秸秆微贮好处 Microsoft Word 文档

秸秆的主要利用价值与途径2.1秸秆肥料价值与利用途径农作物秸秆中含有大量的有机质、氮、磷、钾和微量元素，是重要的有机肥源之一。

能够有效补充和平衡土壤养分、改善土壤结构、减少容重、提高通透性、蓄水保墒能力。

秸秆中有机质含量平均为15%左右。

据测定，湿玉米秸秆含氨量为0.61%，含磷量为0.27%，含钾量为 2.28%。

每亩地一年若还田鲜玉米秸秆1200kg/亩，则相当于4t土杂肥的有机质含量，含氮、磷、钾相当于18kg碳铵、10kg过磷酸钙和7kg硫酸钾，还能补充其它多种营养元素。

秸秆中有机质含量平均为15%左右。

据测算，每还田1吨秸秆就相当于 3.2吨农家肥的有机质含量，相当于15kg碳铵、8kg过磷酸钙和 6.2kg硫酸钾。

目前，秸秆肥料价值利用途径主要有：秸秆直接还田、秸秆覆盖、堆制有机肥、制造秸秆肥料等。

2.2秸秆饲料价值与利用途径秸秆的营养价值相当于谷物的1／4，具有较高的饲用价值。

因此，秸秆转化为饲料，缓解“人畜争粮”的局面，实现秸秆资源的循环利用。

目前，秸秆饲料利用主要以制作青贮、氨化、微贮或颗粒等秸秆饲料为主。

2.3秸秆能源价值与利用途径农作物秸秆纤维中的碳占绝大部分，小麦、玉米等秸秆的含碳量约为40％，据测算，每2t秸秆的热值相当于1t标准煤。

目前，秸秆燃烧价值利用途径主要有秸秆气化、秸秆沼气、秸秆发电等。

2.4秸秆的原料价值与利用途径秸秆的组成成分决定了它作为一种工业制品的原料。

秸秆纤维是一种天然纤维素纤维，生物降解性好，可替代木材作用于造纸、生产板材、制作工艺品、生产活性碳等，也可替代粮食生产木糖醇等。

2.5秸秆的基料价值与利用途径农作物秸秆主要有纤维素、半纤维素和本质素三大部分组成，秸秆中的有机成分以纤维素、办纤维素为主，其次为本质素、蛋白质、氨基酸、树脂等。

利用微生物以纤维素为基质原料生产单细胞蛋白质是当今利用纤维素最为有效的方法之一。

如用小麦、玉米等秸秆栽培草菇、平菇等食用菌。

秸秆微贮饲喂肉羊效果佳作者：任志来源：《农民科技培训》2011年第10期在农作物秸秆中，加入高效活性菌（秸秆发酵活干菌）贮藏，经一定的发酵过程使农作物秸秆变成具有酸、香味的饲料。

一般用微生物发酵处理后的秸秆称为微贮秸秆饲料。

其原理是秸秆在微贮过程中，在适宜的温度和厌氧条件下，由于秸秆发酵菌的作用，秸秆中的半纤维素糖链和木质素聚合物的酯键被酶解，增加了秸秆的柔软性和膨胀度，使羊瘤胃微生物能直接地与纤维素接触，从而提高了粗纤维的消化率。

同时，在发酵过程中，部分木质纤维素类物质转化为糖类，糖类又被有机酸发酵菌转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使pH值降到4.5~5.0，抑制了丁酸菌、腐败菌等有害菌的繁殖，使秸秆能够长期保存不坏。

一、肉羊喂微贮料效益好微贮秸秆饲喂肉羊具有成本低、效益高等优点；同等条件下微贮料饲养羊的效果优于秸秆氨化饲料，而且解决了畜牧业与种植业争化肥的矛盾；秸秆微贮饲料可随取随喂，不需晾晒，无毒无害，安全可靠，能长期饲喂。

二、秸秆微贮有技法秸秆微贮饲料的制作除需进行菌种的复活和菌液配制外，其他步骤和尿素氨化秸秆制作方法基本相同。

下面以“海星”牌秸秆发酵活干菌为例，介绍秸秆微贮的基本步骤和方法。

（一）复活菌种秸秆发酵活干菌每袋3克，可处理秸秆1000公斤。

处理秸秆前先将1袋发酵活干菌倒入2公斤水中，充分溶解。

最好先在水中加入白糖20克，待白糖溶解后再加入活干菌，这样可以提高菌种复活率。

然后常温下放置1~2小时使菌种复活。

复活好的菌剂当天要用完。

（二）配制菌液将复活好的菌种倒入充分溶解的0.8%~1.0%的食盐水中拌匀。

1000公斤秸秆加入发酵活干菌3克，食盐8~10公斤，水1000~1200公斤。

微贮饲料含水量达到60%~70%最理想。

（三）秸秆贮存用于微贮的秸秆一定要切短，肉羊的饲料应切短为4厘米左右。

在窖底铺放20~30厘米厚的秸秆，均匀喷洒菌夜水，压实后，再铺放20~30厘米厚的秸秆，均匀喷洒菌液水，如此重复，直到高出窖口40厘米左右再封口。

微贮秸秆是养殖户的好帮手牲畜越冬饲草短缺严重影响着畜牧业的发展，研究和推广秸秆微贮处理技术，微贮秸秆操作简单，饲喂方便，成本低、效果好。

秸秆微贮须掌握以下几个技术关键：容器：可选择水泥窖池、塑料袋、缸、坛等。

水泥窖池修建，应选择在地势高、干燥的地方用砖或石砌成1-1.5m高的窖池，窖池长、宽根据饲养家畜的多少和地势的宽窄来确定，一般一头牛1-1.5m3即可。

窖池内外用水泥沙浆粉刷，防止漏水透气，上面搭遮雨棚。

养殖户每个窖池以不超过2m3为宜，养殖场可适当增大窖池容积。

原料：大多数农副产品都可以制作微贮饲料，如：玉米秆、玉米芯、稻草、麦秆、油菜秆、豆秆、秕壳等。

微生物菌剂用量：近年，毕节地区主要推广酒粬微贮秸秆，所用的微生物菌剂是本地做米酒用的酒粬，用量为0.3—0.4%，即每100kg用酒粬0.3—0.4kg。

用水量：微贮秸秆用水量为110%，即每100kg风干秸秆加饮用水110kg。

处理方法：将秸秆粉碎成3—4cm长短揉搓，称重，再用0.3—0.4%的酒粬粉撒在秸秆上，然后将110%的水喷洒，搅拌后装窖或装袋，压实，尽量排出容器中的空气。

窖装的起顶20—40cm，用塑料薄膜覆盖，窖池四周密封；袋装应扎封袋口。

在处理过程中，要随时检查，注意漏水透气。

处理时间：处理时间与环境温度有密切关系，环境温度越高，处理时间越短，反之，处理时间就越长，甚至不能进行发酵处理。

品质鉴定：微贮秸秆料的品质鉴定方法有四种。

一看：优质微贮秸秆料颜色为金黄色、黄褐色；劣质微贮秸秆料颜色成黑褐色、墨绿色。

二嗅：优质微贮秸秆料有浓烈的酵香味，弱酸味；如果有强烈的酸味，说明质量差，但可以饲喂；如果有腐败发霉味则不能饲喂，表明容器漏水透气；如果与原秸秆味基本一致，也可饲喂，表明水分太少或环境温度过低未发酵。

三摸：优质微贮秸秆料手感松散、柔软湿润；相反，发粘表示质量差，不可饲喂；松散但干燥粗硬，表明水分太少，可以饲喂。

四化验室检测：抽取优质微贮秸秆料样品，在化验室检测粗蛋白、粗纤维、粗脂肪含量，鉴别微贮秸秆料好坏。

秸秆微贮饲料在肉羊养殖中的应用作者：周生来源：《现代畜牧科技》 2017年第6期周生(黑龙江省明水县畜牧兽医局，黑龙江绥化151700)摘要：秸秆类饲料是饲喂肉羊的主要粗饲料，并且我国秸秆类饲料的来源广泛，资源丰富，合理利用可促进生态畜牧业的发展。

利用微贮的方法加工处理秸秆类饲料可提高适口性、增加消化率，达到理想的饲喂效果。

现介绍微贮类的优点、制作方法以及饲喂方法。

关键词：肉羊；秸秆；微贮饲料；优点；适口性；粗纤维；调制方法；饲喂方法中图分类号：S816文献标识码：B文章编号：2095-9737(2017)06-0063-011 秸秆微贮饲料的优点我国农作物秸秆类饲料资源丰富，可为草食动物提供有效的饲料供应，因此，开发利用秸秆类饲料是促进生态化畜牧业发展的健康道路。

未经处理的农作物秸秆饲料的粗纤维含量高、适口性较差、消化率和利用率较低，而经微贮加工后克服了这一系列的问题，提高了秸秆饲料的营养价值、增加了适口性、促进消化率，并且工艺操作简单，饲料保存时间长，可为肉羊养殖提供充足且营养丰富的饲料。

营养价值高，适口性好。

利用微生物将秸秆类饲料进行发酵后，因其中的部分纤维素和木质素被微生物发酵降解，因此质地变得柔软，同时还具有酸香、酒香的气味，适口性良好，合理饲喂可以提高肉羊的采食量。

其中的纤维素和木质素被发酵降解，转化成糖类、蛋白质等物质，提高了饲料的营养价值。

另外，秸秆类饲料微贮后过瘤胃速度加快，肉羊采食量提高。

研究表明，利用微贮料饲喂肉羊可显著的提高日增重。

调制简单，成本低。

微贮饲料的调制方法较为简单，可在农作物秸秆的叶子青绿时收割，并将其切短至2-3 cm，然后按比例加入微生态制剂，并根据原料的干湿程度和适量的水混合均匀即可。

加工的成本较低，每吨的成本约为385元。

饲料来源广泛。

用于调制微贮饲料的饲料来源较为广泛，青玉米、青干草、高梁、种植的牧草等均可用来调制微贮料。

并且对温度的要求不高，只要室外气温不低于10℃时都可制作微贮料，因此我国北方地区除了冬季外，其他季节都可制作。

秸秆微贮技术2007年08月05日星期日11:39秸秆微贮是在秸秆中加入微生物活性菌种，放入一定的容器中进行发酵，使秸秆变成带有酸、香、酒味的家畜喜食的粗饲料。

由于它是利用微生物使饲料进行发酵，故称微贮。

1.原理秸秆在微贮过程中，在厌氧环境下，秸秆发酵活十菌将大量的纤维素类物质转化为糖类，糖类又经有机酸发酵菌转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使pH降到 4.5〜5.0，抑制了丁酸菌、腐败菌等有害菌的繁殖。

秸秆微贮的含水量一般在60%〜70%。

当含水量过多时，降低了秸秆中糖和胶状物的浓度，产酸菌不能正常生长，导致饲料腐烂变质。

而含水量过少时，秸秆不易被踩实，残留的空气过多，保证不了厌氧发酵的条件，有机酸数量减少，容易霉烂。

发酵活干菌处理秸秆，制作微贮饲料的原理与瘤胃微生物发酵的原理基本相似。

秸秆在微贮过程中，由于活干菌的厌氧发酵作用，半纤维素、木聚糖链和木质素聚合物的脂键酶解，增加了秸秆的柔软性膨胀度，使瘤胃微生物能直接与纤维素接触，从而提高了粗纤维的消化率。

微贮饲料，可提瘤胃微生物区系纤维素酶和解酯酶活性，使维生素B12合成达0.33毫克/千克。

能促进挥发性脂肪酸的生成及提高，其中丙酸提高27.3%。

挥发性脂肪酸可为微生物菌体蛋白的合成提供碳架，而丙酸系反刍家畜重要葡萄糖前体。

由于秸秆消化率的增加和采食量的提高(20%〜40%)，有机物消化量的提高以及动物机体能量代谢物质挥发性脂肪酸的增加，也意味着瘤胃微生物茵体蛋白合成量的提高，从而增加了对机体微生物蛋白的供应量，这就是微贮饲料使反刍家畜增重的主要机理。

2.秸秆微贮饲料的特点成本低、效益高，每吨秸秆制成微贮饲料只需3克秸秆发酵活十菌，而每吨秸秆氨化则需用30〜50千克尿素。

微贮饲料的成本仅为尿素氨化饲料的20%。

能提高消化率和营养价值：秸秆在微贮过程中，由于高效复合菌的作用，纤维素类物质多被降解，并转化为乳酸和挥发性脂肪酸，加之所含的酶和其他生物活性物质的作用，提高了牛、羊瘤胃微生物区系的纤维素酶和解酯酶的活性，故提高了秸秆饲料的消化率和营养价值。

秸杆微贮饲料是在农作物秸秆中，加入百益宝饲料发酵液，放入密封的容器中（如：水泥窖、土窖、塑料袋）中贮藏，经过一定的发酵过程使农作物秸秆变成具有酸、香味的，草食家畜喜食的饲料。

一、秸杆微贮饲料的优点1、成本低、效益高。

每吨秸秆制成微贮饲料只需用2公斤百益宝饲料发酵液，而每吨秸秆氨化处理需用30-50公斤尿素，其处理成本降低了60-80%，解决了畜牧业与种植业争化肥的矛盾。

2、提高秸秆消化率与利用率。

据试验，麦秸杆微贮饲料的干物质体内消化率提高了24.14 %；粗纤维体内消化率提高了43.77%，有机物体内消化率提高了29.4%，代谢能为8.73兆焦耳/公斤。

3、适口性好，采食量高。

由于微贮饲料具有酸香味，刺激了家禽的食欲，从而提高了采食量、牛羊的采食速度可提高20-40%,采食量可增加20-40%。

4、秸秆来源广泛。

麦秸、稻秸、青（干）玉米秸、土豆秧、树叶及干草等都可以用来作微贮原料。

5、制作季节长，与农业不争劳力，不论青的或干的秸秆都能发酵。

春夏秋三季都可以制作。

北方地区冬季也可以在室内热炕上制作。

6、保存期长、不易发霉变质。

可以作为牛羊常年基础饲料，随取随喂，不需晾晒和加工，饲喂方便。

7、无害无毒，长期饲用无副作用，安全可靠。

8、增重快、产奶量高，据试验日产奶量可提高0.5公斤以上，羔羊日增量达150-200克以上，牛日增量达1.2公斤以上。

9、节约粮食，缩短育肥周期，提高饲料报酬。

二、秸杆微贮饲料的原理秸秆在微贮过程中，由于百益宝饲料发酵液中微生物菌的作用，在适宜的温度和厌氧环境下，将大量的木质纤维类物质转化为糖类，糖类又经有机酸发酵转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使PH值降低到4.5-5.0，抑制了丁酸菌、腐败菌等有害菌的繁殖，使秸秆变得能够长期保存不坏。

三、秸杆微贮饲料的增重机制反刍家畜利用秸杆微贮饲料后，采食量和消化率提高了，瘤胃中挥发性脂肪酸量增加，从而使瘤胃微生物菌体蛋白质合成量提高，促使反刍家畜日增重和产奶量的有效提高。

秸秆微贮饲料有哪些优势所谓秸秆微贮饲料，就是在农作物秸秆里面加上微生物活性菌种，放入一定的容器中或地面进行发酵，从而变成带有香味的畜牧爱吃的饲料。

那么秸秆微贮饲料有哪些优势呢？一般是如何进行微贮的？下文专业人士就会告诉大家！一、秸秆微贮饲料的优势1、保存期长秸秆发酵活干菌在秸秆中生长迅速，成酸作用强，由于挥发性脂肪酸中丙酸与醋酸未离解分子的强力抑菌杀菌作用，微贮饲料不易发霉腐败，从而能长期保存。

另外，秸秆微贮饲料取用方便，按需随取随喂，不需晾晒。

2、制作简便秸秆微贮饲料制作技术简便，与传统的饲料青贮相比，更易学易懂，容易普及推广。

3、成本低，效益高每吨秸杆制成微贮饲料只需用3克秸秆发酵活干菌，而每吨秸秆氨化则需用30~50千克尿素。

微贮饲料的成本仅为尿素氨化饲料的20%。

4、适口性好，采食量高秸秆经微贮处理，由于发酵过程中高效活性菌种的作用，使粗硬粘秆变得柔软，并具有酸香味，能刺激家畜的食欲，提高采食量。

一般采食速度可提高43%，采食量可增加20%，长期饲喂，无毒害作用，安全可靠。

5、能提高消化率和营养价值秸杆在微贮过程中，由于高效复合菌的作用，纤维素类物质多被降解，并转化为乳酸和挥发性脂肪酸，加之所含的酶和其他生物活性物质的作用，提高了牛羊瘤胃微生物区系的纤维素酶和解脂酶的活性，故提高了秸秆饲料的消化率和营养价值，据报道，麦秸微贮饲料的干物质消化率提高了43.77%，有机物质消化率提高了29.4%，其代谢能为8.73兆焦/千克，消化能为9.84兆焦/千克，其总能几乎没有损失，生产实践证明,3千克微贮秸秆相当于1千克玉米的营养价值。

6、饲料来源广麦秸、稻草、黄玉米秸、土豆秧、山芋秧、青玉米秸、无毒野草及青绿水生植物等，无论是干秸秆还是青秸秆都可用秸秆发酵活干菌制成优质微贮饲料。

7、制作季节长秸秆微贮饲料制作季节长，与农业不争劳力，不误农时。

秸秆发酵活干菌发酵处理秸秆的温度为10-40℃，加之无论青的或干的秸秆都能发酵。