2.2细胞中的无机物
高一生物人教版（2019）必修一课前导学
【新知导学】
➢ 细胞中的水
1.水的含量
（1）生物体的含水量随着生物种类的不同而有所差别。
（2）水是构成细胞的重要成分，也是活细胞中含量 的化合物。
2.水的存在形式及作用
存在形式 自由水 结合水
概念 细胞中以 的形式存在的水 细胞中与其他物质相结合的水
含量 约占细胞内全部水分的95.5% 约占细胞内全部水分的4.5%
功能 ①细胞内的良好 ；①参与细胞内的生物化学反应；①为细胞提供液体环境；①运送营养物质和代谢废物 是细胞结构的重要组成成分
3.自由水和结合水的比例与细胞代谢的关系
（1）自由水/结合水越 ，细胞的代谢就越旺盛。
（2）结合水/自由水越 ，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。
➢ 细胞中的无机盐
1.含量：占细胞鲜重的
。
2.存在形式：大多数以 形式存在。
阳离子主要有Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等
阴离子主要有 等
3.功能
（1）某些重要化合物的组成成分，如 是构成叶绿素的主要成分。
（2）维持细胞和生物体的生命活动，具有重要作用，如哺乳动物的血液中 含量降低，会出现抽搐现象等。
（3）维持细胞的酸碱平衡。
【问题思考】
1.将少量干燥种子放入干燥的试管内，放在酒精灯火焰上烘烤，试管内壁上出现少量水珠。该水分在细胞中以哪种形式存在？如果用上述烘烤后的种子播种，种子能否萌发？
2.秋季，农民收获的玉米需经晾晒后才能入库贮存。结合所学知识，试分析其中的生物学道理。
3.酷暑季节，室外作业的工人会大量出汗，有同学认为工人应多喝纯净水以补充散失的水分。请结合所学知识，评价上述说法是否合理，并说出评价依据。
1
第2节 细胞中的无机物
课前预习：
1. 细胞中的水
（1） 是构成细胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物。
（2）水是 ，许多种物质能够在水中溶解；细胞中许多 也都需要水的参与。多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在 液体环境中。水在生物体内的流动，可以把 运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的 ，运送到排泄器官或者直接排出体外。
（3）水在细胞中以 种形式存在。
结合水：细胞内一部分与 相结合的水。它是 的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的 。
自由水：细胞中绝大部分的水呈 ，可以 。是细胞内 。
2. 细胞中的无机盐
（1）细胞中大多数无机盐以 的形式存在。
（2）含量较多的阳离子： ，阴离子： 等。
（3）无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的 。
（4）无机盐对于 和 都有重要作用。例如：
是构成叶绿素的元素， 是构成血红素的元素。 是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的成分。人体内 缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引起肌肉酸痛、无力等。哺乳动物的血液中必须含有一定量的 ，如果含量太低，动物会出现抽搐等症状。此外，无机盐对维持细胞的 也非常重要。 2
- 1 - 第2课 细胞中的元素、无机物、糖类和脂质
【课标要求】
1.指出水大约占细胞重量的2/3,以自由水和结合水的形式存在,赋予了细胞许多特性,在生命活动中具有重要作用。
2.举例说出无机盐在细胞内含量虽少,但与生命活动密切相关。
3.概述糖类有多种类型,它们既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质。
4.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
【素养目标】
1.理解、认同生物界和非生物界在元素组成上具有统一性;理解水和无机物在细胞生命活动中的重要作用。(生命观念)
2.从不同角度比较、分析不同种类的糖的作用、分布和还原性,比较、分析糖类和脂肪在细胞供能方面的不同。(科学思维)
3.选择合适的实验材料和试剂,检测生物组织中不同的有机物。(科学探究)
4.基于结合水、无机物、糖类和脂质的不同作用,用相关知识指导生产、生活。(社会责任)
一、组成细胞的元素和化合物及无机物
1.组成细胞的元素:
(1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系:
(2)种类:常见有20多种。
- 2 - (3)存在形式:大多以化合物的形式存在。
2.组成细胞的化合物:
3.细胞中水的含量、存在形式和功能:
A、B、C、D、E所反映的水的功能:
A.组成细胞结构。
B.作为良好溶剂。
C.提供细胞生活的液体环境。
D.运输营养物质和代谢废物。
E.参与生物化学反应。
4.细胞中的无机盐:
(1)存在形式:大多数以离子形式存在。
(2)作用:
- 3 - 1.生物界和非生物界在元素组成上具有统一性,因此地壳中的元素在生物体内都能找到。 (×)
分析:组成生物体的元素在无机自然界都可以找到。
2.Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素。 (×)
分析:Ca、Mg属于大量元素。
3.在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。 (×)
分析:活细胞中含量最多的化合物是水。
四川省纳溪中学校高2015级生物必修一导学案 NO ： 003 编制： 肖 界 审核：
1 第二章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物 第五节 细胞中的无机物
班级： 姓名： 组别： 评价：
【学习目标】：
知识目标
（1） 简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳
（2） 简述细胞中化合物的种类
（3） 说出水在细胞中的主要存在形式和作用
（4） 说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用
能力目标
通过本节学习，培养学生归纳、总结的能力
情感目标
（1） 认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用
（2） 认同生物界在物质组成上的统一性
教学重点: 1.组成细胞的主要元素和化合物
2.水和无机盐在细胞中的作用
教学难点:
1. 构成细胞的基本元素是碳
2. 构成细胞的化合物的种类
3. 结合水的概念
4. 无机盐的作用
【课前预习学案】
使用说明和学法指导：
1.先用10分钟通读教材P.16-17，P.34-37，用红笔勾画出重点。找出组成细胞的主要元素， 化合物的种类，说出水和无机盐在细胞中的存在形式与作用等基础知识。然后完成导学案的自主学习部分。
2.根据自主学习中存在的问题或疑惑，再研读教材或查阅资料，解决问题，并将解决不了的问题写在“我的疑惑区？”。
（一） 组成细胞的化学元素
1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表
（1）生物体总是和外界环境进行__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。
（2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。
（3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。 四川省纳溪中学校高2015级生物必修一导学案 NO ： 003 编制： 肖 界 审核：
