低盐低脂饮食健康指导
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低盐低脂饮食健康指导
1、低盐饮食
主要对于冠心病伴随有高血压的患者,要求每天食盐总量控制在2克以内,(酱油10—15毫升),减少含钠盐调味品及含钠较高的加工食品,如火腿、咸菜等腌制食物。
2、低脂饮食
低脂饮食提倡清淡,宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食,少吃或不吃油炸食品、肥肉和动物内脏,畜禽肉类等动物性食品每天50—75克,鱼虾类50—100克,肉类的摄入以白肉为主,如禽类、有鳞鱼等。脂肪摄入量每天限制在30~40克,糖类食品也要限制,少吃甜食和零食,粮谷类主食每天250—400克,蔬菜300—500克/ 天和水果200—400克/天,食油宜用豆油、花生油等,每天烹调油用量不超过25克。可适当选用牛奶或奶制品(250g/天),鸡蛋(3—4个/周)。饥饱适度,每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度,专家建议以6~7
成饱为度。