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饭店活动策划书过年3篇篇一《饭店过年活动策划书》一、活动主题“团圆饭，迎新春”二、活动目的1. 提升饭店品牌知名度和美誉度，吸引更多顾客。
2. 增加顾客粘性，促进二次消费。
3. 营造节日氛围，提升顾客满意度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点饭店各门店五、活动内容1. 推出新年套餐根据不同人数设计不同规格的套餐，菜品以吉祥、团圆的寓意为主，如“全家福”“年年有余”等。
2. 消费满额送好礼活动期间，凡消费满一定金额的顾客，可获得饭店精心准备的礼品，如新年红包、对联、特色菜品券等。
3. 幸运抽奖消费的顾客可参与抽奖活动，奖品包括年夜饭免单券、优惠券、精美礼品等。
4. 互动游戏设置一些与新年相关的互动游戏，如猜灯谜、写春联等，参与者可获得小礼品。
5. 节日装饰饭店进行节日装饰，营造浓厚的新年氛围，如挂灯笼、贴春联、摆放鲜花等。
6. 员工表演安排员工表演节目，如舞蹈、歌唱、小品等，增加活动的趣味性。
六、活动宣传1. 在社交媒体平台上发布活动信息，吸引潜在顾客。
2. 制作宣传海报、传单，在饭店周边、商业区等地发放。
3. 给老顾客打电话、发短信，邀请他们参加活动。
七、活动预算1. 礼品费用：[具体金额]2. 装饰费用：[具体金额]3. 表演费用：[具体金额]4. 宣传费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]八、活动评估1. 设立专门的评估小组，对活动进行全程跟踪和评估。
3. 分析活动的投入产出比，评估活动的效果。
九、注意事项1. 活动期间要确保食品质量和安全，提供优质的服务。
2. 活动宣传要及时、全面，确保顾客知晓。
3. 活动预算要合理安排，确保活动的顺利进行。
4. 活动现场要安排专人负责，及时解决顾客的问题。
篇二《饭店过年活动策划书》一、活动主题“团圆饭，一家亲”二、活动目的1. 提升饭店品牌知名度和美誉度，吸引更多顾客。
2. 增加顾客粘性，促进二次消费。
3. 营造节日氛围，提升顾客满意度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点饭店各门店五、活动内容1. 推出新年套餐根据不同人数设计不同规格的套餐，菜品以吉祥、团圆的寓意为主，如“全家福”“年年有余”等。
新年店铺餐饮活动策划书3篇篇一新年店铺餐饮活动策划书一、活动主题“迎接新年，畅享美食”二、活动目的通过举办新年餐饮活动，吸引更多顾客前来就餐，提高店铺知名度和美誉度，同时增加销售额和客流量。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点店铺内五、活动内容1. 推出新年套餐根据顾客需求和店铺实际情况，推出多款新年套餐，包括单人套餐、双人套餐、家庭套餐等，套餐内容丰富，价格实惠。
2. 赠送礼品凡在活动期间就餐的顾客，均可获得店铺赠送的精美礼品一份，如新年贺卡、小礼品等。
3. 打折优惠活动期间，顾客可享受部分菜品或全单的打折优惠，具体折扣根据店铺实际情况而定。
4. 抽奖活动消费满一定金额的顾客，可参与抽奖活动，奖品包括优惠券、礼品券、菜品券等。
5. 互动环节设置互动环节，如猜灯谜、写春联等，让顾客参与其中，增加活动趣味性和互动性。
六、活动宣传1. 店内宣传在店铺内张贴宣传海报、悬挂横幅、摆放宣传牌等，向顾客宣传活动内容和优惠信息。
2. 社交媒体宣传利用店铺官方社交媒体账号，发布活动信息和宣传海报，吸引更多潜在顾客关注和参与。
3. 短信通知向店铺会员和老顾客发送短信通知，告知活动内容和优惠信息，邀请他们前来就餐。
4. 线下宣传在周边社区、商场、学校等地发放传单，宣传活动内容和优惠信息，吸引更多顾客前来就餐。
七、活动预算1. 礼品费用：[具体金额]2. 打折优惠费用：[具体金额]3. 抽奖活动奖品费用：[具体金额]4. 宣传费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]八、活动评估1. 销售额活动期间的销售额与活动前相比，是否有明显增长。
2. 客流量活动期间的客流量与活动前相比，是否有明显增加。
3. 顾客满意度通过问卷调查、顾客反馈等方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议。
4. 品牌知名度活动结束后，店铺的知名度和美誉度是否有所提升。
九、注意事项1. 活动期间，要确保菜品质量和服务质量，让顾客享受到优质的用餐体验。
餐厅饭店春节促销活动策划书餐厅饭店春节促销活动策划书在传统中国文化中，春节是一年中最重要的节日之一。
在这个时候，人们通常会聚在一起，庆祝新的一年的到来。
此时，很多家庭都会选择外出聚餐，这给餐厅和饭店带来了很大的商机。
为了更好地吸引顾客，提高销售额，我们计划在春节期间开展一系列促销活动。
活动一：特价餐品在此期间，我们将推出一系列特价餐品，包括特色菜和美味饭菜，价格在平时的基础上打折。
这样可以吸引更多的顾客前来消费。
同时，为了让顾客更好地了解这些特价餐品的菜品特色和口味，我们会在店内张贴宣传海报，并在店内放置宣传册，使顾客更加方便地浏览我们的菜单。
活动二：送礼品为了进一步提高顾客的体验和满意度，我们还将在春节期间进行送礼活动。
当客人订购指定金额以上的餐品时，将会赠送一份礼品。
礼品有可能是一份精美的小礼品或者是一个定制的纪念品。
这样不仅可以提高顾客的消费意愿，还能增加消费者的信任感和忠诚度。
活动三：集点活动在此期间，我们将开展积分活动。
当消费者在我们餐厅消费时，可获得相应的积分。
当积分达到一定级别时，客人将可以获得回馈奖励，比如赠送免费餐券、兑换礼品等等。
这样可以促使消费者更多地来店内消费，同时也可以增强消费者的互动性和消费体验。
活动四：促销优惠为了使这些活动更加有吸引力，我们还将进行促销优惠。
对于春节期间消费的顾客，我们会给予一定的折扣，以及额外的优惠。
消费者在店内消费一定金额之后，还可以赠送饮品或零食等小礼品，来进一步增加客户对我们餐厅的信心和忠诚度。
总结：以上内容仅仅是我们促销活动的一些策略。
我们相信，通过这些活动，不仅可以吸引更多的消费者来到我们的餐厅，还可以提高他们的消费体验和满意度。
我们希望通过这些措施，为顾客带来更好的消费体验，同时我们客户的满意度也更加高企。
新年店铺餐饮活动策划书3篇篇一《新年店铺餐饮活动策划书》一、活动主题“新年狂欢，美食盛宴”二、活动目的通过举办新年餐饮活动，吸引顾客，增加店铺知名度和销售额，同时为顾客提供一个欢乐、温馨的用餐体验。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[店铺名称及地址]五、活动内容1. 新年特色菜品推出一系列新年特色菜品，如新年烤鸭、新年火锅、新年糕点等，让顾客在品尝美食的同时，感受到浓浓的新年氛围。
2. 优惠活动（1）消费满[具体金额]元，即可获得[具体礼品或优惠券]。
（2）新年套餐优惠，推出多款新年套餐，满足不同顾客的需求。
（3）会员专享优惠，会员在活动期间可享受额外的折扣或积分奖励。
3. 互动环节（1）新年抽奖，消费满[具体金额]元即可参与抽奖，有机会赢取丰厚奖品。
（2）新年祝福语征集，顾客可以在店内写下自己的新年祝福语，我们将选取部分祝福语展示在店内，并为作者送上小礼品。
（3）新年表演，邀请专业表演团队在店内进行表演，如舞蹈、歌唱、杂技等，为顾客带来一场视听盛宴。
4. 环境布置（1）店内布置新年主题装饰，如红灯笼、春联、福字等，营造出浓厚的新年氛围。
（2）员工穿着新年服装，为顾客提供热情周到的服务，让顾客感受到新年的喜庆。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传利用、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息和图片，吸引更多的顾客关注和参与。
2. 线下宣传（1）在店铺周边发放传单，宣传活动内容和优惠信息。
（2）在店铺门口张贴海报，吸引过往行人的注意。
（3）与周边商家合作，互相宣传，扩大活动影响力。
七、活动预算1. 食材采购费用：[具体金额]2. 礼品和优惠券费用：[具体金额]3. 表演费用：[具体金额]4. 宣传费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]总预算：[具体金额]八、活动效果评估1. 销售额评估：对比活动前后的销售额，评估活动对店铺销售的影响。
2. 顾客满意度评估：通过问卷调查或现场访谈的方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议。
餐饮春节营销策划书尊敬的领导：首先，感谢领导对我们餐饮行业春节营销活动的关注与支持。
以下是我们为了庆祝即将到来的春节所制定的营销策划书，请您审阅并提供意见与指导。
一、背景介绍：春节是中国传统的重要节日，也是人们团聚、享受美食的时刻。
我们餐饮行业作为人们聚餐的重要场所，有责任为顾客创造一个温馨、欢乐、美味的用餐体验。
二、目标客户：我们的目标客户主要是有消费能力的家庭和团队，包括亲朋好友聚餐、公司团体宴请等。
三、营销目标：1. 提高餐厅的知名度和美誉度；2. 增加餐厅的客流量和消费额；3. 建立顾客忠诚度，通过春节活动吸引顾客成为长期回头客。
四、优势分析：1. 地理位置优越：餐厅位于市中心，交通便利，吸引了大量顾客；2. 独特的菜品：我们拥有丰富多样的菜单，包括传统的春节特色菜品和创新的美食，满足不同客户的口味需求；3. 高品质的服务：我们拥有一支经验丰富、热情周到的服务团队，为顾客提供优质的用餐体验。
五、营销策略：1. 主题推广：以“春节欢聚”为主题，将餐厅打造成家庭和团队聚餐的首选场所，传递温馨、团圆、幸福的氛围。
2. 联合营销：与当地商家、社区、公司等合作开展联合活动，吸引更多人群到餐厅消费，提升品牌曝光度。
3. 优惠活动：推出春节优惠套餐，满足顾客的节日需求，吸引他们选择到餐厅聚餐。
同时，针对团体活动，提供特别优惠。
4. 营销宣传：通过线上、线下渠道进行广告宣传，包括社交媒体、室外广告、传单派发等，提高餐厅的知名度和美誉度。
5. 客户关怀：除了满足顾客的用餐需求，还提供贴心的服务，如免费提供节日贺卡、赠送小礼品等，让顾客感受到我们的关怀与关注。
六、实施计划：1. 时间安排：- 1月初：策划春节活动方案，并开始宣传。
- 1月中旬：与合作商家、社区、公司等进行洽谈合作细节，并安排活动。
- 1月下旬：制作宣传物料，如海报、传单等，并开始广告投放。
- 2月初至春节期间：开展优惠活动，提供温馨的用餐环境和热情的服务。
餐厅跨年推销方案策划书3篇篇一餐厅跨年推销方案策划书一、活动主题“跨年狂欢，共享美味”二、活动目的1. 提高餐厅知名度和美誉度，吸引更多顾客前来消费。
2. 增加餐厅销售额，提高顾客人均消费额。
3. 营造欢乐、温馨的节日氛围，提升顾客满意度。
三、活动时间[具体跨年时间]四、活动地点餐厅内所有区域五、活动内容1. 推出跨年套餐设计多款不同价位的跨年套餐，包含主菜、副菜、甜点、饮品等，满足不同顾客的需求。
为套餐取一个富有创意的名字，如“狂欢跨年宴”“美好团聚餐”等。
在套餐价格上给予一定的优惠，吸引顾客购买。
2. 赠送小礼品凡在餐厅消费的顾客，均可获得一份精美的小礼品，如定制的钥匙链、优惠券、新年贺卡等。
礼品上印有餐厅的 logo 和祝福语，增加顾客对餐厅的好感度。
3. 举办抽奖活动消费满一定金额的顾客，可参与现场抽奖活动。
设立不同等级的奖项，如一等奖、二等奖、三等奖等，奖品可以是餐厅的特色菜品、优惠券、礼品券等。
抽奖活动可以增加顾客的参与度和趣味性，提高顾客的满意度。
4. 表演节目邀请专业的表演团队或餐厅员工进行表演，如舞蹈、歌唱、小品等。
表演节目可以在餐厅内不同区域进行，如舞台表演、餐桌表演等，增加顾客的用餐体验。
表演内容要紧扣跨年主题，营造欢乐、温馨的节日氛围。
5. 互动游戏设计一些互动游戏，如猜谜语、抢答等，邀请顾客参与。
游戏获胜者可以获得餐厅的优惠券、礼品券等奖励，增加顾客的参与度和趣味性。
互动游戏可以在餐厅内不同区域进行，如餐桌游戏、舞台游戏等。
六、活动宣传1. 在餐厅门口、社交媒体平台、当地报纸等渠道发布活动海报和宣传文案，吸引顾客关注。
2. 向餐厅会员发送活动短信和电子邮件，提醒会员参加活动。
3. 在餐厅内张贴活动宣传海报，营造活动氛围。
七、活动预算1. 礼品费用：[X]元2. 表演费用：[X]元3. 抽奖奖品费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 其他费用：[X]元八、活动评估1. 设立专门的评估小组，对活动进行全程跟踪和评估。
石狮餐厅跨年活动策划书3篇篇一石狮餐厅跨年活动策划书一、活动主题“跨年夜，石狮餐厅与您共享美好时光！”二、活动目的1. 提升餐厅品牌知名度和美誉度，增加顾客忠诚度。
2. 营造热烈、欢乐的跨年氛围，让顾客度过一个难忘的夜晚。
3. 促进餐厅销售，提高营业额。
三、活动时间[具体跨年时间]四、活动地点石狮餐厅各大门店五、活动内容1. 跨年晚宴推出跨年套餐，提供丰富多样的美食选择。
现场演奏欢快的音乐，为顾客营造轻松愉悦的氛围。
安排精彩的文艺表演，如舞蹈、歌唱、魔术等。
2. 互动游戏组织互动游戏，如抽奖、猜谜语等，让顾客参与其中，增加活动趣味性。
获胜者可获得餐厅提供的精美礼品。
3. 烟花表演在跨年夜的特定时刻，进行精彩的烟花表演，照亮整个夜空。
与顾客共同倒数，迎接新的一年的到来。
4. 特别优惠推出跨年优惠活动，如打折、赠送礼品等，吸引顾客前来消费。
提供预订服务，方便顾客提前预订座位。
六、宣传推广1. 在社交媒体平台上发布活动信息，吸引粉丝关注和分享。
2. 发送电子邮件或短信通知会员和常客，邀请他们参加活动。
3. 在餐厅门口、商场等人流量大的地方张贴宣传海报。
4. 与相关媒体合作，进行活动报道和宣传。
七、活动预算1. 晚宴餐品费用：[X]元2. 文艺表演费用：[X]元3. 烟花表演费用：[X]元4. 宣传推广费用：[X]元5. 其他费用：[X]元八、活动评估1. 设立专门的评估指标，如客流量、销售额、顾客满意度等。
九、注意事项1. 确保活动场地的安全，设置安全警示标识，配备必要的安全设施和人员。
2. 合理安排活动流程，避免出现拥挤和混乱的情况。
3. 提前与供应商协商好食材和设备的供应，确保活动顺利进行。
4. 对员工进行培训，提高服务质量和效率。
篇二石狮餐厅跨年活动策划书一、活动主题“跨年夜，石狮餐厅与您共享美好时光！”二、活动目的1. 提升餐厅品牌知名度和美誉度，吸引更多新客户。
2. 增加顾客粘性，提高顾客忠诚度。
餐饮店春节促销方案通用五篇餐饮店春节促销方案 1一、活动主题：20__新春嘉年华会广告词：吉犬献瑞旺新春，桃花坞中桃花年二、活动构思：充分利用新年喜庆气氛，向消费者传达新春气息，巧妙利用中国传统新年的场景布置，及丰富多彩的喜庆节目安排，吸引消费者，以加深消费者对__的`良好认知。
三、活动目的：1、利用春节喜庆气氛，提升山庄品牌的含金量2、提高__销售额度四、主题活动：1、贺岁倒计时，与您同欢庆2、参与互动游戏，赢取新年大奖五、具体活动安排：1、贺岁倒计时，与您同欢庆时间：20__年1月28日地点：__节目部编排极富新春气息的歌舞表演，游戏、小品等节目;艺员服装的安排;除夕夜12：00时，与客人一起倒计时，财神、金童玉女一起上台与客人一起迎接新年的到来，并派发新春利是。
2、参与互动游戏，赢取新年大奖(具体游戏内容由节目部负责提供)地点：__时间：20__年1月28日晚11：00节目部编排三款新年游戏与客人互动参与，(金童玉女可邀请客房客人来夜总会参与游戏)，游戏设三级奖项：一等奖：每一个游戏各一名，奖豪华客房一间/晚;二等奖：每一个游戏各两名，奖啤酒一打;三等奖：新年礼物一份，参与者每人一份;六、场景布置：酒店整体布置风格以红色为主，以着重突出节日的喜庆。
1、__门两侧大道用灯笼串进行装饰，让人一进__就能感到节日的喜庆气氛。
(大门口18串×6=108个，进门到停车处112个)2、大门口两柱挂横幅一条，“__恭祝大家新春愉快！”3、山庄古建筑大门口做一个春节的景观，两侧制作花柱各一个，(制作：用金布围住，后托KT板，在金布外面再插上花，)两个花柱中间放一棵4-5米高桃树，用一个大花瓶作底座，下面铺红色地毯，在桃树的下面放四只金狗，和一些金元宝(用泡沫做)，在桃树上再挂一些红包(内置一毛硬币)，和一些金色包装的圆形朱古力。
外围一圈圣诞红。
内侧摆15盆高1.2米高桔树，围成弧形，作为背景，在桔树上用泡沫制作“20__”，在泡沫上再插上花，形成花字。
餐厅饭店春节促销活动策划书尊敬的XXX领导：您好！在即将到来的春节期间，为了进一步提升餐厅饭店的知名度和竞争力，我特向您递交这份餐厅春节促销活动策划书，希望得到您的批准和支持。
一、目标和背景根据市场调研结果，春节期间消费者的就餐需求将大幅增加，同时，竞争对手的促销活动也相应增多。
因此，我们制定了如下目标：1. 提高餐厅品牌知名度：通过春节促销活动的传播和推广，提升餐厅在消费者心目中的认知度和形象，打造出好吃、好玩、好看的餐饮体验。
2. 增加销售额：通过春节期间的促销活动，吸引更多的顾客光顾餐厅，增加销售额，提升经济效益。
3. 培养忠诚度：通过春节期间的促销活动，提供与众不同的服务和福利，增加顾客对餐厅的忠诚度，促进再次消费。
二、活动内容1. 春节特色菜品推荐：在春节期间，推出一系列与春节相关的特色菜品和套餐，突出年味和传统文化的元素，增加顾客的选择和兴趣。
2. 特价优惠：设定春节特别优惠价格，推出折扣菜单，如：满100元减10元；满200元减30元等，并赠送春节礼品。
通过实惠的价格和额外的礼品，吸引更多的顾客前来消费。
3. 促销活动日：组织春节促销活动日，设立各类互动游戏和抽奖环节，包括猜灯谜、扭蛋机等，让顾客感受到欢乐的气氛，并有机会赢取丰厚的奖品。
4. 合作推广：与当地商圈、社区和媒体进行合作，共同推广春节促销活动。
通过海报、传单、微信公众号等渠道宣传，提升活动的知名度和覆盖面。
三、时间安排1. 策划阶段：前期进行市场调研，确定春节特色菜品，设计促销活动方案。
2. 准备阶段：制定宣传方案和制作宣传物料，与合作伙伴商议合作事宜。
3. 推广阶段：在春节前夕开始宣传，通过各种渠道进行推广。
4. 活动实施阶段：根据活动日程表，组织促销活动，保证活动的顺利进行。
5. 结果评估阶段：对活动的效果进行评估和总结，总结经验提升。
四、预算安排根据活动的内容和推广需求，预计活动的预算约为XX万元，具体预算分配如下：1. 春节特色菜品推荐：XX万元，包括原材料采购、研发及菜品制作费用。
餐厅跨年推销方案策划书3篇篇一餐厅跨年推销方案策划书一、活动主题“跨年夜狂欢，共享美食盛宴”二、活动目的1. 提高餐厅知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来消费。
2. 增加餐厅的销售额，提高顾客的消费频次和消费金额。
3. 增强顾客的忠诚度，提高顾客的满意度和口碑传播度。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[餐厅具体地址]五、活动内容1. 推出跨年套餐：为顾客提供精心设计的跨年套餐，套餐内容丰富，价格实惠，让顾客在享受美食的同时感受到节日的氛围。
2. 现场表演：邀请专业的乐队、歌手等在餐厅内进行现场表演，营造欢乐、温馨的跨年氛围，让顾客在享受美食的同时感受到浓厚的节日气氛。
3. 抽奖活动：设置丰厚的奖品，如餐厅代金券、免费菜品等，让顾客在享受美食的同时有机会获得惊喜大奖。
4. 优惠活动：推出跨年期间的优惠活动，如打折、赠送菜品等，吸引更多的顾客前来消费。
5. 预订有礼：提前预订跨年晚宴的顾客可获得餐厅赠送的小礼品一份，增加顾客的预订率。
六、活动宣传1. 线上宣传：通过餐厅官方网站、公众号、微博等社交媒体平台发布活动信息，吸引更多的顾客关注和参与。
2. 线下宣传：在餐厅门口、周边商圈、写字楼等场所张贴活动海报，发放活动传单，提高活动的知名度和曝光率。
3. 会员专享：向餐厅会员发送活动短信和邮件，提醒会员参加活动，增加会员的到店率和消费金额。
七、活动预算活动预算主要包括场地租赁、表演嘉宾、装饰布置、奖品、广告宣传等方面的费用，预计总预算为[X]元。
八、活动评估篇二餐厅跨年推销方案策划书一、活动主题共庆佳节，共享美食二、活动目的1. 提升餐厅知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来就餐。
2. 增加餐厅的销售额和利润，提高顾客的消费水平。
3. 加强与顾客的互动和沟通，提高顾客的忠诚度和满意度。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点餐厅内部及周边区域五、活动内容1. 推出跨年套餐：为顾客提供精心设计的跨年套餐，套餐内容丰富，价格实惠，让顾客在享受美食的同时感受到节日的氛围。
餐厅饭店春节促销活动策划书范本春节活动均以除旧布新、迎禧接福、祭神祭祖、祈求丰年为主要内容，带有浓郁的各民族特色。
受到中华文化的影响，属于汉字文化圈的一些国家和民族也有庆贺新春的习俗。
现在，就来看看以下三篇文章吧!春节，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何 ___春节市场显然大有文章可做。
近几年，在这方面动了脑筋并获成功的事例屡见不鲜：年夜饭由家庭向饭店的转移已成各大城市一道独特的年关风景;各餐厅春节期间生意的火爆也勾勒出一幅全新的年节风俗画。
市场营销贵在造势。
春节的“势”，是一大势，值得商家精心安排、周密部署。
要是商家面对节日火爆的消费场面，仍然与平日销售策略一个样，导致货源估计不足，或因设施保养不当等原因，而使顾客持币而归，那只能是后悔莫及。
那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研，准确把握春节期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。
从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出，春节消费有三大明显特征：餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：a. 主妇型。
即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的 ___费。
b. 包办型。
即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。
餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。
c. 系列型。
为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。
同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。
要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。
餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。
营销活动应在以下五个方面下功夫：a. 要搞好“降价促销”。
“一个便宜十个爱”。
年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日 ___”，等促销活动。
酒店春节的布置及装饰：1、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。
2、在酒店 ___植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。
___草坪上斜拉彩旗。
3、大门口悬挂“XXX大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。
4、大门口两侧玄武岩贴“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。
5、酒店大堂两侧玻璃门贴猪年 ___剪纸图案6、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小牛服装戴小牛头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。
案例：酒店餐厅春节促销活动：1、春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出“吉祥如意”套票餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅客房:288元/间.天(含双早娱乐:12:30—16:30赠送包房3小时 16:30—02:00赠送包房2小时客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜饭：588元/桌 688元/桌 888元/桌大年三十(21:00—12:30)推出“富贵”年夜饭888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00赠送吉祥如意饺子一份提前预定年夜饭，有小礼品赠送。
定餐满1000元，赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在).将不同 ___吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品. ___为兔的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他 ___吉祥物均为小中国结一个春节期间宴会厅推出春节套餐金玉满堂宴: 688元/桌富贵吉祥宴: 788元/桌五福临门宴: 888元/桌活动目的：通过举办春节期间的一系列促销宣传活动，进一步提升餐厅在当地的知名度，让顾客 ___到餐厅在当地的影响力和知名度，吸引客源，扩大消费群体，进而能够很好的增加本店的经营收入，扩大品牌影响力。
在当地做到良好的口碑营销。
活动内容：根据春节期间的节日特点，选择适合自己的促销方式。
一、店内装饰、气氛1、餐厅店面贴一些与春节相关的 ___及店内的宣传促销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆氛围。
2、由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行有针对性的促销工作3、从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。
二、 ___宣传1、宣 ___张。
2、报纸 ___。
3、海报制作。
解释说明：有 ___宣传需要的加盟店可提前与企划部 ___，配合其制作宣传效果图，并提前做好 ___预热宣传。
三、促销分工1、宣 ___的派发由相关部门完成;2、散客、常客预订工作由各店面具体负责;4、促销及预订工作由店经理全面负责。
四、具体促销活动1、“大型团体餐促销活动”活动内容：活动期间，凡是到本店就餐的顾客，可以根据相应的人数享受不同的 ___(正月十五当日除外)。
2人——4人可以享受9折 ___。
5人——8人可以享受8.8折 ___。
9人——12人可以享受7.8折 ___。
春节，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何 ___春节市场显然大有文章可做。
那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研，准确把握春节期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。
从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出，春节消费有三大明显特征：餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：a. 主妇型。
即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的 ___费。
b. 包办型。
即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。
餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。
c. 系列型。
为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。
同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。
要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。
餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。
营销活动应在以下五个方面下功夫：a. 要搞好“降价促销”。
“一个便宜十个爱”。
年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日 ___”，等促销活动。
酒店春节的布置及装饰：1、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。
2、在酒店 ___植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。
___草坪上斜拉彩旗。
3、大门口悬挂“XXX大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。
4、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。
5、酒店大堂两侧玻璃门贴猪年 ___剪纸图案6、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小牛服装戴小牛头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。
案例：酒店餐厅春节促销活动：1、春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出“吉祥如意”套票餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)客房:288元/间.天(含双早)娱乐:12:30—16:30赠送包房3小时 16:30—02:00赠送包房2小时客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜饭：588元/桌 688元/桌 888元/桌大年三十(21:00—12:30)推出“富贵”年夜饭888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00赠送吉祥如意饺子一份提前预定年夜饭，有小礼品赠送。
定餐满1000元，赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在).将不同 ___吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品. ___为兔的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他 ___吉祥物均为小中国结一个春节期间宴会厅推出春节套餐金玉满堂宴: 688元/桌富贵吉祥宴: 788元/桌五福临门宴: 888元/桌春节是餐饮业销售的黄金季节，商家都明白这个道理，然而春节消费的特点，却年年有变化，谁能洞察先机，抓住热点，谁就是赢家。
从微观角度看是如此，而从宏观角度看，如何统筹策划，引导消费，形成热点，搞好“贺岁工程”，就更是一篇大文章了。
2、“特别的情人节，温馨与甜蜜，XXX送给您!”活动内容：大年初一情人节当天，昂贵菜品全部八折 ___，而且情侣消费更有甜蜜礼品赠送。
解释说明：礼品可以选有纪念意义的，能够让消费者能收藏，甚至可以定做精致的小礼品，一定要让消费者看到这个礼品就能想到XXX。
当天其他活动不予进行。
3、“春节抓钱大行动，抓出新年好财运”活动内容：活动期间，每桌消费满100元，即可亲自动手去抓钱，抓出财运，抓出精彩!解释说明：此活动的目的是为了活跃店内的气氛，让顾客在春节期间觉得店内的活动有心意，而且寓意很好。
可以先准备好一个小罐子，罐口可以小些，罐内放入硬币，硬币的面值主要以1角和5角为主，但也要放入一些1元的。
自己反复实验，争取用最少的金额获得最好的效果。
(此活动与其他活动不能同时参与)。
4、“您消费，我送“财””活动内容：活动期间，凡是进店消费的顾客，每桌赠送两道精品涮菜!解释说明：送“财”的“财”即为涮菜，取其谐音。
赠送的两道菜，应取一个与“财”有关的名字，突出新意。
5、“正月十五元宵节，美味元宵送给您”活动内容：正月十五当天，只要来本店就餐，每桌顾客将获得本店赠送的美味元宵一份。
让您在元宵节的夜晚 ___XXX的温暖。
解释说明：此活动的目的是提升餐厅在顾客心目中的形象，加深顾客对餐厅的好感。
