老干妈叫老干妈，是因为老干爹。
贵州老干爹食品有限公司，前身1982年成立的贵阳南明流花饭店，自1994年开始，饭店兼营生产少量“老干爹”散装辣酱产品。
因为辣酱风味独特，深受欢迎，而被吃客们亲切地称之为“老干爹”。
陶华碧，1947年1月出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村，早年生活艰苦，1989年，她用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处捡来的砖头盖起了一间房子，开了“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。
这家店，就在老干爹的前身贵阳南明流花饭店的附近，因为有“老干爹”，很自然地，陶华碧开的餐厅，就被称为“老干妈”。
陶华碧没上过一天学，不识字，一开始只认识“陶华碧”三个字，现在的话，应该至少还认识“老干妈”。
1996年7月，她借南明区云关村委会的两间房子，招聘了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱。
而比她早两年，老干爹已经开始生产少量“老干爹”散装辣酱产品。
1997年，老干爹成立贵阳南明流花食品厂，瓶装生产、销售“老干爹”产品。
同年8月，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌。
老干爹和老干妈，也算是老街坊，而且一起参与制定了【油辣椒】国家标准，是国内辣椒制品行业唯一最高标准。
可是友谊的小船说翻就翻。
老干妈有品牌意识，成立之后，抢注了大量商标，一口气注册过192个，什么老于妈、老干爸、妈干老、老妈干，只要能想到的，都注册了。
其中，就包括老干爹，然后，2002年，“老干妈”以山寨为名，将“老干爹”告上法庭，缺少商标意识的“老干爹”败诉，被迫退出市场。
如果“老干爹”是山寨，它罪有应得，也就没有以后的事了。
事实就是不是，“老干爹”吃了这么一个哑巴亏，心里能服气？经过“老干爹”不懈地努力，2011年，“老干爹”终于找回了商标，而此时，市场早已被“老干妈”占据。
想当年，他们刚刚出道的时候，“老干爹”和“老干妈”的市场份额可以说旗鼓相当，如果正常竞争，谁占上风还真不好说商场如战场，就是这么残酷。
“老干妈”不正当竞争案1．“老干妈”档案贵阳南明老干妈风味食品有限公司贵阳老干妈企业"老干妈"的称谓，源于陶华碧乐善好施。
陶华碧，贵州湄潭县永兴镇人，因姐妹多家境贫寒母亲嘱其在家做饭而自幼辍学，陶因厨艺有家传加上好学，炼得一手制作调味品的绝技。
后随在地质队工作的丈夫到贵阳定居。
８０年代初，丈夫不幸去世，陶带着两个年幼孩子四处打工难以维持生计，于是先摆粉摊后开饭店，诚以待客，并配以独特风味的豆豉辣椒酱佐食和送客，生意渐隆。
其间贵阳技工学校一位家境贫寒的学生常来吃饭，有过辛酸家世的陶动了恻隐之心，对这位叫欧阳致刚的学生倍加关心，不仅让其免费用餐，还资助他完成学业，欧大受感动，称陶为干妈。
常和欧一起来的同学，也跟着称陶为"老干妈"，一则以示区别，二则表示尊敬，"老干妈"的称谓就这样传扬开了，陶的真名知道的人反而不多。
由于顾客认老干妈的豆豉辣椒酱，"老干妈"实际上已成为特定风味的豆豉辣椒酱的代名词，陶在批量生产辣椒制品时，便将产品定名为"老干妈"。
这件事经近几年媒体多次报道，已成当地人们熟知并且容易加以认定的事实。
前身是贵阳南明实惠饭店，创始人和法人代表为陶华碧女士，成立于１９９４年１月，以特产风味豆豉辣椒酱著称。
同年１１月，开始批量生产以"老干妈"为商品名的以豆豉辣椒酱为主的风味食品。
产品以诱人的风味声名大起，主要靠口碑相传而不是广告，企业迄今没有发生一笔银行贷款，完全靠消费者以购买行为投资得以迅猛发展。
因其一年要购进近万吨菜油、辣椒、黄豆等加工原料，为农产品增加了出路，在支农和扶贫方面发挥的作用，尤为地方所看重。
１９９９年，企业完成销售额１．３亿元，为国家纳税达１５００万元。
产品不仅畅销国内各地，还远销美国、澳大利亚、南非、东南亚等国家和地区。
企业和产品多次被贵州省有关方面和贵阳市政府授予先进纳税大户或名牌产品称号。
★以下是©⽆忧考⽹为⼤家整理的关于⽼⼲妈陶华碧的励志创业故事的⽂章，希望⼤家能够喜欢！更多⼉童故事资源请搜索与你分享！ 她把⼀瓶5块钱的辣椒酱做成与茅台齐名的品牌; 她每天卖出130万瓶辣椒酱，⼀年销售额⾼达25亿，每瓶辣椒酱⼤概赚9⾓5分; 她15年只贷过⼀次款，她的财务只有两笔最简单的账：进来多少，出去多少; 她15年来从来没有改变过商业交易规则：⼀⼿交钱，⼀⼿交货; 她⽬不识丁，她⾯对⾃⼰名字的三个字不断摇头：“这三个字，太难了，太复杂了。
” 凌晨3点，从贵阳龙洞堡机场出来，道路两旁的⼤部分树⽊楼房都湮没在⿊夜中。
还亮着的，是⼀栋⾼楼顶上“⽼⼲妈”三个红⾊的霓虹灯字，它背后，是⼀排灯⽕通明的⼚房。
每⼀天，这⾥都会⽣产出⼤约130万瓶辣椒酱，由始终等候在⼚区的卡车拉⾛进⼊销售渠道，然后迅速被发往中国各地的⼤⼩超市，以及遍布五⼤洲的30多个国家和地区。
娃哈哈贵州分公司⼀位渠道经理说：“有华⼈的地⽅，就有‘⽼⼲妈’，它的意义是提⾼了华⼈对辣椒的接受度和依存度，改变了华⼈的⼝味。
” 贵阳⽼⼲妈风味⾷品有限责任公司总经理谢邦银告诉理财周报记者，今年“⽼⼲妈”销售额预计为25亿元⼈民币，净利润超过4亿元。
62岁的陶华碧和她的家族拥有“⽼⼲妈”超过90%的股权，她是这个“辣椒酱帝国”⾦字塔尖上的⼥皇。
11⽉22⽇晚，在贵阳⼩⼗字的⼀间咖啡馆⾥，“⽼⼲妈”总经理谢邦银和董事长办公室主任王武接受了理财周报记者采访。
“董事长授权我们回答⼀些问题。
”他们特意强调了这⼀点。
在整个采访过程中，这两个30多岁的年轻⼈显得⾮常谨慎，对任何涉及到陶华碧个⼈的问题总是斟酌再三才会回答。
“那这些穷学⽣到哪⾥去吃饭” 陶华碧对凡是家境困难的学⽣所⽋的饭钱，⼀律销账。
“我的印象是她只要碰上钱不够的学⽣，分量不仅没减反还额外多些”。
20岁那年，陶华碧嫁给了贵州206地质队的⼀名地质普查员，但没过⼏年，丈夫就病逝了。
“老干妈”的详细的成长历史1.发展一个没上过一天学、只会写自己名字的农村妇女，却创出了拥有十几亿元资产的全国知名企业。
创造这个奇迹的人名叫陶华碧。
说起她的名字，许多人茫然不知，但提起她的“老干妈”辣酱，却几乎是家喻户晓，尽人皆知。
陶华碧1996年创建贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，到2004年，已累计上缴国家税收2.2亿元，吸收了1800多名下岗职工和农村富余劳动力进入企业。
老干妈企业的发展史，是一部处处彰显着“艰辛”和“诚信”主题的创业史。
一因为家里穷，陶华碧从小到大没读过一天书。
20岁那年，她嫁给了一名地质队员。
但没过几年，丈夫就病逝了，扔下了她和两个孩子。
为了生存，她不得不去打工、摆地摊。
1989年，陶华碧用省吃俭用攒下的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处拣来的砖头盖了个简陋的“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。
为了赢得顾客，她琢磨出了别家没有的“点子”：别家卖凉粉只是加点胡椒、味精、酱油和小葱当作料，陶华碧却特意制作了麻辣酱，作为专门拌凉粉的作料。
这个点子一实施，生意果然兴隆。
一天早晨，陶华碧身体不舒服，就没有去菜市场买辣椒，辣酱自然也没备。
谁知，顾客来吃饭时一听说没有麻辣酱，居然转身就走了。
看着顾客的背影，她琢磨开了：怎么会这样？难道来我这里的顾客并不是喜欢吃凉粉，而是喜欢吃我做的麻辣酱？想到这儿，她不禁喜上眉梢：有这么多人爱吃我的麻辣酱，我还卖什么凉粉？不如专卖麻辣酱！她从此潜心研究起来。
经过几年的反复试制，她制作的麻辣酱风味更加独特。
1996年7月，陶华碧办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，起名为“老干妈麻辣酱”。
大字不识几个的陶华碧有什么绝招管理好工人、经营好工厂呢？她采取的是最老实的办法：自己身体力行，我这个老板怎么干，工人就怎么干。
我苦活累活都亲自干，工人们就能跟着干，还怕企业搞不好？她从不对员工横加指责，只是对他们说：“我把你们当家里人，你们也把这里当成家。
我怎么做，你们跟我怎么做就行了。
