抗生素类促生长饲料添加剂在欧盟的应用现状

美国限制畜牧业用抗生素等4则近年来，畜牧业用抗生素的使用引起了越来越多的关注。

为了保障公众健康，减少抗生素在畜牧业中的使用，美国政府推出了一系列限制措施。

本文将介绍美国限制畜牧业用抗生素等4则。

1. 禁止“生长促进剂”类抗生素在家禽和家畜中使用2017年1月1日，美国食品药品监督管理局（FDA）正式禁止在家禽和家畜饲料中使用“生长促进剂”类抗生素。

生长促进剂是指在畜牧业中常用的一种抗生素，它可以促进动物的生长并增加体重。

然而，这类抗生素的使用也会导致细菌耐药性的产生，从而影响人类的健康。

2. 限制抗生素在畜牧业中的使用美国政府还制定了一系列规定，限制抗生素在畜牧业中的使用。

按照这些规定，兽医只能在诊断了疾病之后，才能使用抗生素对动物进行治疗。

此外，抗生素只能由兽医处方，并且只能在动物体内排除感染之前的短时间内使用。

3. 要求兽药只能在兽医的指导下使用为了进一步控制抗生素在畜牧业中的使用，美国政府要求兽药必须在兽医的指导下使用。

这意味着，畜牧业生产者必须与兽医合作，实行诊断和治疗的过程。

通过这种方式，可以降低抗生素的使用量，并减少抗生素耐药性的风险。

4. 推广替代性健康管理方案为了减少抗生素在畜牧业中的使用，美国政府还推广替代性健康管理方案。

这些方案涉及到动物的营养、住房、空气质量、水质量和环境卫生等方面。

通过优化这些因素，可以降低动物患病的风险，并减少抗生素的使用。

结论畜牧业用抗生素的使用对公众健康产生了不良影响。

为了减少抗生素在畜牧业中的使用，美国政府采取了一系列限制措施，包括禁止“生长促进剂”类抗生素在家禽和家畜中使用、限制抗生素在畜牧业中的使用、要求兽药只能在兽医的指导下使用以及推广替代性健康管理方案。

这些措施可以有效降低抗生素的使用量，并减少公众健康的风险。

兽用抗生素应用情况及发展前景裴立忠;张鹏【摘要】抗生素兽药在养殖业广泛应用，极大提高畜禽、水产养殖经济效益，改善人类生活质量，同时，大面积的抗生素滥用，对养殖业及人类的危害也凸显出来，本文就兽用抗生素应用情况及兽用抗生素发展前景，结合有关文献进行综述。

%Veterinary antibiotics is widely applied in the breeding industry, which greatly improves the economic benefits of the poultry and aquaculture and the quality of human life. Meanwhile, the harm of abusing the antibiotics in a large area for the aquaculture and human beings is highlighted. Combined with the related literature, this paper reviews the application situation and development prospects of the veterinary antibiotics.【期刊名称】《价值工程》【年(卷),期】2014(000)026【总页数】3页(P299-300,301)【关键词】抗生素;兽药饲料;添加剂【作者】裴立忠;张鹏【作者单位】宁夏泰益欣生物科技有限公司，银川750205;宁夏泰益欣生物科技有限公司，银川750205【正文语种】中文【中图分类】S859.790 引言Swan（1968）将兽用抗生素分为治疗用抗生素和饲料用抗生素两类。

这一划分主要是考虑人类的安全、药物的残留和交叉抗药性。

目前，世界上生产的抗生素已达200多种，作为饲料添加剂的有60多种。

1 兽用抗生素种类及代表品种依其化学结构，兽用抗生素可分为以下几类：①多肽类，属于此类抗生素的主要有杆菌肽锌、黏杆菌素、维吉尼亚霉素、硫肽霉素、持久霉素、恩拉霉素和阿伏霉素等。

第十章 饲料添加剂饲料添加剂（Feed Additives）是指添加到饲粮中能保护饲料中的营养物质、促进营养物质的消化吸收、调节机体代谢、增进动物健康，从而改善营养物质的利用效率、提高动物生产水平、改进动物产品品质的物质的总称。

最早用作饲料添加剂的物质是抗生素，主要作用是促进动物生长，故称为生长促进剂。

随着科学的发展，饲料添加剂的研究和应用得到了迅速发展，添加剂种类大大增加，其作用也不仅仅是促进生长，一些添加剂已成为促进营养物质消化吸收或保证动物营养生理功能正常发挥所“必需”的物质，成为全价饲粮中必不可少的组成部分，而不是看作饲料中“额外添加”的成分。

因此，有人建议将饲料添加剂称为“营养促进素（pronutrients，nutricines）”；但国内外书刊中仍用饲料添加剂一名。

饲料添加剂种类很多，包括饲料保护剂（保护饲料中的营养物质，防止氧化或被微生物破坏）、助消化剂（如酶制剂、益生素、酸化剂、缓冲剂、离子交换化合物、离子载体及甲烷抑制剂、唾液分泌剂、瘤胃原生生物抑制剂、瘤胃防胀剂、异位酸等）、代谢调节剂（如激素、营养重分配剂）、生长促进剂（如抗生素、化学合成药）、动物保健剂（如药物、免疫调节剂、环境改良剂）等。

随着生物技术的发展，一些既能改变动物的营养代谢，提高动物生产水平和饲料转化效率，又对人畜健康和环境质量无不良影响的生物工程类制剂，将在动物营养和饲料工业中发挥重要作用。

本章主要介绍已在生产上广泛应用或符合上述发展方向的饲料添加剂，包括生长促进剂、 代谢调节剂、 酶制剂、益生素、缓冲剂、酸化剂、 离子交换化合物、离子载体及甲烷抑制剂等，重点讲述抗生素、益生素、酶制剂等饲料添加剂的主要种类及其作用特点、应用效果、使用方法和发展方向。

第一节 抗生素一、 概述抗生素(Antibiotics，曾称抗菌素)，是微生物(细菌、放射菌、真菌等)的发酵产物，对特异微生物的生长有抑制或杀灭作用。

目前所称的抗生素也包括用化学合成或半合成法生产的具有相同或相似结构或结构不同但功效相同的物质。

饲用抗生素的替代品自抗生素被批准用作饲料添加剂后，为畜牧业发展起了巨大推动作用，但随着饲用抗生素的普及应用，其副作用也逐渐突出，(1)破坏畜禽的胃肠道微生态平衡，干扰畜禽免疫系统，特别是消化系统、呼吸系统和生殖系统的局部非特异性免疫系统，降低畜禽对疾病的抵抗力，影响畜禽健康，严重威胁畜牧业的可持续发展;(2)在肉、蛋、奶等畜产品中残留，直接威胁人的健康;(3)通过抗生素耐药性的交互遗传和交叉传播，干扰手术后病人和传染病感染人群的治疗，提高治疗用药的剂量，间接威胁人的健康。

由于饲用抗生素的上述问题，早在1992年瑞士就禁止使用饲用抗生素，欧盟1999年1月起通过立法禁止抗生素作促生长剂使用，今后的发展趋势是尽量不使用抗生素。

20世纪80年代以来，全世界都在不遗余力地研究开发其替代产品。

近年来，饲用抗生素替代品的研究主要有益生素(微生物制剂)、寡糖(化学益生素)、抗菌肽、中草药、糖萜素、酶制剂和酸化剂等。

1.益生素又称活菌制剂或微生态制剂(主要是肠球菌、乳酸杆菌、双岐杆菌、芽孢杆菌、酵母菌等)，是一种无毒、无副作用、无残留的绿色饲料添加剂。

益生素可在消化道内增殖，产生乳酸和乙酸使消化道内pH值下降，并产生溶菌酶、过氧化氢等代谢产物抑制有害细菌在肠黏膜的附着与繁殖，平衡动物消化道内的微生物群。

益生素与消化道菌群之间存在生存和繁殖的竞争，限制致病菌群的生存、繁殖以及在消化道内的定居和附着，协助机体消除毒素及代谢产物。

益生素可刺激机体免疫系统，提高干扰素和巨噬细胞的活性，促进抗体的产生，提高免疫力和抗病能力。

另外，许多益生素具有抑制消化道内氨及其他腐败物质生成的作用。

益生素可产生各种消化酶，促进动物对营养物质的消化吸收。

目前国内用量较大的有乳酸杆菌、酵母和枯草芽孢杆菌。

产品有单一菌种的剂型，大多数是多种微生物组成的复合剂型。

益生素主要用于幼龄动物，现在研制了专门用于养禽业的益生素。

用于禽类，可防止腹泻，提高产蛋率和饲料转化率，应用前景广阔。

家禽养殖中的饲料添加剂使用一、引言现代家禽养殖业已经成为农业经济中的一项重要组成部分，而饲料作为家禽生产的关键环节，直接影响了养殖业的发展。

为了提高家禽的生产性能和健康状况，饲料添加剂在家禽养殖中起着重要的作用。

本文将探讨家禽养殖中饲料添加剂的使用，包括其类型、作用和使用注意事项。

二、饲料添加剂的类型1. 抗生素类饲料添加剂抗生素类饲料添加剂主要通过抑制家禽肠道中的有害细菌生长，减少消化道疾病的发生。

常见的抗生素类饲料添加剂有青霉素、四环素等。

然而，随着抗生素的不合理使用，抗生素耐药性问题日益严重，因此在使用过程中需要控制使用剂量和频率，避免滥用。

2. 预混饲料添加剂预混饲料添加剂是将多种营养物质按一定比例混合制成，能够满足家禽对多种营养物质的需求。

常见的预混饲料添加剂有维生素、矿物质等。

预混饲料添加剂的使用能够有效补充家禽的营养需求，提高其生产性能和免疫力。

3. 酶类饲料添加剂酶类饲料添加剂能够改善家禽对某些反刍纤维素的消化吸收能力，提高饲料的利用率。

常见的酶类饲料添加剂有纤维素酶、淀粉酶等。

酶类饲料添加剂的使用可以减少饲料浪费，降低养殖成本。

三、饲料添加剂的作用1. 提高生产性能饲料添加剂能够提高家禽的生长速度和体重增加率，增加产蛋率和产蛋数量，促进肉禽的瘦肉率和屠宰率。

这些作用通过调节家禽的饮食摄入和营养吸收等方式实现。

2. 改善饲料利用效率饲料添加剂可以改善家禽对饲料中营养物质的消化吸收能力，减少浪费。

尤其是酶类饲料添加剂在提高饲料利用效率方面起到了重要作用，降低了养殖成本。

3. 促进免疫力一些饲料添加剂能够增强家禽的免疫力，提高其抗病能力。

预混饲料添加剂中的维生素和矿物质对于家禽的免疫系统起着重要作用，保障了家禽的健康状况。

四、饲料添加剂的使用注意事项1. 合理控制剂量在使用饲料添加剂时，应根据家禽的生长阶段和所需的营养素进行合理控制剂量。

过量使用或不合理使用可能会造成对家禽的负面影响。

促生长抗生素药物剂---添加剂与饲料原料手册促生长抗生素药物剂（一）概述抗生素是细菌、放线菌、真菌等微生物的代谢产物，或是用化学合成法制造的相同或相类似的物质。

这类物质作为饲料添加剂应用，时间长、范围广，争论也最多。

饲用抗生素饲料添加剂，具有有效防治细菌性疾病和促进动物快速生长等作用，其作用机理一般解释为：①抗生素对某些致病菌有抑制和杀灭作用，提高动物抵抗力，防治疾病。

这是动物健康生长的保障。

②调整动物肠道内微生物区系，抑制不利微生物，刺激有益菌，减少营养物质的损失。

③使动物肠管壁变薄，提高营养物质吸收率。

④使肠道蠕动减缓，保证营养物质在肠道内的消化吸收时间，提高消化吸收。

⑤增进动物食欲，提高采食量，促进动物发育。

长期使用抗生素饲料添加剂，会引起下列问题：①抗药性问题，畜禽长期使用某一抗生素添加剂后，病源菌产生耐药菌株，这些耐药菌株在一定条件下又能将耐药遗传因子（又称R“因子”）传递给其它敏感细胞，使得某些不耐抗生素的致病菌变成耐药菌株，引起畜禽疾病防治上的麻烦。

对于人畜共用的抗生素如土霉素、青霉素、链霉素等，若出现耐药菌株，就会影响人类疾病的防治效果，造成不良后果。

②抗生素在畜禽产品中的残留问题。

有些抗生素易被动物肠道吸收，排泄较慢，残留在肉、蛋、奶中。

这些抗生素在食品加热或制作中不易被充全“钝化”。

有些抗生素有致突变、致畸胎和致癌作用。

因此在使用抗生素饲料添加剂时，应注意下列事项：①选择畜禽专用，吸收差、残留量少的、不产生抗药性的品种。

对此作出较多规定的法规有日本的《饲料安全法规》，美国的联邦食品与药物局（FDA）法规等。

②严格控制使用剂量，以尽可能少的用量达到使用效果。

许多抗生素对于预防、治疗疾病及促进生长等不同作用，其剂量明显不同。

③抗生素的使用期限。

动物不同生长阶段使用不同的种类，更要注意停药期，一般在肉畜上市屠宰前7天停止用药。

（二）多肽类抗生素杆菌肽锌硫酸粘杆菌素恩拉霉素维吉尼霉素阿伏霉素硫肽菌素(三)、大环内酯类抗生素泰乐菌素北里霉素螺旋霉素红霉素竹桃霉素(四)、聚醚类抗生素聚醚类抗生素作为饲料添加剂，有两个主要方向的作用，其一是抗鸡球虫作用；其二是促进动物生长，改善饲料利用率。