2020年酒店客房新年工作计划
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酒店客房春节工作计划日子如同白驹过隙,不经意间,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,为此需要好好地写一份工作计划了。
相信大家又在为写工作计划犯愁了吧!下面是收集整理的酒店新年工作计划(通用5篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店新年工作计划1一、加强学习讲奉献工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。
因此,今年我部将借助全国上下开展保持x员先进性教育活动的春风,有计划、有针对性地开展提高职员职业道德素质的学习教育活动,帮助部门职员培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。
同时,部门还将组织职员积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的职员培训计划,部门自己也将定期组织职员开展酒店规章制度与业务知识的培训。
通过培训、学习,来不断提高部门职员的业务技能与水平,提高办事效率。
二、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。
古人云:“无规矩不成方圆”。
所以,必须要以严格的组织纪律作保障。
组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。
部门职员的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。
三、创新管理求实效1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。
严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。
今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动职员的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。
此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。
花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。
2020酒店的工作计划范文4篇Model work plan for 2020 Hotel编订:JinTai College2020酒店的工作计划范文4篇小泰温馨提示:工作计划是对一定时期的工作预先作出安排和打算时制定工作计划,有了工作计划,工作就有了明确的目标和具体的步骤,大家协调行动,使工作有条不紊地进行。
工作计划对工作既有指导作用,又有推动作用,是提高工作效率的重要手段。
本文档根据工作计划的书写内容要求,带有规划性、设想性、计划性、方案和安排的特点展开说明,具有实践指导意义。
便于学习和使用,本文下载后内容可随意修改调整修改及打印。
本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:2020酒店的工作计划范文2、篇章2:酒店销售工作计划文档3、篇章3:酒店销售工作计划文档4、篇章4:酒店销售工作计划文档篇章1:2020酒店的工作计划范文时光如梭,展望新的一年,新的起点,努力打开工作新局面。
那么大家知道20xx酒店工作计划范文怎么写吗?以下是小泰为您整理的“20xx酒店工作计划范文”,供您参考。
20xx年酒店工作计划范文时光如梭,过去一年的工作转瞬间又将成为历史,展望20xx,新的一年,新的起点,新的开始,我会再接再励,积极进取,努力打开工作的新局面。
现计划如下:(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。
(2)根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。
(3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;(1)每天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。
(2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。
(3)加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。
酒店客房部年度工作计划范文_酒店客房部年度计划
一、工作目标:
1. 提高客房部工作效率和服务质量,为客人提供优质的住宿体验;
2. 确保客房部各项工作符合酒店标准和客人需求;
3. 提高客房部员工的专业素质和团队合作能力;
二、工作重点:
1. 不断提高客房清洁和维修的效率和质量,确保客房设施的正常运转;
2. 优化客房预定和入住流程,提高客人的满意度;
3. 加强客房员工培训和技能提升,提高服务水平;
4. 加强与其他部门的协作,提高整体工作效率;
5. 提高客房部的管理效能,推动工作的规范化和标准化。
三、具体措施:
1. 加强对客房员工的培训和技能提升:
(1) 制定培训计划,每季度对客房部员工进行专业技能培训;
(2) 鼓励客房员工参加相关行业的培训和研讨会;
(3) 定期开展员工考核和评比活动,激励员工的学习和进步;
(4) 确保新员工入职培训的有效进行,帮助他们尽快适应工作。
2. 提高客房清洁和维修的效率和质量:
(1) 更新清洁设备和工具,提高清洁效率;
(2) 制定客房清洁流程和标准操作规范,确保清洁工作的质量;
(3) 定期开展检查和巡视,及时发现和解决客房设施故障。
3. 优化客房预定和入住流程:
(1) 完善预订系统,提高预订的准确性和效率;
(2) 确保客人的预订信息准确无误,避免预订错误和混乱;
(3) 加强前台和客房部之间的沟通,确保客人顺利入住。
4. 加强与其他部门的协作:
(1) 定期召开部门会议,加强沟通和协作;
(2) 与前台、餐厅等部门建立良好的合作关系,提高工作效率;
(3) 定期与其他部门进行联合演练和应急培训,提高应对突发事件的能力。
客房年度工作计划8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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2020年酒店客房部工作计划2020年酒店客房部工作计划篇一一、减少服务环节提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。
客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。
客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。
我部将从减少服务环节来提高服务效率。
二、成立宾客服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉。
只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务。
为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决。
1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供。
2.宾客服务中心的工作内容①接听电话并提供服务。
总机和服务中心合并以后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻了楼层服务员的工作量。
②接受电话预定和查询。
前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计:9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人。
2024年酒店客房部工作计划范文一、工作目标和方向酒店客房部的工作目标是提供高质量的客房服务,满足客户的需求和期望,提升客户满意度和忠诚度。
为实现这一目标,客房部需要做到以下几方面工作:1. 提供清洁、舒适的客房环境;2. 提供高品质的客房服务,包括日常清洁、床铺整理、洗衣等;3. 及时响应客人的需求和投诉,并提供解决方案;4. 与其他部门密切合作,协调好各项工作,保持酒店的整体运营效率;5. 不断提升员工的专业技能和服务质量,为客户提供更好的服务体验。
二、工作重点和措施1. 客房环境的清洁和维护(1)制定和执行清洁标准和操作规范;(2)定期进行客房设施和设备的维护和保养;(3)定期对客房进行全面的清洁和消毒;(4)监督和管理客房清洁人员的工作,并提供培训和指导。
2. 客房服务的提升和改进(1)提高员工的服务意识和服务技能,通过培训和考核来提升服务质量;(2)建立健全客户投诉处理机制,及时解决客户的问题并提供满意的解决方案;(3)定期组织客房点评和满意度调查,了解客户对服务的评价,及时改进;(4)积极推广酒店的服务特色和亮点,增加客户对酒店的认识和好感度。
3. 与其他部门的协作和沟通(1)建立和优化客房部与其他部门的沟通渠道和协作机制;(2)定期召开部门会议,加强与其他部门的沟通和协调;(3)与前台、客服、餐饮等部门紧密合作,提高整体服务效率和协同效应。
4. 员工培训和激励(1)制定完善的培训计划,包括新员工培训、技能提升培训、岗位轮岗培训等;(2)通过表彰、奖励等方式激励员工,提高工作积极性和业绩水平;(3)关注员工的工作、生活和发展需求,提供良好的工作环境和发展机会。
三、时间计划根据酒店客房部的工作性质和要求,可以制定如下时间计划:1月份:(1)制定客房部年度工作计划和目标;(2)评估员工的培训需求,制定培训计划;(3)检查客房设施和设备的保养状况,制定保养计划。
2月份:(1)招聘和培训新员工,提升团队素质和员工数量;(2)进行一次全面的客房清洁和消毒;(3)制定客房服务质量调查计划,了解客户的需求和满意度。
酒店客房新年工作计划表概述新的一年即将来临,为了让客人在酒店的住宿体验更加舒适顺畅,客房部门制订了一份详细的工作计划表。
本次工作计划主要着重于客房无障碍设施的提升、客房清洁卫生的强化以及客房服务质量的提高。
工作计划1. 提升客房无障碍设施客房经理将负责督促各部门对酒店客房的无障碍设施进行全面检查和维修,确保各项设施的正常使用。
同时,加强员工的无障碍服务意识,对待需要无障碍服务的客人更应格外的细心与耐心。
2. 加强客房清洁卫生客房部门将增加清洁卫生力度,对客房的各项设施、物品进行全面清洁,确保客房的整洁、卫生,同时避免出现异味、昆虫等影响客人居住体验的问题。
客房部将进行全面排查和整改。
3. 提高客房服务质量客房部门将组织员工进行业务培训,提高员工的服务质量和综合素质,加强客人服务态度和技能水平的培训、提高。
同时,建立客人反馈机制,及时处理客人反馈,为客人提供更优质的服务。
4. 控制消耗品成本客房部门将继续加强消耗品使用管理,优化消耗品采购,提高物资利用率和控制消耗品成本。
需要在不影响客人体验情况下,尽可能地节约用品,降低使用成本。
5. 推行智能客房升级客房部门将加速推动智能客房的建设和优化客房功能。
优化客房设备和升级客房服务,为客人提供更加舒适、更具竞争力的住宿体验。
实施方案1、提升客房无障碍设施1.在各个客房入口处设置无障碍设施标识,以方便需要无障碍服务的客人;2.对客房无障碍设施进行全面检查,确保设施完好,运用时正常;3.加强员工对无障碍服务的培训,使其具备更好的服务技巧和服务态度。
2、加强客房清洁卫生1.对客房清洁卫生作出标准化规定,编制详细的清洁标准;2.设计并强制执行一份详细的清洁工作计划,明确定义清洁时间、清洁范围、清洁物品等相关细节;3.对需要清洁的物品,按照规定积极更换,避免老旧物品对客人造成不良的影响。
3、提高客房服务质量1.增加员工的各项技能培训以及服务态度培训;2.根据客人反馈情况,及时采取措施并调整工作安排,提高服务质量;3.加强客人回访服务,及时了解客人的舒适程度,不断提高优质服务的水平。
2020酒店客房部工作计划2020年在欢乐中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。
回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的。
2020年酒店客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬!做完2020年工作总结,我们对2020年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在2020年重点做好以下几个方面的工作:一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。
这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。
酒店服务讲究"想客人之所想,急客人之所急"。
服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的"刚想睡觉,就送来一个枕头"。
试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。
在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。
2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。
3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。
对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。
2024年酒店客房部工作计划参考范文一、做好部门的管理工作1、酒店开业初期,员工自律性差、服务意识不足,以家长式管理为主,使员工的自律性和服务意识在短时间内得到提高;2、随着员工自律性、服务意识的提高和部门运转机制的成熟,将实施人性化管理,尊重员工意见,充分发挥员工的积极性,激励员工表现自我,培养人才。
二、做好部门服务工作1、做好接待服务,让客人宾至如归;2、做好清洁卫生工作,为客人提供舒适的居住环境;3、不断地对员工进行培训,提高服务质量个性化服务、无干扰服务三、做好客房及其他酒店产品的销售工作1、收集市场信息,对客房的经营提出合理建议,提高客房营业收入;2、培训员工销售意识,提高员工的销售技巧,积极销售酒店产品。
四、收集宾客意见,不断提高客人的满意度收集宾客意见,是提高酒店管理与服务水平,改善服务质量的重要途径。
五、加强与客人的沟通交流,建立良好宾客关系六、参观、学习其他酒店先进经验,不断创新服务七、做好固定资产的管理和设备设施的管理做好设备设施的维护保养工作,避免固定资产流失和减少设备设施的损坏,提高设备设施的效率。
1、建立设备设施档案;2、建立设备设施日常管理制度;a、做好培训工作b、制定保养制度c、做好相关记录d、制定报损、赔偿制度e、定期盘点3、做好设备设施的维修保养工作a、设备日常维修保养b、设备的逐级检查c、设备的维修处理4、做好设备的更新改造工作a、常规维护b、部分更新c、全面改造八、做好客用品管理与控制,降低经营成本在满足客人要求的前提下,合理制定客用品、生财用品消耗额,控制物品消耗,减少浪费和流失,降低经营成本。
1、客房用品定额管理确定客用品的数量定额加强计划管理a、一次性消耗品的消耗定额b、多次性消耗品的消耗定额c、确定客房用品的储备定额2、客房用品的日常管理a、定期发放b、正确存放c、控制流失建立客用品管理责任制、楼层领班对服务员的控制、客房部对客用品的控制。
三级控制:中心库房对客用品的控制、楼层主管部门对客用品的控制、防止盗窃行为d、推行“4r”做法减少、再利用、循环(重复使用)、替代品。
酒店客房新年工作计划
根据酒店20**年整体经营目标以及20**年客房部成本费用控制
指标的相关要求,特制定全年工作计划如下:
一、建立并完善客房部各项>规章制度。
客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不
相适应,出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无
统一规范”等问题,严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的
方向发展。20**年将建立一整套客房部完整的管理制度》。通过对以
上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各
项工作操作的标准与规范,进一步改进服务质量,提高工作效率,同
时有利于各种经营管理工作的深入开展。
(该项工作完成时间:20**年1月31日前)
二、部门成本费用控制。
20**年客房部总成本费用必须控制在249、3万元以内。客房部将
通过制定“节能降耗方案及实施办法”,有效降低营业成本。
1、布草洗涤费用一直是部门变动成本费用的重要组成部分,可以
将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制,减少
布草更换洗涤次数;
2、严格控制房间内各种耗品的配备使用量。
3、“水、电、煤气”使用的严格控制,也是“节能降耗”的重要
举措之一(该项工作执行时间:20**年2月1日至15日完成实施准
备阶段的相关工作,并定于20**年2月16日起开始实施,并在具体
实施过程中不断改进完善)
三、部门>培训工作。
客房部要在20**年狠抓部门培训工作,前期可根据所制定的各项
规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、
操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,使各岗位员工明确自
己的岗位职责、工作内容、标准及规范。培训工作将在每季度开展一
次,每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核,根据审核意
见进行修改完善,。
(该项工作执行时间:20**年1月31日前视部门各项规章制度指
定情况同步实施,并定于20**年3月31日前完成第一次部门培训工
作)
四、工资、月奖及考核评定工作。
为达到“奖勤罚懒,表彰先进”的目的,形成客房部良好的工作
作风,在明年的工作中将有针对性地开展以下工作:
1、工资。按照酒店20**年薪资定级标准,客房部工资标准从领
班到服务员,都可定为A、B、C三个级别。
发放标准及方式:依据每月综合考评情况,对服务员工资进行定
级(A、B、C级),并报酒店行管部审核,审核通过后于每月7号前
后,由财务部将定级工资发放到员工工资账户上;
2、部门月奖。根据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差,从
工资总额中计提资金作为部门月奖发放,用于激励综合表现良好的员
工。
3、工作评定及考核。为每位部门员工建立考核记录本,对每位员
工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成情况等内容进行详细考核并
打分,将每日扣罚或奖励分情况进行汇总登记,每月通过分值计算,
评定等级,同时与当月工资、部门月奖挂钩起来,形成连动机制。
(该项工作执行时间:20**年2月1日起开始实施)
五、打造“绿色客房”,创造客房新产品。
1、在完成客房部各项服务管理工作规范化、标准化、程序化的改
造后,必须进一步加大对部门员工的培训力度和输出服务的整改力度,
使客房部每位员工具备良好的礼仪、礼貌,热情的服务态度,丰富的
服务知识,娴熟的服务技能,快捷的服务效率。
2、所谓“绿色客房”,是指无建筑、装修、噪音污染,室内环境
符合人体健康要求的客房;客房内所有物品、用具及对它们的使用都
符合环保要求。(该项工作执行时间:20**年6月1日至15日完成
实施准备阶段的相关工作,并定于20**年6月16日起开始实施,并
在具体实施过程中不断改进完善)
六、客房部设备设施保养工作。
设备设施的保养工作作为客房日常管理工作的重要组成部分,也
是明年工作的重点之一。必须加强日常吸尘维护工作力度,部门内员
工必须掌握各种水溶性、油溶性污渍的清除方法,并养成及时发现及
时处理的习惯,有效解决目前地毯维护差,损耗大的问题;制定《周
期性清洁项目》,将各种卫生死角纳入计划性卫生工作,并严格组织
有效实施,保证客房部整体卫生质量的稳步提高。
(该项工作执行时间:20**年2月1日起开始实施)
七、加强部门之间的沟通协作,提高宾客满意度。
宾客满意度,一直是衡量酒店服务质量高低的重要指标,这就要
求我们在明年工作中必须进一步加大各部门之间的沟通频度,为宾客
提供更加优质、简便的服务,充分满足客人需求,提高宾客满意度。
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