【配套K12】[学习]2018高中化学 第一章 认识化学科学 第1节 走进化学科学(3)同步练习 鲁

高中化学第一章认识化学科学第1节走进化学科学教学设计2鲁科版必第一章认识化学科学第1节走进化学科学【教学目标】1．了解化学研究的对象和内容。

2．了解化学发展的基本历程以及20世纪化学发展的基本特征、21世纪的发展趋势，认识现代化学作为中心学科在科学技术中的地位。

3．理解并掌握物质的物理性质、化学性质的概念，能辨别常见的物理变化与化学变化。

4．掌握常见的化学用语【教学过程】一、初高中衔接辅导讲义1二、典例精讲走进化学科学：1.什么是化学？化学科学能够在原子、分子层次上认识物质和制备新的物质。

对象：原子、离子、分子等微观粒子构成的物质化学研究内容：物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用。

创造性：发现存在的、创造已知的、创造不存在的……化学科学的实用性：农业、医疗、工业、日常生活……初高中衔接：化学变化中的最小微粒和保持化学性质的微粒分别是什么？ 2.化学的发展 (简史)2远古如何取火、保存火种古代酿酒、冶炼金属近代近代化学诞生 1661年 [英]波义耳元素概念革命性进展1771年[法]拉瓦锡氧化学说奠定发展基础 1803年[英]道尔顿原子学说元素理论体系 1869年[俄]门捷列夫元素周期律现代放射性元素的发现现代量子化学理论建立合成化学崛起高分子化学创立化学热力学和动力学的开创性研究化学工业的发展各种分析技术：X射线、原子吸收光谱、紫外红外光谱、色谱、质谱、核磁共振带动生命科学等学科的发展3.我国化学成就(1) 1965年——我国科学家合成牛胰岛素，是首次人工合成的蛋白质。

(2) 1981年——我国科学家首次人工合成核糖核酸。

(3) 20世纪80年代，开展了对新一代抗疟药——青蒿素的全合成研究。

探究一怎样理解化学是具有创造性和实用性的科学【探究活动】1．观察欣赏下列几幅图片，思考有关问题(1)物质是怎样形成的？物质又是如何变化的？提示物质是在变化过程中逐渐形成的，物质的变化分为物理变化和化学变化。

第一章认识化学科学第1节走进化学科学【学习目标】1．知道化学是在原子和分子的层次上认识物质和制备物质的一门科学。

2．了解化学科学的形成和发展，了解20世纪化学发展的基本特征和21世纪化学发展的趋势，明确现代化学作为中心科学在科学技术中的地位。

3．认识化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展的重要作用。

【重、难点】化学科学的研究对象和作用【学习过程】一、化学科学的创造性和实用性自学填空1．化学科学的含义化学是在、水平上研究物质的组成、、、变化、制备和应用的重要的自然科学。

2．化学的特征化学的特征是认识和制造。

3．化学科学的实用性(1)农业：合成氨技术的应用。

(2)医药：新药物的研制。

(3)信息：芯片和光导纤维引领进入信息时代。

思考:(1)打开盛放浓盐酸的试剂瓶，发现瓶口有白雾，说明浓盐酸有什么性质？(2)汽油发动机工作时，汽油发生气化和燃烧两个过程，其中哪一过程发生化学变化？[认知升华]1．物理性质和化学性质内容物理性质化学性质概念物质不需要发生化学反应就能表现出来的性质物质在化学反应中表现出来的性质内容色、味、态、熔点、沸点、硬度、密度、水溶性等稳定性、酸碱性、氧化性、还原性等特性可由感官感知或物理仪器测知与化学反应相互依存，不可分离2.物理变化和化学变化内容物理变化化学变化概念无新物质生成的变化有新物质生成的变化本质特征宏观：无其他物质生成微观：构成物质的微粒结构不变，微粒间隔可能改变宏观：有其他物质生成微观：构成物质的微粒结构变化，变成了其他物质的微粒外观特征状态、形状、大小的变化常伴随发光、放热等现象本质区别是否有新物质生成举例木材做成课桌H2在O2中燃烧生成水巩固练习:1．2个氢分子的表示方法是( )A．2H B．2H2 C．2H＋ D．H2 2．下列所描述的变化或应用中属于化学变化的是（）Ａ．用一种原子制造出一种或几种新的原子，如：＋＋：Ｂ．中国古代技术应用中的转轮排字技术；Ｃ．干冰在空气中放置转化为气态物质；Ｄ．蓝矾加热后转化为白色的固体物质；3．下列有关化学的说法正确的是( )A．化学是科学家研究的内容，与普通百姓的生活无多大关系B．物质的熔点和沸点是化学性质C．化学家可以制造出自然界中不存在的物质D．化工生产会造成严重的环境污染，人类最终将毁灭在化学物质中【题后归纳】 1.化学变化是建立在原子种类不变的基础上有新物质生成的变化。

第一章认识化学科学`第一节《走进化学科学》1.化学科学就是研究各种各样的物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的自然科学，她具有创造性和实用性，她对于我们认识和利用物质具有重要的作用。

我国古代化学成就2.我国是世界四大文明古国之一，在化学发展史上有过极其辉煌的业绩。

冶金、陶瓷、酿造、造纸、火药等都是在世界上发明和应用得比较早的国家。

如商代的司母戊鼎是目前已知的最大的古青铜器。

1972年在河北出土的商代铁刃青铜钺是我国目前发现的最早的铁器。

我国古代的一些书籍中很早就有关于化学的记载。

著名医药学家李时珍的巨著《本草纲目》(公元1596年)中，还记载了许多有关化学鉴定的试验方法。

第2节研究物质性质的方法和程序1研究物质的性质常常运用观察、实验、分类、比较等方法。

2.四种基本方法（1）观察法①含义：是一种有计划、有目的地用感官考察研究对象的方法。

②内容：可以直接用肉眼观察物质的颜色、状态，用鼻子闻物质的气味，也可以借助一些仪器来进行观察，提高观察的灵敏度。

人们既在观察过程中，不仅要用感官去搜集信息，还要积极地进行思考，及时储存和处理所搜集的信息。

观察要有明确而具体的目的，要对观察到的现象进行分析和综合。

（2）实验法①含义：通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质的方法。

②注意的问题：在进行实验时，必须注意实验安全。

同时要注意控制温度、压强、溶液的浓度等条件，这是因为同样的反应物质在不同的条件下可能会发生不同的反应。

③实验的步骤：在进行研究物质性质的实验前，要明确实验的目的要求、实验用品和实验步骤等；实验中，要仔细研究实验现象，并做好实验记录；实验后，要写好实验报告，并对实验结果进行分析。

（3）分类法在研究物质性质时，运用分类的方法，分门别类地对物质及其变化进行研究，可以总结出各类物质的通性和特性；反之，知道某物质的类别，我们就可推知该物质的一般性质。

（4）比较法运用比较的方法，可以找出物质性质间的异同，认识物质性质间的内在联系，对物质的性质进行归纳和概括。

实验化学起步教学目标知识与技能1.简要说出亚甲基蓝的变色原理、蓝瓶子实验的原理及现象；2.知道溶液碱性强弱、葡萄糖加入量、溶液温度等因素对溶液颜色变化产生的影响。

过程与方法掌握控制变量法的要领，尝试用控制变量法设计实验，得出准确的实验结论。

情感态度与价值观1.通过“蓝瓶子”趣味实验，体验化学学习的趣味性；2.通过控制变量法实验的学习，形成“实验条件的改变可能对实验结果造成改变”的改变，培养科学探究的精神，以严谨态度对待实验。

教学重难点教学重点：蓝瓶子的实验原理、探究蓝瓶子颜色变化快慢的因素教学难点：设计实验探究“蓝瓶子”颜色变化快慢的因素教学准备教材、多媒体课件、实验仪器和药品（仪器：托盘天平、烧杯、温度计、锥形瓶、试管、橡皮塞、酒精灯、量筒、秒表；药品：亚甲基蓝、葡萄糖、NaOH ）教学过程（一）创设情景，设疑导入【导入】老师展示一个瓶子，里面有蓝色溶液，震荡、静置。

【老师】你们说这瓶中的物质是什么，为什么会发生上述变化？请同学们阅读书本47页内容。

（二）层层递进，了解原理【实验】将葡萄糖的碱性溶液放在锥形瓶中，滴加亚甲基蓝指示剂，塞上瓶塞，溶液呈蓝色；静置一段时间，请同学们仔细观察。

【现象】由于亚甲基蓝被葡萄糖还原转化为还原型，溶液褪色；振荡后，溶液上方的氧气进入溶液，亚甲基蓝又转化为氧化型，溶液又呈蓝色。

在振荡与静置之间，溶液中的氧气的量发生变化，溶液的颜色也随之变化，直至溶液中的葡萄糖或瓶中的氧气被耗尽。

【陈述】实验原理的总结：亚甲基蓝是一种氧化还原指示剂，其氧化型呈蓝色，还原型呈无色。

氧化型（蓝色）+ ne- 还原型（无色）。

【老师】蓝瓶子实验，从原理来看，亚甲基蓝的氧化还原是一个可逆反应。

【过渡】在之前的学习中我们已经学过了化学平衡及其影响因素，请大家尝试说出影响蓝瓶子实验的因素？【老师】我们已经学习了硫代硫酸钠与酸反应的影响因素及实验探究，利用知识迁移，参照该反应的设计思路设计本实验。