第1课《精耕细作农业生产体系的形成》课件8 。使用(岳麓版必修2)

思考：两幅图能够反映出什么问题？
提示：种植业为主畜养业为辅的特点。
一、农业的起源
3、种植业为主、家畜饲养业为辅的产业结构
五谷：
粟、黍、稻、麦、菽
麦
麻 豆 (菽 )
稻
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
稷
黍
粟
六畜：
羊 鸡 狗
猪
马
牛
一、农业的起源 •起源：采集向种植发展 •差异：南（长江）稻北（黄河）粟 •特点：以种植业为主，饲养业为辅
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二、生产工具的改良
铁农具及牛耕的出现,大大 A.春秋战国: 提高了当时的农业生产效率
战国时期 的铁犁头 及铁镰刀
二、生产工具
春秋时期的铁 锄（1953年于 湖南长沙子弹 库出土）
战国时期铁锄（湖南长沙出土）
B.西汉:
西汉时期的耦犁 （形象图）
牛耕画像石
汉武帝时赵过发明了二牛耦耕的耦犁﹐其操作方法是一人牵 牛﹐一人掌犁辕﹐一人扶犁，这种牛耕方式俗称“二牛抬杠”。 西汉的耕犁已安装了便于翻土碎土的犁壁，提高了耕作效率， 比欧洲早了近千年。
B、商周时的协作生产方式 C、自给自足的个体农耕方式
D、古代耕作技术十分的落后
有人说：孟姜女的传说反 映了政治压迫，白蛇传的 故事反映了宗教冲突。小 王认为牛郎织女的传说典 型地反映了中国古代社会 经济的特点，这主要是指
A、农民深受以王母娘娘为代表的统治者的剥削 B、小农户个体经营为主的农业经营方式 C、纺织业是最重要的手工业部门 D、自给自足的田庄经济占主导地
三国时期翻车· 马钧
翻车
使用人力摇动杠杆，通过木齿轮的运转， 拖带轮间的链板引水灌田。
唐代筒车（水力冲击）
二、农具的改进 •远古和商周：石、木、耒耜等 •春秋战国：铁器和牛耕开始出现 •汉代：牛耕得到广泛推广 •唐代：曲辕犁（传统步犁定型） •灌溉工具：翻车、筒车等 三、水利的完善
三、水利的完善：上古时代 大禹治水
茹毛饮血。以采集、渔猎为生，居无定所。
古者禽兽多而人少，于是民皆巢居以避 之。昼拾橡栗，暮栖木上，故命之“有巢氏 之民”。神农之世，卧则居居，起则于于。 民知其母，不知其父，与麋鹿共处，耕而食， 织而衣，无有相害之心。此至德之隆也。 ──《庄子•盗跖篇》 远古人们的生活发生了怎样的变化？这说明 了什么？
“女吸涧中水，男采山上薪。 家家守村业，白头不出门”。 诗句所述不能反映出的是 A．自耕农经济的封闭性
B．自耕农经济的完善性
C．自耕农经济的保守性 D．自耕农经济的稳定性
课堂小结
农业在中国古代经济中占有极其重要 的地位。本课从农业的起源、生产工具的 改进、水利设施的完善、耕作方式的变化 等几个方面初步探讨了中国的农业的基本 情况，下面几节课中，我们将从更为具体 深入的研究中国古代农业的发展。
青铜农具
铁犁牛耕
牛 耕推广 犁壁 _____出现，___ 曲辕犁(标志步犁定型) ____
精耕细作 生产模式
翻车 、 ____ 筒车 （2）灌溉工具： ____
古代中国农业经济的特点之二
刀耕火种的原始农业
精耕细作的传统农业
●精耕细作：指在一定面积的土地上，投入较多的 生产资料和劳动，采取先进的技术、措施进行细致 的土地耕作以提高单位面积产量。
2.我国原始农业的特征？
半坡遗址 河姆渡遗址
炭化了的粟和菜籽 （半坡遗址出土） 碳化稻谷 （河姆渡遗址出 土）
1、我国农耕经济最早在黄河和长江流域形成规模， 形成南北两个不同的农耕系统； 2、在发展的初期就显出地域的差别，中国是最早种 植水稻和粟的国家之一。
一、农业的起源
6000年前的炭化稻谷
先人制作的可爱陶猪
古代中国农业经济的特点之一
二、农具的改进
二、生产工具——生产力的主要标志 （1）农耕工具
原始 商周 春秋 战国 西汉 唐朝 木、石、 骨 质 ____ ____ ____ 耒(lěi)耜(sì )等
木、石、骨、蚌 为主,
耕作技术
刀耕火种
出现 铁农具(重大事件) ___ 牛 耕(___ 铁 犁) 出现___
右图为山西出土的春秋时期青铜酒器牛尊，牛 鼻穿有环，考古学家据此可推断出：
A、春秋时期贵族有酗酒之风，在牛鼻上装环 便于拖曳沉重的青铜酒器 B、春秋时期牛已被牵引从事耕作 C、青铜制造业背离礼制 的传统，注重生活化
D、青铜工艺水平高超， 能艺术化地表现动物形象
白居易诗《朱陈村》中“机梭声札札，牛 驴走纭纭。女汲涧中水，男采山上薪”的 现象反映了： A、远古时的采集生产方式
耕作方式的变化
自给自足，生活稳定 生产积极。在封建社 会形成和发展时期基 本适应生产力发展的 水平，推动了社会经 济的发展。
分散性：一家一户生产，规模小 封闭性：自给自足，少商品交流 脆弱性：天灾人祸容易破坏生产 落后性：难扩大生产、提高技术 后来阻碍了生产力发展
小结：古代农业的基本特点 1、生产结构：种植业为主， 饲养业为辅；
三、水利设施的发展
备注 传说 大禹治水 至今还发挥功 芍陂、都江堰 春秋战国 效 郑国渠
漕渠、白渠、 内陆 治理黄河 西汉王景治河
时期 上古
水利成就
汉朝 边疆
坎儿井
与万里长城、 京杭大运河并 称为中国古代 三大工程
都江堰
三、水利工程
三、水利的完善 •上古时代：大禹治水 •春秋战国：都江堰等（“水旱从人”） •两汉之际：治黄河、坎儿井 •农学著作：《天工开物》等 四、耕作方式的变化
第1课
精耕细作农业生产模式的形成
课程标准： 知道古代中国农业的主要耕作方式， 了解古代中国农业经济的基本特点。
一、农业的起源
原始社会人们过 着怎样的生活呢？ 它们吃什么穿什 么以什么为生？
“未有火化，食草木之食，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛。” 我们可以由此联想到一个成语是什么？这说明 人们在那时候处在怎样的生存环境下？
你可知道 黄河之水天上来 你可知道 滔滔奔流谁主宰 是谁领着百川归大海 是谁把那山水巧安排 一心护生灵 两脚断山脉 三过家门不入 四千年痴心不改… 闲时多栽树 功德减天灾 洪水化作甘露 家园好气派 大禹 大禹 听着你的话语 怎不无限感慨 大禹 大禹 世界本由人类来主宰 来主宰 ——2008年央视青歌赛歌曲
2、生产模式：精耕细作； 3、耕作方式：男耕女织。
远古时期，传说神农氏“因天之时，分地之 利，制耒耜，教民农作”，反映了这一时期
A、人们以采集经济为主
B、社会经济处于渔猎阶段 C、原始农业的出现 D、个体小农经济的产生
锄禾日当午，汗滴禾下土。 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
此诗是对我国封建社会劳动人民生活的 真实写照它所反映的当时社会最基本的 一种耕作方式是： A 、火耕 C、石器锄耕 B、刀耕 D、铁犁牛耕
开始定居，种植业出现。原始农业产生。
神农尝百草
“神农尝百草，日遇七 十二毒，得茶而解之” —《神农百草经》 （课本P2） 神农氏
1、原始农业的产生 原始农业从采集经济向种植经济发展
一、农业的起源
南方（云南米线）
北方（兰州拉面）
思考：为什么出现不同的饮食习惯？
提示：南稻北粟的生产格局。
一、农业的起源
B.西汉:
发明了犁壁,牛耕得到广 泛推广
汉朝以后，铁 犁牛耕成为我 国传统农业的 主要耕作方式。
汉代这种牛耕 方式俗称“二牛抬 杠”，也即文献中 所说的“耦犁”。
耧车：西汉发明的播 种工具,是近代条播机 的雏形。
C.唐代:
曲辕犁,中
国犁耕技术 成熟的标志
唐 曲 辕 犁
唐朝的曲辕犁较前有三处重要改进：一是把长直辕改成短曲辕， 犁架变小，便于回转，节省畜力；二是增加了犁评，使犁箭可上 可下，可以适应深耕和浅耕的不同需要；三是改进了犁壁，将翻 起的土推到一旁，并能翻覆土块，断绝草根生长。这是唐朝劳动 人民对耕犁的重大改进，至此，我国耕犁已相当完善。
●小农经济：以家庭为单位，农业和家庭手工业 思考：自耕农何以出现？有何特点？ 相结合，男耕女织，自给自足的自然经济，是中 国封建社会农业生产的基本模式。
古代中国农业经济的特点之三
四、耕作方式的变化 •商周时期： 千耦其耘 •春秋以后： 自耕农 原因：农具进步、技术先进、土地私有 表现：男耕女织 优点：自给自足、生活稳定、生产积极 缺点：分散性、落后性、封闭性、脆弱性
四、耕作方式的变化
时代
原始社会
耕种方式
刀耕火种 集体耕作（大规模简 单协作）
商周时期
春秋时期 个体农耕
四、耕作方式的变化
◆甲骨文 “（王）大令众人曰，
（xie）田。”
思考：商周为何需要“众人” ？何时改变？
提示：农具原始，需要协作。春秋后变化。
四、耕作方式的变化
2.黄梅戏《天仙配》
你耕田来 我织布， 我挑水来 你浇园， 寒窑虽破能避风雨， 夫妻恩爱 苦也甜。