旅游礼仪课程教学改革创新

关于《旅游交际礼仪》教学方法、手段以及考评内容和方法的改革研究[摘要]旅游交际礼仪作为旅游管理专业学生的必修课，传统的教学方式已经不能适应现代旅游人才培养的需要，因此，采用灵活多变的教学方法，不断创新教学手段，大胆革新考核模式是现代化旅游交际课程教学的必然选择。

[关键词]礼仪教学方法考核改革一、研究现状（一）旅游交际礼仪的课堂教学方法单一在郑科院以往旅游礼仪的教学方式中，作为教学主体的教师没有足够重视旅游交际礼仪课程教学的特殊性，和其它专业课程教授方法一样，多采用“我教你学”的纯理论的授课方式，课堂气氛沉闷，忽视学生的主观能动性，并没有根据学生真正需要或是欠缺的内容加以传授和实践。

如在服饰礼仪部分，学生学习领带打法的时候，老师就不能局限于纯动嘴的授课方式，应该让学生穿上西服，拿上领带现场学习，同学之间领带互打，这样既能调动学生学习的热情，也能真正掌握西服的穿法和领带的打法。

（二）教学手段不够丰富目前老师上课多采用多媒体设备，但是没有充分利用多媒体设备，只不过是把以往的写在黑板上的板书搬到投影布上而已，缺少图文声形、实际动手操作、练习相结合的教学方法，又如，态势语言礼仪中的如何与人握手，互递名片，此内容的学习就既要用理论来介绍与人握手的顺序，递名片的方法，也要老师示范握手动作和互递名片的动作要点，更要让学生分小组设定场景的反复练习才能正真掌握。

现在郑科院旅游交际礼仪旅游管理专科班学生主要采用合班多媒体上课方式。

这种固定的合班多媒体的授课模式对旅游交际礼仪课程来说，不够灵活。

比如，体态礼仪中的坐姿部分和商务谈判签字仪式部分，需要能够自由摆放的桌椅板凳，郑科院的合班教室多位固定桌椅，无法满足此内容的需要。

（三）课程考核形式没有体现课程特殊性在课程考核形式方面，目前我院的旅游交际礼仪课程采用试卷答题的考核方法和平时成绩相结合的考核方法，其中期末考试成绩占80%，平时出勤和课堂表现占20%。

旅游交际礼仪是一门实践性很强的学科，若采用传统的考评方式，势必造成学生不重视实践操作，因此，有必要改革学生成绩考核方式和评定方法。

《旅游服务礼仪》课程开发方案一、《旅游服务礼仪》课程现状1(课程目标旅游服务礼仪是旅游系各专业学生必须掌握的知识和技能~也是旅游和酒店从业人员必须具备的基本素质之一～可以说礼仪贯穿于旅游和酒店服务的全过程～关系到整个旅游业、酒店业的形象和美誉度～是本系的一门重要的必修课程。

开好这门课程～是为旅游业、酒店业提供优质服务的需要~不仅对学生树立牢固的服务意识有积极的意义～同时对提高学生的气质修养也有重要的作用。

其内容主要包括礼仪概述、仪表仪态、言语礼仪、行为礼仪、导游岗位礼仪、涉外礼仪常识、主要客源国和地区的习俗和礼仪、宗教礼仪常识等。

本课程的建设目标为:努力建设成为本院的院级精品课程。

２(课程内容和课程结构本课程的知识模块顺序及对应的学时:2-1 知识模块顺序及对应的学时理论讲授理论讲授学技能训练内容实验学时时第一章、礼仪概述 2 实训一、化妆、打领带 2 第二章、仪表仪态４实训二、站姿、坐姿 2 第三章、言语礼仪 2 实训三、走姿 2 第四章、行为礼仪 2 实训四、“请”的手势、递接物1 第五章、导游岗位礼仪６品第六章、涉外礼仪常识 4 实训五、握手、递接名片 2 第七章、主要客源国和地1 实训六、自我介绍、介绍他人 1 区的习俗和礼仪实训七、礼仪操一２第八章、宗教礼仪常识 1 实训八、礼仪操二２学时总计 22 学时总计 14２-２课程的重点、难点及解决办法本课程的重点为仪表仪态、言语礼仪、行为礼仪、导游岗位礼仪、技能训练。

难点为语言的艺朮、礼貌习惯养成。

高职学生现在大多是９0后学生~行为习惯较差、不太懂接人待物之道~并且认为不必太拘小节。

所以老师们在教学中总是用大量实例、格言、名人名言等强调礼仪在生活中、工作中的重要性~使同学们在思想上重视这门课程~有“我要学” 的强烈意愿,采取灵活多样的教学形式~对于操作性强的内容～以实训、情景表演为主~化抽象为具体～使同学们有“我爱学” 的强烈兴趣,对于难点问题~主要采用讨论式教学～使同学们开动脑筋～主动寻找解决问题的办法~而且锻炼了同学们的胆量和表达能力。

旅游教案幼儿园礼仪一、教学目的通过本文档的学习，幼儿应该能够：1.掌握基本的旅游礼仪和规范；2.理解旅游的重要性和意义；3.增强对旅游的兴趣和爱好。

二、教学内容1.旅游礼仪与规范–尊重他人（包括导游、同伴等）–保持队形并且听从指挥–注意个人卫生和安全2.旅游意义与目的–了解不同的地域文化–探索自然风光和名胜古迹–促进身心健康和心理成长3.旅游的讲解和引导–导游的作用和职责–景点特点和历史介绍–挑选合适的旅游线路和安排三、教学方法本课程的教学方法主要包括：1.旅游主题绘本的阅读，增强幼儿对旅游的认识和感知；2.线下模拟旅游中的礼仪和规范，例如排队、讲解等；3.了解宣传资料和景点彩页，激发幼儿的兴趣和好奇心。

四、评价方法本课程的评价主要以以下内容为评价指标：1.幼儿是否能够遵守旅游的礼仪和规范；2.幼儿旅游意义的理解程度；3.幼儿对导游的了解和认识。

五、实施步骤第一步、介绍旅游的意义和目的•通过阅读绘本和引导的方式，带领幼儿了解Travel的定义和重要性，提升幼儿对旅游的认知和兴趣。

第二步、旅游礼仪与规范的讲解•提供模拟旅游中常见的问题，教导幼儿如何遵守旅游规范和礼仪。

第三步、模拟旅游中的讲解和引导•通过游戏模拟，让幼儿了解导游的职责、所要展示的内容和行程安排。

第四步、旅游中线路及景点的选择和安排•通过收集资料材料，带领幼儿寻找适合自己的旅游路线和景点，并且了解不同景点的特征和历史故事。

第五步、制作旅游彩页•让幼儿从资料和图片中选择合适的信息和图片，创造出一本独特而又美观的旅游彩页。

六、教学反思本课程的设计和实施都是基于幼儿的生活现实出发，并结合幼儿的认知和心理特征来进行。

在实施过程中，可以适当修改和改进，以适应不同群体和幼儿的需求和兴趣。

礼行天下—旅游职业礼仪课程思政的策略与质量保障摘要：“课程思政”概念一经提出便在各专业教学领域掀起了一阵教学改革的风潮，引起人们广泛关注。

旅游职业礼仪课程作为旅游专业教学课程的重要组成部分也要响应新教学理念号召进行课程思政改革创新。

各院校旅游专业要将思政教育融入到礼仪课程教学体系中，丰富课程内容，拓展教学方式，提高学生的思想道德水平，培养具备良好道德素养的旅游专业人才，让礼节成为习惯本能。

基于此，本文阐述了课程思政对旅游职业礼仪课程的要求，并对目前旅游职业礼仪课程思政存在的问题进行分析，提出一些相应的优化策略，望能给相关人士提供参考。

关键词：旅游职业礼仪；课程思政；策略；1引言礼是重要的生命形式。

随着我国社会和经济的高速发展，国民的生活水平日益提高，旅游成了当今群众讨论的热门话题，我国旅游人数逐年上升，中国旅游行业进入了蓬勃发展的时期，同时也对我国旅游行业从业人员的综合素质提出了更高的要求。

旅游职业礼仪课程是培养旅游从业人员的礼仪素质的基本途径，是旅游专业礼仪教育的根本手段。

课程思政这一先进教育理念的出现为旅游职业礼仪课程改革创新提供了推动力，实现了思想政治教育与礼仪素质教育的有机结合。

然而目前各院校旅游职业礼仪课程思政改革仍处于起步阶段，存在许多问题，如学生和教师对课程思政不了解、高水平课程思政教师人才稀缺、理论与实践脱节等。

各教育院校要积极推进旅游职业礼仪课程思政改革创新工作，在培养学生良好职业礼仪素养的同时塑造学生优秀的人格，让礼节成为习惯本能。

2课程思政对旅游职业礼仪课程的要求课程思政是将“立德树人”作为教育的根本任务，通过将思想道德政治教育与一切教育活动进行结合，需要全体教育人员共同参与，全过程、全课程地培养学生专业水平和思想道德素养的一种综合教育理念。

旅游职业礼仪课程思政改革要求在传授学生旅游职业礼仪教学内容的同时重视学生思想道德政治能力的培养，将礼仪规范转换成自身良好思想道德修养。

《导游效劳》导学案第一课时一、导学目标：1. 了解导游效劳的定义及其重要性；2. 精通导游效劳的内容和要求；3. 学会提供优质的导游效劳，让游客得到良好的旅游体验。

二、知识导引：导游效劳是旅游行业中至关重要的一环，导游不仅承担着向游客介绍景点、讲解历史文化等任务，更要做好游客的接待和解答问题等工作，直接影响着游客的旅游体验和观光满足度。

三、教学内容：1. 导游效劳的定义及重要性- 导游效劳是一种专业效劳，为游客提供旅游目标地的导览、旅游信息咨询、文化解说等效劳的过程。

导游效劳的质量直接影响着游客的旅游体验和观光满足度。

2. 导游效劳的内容和要求- 了解景区相关知识，包括景区历史、文化、地理等；- 熟识景点的旅游次序和注意事项；- 提供专业的解说和讲解，使游客对景点有更深度的了解；- 热忱接待游客，主动解答游客的问题，保持良好的沟通和互动。

3. 如何提供优质的导游效劳- 保持礼貌和浅笑，为游客提供友好的接待；- 注意细节，确保游客的安全和舒适；- 灵活应对突发状况，如天气变化、游客需求等；- 关注游客反馈，不息改进自身的导游效劳水平。

四、进修方法：1. 听懂讲解：勤勉倾听导游的讲解内容，乐观提问，加深对景点的理解；2. 观察实践：在实际景点旅游中，观察导游的表现和效劳态度，进修他们的优点；3. 反思总结：每次旅游结束后，反思自己的导游表现，总结阅历教训，不息提升自身的导游效劳能力。

五、稳固提升：1. 参与导游培训班，不息进修提升导游技能和知识水平；2. 主动争取机缘，多参与实际导游活动，积累阅历；3. 与同行者互相进修、沟通，分享阅历，互相提升。

六、拓展延伸：1. 深度了解不同地区的文化和历史，丰富自己的知识储备；2. 多接触不同类型的游客，了解他们的需求和喜好，提供更贴心的导游效劳。

七、课后作业：1. 反思自己在实际导游活动中的表现，总结自身优点和不足的地方；2. 设计一份导游效劳规划，包括景区介绍、旅游路线、讲解内容等；3. 与同砚分享自己的导游效劳规划，互相沟通、进修。