的入口处，以防止食物入喉。

（3）气管先分为左右两支，再分为如树枝状较小的支气管、细支气管等。气管壁由C形软骨支撑，管壁上有黏液腺，分泌的黏液能粘住灰尘；管壁内表面有纤毛，摆动将黏液推向喉的方向，通过咳嗽排出体外，这就是痰。

（4）肺是呼吸系统的主要器官，是完成气体交换的场所。位于胸腔，左、右各一个，分别与左右气管相通。新鲜的肺是粉红色色的，由细支气管的树状分支和肺泡组成。

（5）肺泡适于气体交换的特点。答：肺泡的数量众多，扩大了气体交换的面积；肺泡壁很薄，由单层上皮细胞构成，有利于气体交换；肺泡壁上有丰富的毛细血管，有利于肺泡内的气体与血液中的气体进行交换；肺泡壁上有丰富的弹性纤维，有利于气体进出肺泡。这些结构特点有助于肺泡进行气体交换。

二、 呼吸运动与肺通气

1、外界与肺泡之间的气体交换，就是通常所说的呼吸，也叫肺通气。它是由胸廓和膈的运动引起的。胸廓由脊柱、肋骨、胸骨和肋间肌组成，底部由膈封闭。吸气时胸廓扩大，呼气时胸廓缩小。胸廓扩大和缩小的运动就是呼吸运动。

2、为什么说通过呼吸运动完成了外界与肺泡之间的气体交换？人体吸气时，肋间外肌收

缩使肋骨上提并外展，胸骨上移，使胸廓的横径加大；膈肌收缩，膈顶下降，使胸廓的纵径加长。这样，由于胸廓容积扩大，肺容积扩张，新鲜空气由呼吸道进入肺。呼气时，由于肋间外肌和膈肌的舒张，胸廓容积缩小，肺容积缩小，肺泡内的部分气体呼出体外。所以说，通过呼吸运动完成了外界与肺泡之间的气体交换。

肋骨间肌肉收缩---→胸廊前后径、左右径增大

胸廊容积扩大，气压减小---→ 吸气 膈肌收缩膈顶下降--→胸廊上、下径增大 外界气体进入肺泡 肋骨间肌肉舒张---→胸廊前后径、左右径减小 胸廊容积缩小，气压增大---→ 呼气 膈肌舒张膈顶上升--→胸廊上、下径减小 肺泡内部气体被排出

三、肺的换气

肺的换气是指肺泡与血液之间进行氧气和二氧化碳的交换，这个过程是通过气体扩散实现的。交换的结果是静脉血转变成动脉血。

四、气体在血液中的运输

人体血液中的氧气与血红蛋白结合，以氧合血红蛋白的形式在血液中运输；而大部分二氧化碳在血浆中运输。

五、组织气体交换

1、组织气体交换是血液与细胞之间进行氧气和二氧化碳的交换，也是通过气体扩散实现的，交换的结果是动脉血转变成静脉血。

2、呼吸系统与血液循环系统的生理功能有什么关系？

答：氧气从肺泡进入血液后，通过血液循环运输到全身各细胞处；细胞进行呼吸作用产生

的二氧化碳首先要进入血液，才能通过血液循环运输到肺泡处。

▲人体的气体交换过程主要包括肺通气、肺的换气和组织气体交换。它们的区别如下：

概念 实现方式 表示方式 结果

肺的通气 外界与肺泡之间进行气体交换的过程 呼吸运动 呼气与吸气

肺的换气 肺泡与血液之间进行氧气和二氧化碳的交换 气体扩散 氧气

肺泡

血液

二氧化碳 静脉血变动脉血

组织气血液与组织细气体扩氧气 动脉血变静体交换 胞之间进行的氧气和二氧化碳的交换 散 血液 组织细胞

二氧化碳 脉血

第二节人体内能量的利用

1人体所需的营养物质和能量都来源于食物。

2、人体生命活动所需的能量主要来自糖类，其次是脂肪，它还是储备的能源物质。

3、生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程，就是呼吸作用。细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于维持体温的恒定，另一部分用于推动各种生命活动。因此说，它的重要意义在于为生命活动提供动力。

第三节呼吸保健与急救

1，空气质量对人体健康的影响

2，吸烟对健康的危害

3，人工呼吸

原理，方法

第三章 人体内的物质运输

营养物质的和代谢废物的运输依赖于循环系统，主要是指血液循环系统。血液循环系统由心脏和血管组成，血液在心脏和血管之间流动。

第一节 物质运输的载体

一、 血液的组成和功能

1.血液的组成和功能

血浆：淡黄色半透明液体（含有水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物）。

功能：运输血细胞，运送营养物质和废物。

血液 红细胞：无细胞核，两面中央凹的圆饼状；功能：运输氧气和部分二氧化碳。

如一个人红细胞数量少或血红蛋白（HB）太低，就是贫血。

血细胞 白细胞：有细胞核，比红细胞大，数量少；功能：有吞噬病菌、防御、保护的作用。当人体有炎症的时候，白细胞数量大量增加

血小板：最小的血细胞，无细胞核，形状不规则；功能：有止血凝血的作用。

2. 血浆：加抗凝剂，血细胞在下，血浆在上，淡黄色半透明液体，含纤维蛋白原。

血清：不加抗凝剂，血液凝固后在血块的周围出现的黄色透明液体，不含纤维蛋白原。