法制青皮的功效与作用 药用价值 用法用量

【每日一味药】青皮
2017-10-21北京平心堂中医门诊部
【每日一味药】青皮
【别名】均青皮、青皮子
【来源】芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮
【性味】味苦、辛，性温
【归经】肝、胆、胃经
【功效】疏肝破气，消积化滞
【主治】胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛
【用法用量】3～l0g
【药食同源】
1.青皮麦芽饮疏肝气，祛郁滞
原料：青皮10克，生麦芽30克，白糖20克。

做法：把青皮洗净、切碎；生麦芽洗净，去杂质；放入炖锅内，加入250毫升。

把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入白糖拌匀即成。

2.青皮红花茶理气活血
原料：青皮10克，红花10克。

做法：青皮晾干后切成丝，与红花同入砂锅，加水浸泡30分钟，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，取汁即成。

当茶频频饮用。

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青皮泡茶，一日千里，疏肝解郁，健脾和胃青皮主气滞，下食，破积结及膈气。

——《本草图经》青橘皮，破滞气，削坚积之药也……此剂苦能泄，辛能散，芳香能辟邪消瘴，运行水谷，诚专功也。

——《本草汇言》别名：青橘皮、青柑皮等。

青皮与陈皮来源于同一种植物。

陈皮是成熟果实的果皮。

青皮因果实没有成熟，所以果皮颜色发青。

药理研究表明，青皮具有调整胃肠功能、利胆、祛痰平喘、升高血压、强心等作用。

中医学认为，青色入肝，所以青皮最善于疏理肝气，而具有疏肝破气、消积化滞的作用，多用于肝郁气滞犯胃所致的胃腹疼痛或食积腹痛等病证。

若脘腹冷痛，可将青皮配温通散寒之桂枝、理气健脾之陈皮同用；对食积气滞引起的脘腹胀痛，与山楂、神曲、麦芽等消食健胃药一同使用；如果气滞比较明显的，则可与木香、槟榔或枳实、大黄等药同用，以行气导滞。

青皮的常规用法是加水煎煮，用量一般为3~9克。

青皮性烈、耗气，气虚者及孕妇不适合服用。

青皮粥材料：青皮10克，大米50克。

做法：以青皮加水煎取药汁；大米加水如常法煮粥，将熟时加入青皮汁，调匀，再煮至熟，趁温热食用。

功效：可疏肝破气、消积化滞。

用于胸胁胀痛、乳房肿痛、疝气肿痛、食积气滞、血瘀疼痛等症。

枳壳青皮炖猪肚材料：猪肚500克，枳壳12克，青皮6克，生姜4片。

做法：将猪肚切去肥油，用盐擦洗，并用清水反复漂洗干净，再放入沸水中脱去腥味，刮去白膜。

把全部用料放入锅内，加水适量，大火煮沸，再小火煮2小时，调味即可。

饮汤食肉。

功效作用：可行气消滞、和胃止痛。

用于溃疡病、慢性胃炎属肝胃不和者，症见胃脘胀痛、痛无定处、时作时止，伴有嗳气频繁、大便不畅等。

【注】文章内容仅供参考，欢迎大家批评指正！。

青皮是什么？青皮的功效作用青皮是什么？青皮为常绿乔木，树高达30米，胸径达1米余。

叶互生，长椭圆形，长3-20厘米，宽1-5厘米，羽状叶脉。

顶生或腋生聚伞圆锥花序。

花白色，雄蕊15枚，花柱短，子房3室。

果球形，直径8毫米，具宿存萼5片，翅状。

龙脑香科植物除望天树、坡垒等树种分别被定为国家级保护植物外，青皮又是一树种，被确定为国家三级保护植物，其重要性并不亚于前者。

青皮不仅木材优良，且是海南热带雨林的建群树种，因而是热带植物地理区系的重要研究对象。

此树分布于我国海南岛，在泰国、马来西亚、印度尼西亚和菲律宾也有分布。

在产区应提高栽培技术，大力发展人工造林。

拉丁名Vatica mangachapoi Blauco中文名青皮(青梅)拉丁科名Dipterocaceae中文科名龙脑香科保护级别国家Ⅱ级重点保护野生植物(国务院1999年8月4日批准)分布广东(海南岛)现状渐危种。

青皮又名青梅，是热带雨林和季雨林的建群种，多生于丘陵和中低山区，由于垦殖和过度采伐，破坏严重，森林面积急剧缩小，林木数量日益减少。

海拔下限(米) 3 普遍200海拔上限(米) 900普遍500形态特征常绿乔木，高达30米，胸径达1.2米；树皮青灰色；幼枝密被星状毛，老枝无毛。

叶互生，革质，长椭圆形或椭圆状披针形，长3一20厘米。

宽1一5厘米，幼嫩时两面密被黄褐色星状毛，老叶变为无毛，侧脉10一13对；叶柄长0.8一1.5厘米，聚伞圆锥花序顶生或腋生；花瓣5，白色；雄蕊15枚，两轮排列，外轮10枚，内轮5枚，花药4室，不等长；子房近球形，3室，花柱短。

果近球形，直径约8毫米，下面有宿萼5枚，2长3短，翅状，基部合生成平盘状，萼翅有纵脉5条。

特性青皮的适应性较强，分布区的年平均温19--25℃，极端最低温2℃，年降雨量1200--2500毫米，干湿季颇为明显。

林下土壤有滨海沙土、褐色砖红壤、山地砖红壤和山地黄壤等，土层一般较薄，个别地区为石砾粗骨质土，pH值5.5--6.5。

青皮泡水，疏肝破气，方便又实用的养肝妙方北京天健医院中医肝病肿瘤专家钟伟主任说随着天气越来越好，万物生长，春暖花开，《黄帝内经》云：“东方生风，风生木，木生酸，酸生肝。

我们的肝自然也感受到了春的气息，本该吃春菜、放风筝，户外野游散散心的大家却因为疫情原因不得不好好呆在家里。

而中医理论认为，肝主疏泄，倘若肝主疏泄的功能减弱，肝气郁结不畅，就会心情抑郁，因此其实这两个月以来很多肝病患者常会莫名的情绪抑郁，诸如胸闷、心中憋闷、两肋疼痛、腹胀、易怒等，并不是无缘无故的，都是因为心情不畅，肝气不舒。

那么肝气郁结怎么办？《灵枢·口问》篇中说：“悲哀愁忧则心动，心动则五脏六腑皆摇。

”若郁久化火易伤阴血，累及五脏六腑，由此发展可成种种虚损之候，不可小视。

所以平时一定要注意心情调适，及时疏肝理气，理顺肝气，自然要用疏肝理气药，既要缓解肝气不舒所致的胀满疼痛，又能预防胀、满、瘀的发生，比如青皮。

打开看点快报，查看高清大图青皮，是植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮晒干，味辛能散，性温能通，偏入肝胆经，有疏肝破气，消积化滞的作用，适用于各种肝气郁结之症。

打开看点快报，查看高清大图对于青皮的疏肝理气作用，古人曾经说过这样的话：“青橘皮气味俱浓，沉而降，阴也。

入厥阴、少阳经，治肝胆之病”；“青皮，乃足厥阴引经之药，能引食入太阴之仓，破滞削坚，皆治在下之病。

有滞气则破滞气，无滞气则损真气。

”可见，青皮最擅入肝胆，破滞气，可治疗肝郁之症。

不过，若是肝气不郁则不宜用之，以防耗损真气。

肝气郁结，用青皮进行食疗，最简单的方法就是泡茶饮用，诸如青皮山楂茶、青皮麦芽茶。

打开看点快报，查看高清大图除了青皮泡茶饮用之外，如果喜欢喝粥的话，也可以用青皮熬粥；肝气郁结，火气大的人，也可以煲青皮鸭汤，既可疏肝理气，又能滋阴降火，是一道比较适合肝气不舒、肝火大的人滋补的药膳；对于肝郁不舒者来说，用一些疏肝理气的药固然能破滞气，但关键还是自己随时随地都能保持一个好心情。

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青皮散的功效与作用药用价值用法用量
导语：中药方剂对大家来说都或多或少的听说过，日常生活中也经常能看到它们的身影，这些都是对人体有非常大的益处的，青皮散这种方剂也不例外，那
中药方剂对大家来说都或多或少的听说过，日常生活中也经常能看到它们的身影，这些都是对人体有非常大的益处的，青皮散这种方剂也不例外，那么青皮散有什么样神奇的功效和作用呢，下面就一起来了解一下吧。

甘草贝母各2.4克
【制法】上药为细末。

【功能主治】治乳痈初起。

【用法用量】温酒调服。

【摘录】《疡科选粹》卷四
通过上文我们知道青皮散对人的身体非常有好处，又是纯中药制剂，无副作用，但如果没有需要还是不建议滥服的。

生活常识分享。

《中药学》学习笔记：理气药之青皮 《本草图经》 为橘Citrus reticulata Blanco 及同属多种植物的幼果或未成熟果实的果皮。生用或醋拌炒用。 【性味归经】苦、辛，温。归肝、胆、胃经。 【功效】疏肝破气，消积化滞。 【临床应用】1.用于胁肋疼痛，乳房胀痛或结块，疝气疼痛等症。青皮性味辛苦而温，能入肝胆，行气力强，善于疏肝破气，适用于各种肝气郁结之症，用治胁肋疼痛，常与柴胡、郁金、枳壳同用；乳房胀痛或结块常与柴胡、香附、青橘叶同用；若肝郁化热、发为乳痈，当与瓜蒌、蒲公英、金银花等配伍；对于疝气疼痛，常与乌药、小茴香、木香等配伍同用。 2.用于食积停滞、脘腹胀满。青皮能消积化滞，所以有可用于食积气滞，常与六曲、麦芽、山楂等健胃消食导滞之品同用。 【处方用名】青皮、小青皮、细青皮、炒青皮、灸青皮（麸炒用） 【一般用量与用法】一钱至三钱，煎服。 【附药】1.橘叶：即橘树之叶。性味辛、苦，平。功能疏肝理气，

三钱，煎服。 2.橘核：即橘的种子。性味苦、辛，温，入肝经。功能疏肝理气，散结止痛。适用于疝气疼痛，睪丸疼痛等症。一般用量一钱至三钱，煎服。 青皮苦辛而温，能入肝胃，沉降下行，其性缓急，疏肝破气，能除乳痈、小腹疝痛；散积化滞，能消食积停滞、脘腹胀痛。橘皮与青皮，同为一物，因老幼不同而功效有异，橘皮为成熟之果皮，入脾肺二经，性和缓而主升浮，长于理脾肺气滞、燥湿化痰，且能健脾；青皮为未成熟之果实，入肝胃二经，性峻急而沉降，长于疏肝经之气滞，且能消散食积之停滞。惟肝气为病每影响及于脾胃，若是肝脾同病或肝胃不和者，二药又常配合应用。 【文献摘录】 《珍珠囊》：「主气滞，破基结，少阳经下药也。陈皮治高，青皮治低。」 《本草汇言》：「破滞气，消坚积之药也。凡病郁怒气逆而肋刺痛，或疝气冲筑而小腹牵弦，二者乃肝气不和之病也；或温疟痞闷而寒热不清，或下痢痛甚而小腹胀满，或小儿食疳诸积而肚大肢瘦，三者乃脾气不和之病。此剂苦能泄，辛能散，芳香能辟邪消瘴，运行水谷，诚专功也。」 【使用注意】本品性烈耗气，气虚者当慎用。 治肝气不和，胁肋刺痛如击如裂者：青橘皮八两(酒炒)，白芥子、苏子各四两，龙胆草、当归尾各三两。共为末，每早晚各服三钱，韭菜煎汤调下。(《方脉正宗》) 【现代研究】本品含挥发油、黄酮苷、对羟福林等。挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌、排除肠内积气，此外，还有祛痰、平喘作用。煎剂能抑制肠管平滑肌、舒张胆囊平滑肌。其注射液有升压作用，对心肌的兴奋性、收缩性、传导性和自律性均有明显的正性作用。